អាហារដែលមានសុខភាពល្អកំពុងជាប់គាំងក្នុងចំណោមតម្លៃដែលកំពុងកើនឡើង។

អ្នកប្រើប្រាស់កំពុងមានការព្រួយបារម្ភកាន់តែខ្លាំងឡើងអំពីគុណភាពអាហារ និងប្រភពដើមនៃផលិតផលកសិកម្ម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គម្លាតមួយនៅតែមានរវាងបំណងប្រាថ្នាចង់បានអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព និងសមត្ថភាពក្នុងការចំណាយសម្រាប់វានៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើន។

អ្នកប្រើប្រាស់ជ្រើសរើសទិញផ្លែឈើ និងបន្លែដែលមានសុវត្ថិភាពនៅផ្សារទំនើបមួយក្នុងសង្កាត់រ៉ាចយ៉ា។ រូបថត៖ អាន ឡាំ

គ្រានៃការស្ទាក់ស្ទើរនៅបញ្ជរ

នៅរសៀលចុងសប្តាហ៍មួយ ផ្នែកផលិតផលស្រស់ៗនៃផ្សារទំនើបមួយក្នុងសង្កាត់រ៉ាចយ៉ាមានមនុស្សច្រើន។ នៅពីមុខបញ្ជរបន្លែ អ្នកស្រី ឡេ ធីគីមង៉ាន បានរុញរទេះទិញទំនិញរបស់គាត់យឺតៗតាមធ្នើរតាំងបង្ហាញ។ ម្ខាងមានបន្លែសរីរាង្គដែលមានតម្លៃប្រហែល ៤៥.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ខណៈដែលម្ខាងទៀតមានបន្លែផលិតតាមបែបប្រពៃណីក្នុងតម្លៃត្រឹមតែ ១៥.០០០ ដុង/គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ដោយស្ទាក់ស្ទើរមួយសន្ទុះរវាងតម្លៃទាំងពីរ អ្នកស្រីង៉ានបានពន្យល់ថា គ្រួសាររបស់គាត់មានទាំងកុមារតូចៗ និងមនុស្សចាស់ ដូច្នេះពួកគេមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងអំពីគុណភាពអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរក្សាទម្លាប់ទិញតែអាហារស្អាតមិនមែនតែងតែងាយស្រួលនោះទេ។

អ្នកស្រី ង៉ាន បាននិយាយថា "បន្លែសរីរាង្គមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់ ប៉ុន្តែរាល់ពេលដែលខ្ញុំទៅផ្សារ ខ្ញុំត្រូវទិញអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីបន្លែ សាច់ ត្រី រហូតដល់ផ្លែឈើ។ ប្រសិនបើខ្ញុំជ្រើសរើសបន្លែដែលមានគុណភាពល្អបំផុតសម្រាប់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាង ការចំណាយលើការរស់នៅរបស់ខ្ញុំនឹងកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់"។ បន្ទាប់ពីពិចារណាពីរបីនាទី នាងបានយកបន្លែសរីរាង្គមួយចំនួន ហើយបន្លែដែលនៅសល់ នាងបានជ្រើសរើសបន្លែធម្មតា។ យោងតាមអ្នកស្រី នេះក៏ជាវិធីសាស្ត្រមួយដែលគ្រួសារជាច្រើនកំពុងប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យការចំណាយរបស់ពួកគេមានតុល្យភាពផងដែរ។

