ត្រី Goby អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​កែច្នៃ​ជា​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់ៗ​ដែល​ចាប់​អារម្មណ៍ និង​ប្លែក​ភ្នែក​ជា​ច្រើន​មុខ រួម​ទាំង​ត្រី Goby ដុត​នៅ​ក្នុង​បំពង់ Reed ពី​ភាគ​ខាង​លិច។

ភាគនិរតី ជាកន្លែងដែលទន្លេដ៏ទន់ភ្លន់គ្របដណ្តប់លើវាលស្រែពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់ គឺជាដីមានជីជាតិ សម្បូរទៅដោយវប្បធម៌ និង មុខម្ហូប ។ មុខម្ហូបនីមួយៗនៅទីនេះមានសញ្ញាសម្គាល់នៃទឹកដីទន្លេ ដែលជាការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏ឆ្ងាញ់នៃធម្មជាតិ និងដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់មនុស្ស។

ក្រៅពីមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជា ទា Can Tho ចម្អិនជាមួយ curd សណ្តែកបណ្តុះ មាន់ Ha Chau mulberry ឬនំអង្ករដំណើបពណ៌ស្វាយ... ទឹកដី Tay Do នៅតែមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ពិសេសផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍ ត្រីពពែដុតក្នុងបំពង់ Reed Can Tho - ជាម្ហូបដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ ដោយបានពិន្ទុសម្រាប់លក្ខណៈលក្ខណៈរបស់វា ដែលបង្កប់ដោយផ្សែងនៃជនបទ សាច់មិនស្ងួត ហើយទន់ និងផ្អែមខ្លាំង។

ត្រី goby ដុតក្នុងបំពង់ Reed ស្តាប់ទៅសាមញ្ញ ប៉ុន្តែការរៀបចំគឺល្អិតល្អន់ដើម្បីបង្កើតបំពង់ Reed ត្រី goby ឆ្ងាញ់ ផ្អែម និង juicy ។

ត្រី Goby ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាត្រី Goby គឺជាត្រីដែលរស់នៅក្នុងទឹកប្រឡាក់នៅភាគខាងលិច។ ត្រី Goby មានទំហំតូច ស្ដើង មានប្រវែងប្រហែលមួយដៃ មានសាច់ទន់ផ្អែម និងឆ្អឹងតូចៗ។ នៅក្នុងស្មារតីនៃប្រជាជនភាគខាងត្បូង ត្រីពពែ គឺជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ ងាយស្រួលចាប់ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

ថ្វីត្បិតតែវាជាត្រីក្រៀម ប៉ុន្តែសាច់របស់ត្រីពពែគឺស្អាត និងពិសេស ប្រមាត់មានរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាន ទាំងជូរចត់ និងខ្លាញ់។ ត្រី Goby អាចយកទៅកែច្នៃជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខដូចជា សម្លម្ជូរហឹរ ហឹរហឹរជាមួយស្លឹកជី ត្រីប្រឡាក់ជាមួយស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម បបរត្រីប្រហិត ត្រីប្រឡាក់ចៀន និងជាពិសេសត្រីប្រឡាក់ដុតក្នុងបំពង់ត្រកួន។

ត្រីពពែដុតក្នុងបំពង់ត្រកួន មិនត្រឹមតែមានក្លិនស្អុយបែបជនបទប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិប្លែកទៀតផង។ សាច់​ត្រី​មិន​ស្ងួត​ទេ តែ​ទន់ ផ្អែម និង​ជូរ ទាក់ទាញ​គ្រប់​អារម្មណ៍។

ត្រី goby ត្រូវបាន "លាក់" នៅក្នុងបំពង់ Reed ដូច្នេះនៅពេលដុតវានឹងត្រូវបានចម្អិនឱ្យស្មើៗគ្នា សាច់នឹងផ្អែម និងមានក្លិនក្រអូប ហើយនឹងមិនឆេះ (រូបថត៖ My Duyen)

នៅពេលរៀបចំត្រីប្រហិតដុតក្នុងបំពង់ត្រកួន មនុស្សត្រូវជ្រើសរើសដើមត្រែងវ័យក្មេង ដុះក្រាស់ និងមានជាតិទឹក ។ ដើមត្រែងត្រូវកាត់ជាបំណែកៗ ដោយចុងប្រហោង ដើម្បីអោយត្រីអាចដាក់ចូលបាន។ ត្រីពពែស្រស់ត្រូវលាងសម្អាត ប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងទេសតាមរូបមន្តពិសេស រួចដាក់ចូលក្នុងបំពង់ត្រកួន។

