ក្រសួង​សុខាភិបាល​ស្នើ​តាម​ដាន​ប្រភព​អាហារ​ករណី​មនុស្ស​រាប់​រយ​នាក់​ពុល​ក្រោយ​បរិភោគ​នំប៉័ង

ក្រសួងសុខាភិបាលបានស្នើសុំការស៊ើបអង្កេតជាបន្ទាន់ តាមដានប្រភពដើម និងដោះស្រាយការបំពានយ៉ាងតឹងរ៉ឹង (ប្រសិនបើមាន) ពាក់ព័ន្ធនឹងករណីពុលអាហារបន្ទាប់ពីបរិភោគនំប៉័ងនៅទីក្រុងហូជីមិញ ដែលបណ្តាលឱ្យមនុស្ស ២៣៥ នាក់ត្រូវសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ។

កាលពីថ្ងៃទី១០ ខែវិច្ឆិកា នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ( ក្រសួងសុខាភិបាល ) បានបញ្ជូនទៅកាន់នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃទីក្រុងហូជីមិញ ទាក់ទងនឹងការស៊ើបអង្កេត និងដោះស្រាយករណីសង្ស័យពុលអាហារបន្ទាប់ពីបរិភោគនំប៉័ង។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បាននិយាយថា ខ្លួនបានទទួលព័ត៌មានថា មនុស្សមួយចំនួននៅក្នុងសង្កាត់ Hanh Thong ទីក្រុង ហូជីមិញ ត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យ ដោយសារសង្ស័យថាពុលអាហារ បន្ទាប់ពីបរិភោគនំបុ័ង។ ក្រោយ​ពី​ហូប​រួច មនុស្ស​ទាំងនេះ​មាន​អាការ​ឈឺពោះ រាគ និង​ក្តៅខ្លួន​ខ្លាំង ហើយ​ត្រូវ​បាន​បញ្ជូន​ទៅ​មន្ទីរពេទ្យ​ដើម្បី​ព្យាបាល ។

ក្រោយកើតហេតុភ្លាមៗ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានសម្របសម្រួលជាមួយនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីស្នើសុំរបាយការណ៍រហ័សអំពីឧបទ្ទវហេតុពុល តាមដានស្ថានភាពយ៉ាងដិតដល់ និងដាក់ចេញនូវដំណោះស្រាយដើម្បីធានាសុខភាពអ្នកពុល និងការពារកុំឱ្យកើតមានឧបទ្ទវហេតុស្រដៀងគ្នានេះ។

អ្នកជំងឺ​មាន​រាគ និង​ក្អួត​បន្ទាប់ពី​ញ៉ាំ​នំប៉័ង ហើយ​ត្រូវបាន​គ្រូពេទ្យ​ពិនិត្យ និង​ព្យាបាល​។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ផ្តល់អនុសាសន៍ថា មន្ទីរពេទ្យដែលមានអ្នកជំងឺកំពុងព្យាបាល ផ្តោតសំខាន់លើការព្យាបាលអ្នកជំងឺពុលអាហារយ៉ាងសកម្ម ដោយមិនអនុញ្ញាតឱ្យវាប៉ះពាល់ដល់សុខភាព និងអាយុជីវិតរបស់ពួកគេ។

អង្គភាពត្រូវរៀបចំការស៊ើបអង្កេត និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារ ដើម្បីកំណត់ឱ្យបានច្បាស់លាស់នូវប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើម និងអាហារដែលសង្ស័យថាបណ្តាលឱ្យមានការពុល។ យកសំណាកអាហារ និងសំណាកសំណាក ដើម្បីធ្វើតេស្តរកមូលហេតុ។ ស៊ើបអង្កេត និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ប្រសិនបើមាន) និងផ្សព្វផ្សាយលទ្ធផលជាសាធារណៈ ដើម្បីព្រមានសហគមន៍ភ្លាមៗ។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក៏បានស្នើឱ្យនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ អនុវត្តយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់នូវសេចក្តីណែនាំរបស់ ក្រសួងសុខាភិបាល ស្តីពីការពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការការពារអាហារក្លែងក្លាយ និងការពុលអាហារ។ ការពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងសាលារៀន និងផ្ទះបាយសមូហភាព; ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ទប់ស្កាត់ការពុលអាហារ និងជំងឺដែលបង្កឡើងដោយចំណីអាហារក្នុងតំបន់នៅឆ្នាំ២០២៥។

ជាមួយគ្នានេះ អង្គភាពត្រូវពង្រឹងការផ្សព្វផ្សាយ និងការណែនាំសម្រាប់គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ ដើម្បីធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវប្រភពដើម និងប្រភពនៃគ្រឿងផ្សំម្ហូបអាហារ ធានាឱ្យមានអនាម័យពេញមួយដំណើរការនៃការរៀបចំម្ហូបអាហារ ការកែច្នៃ ការដឹកជញ្ជូន ការត្រួតពិនិត្យអាហារបីដំណាក់កាល និងការរក្សាទុកគំរូម្ហូបអាហារ។

នាយកដ្ឋានសុខាភិបាលទីក្រុងហូជីមិញ បានឲ្យដឹងថា គិតត្រឹមម៉ោង ៨៖០០នាទីព្រឹក ថ្ងៃទី១០ ខែវិច្ឆិកានេះ មានករណីឆ្លងសរុប ២៣៥ករណី មកពីមន្ទីរពេទ្យចំនួន ១៣ ដែលក្នុងនោះមានអ្នកជំងឺ ៩៦នាក់ កំពុងសម្រាកព្យាបាល។

បច្ចុប្បន្ន ភាគច្រើននៃករណីមានស្ថេរភាពបណ្តោះអាសន្ន 1 ករណីធ្ងន់ធ្ងរដោយសារជំងឺមូលដ្ឋានកំពុងត្រូវបានព្យាបាលយ៉ាងសកម្មនៅមន្ទីរពេទ្យប្រជាជន Gia Dinh ។

ប្រភព៖ https://cand.com.vn/y-te/bo-y-te-yeu-cau-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-vu-hang-tram-nguoi-ngo-doc-sau-khi-an-banh-mi-i787651/