នៅហាងលក់អង្ករមួយកន្លែងនៅលើផ្លូវ Tran Quang Khai សង្កាត់ Rach Gia អ្នកស្រី Nguyen Thi Tuyen កំពុងពិនិត្យមើលអង្ករប្រភេទផ្សេងៗគ្នាដែលដាក់តាំងបង្ហាញនៅលើធ្នើរ។ អ្នកស្រី Tuyen កាន់ថង់អង្ករដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ VietGAP ដែលដាំដុះនៅតំបន់ចិញ្ចឹមបង្គា និងទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP កម្រិត 3 ផ្កាយ បានអានព័ត៌មានដែលបានបោះពុម្ពនៅលើវេចខ្ចប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ នៅពេលដែលបុគ្គលិកបានដកស្រង់តម្លៃប្រហែល 35,000 ដុង/គីឡូក្រាម អ្នកស្រីបានងក់ក្បាលបន្តិច ហើយដាក់វាត្រឡប់ទៅលើធ្នើរវិញ។ បន្ទាប់ពីប្រៀបធៀបបានពីរបីនាទី អ្នកស្រីបានជ្រើសរើសអង្ករប្រភេទធម្មតាដែលមានតម្លៃប្រហែល 13,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ អ្នកស្រី Tuyen បាននិយាយថា "ខ្ញុំចូលចិត្តការពិពណ៌នាព្រោះវាមានសុវត្ថិភាព និងមានម៉ាកច្បាស់លាស់ ប៉ុន្តែគ្រួសារខ្ញុំធំ ហើយយើងប្រើប្រាស់អង្ករច្រើនណាស់ជារៀងរាល់ខែ។ ភាពខុសគ្នាជាង 20,000 ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាមមានន័យថាខ្ញុំត្រូវពិចារណាឡើងវិញ"។

ការពិតគឺថា អ្នកប្រើប្រាស់សព្វថ្ងៃនេះលែងព្រងើយកន្តើយចំពោះគុណភាពអាហារទៀតហើយ។ ពួកគេស្រាវជ្រាវ ពិចារណា និងចង់បានផលិតផលកាន់តែប្រសើរ ប៉ុន្តែការសម្រេចចិត្តចុងក្រោយរបស់ពួកគេនៅតែទទួលឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងពីប្រាក់ចំណូលជាក់ស្តែងរបស់គ្រួសារពួកគេ។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

លោក ចៅ សារាយ នឹងបម្រើការជាប្រធានសមាគមកាកបាទក្រហមឃុំអូរឡាំ សម្រាប់អាណត្តិឆ្នាំ២០២៦-២០៣១។កាលពីថ្ងៃទី ២៥ ខែមិថុនា សមាគមកាកបាទក្រហមឃុំអូឡាំ (ខេត្តអានយ៉ាង) បានរៀបចំសមាជលើកដំបូងសម្រាប់អាណត្តិ ២០២៦-២០៣១។

ក្នុងចំណោមភាពច្របូកច្របល់នៃសេចក្តីពិត និងភាពមិនពិតមនុស្សជាច្រើនជឿថា មានតែអ្នកដែលកំពុងស្វែងរកកិច្ចព្រមព្រៀងថោកៗប៉ុណ្ណោះ ទើបទិញទំនិញក្លែងក្លាយ ប៉ុន្តែការពិតកំពុងបង្ហាញផ្ទុយពីនេះ…

ការចាប់ផ្តើមខែសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅឆ្នាំ ២០២៦(ដុងណៃ) - គណៈកម្មាធិការដឹកនាំអន្តរក្រសួងកណ្តាលស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទើបតែបានចេញផែនការលេខ 598/KH-BCĐTƯATTP ចុះថ្ងៃទី 10 ខែមេសា ឆ្នាំ 2026 ដើម្បីអនុវត្ត "ខែសកម្មភាពសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ" នៅឆ្នាំ 2026។

តម្លៃនៃផលិតផលកសិកម្មស្អាត

នៅឃុំចូវថាញ់ លោកង្វៀនវ៉ាន់មឿយបានបន្តគំរូផលិតអង្ករស្អាតអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ នៅក្នុងកសិដ្ឋានគ្រួសាររបស់លោក ការប្រើប្រាស់ជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដើម្បីបង្កើតផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពជាងមុនសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

យោងតាមលោក Mười ការផលិតអង្ករស្អាតតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀតពីកសិករ ចាប់ពីការថែទាំរុក្ខជាតិ និងការត្រួតពិនិត្យសត្វល្អិត រហូតដល់ការគ្រប់គ្រងដំណើរការផលិត។ ដូច្នេះ ថ្លៃដើមខ្ពស់ជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីសាស្ត្រធ្វើស្រែចម្ការធម្មតា។ លោក Mười បានមានប្រសាសន៍ថា “អតិថិជនជាច្រើនដែលបានសាកល្បងអង្ករបានសរសើរវាថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ក្រអូប និងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលនាំយកមកលក់នៅលើទីផ្សារ តម្លៃនៅតែជាកត្តាមួយដែលមនុស្សជាច្រើនពិចារណាមុននឹងសម្រេចចិត្តទិញវាជាប្រចាំ”។