បន្ទាប់មកដើមត្រែងត្រូវដាក់លើចង្ក្រានធ្យូង ហើយដុត។ កំឡុងពេលដំណើរការ អាំងសាច់ត្រូវបង្វិលដើមត្រែងឱ្យបានទៀងទាត់ដើម្បីឱ្យត្រីឆ្អិនស្មើគ្នានៅខាងក្នុង។ នៅពេលដែលដើមត្រែងចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌លឿង និងដួលរលំយ៉ាងឆាប់រហ័ស វាជាសញ្ញាបង្ហាញថាត្រីត្រូវបានចម្អិនដោយអរគុណដល់កំដៅពីដើមត្រែង។

ការដុតដោយផ្ទាល់នៅក្នុងបំពង់ Reed ធ្វើឱ្យត្រី goby កាន់តែក្រអូប ទន់ និងផ្អែម។ ទឹកនៅក្នុងបំពង់ Reed ជ្រាបចូលទៅក្នុងត្រីនីមួយៗដោយបន្ថែមរសជាតិពិសេសដល់ម្ហូប។ ត្រី Goby ដុតក្នុងបំពង់ Reed គឺមិនរើសយកទឹកជ្រលក់ទេ គ្រាន់តែអំបិលបន្តិច ម្ទេស និងក្រូចឆ្មា គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបញ្ចេញរសជាតិត្រីដ៏អស្ចារ្យ។

ពេលញ៉ាំអាហារពេលសប្បាយៗ គ្រាន់តែពុះបំពង់ត្រកួនជាពាក់កណ្តាល ចំហាយក្តៅចេញពីសាច់ត្រីហឹរឡើង ដាក់វាចូលមាត់ហើយមានអារម្មណ៍ថាមានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ត្រីនីមួយៗ។ ការ​ញ៉ាំ​ត្រី​នៅ​ក្តៅ​នឹង​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ជាង ហើយ​សាច់​ត្រី​នឹង​មិន​ជាប់​នឹង​បំពង់​ដើម​ឡើយ។

ត្រីអាំងក្នុងបំពង់ត្រកួន មិនរើសទឹកប្រៃទេ គ្រាន់តែអំបិល ម្ទេស និងក្រូចឆ្មាក៏គ្រប់គ្រាន់។

ត្រី goby ដុតនៅក្នុងបំពង់ Reed មិនត្រឹមតែមានភាពទាក់ទាញដោយសារតែរសជាតិរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែភាពច្រេះ និងភាពសាមញ្ញរបស់វាផងដែរ។ រសជាតិចំបើងបែបជនបទ សាច់ត្រីទន់ និងផ្អែម រសជាតិសម្បូរបែប រួមជាមួយនឹងរសជាតិប្រៃ ជូរ និងហឹរ នៃអំបិល ម្ទេស និងក្រូចឆ្មា បង្កើតបានជាម្ហូបបែបច្រែះ ប៉ុន្តែពិសេសបំផុត។ រសជាតិបែបច្រែះនៃត្រី goby ដុតនៅក្នុងបំពង់ Reed បានទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារជាច្រើន ហើយបានបន្សល់ទុកម្ហូបនេះនៅក្នុងការចងចាំរបស់ពួកគេនៅ Tay Do ។

ក្នុងដំណើរធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេង Can Tho កុំភ្លេចរីករាយជាមួយម្ហូបពិសេសនេះ ត្រីពពែដុតក្នុងបំពង់ Reed ។ មានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិសម្បូរបែបនៃជនបទតាមរយៈបំណែកនីមួយៗនៃត្រីទន់ និងផ្អែម ដើម្បីដឹងថាម្ហូបបស្ចិមប្រទេសមិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងស៊ីជម្រៅជាមួយនឹងធម្មជាតិ និងមនុស្សនៅទីនេះផងដែរ។

ភាពទាក់ទាញដែលមិនអាចទ្រាំបាននៃត្រី goby ដុតនៅក្នុងបំពង់ Reed ។

ត្រីពពែអាំងនៅបំពង់ Reed Can Tho មិនត្រឹមតែជាម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាផ្នែកនៃវប្បធម៌ និងជីវិតរស់នៅរបស់ប្រជាជននៅលោកខាងលិចផងដែរ។ រាល់ពេលដែលយើងរីករាយ ពួកយើងត្រលប់ទៅធម្មជាតិវិញ ទៅកាន់អនុស្សាវរីយ៍ដ៏សែនផ្អែមល្ហែមនាពេលរសៀលដោយភ្លើង អង្គុយជុំគ្នាជាមួយគ្រួសារ។

ត្រីងៀតដុតក្នុងបំពង់ Reed មិនត្រឹមតែនាំមកនូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យមានការចងចាំដ៏ស្រស់ស្អាត រឿងរ៉ាវប្រចាំថ្ងៃដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានអត្ថន័យផងដែរ។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/ca-keo-che-bien-nhieu-mon-ngon-ngon-mat-la-mieng-phai-ke-den-ca-keo-nuong-ong-say-mien-tay-20240628101512811.htm