ម្សៅដំឡូងមីដុងដានត្រូវបានដាក់ស្លាកថាជាផលិតផល OCOP។

ផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ ៣ របស់គ្រួសារកែច្នៃរមៀតដុងដាន នៅឃុំបាក់រឿង (ខេត្តឡឹមដុង) តែងតែបង្ហាញខ្លួនជាប្រចាំនៅក្នុងស្តង់តាំងបង្ហាញផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទ សន្និសីទ សិក្ខាសាលា និងពិព័រណ៍ផលិតផលកសិកម្ម និងសិប្បកម្ម ដែលរៀបចំដោយនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ។

ផលិតផល OCop៖ ម្សៅឬស​ព្រួញ និងម្សៅរមៀត មកពីដុងដាន។

ម្សៅដំឡូងមីដុងដាន និងម្សៅរមៀតដុងដាន ត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញនៅជ្រុងតូចមួយនៃស្តង់នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ទាំងនោះ ប៉ុន្តែវាទាក់ទាញអ្នកចូលរួម និងអតិថិជនជាច្រើនដែលចង់ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីផលិតផលទាំងនេះ ពីព្រោះវាមានផ្ទុកនូវធាតុដានជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព ជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សចាស់។

ដោយចែករំលែករឿងរ៉ាវសហគ្រិនភាពរបស់គ្រួសារគាត់ដោយផ្អែកលើផលិតផល កសិកម្ម ដែលធ្លាប់ស្គាល់ លោក ឡេ មិញ ធេ បាននិយាយថា៖ «ពេលគាត់រៀបការ គាត់និងប្រពន្ធរបស់គាត់បានប្រើប្រាស់ដីរបស់ឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេដើម្បីដាំដំណាំដូចជាសណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកដី រមៀតក្រហម និងស្លឹកគ្រៃ។ នៅពេលប្រមូលផល មានតែសណ្តែកប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងស្រុក ខណៈដែលមើមស្រស់ដូចជារមៀតក្រហម និងស្លឹកគ្រៃ ដែលមានទិន្នផលខ្ពស់ (១តោន/ហិចតា) ត្រូវបានដាំដុះនៅវាលស្រែឆ្ងាយៗ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការចំណាយដឹកជញ្ជូនខ្ពស់ ហើយដូច្នេះបានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍តិចតួចពីពាណិជ្ជករ ដែលបណ្តាលឱ្យមានតម្លៃទាប និងប្រាក់ចំណូលតិចតួច។ លោក ធេ បានចែករំលែកថា «នៅពេលនោះ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមគិតអំពីការកែច្នៃស្លឹកគ្រៃ និងរមៀត ដែលជាធនធានគ្រួសារដែលអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួល ទៅជាទម្រង់ម្សៅ។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យមានការអភិរក្សយូរជាង និងតម្លៃលក់ខ្ពស់ជាង ដែលនាំឱ្យមានប្រាក់ចំណេញកាន់តែច្រើនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការលក់មើមស្រស់ក្នុងតម្លៃទាប»។

ដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរ លោក ថ បានស្រាវជ្រាវ និងរៀនអំពីនីតិវិធីកែច្នៃម្សៅ ពិភាក្សាជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់អំពីការវិនិយោគលើគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ដើម្បីគាំទ្រដល់ដំណើរការផលិតម្សៅ។ ចំពោះវត្ថុធាតុដើម គាត់បានប្រើប្រាស់ដំណាំដែលអាចរកបានដែលដាំដុះនៅលើវាលស្រែគ្រួសាររបស់គាត់ និងទិញសម្ភារៈបន្ថែមពីប្រជាជនក្នុងតំបន់ ដើម្បីធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ម្សៅដំឡូងមីពេញមួយឆ្នាំ។

បន្ទាប់ពីការសាកល្បងជាច្រើនលើក ក្រុមគ្រួសាររបស់លោក The បានផលិតផលិតផលសម្រេចមួយគឺ ម្សៅឬសដូង Dong Dan ស្ងួត ដែលជាម្សៅរលោងល្អិត។ ម្សៅទាំងនេះពិបាកបង្កើតជាដុំធំៗ ហើយមានក្លិនក្រអូបពិសេសនៃឬសដែលសម្បូរម្សៅ ដែលជួយដល់អាហារូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានប្រជាជនក្នុងតំបន់ទទួលយក និងប្រើប្រាស់យ៉ាងល្អ។ បន្តិចម្តងៗ ផលិតផលដ៏ទាក់ទាញ និងវេចខ្ចប់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន រួមជាមួយនឹងគុណភាពដែលមានការធានា បានទាក់ទាញអតិថិជនកាន់តែច្រើនមកពីគ្រប់ទិសទី ទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត (ទីក្រុង ហូជីមិញ ដុងណៃ)។ លោក Tran Van Quy មកពីភូមិលេខ 2 ឃុំ Bac Ruong បានអត្ថាធិប្បាយថា៖ «ខ្ញុំតែងតែប្រើម្សៅឬសដូង Dong Dan លាយជាមួយទឹកផឹកជារៀងរាល់ព្រឹក ដែលជួយដល់អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់មនុស្សចាស់។ យោងតាមវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្រ ម្សៅឬសដូងមានកាឡូរីទាប មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់»។

ក្រៅពីនេះ ម្សៅ​ស្លឹក​ព្រួញ​ក៏ត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងមុខម្ហូបដូចជា៖ ស៊ុបផ្អែម អាហារទារក និងនំខេក (ដូចជានំតេតប្រពៃណី)...។ បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មបានមួយរយៈពេលខ្លី អាជីវកម្មម្សៅរមៀត Dong Dan ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់លោក The ជាមួយនឹងផលិតផលសំខាន់ពីររបស់ខ្លួនគឺ ម្សៅស្លឹក​ព្រួញ Dong Dan និងម្សៅរមៀត Dong Dan សម្រេចបានឋានៈផលិតផល OCOP 3 ផ្កាយ។ ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតានៅថ្នាក់ខេត្តក្នុងឆ្នាំ 2022 និង 2024។ ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតានៅថ្នាក់តំបន់ភាគខាងត្បូងក្នុងឆ្នាំ 2024។ បានឈ្នះរង្វាន់លេខបីក្នុងការប្រកួតប្រជែងគំនិតចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដែលរៀបចំដោយសហភាពយុវជនខេត្ត Binh Thuan (អតីត) ក្នុងឆ្នាំ 2022។ និងបានឈ្នះរង្វាន់លេខមួយក្នុងការប្រកួតប្រជែងគំនិតចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដែលរៀបចំដោយស្រុក Tanh Linh (អតីត) ដែលបានជំរុញទឹកចិត្តគ្រួសារនេះបន្ថែមទៀតនៅក្នុងគំរូចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មនេះ។

យោងតាមលោកស្រី ឡេ ធីថាំ (ភរិយារបស់លោក ឡេ មិញធេ) ក្រុមគ្រួសារនេះនឹងបន្តស្រាវជ្រាវ និងផលិតផលិតផលសម្រាប់ទីផ្សារក្នុងទិសដៅបៃតង និងមិត្តភាពសហគមន៍ ដោយការពារសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ និងរួមចំណែកដល់ការកែលម្អគុណភាពផលិតផលធនធានក្នុងស្រុកនៅក្នុងឃុំបាក់រឿង។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/bot-binh-tinh-dong-dan-gan-san-pham-ocop-387019.html