ស្ថានភាពស្រដៀងគ្នានេះកំពុងកើតឡើងជាមួយអ្នកផលិតបន្លែសរីរាង្គជាច្រើន។ ដោយបានធ្វើទីផ្សារបន្លែដាំដុះដោយប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រសរីរាង្គអស់រយៈពេលប្រាំមួយឆ្នាំមកហើយ អ្នកស្រី ឌៀប ធី ឌៀម ធុយ សមាជិកនៃសហករណ៍ផលិតផលកសិកម្មសរីរាង្គរ៉ាច យ៉ា បាននិយាយថា អ្នកស្រីបានផ្អាកការផលិតជាបណ្តោះអាសន្នអស់រយៈពេលជាងមួយឆ្នាំ។ យោងតាមអ្នកស្រី ធុយ ការផលិតបន្លែសរីរាង្គមានន័យថាកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីក្នុងអំឡុងពេលដាំដុះ។ ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើការរៀបចំជីវសាស្រ្តពីស្លឹកជីអង្កាម ខ្ទឹមស ម្ទេស និងគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិជាច្រើនទៀត។

អ្នកស្រី ធុយ បានមានប្រសាសន៍ថា «ថ្លៃដើមនៃការផលិតបន្លែសរីរាង្គជួនកាលអាចខ្ពស់ជាងវិធីសាស្ត្រធម្មតាបីឬបួនដង។ ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតជីវសាស្រ្តដបមួយលីត្រដែលប្រើសម្រាប់គ្រប់គ្រងសត្វល្អិតមានតម្លៃជិត ១ លានដុង ខណៈដែលថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតគីមីដបមួយមានតម្លៃជាង ១០០,០០០ ដុងប៉ុណ្ណោះ។ ការផលិតបន្លែសរីរាង្គមានតម្លៃថ្លៃ ប៉ុន្តែវាពិបាកណាស់ក្នុងការប្រកួតប្រជែងលើតម្លៃនៅលើទីផ្សារ»។

អ្វីដែលធ្វើឲ្យអ្នកស្រី ធុយ ព្រួយបារម្ភនោះគឺថា ចំនួនអតិថិជនដែលសុខចិត្តចំណាយប្រាក់បន្ថែមសម្រាប់ផលិតផលស្អាតនៅតែមានកម្រិត។ អ្នកស្រី ធុយ បាននិយាយថា “មានតែប្រហែល 10% នៃមិត្តភក្តិ និងអ្នកស្គាល់គ្នារបស់ខ្ញុំប៉ុណ្ណោះដែលសុខចិត្តទិញបន្លែស្អាតក្នុងតម្លៃប្រហែល 40,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលខ្ពស់ជាងបន្លែធម្មតាប្រហែល 15,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ មនុស្សជាច្រើនយល់ពីតម្លៃនៃបន្លែស្អាត ប៉ុន្តែនៅពេលទិញទំនិញជារៀងរាល់ថ្ងៃ ពួកគេនៅតែផ្តល់អាទិភាពដល់របស់របរដែលសមស្របនឹងថវិការបស់ពួកគេ”។

យោងតាមអ្នកផលិតជាច្រើន តម្លៃលក់ផលិតផលកសិកម្មស្អាតបច្ចុប្បន្នឆ្លុះបញ្ចាំងមួយផ្នែកអំពីការចំណាយជាក់ស្តែងដែលពួកគេជួបប្រទះ។ ចាប់ពីការផ្គត់ផ្គង់ជីវសាស្រ្ត និងដំណើរការដាំដុះ រហូតដល់ការគ្រប់គ្រងគុណភាព អ្វីៗទាំងអស់មានតម្លៃថ្លៃជាងការផលិតទ្រង់ទ្រាយធំ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ អ្នកប្រើប្រាស់ភាគច្រើននៅតែត្រូវថ្លឹងថ្លែងការចំណាយសំខាន់ៗជាច្រើនទៀត។ គម្លាតរវាងថ្លៃដើមផលិតកម្ម និងលទ្ធភាពទិញធ្វើឱ្យវាពិបាកសម្រាប់ផលិតផលស្អាតជាច្រើន ទោះបីជាមានតម្លៃខ្ពស់ក៏ដោយ ក្នុងការពង្រីកទីផ្សាររបស់ពួកគេ។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ឆ្នោតវៀតណាមខាងត្បូង៖ អ្នកឈ្នះរង្វាន់ធំលើកទីពីរនៅតំបន់សេដ្ឋកិច្ចពិសេសភូកុក(NLĐO) – ថ្ងៃនេះ ទី២៦ ខែមិថុនា ឆ្នោតវៀតណាមខាងត្បូងនឹងធ្វើការចាប់ឆ្នោតសម្រាប់សំបុត្រពីស្ថានីយ៍ចំនួនបីគឺ វិញឡុង ត្រាវិញ និងប៊ិញយឿង។

ឃុំទ្រីតុនបើកយុទ្ធនាការអនុវត្តសារាចរលេខ 13/CT-UBND របស់ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តអានយ៉ាង។នៅថ្ងៃទី២៥ ខែមិថុនា ក្រុមការងារនៃគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំទ្រីតុន (ខេត្តអានយ៉ាង) នគរបាលឃុំ និងក្រុមការងារអន្តរស្ថាប័ន បានបើកប្រតិបត្តិការមួយ ដើម្បីអនុវត្តសារាចរលេខ ១៣/CT-UBND ចុះថ្ងៃទី២៩ ខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៦ របស់ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តអានយ៉ាង ស្តីពីការពង្រឹងការដោះស្រាយការរំលោភបំពានលើវិស័យដីធ្លី សណ្តាប់ធ្នាប់សំណង់ ច្រករបៀងសុវត្ថិភាពចរាចរណ៍ និងសណ្តាប់ធ្នាប់ទីក្រុងនៅក្នុងឃុំទ្រីតុន។ លោក ឡាំ ថាញ់ស៊ី លេខាធិការគណៈកម្មាធិការបក្ស និងជាប្រធានក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនឃុំទ្រីតុន បានត្រួតពិនិត្យដោយផ្ទាល់នូវប្រតិបត្តិការនេះ។

ករណីពុលនំប៉័ងជិត ៣០០ ករណី៖ តើអ្នកទិញគួរដឹងអ្វីខ្លះ?ហេតុការណ៍​ដែល​ពាក់ព័ន្ធ​នឹង​មនុស្ស​ជិត ៣០០ នាក់​ដែល​បាន​ចូល​សម្រាក​ព្យាបាល​នៅ​មន្ទីរពេទ្យ បន្ទាប់​ពី​បាន​បរិភោគ​នំប៉័ង​នៅ​កន្លែង​មួយ​ក្នុង​ខេត្ត​ដុងថាប់ បាន​បង្ក​ឲ្យ​មាន​ការ​ព្រួយ​បារម្ភ​អំពី​ហានិភ័យ​នៃ​ការ​រំលោភ​បំពាន​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ។ អ្នកជំនាញ​បាន​ណែនាំ​ថា បន្ថែម​ពីលើ​ការ​ចូលរួម​ពី​អាជ្ញាធរ អ្នកប្រើប្រាស់​ក៏​ត្រូវ​សម្គាល់​សញ្ញា​នៃ​អនាម័យ​មិនល្អ​នៅ​តាម​អ្នកលក់​អាហារ​ដើម្បី​កាត់បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ការពុល​ចំណីអាហារ​ផងដែរ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលស្អាតក្លាយជាផ្នែកមួយដ៏ញឹកញាប់នៃអាហារគ្រួសារ ខ្ញុំជឿថាត្រូវការពេលវេលា ការគាំទ្រទីផ្សារ និងដំណោះស្រាយបន្ថែមទៀតដើម្បីកាត់បន្ថយថ្លៃដើមចាប់ពីការផលិតរហូតដល់ការប្រើប្រាស់។ មានតែពេលនោះទេដែលគម្លាតរវាងបំណងប្រាថ្នា និងជម្រើសរបស់អ្នកប្រើប្រាស់នឹងរួមតូចបន្តិចម្តងៗ។

អាន ឡាំ

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/bua-com-sach-mac-ket-giua-bao-gia-a488543.html