ត្រី Goby អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​កែច្នៃ​ជា​ម្ហូប​ដ៏​ឆ្ងាញ់ ទាក់ទាញ និង​ប្លែក​ភ្នែក​ជា​ច្រើន​មុខ រួម​ទាំង​ត្រី Goby ដុត​ក្នុង​បំពង់ Reed ពី​ភាគ​ខាង​លិច។

ភាគនិរតី ជាកន្លែងដែលទន្លេដ៏ទន់ភ្លន់គ្របដណ្តប់លើវាលស្រែពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់ គឺជាដីមានជីជាតិដែលសម្បូរទៅដោយវប្បធម៌ និង មុខម្ហូប ។ មុខម្ហូបនីមួយៗនៅទីនេះមានសញ្ញាសម្គាល់នៃទឹកដីទន្លេ ដែលជាការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏ឆ្ងាញ់នៃធម្មជាតិ និងដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់មនុស្ស។

ក្រៅពីមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជា ទា Can Tho hotpot ជាមួយ curd សណ្តែកបណ្តុះ មាន់ Ha Chau mulberry ឬនំអង្ករដំណើបពណ៌ស្វាយ... ទឹកដី Tay Do នៅតែមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ពិសេសផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍ Can Tho ត្រី goby ដុតក្នុងបំពង់ Reed - ឆ្ងាញ់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ពិន្ទុសម្រាប់រសជាតិក្លិនស្អុយតាមជនបទលក្ខណៈរបស់វា សាច់មិនស្ងួត និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែកពីគេ។

ត្រី goby ដុតក្នុងបំពង់ Reed ស្តាប់ទៅសាមញ្ញ ប៉ុន្តែការរៀបចំគឺល្អិតល្អន់បំផុតដើម្បីបង្កើតបំពង់ Reed ត្រី goby ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ត្រី Goby ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាត្រី goby គឺជាប្រភេទត្រីដែលរស់នៅក្នុងទឹកប្រឡាក់នៅភាគខាងលិច។ ត្រី​ពពែ​មាន​រាង​តូច​ស្ដើង ប្រវែង​ប្រហែល​មួយ​ដៃ មាន​សាច់​ទន់​ផ្អែម និង​ឆ្អឹង​តូចៗ។ នៅក្នុងស្មារតីនៃប្រជាជនភាគខាងត្បូង ត្រី goby គឺជាម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ ងាយស្រួលក្នុងការចាប់ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។

ថ្វីត្បិតតែវាជាត្រីគ្រួសារក្រីក្រ ប៉ុន្តែសាច់ត្រីពពែមានអនាម័យ និងពិសេស ប្រមាត់របស់ត្រីមានរសជាតិមិនអាចបំភ្លេចបាន ទាំងជូរចត់ និងខ្លាញ់។ ត្រី Goby អាចយកទៅកែច្នៃជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខដូចជា ស៊ុបម្រះ ហឹរហឹរជាមួយស្លឹកជី ត្រីងៀតចំហុយជាមួយស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម បបរត្រីប្រហិត ត្រីប្រហិតចៀន និងជាពិសេសគឺត្រីប្រទាល Can Tho ដុតជាមួយមើមត្រកួន។

ត្រីពពែដុតក្នុងបំពង់ត្រកួន មិនត្រឹមតែមានក្លិនស្អុយបែបជនបទប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិប្លែកទៀតផង។ សាច់​ត្រី​មិន​ស្ងួត​ទេ តែ​ទន់ ផ្អែម និង​ជូរ ទាក់ទាញ​គ្រប់​អារម្មណ៍។

ត្រី goby ត្រូវបាន "លាក់" នៅក្នុងបំពង់ Reed ដូច្នេះនៅពេលដែលដុតវានឹងត្រូវបានចម្អិនស្មើៗគ្នា សាច់នឹងផ្អែម និងមានក្លិនក្រអូប ហើយនឹងមិនឆេះ (រូបថត៖ My Duyen)

នៅពេលរៀបចំត្រីប្រហិតដុតក្នុងបំពង់ត្រកួន មនុស្សត្រូវជ្រើសរើសដើមត្រែងវ័យក្មេង ដុះក្រាស់ និងមានជាតិទឹក ។ ដើមត្រែងត្រូវកាត់ជាបំណែកៗ ដោយចុងប្រហោង ដើម្បីអោយត្រីអាចដាក់ចូលបាន។ ត្រីប្រទាលស្រស់ត្រូវបានទឹកនាំទៅប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងទេសតាមរូបមន្តពិសេស ហើយបន្ទាប់មកដាក់ចូលទៅក្នុងបំពង់ដើមត្រែង។

បន្ទាប់មកដើមត្រែងត្រូវដាក់លើភ្លើងធ្យូង ហើយដុត។ កំឡុងពេលដំណើរការ អាំងសាច់ត្រូវបង្វិលបំពង់ត្រកួនឱ្យស្មើៗគ្នា ដើម្បីឱ្យត្រីឆ្អិនស្មើគ្នានៅខាងក្នុង។ នៅពេលដែលដើមត្រែងចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌លឿង និងដួលរលំយ៉ាងឆាប់រហ័ស វាជាសញ្ញាបង្ហាញថាត្រីត្រូវបានចម្អិនដោយអរគុណដល់កំដៅពីដើមត្រែង។

ការដុតដោយផ្ទាល់នៅក្នុងបំពង់ Reed ធ្វើឱ្យត្រី goby កាន់តែក្រអូប ទន់ និងផ្អែម។ ទឹកនៅក្នុងដើមត្រែងជ្រាបចូលទៅក្នុងត្រីនីមួយៗ ដោយបន្ថែមរសជាតិពិសេសដល់ម្ហូប។ ត្រីប្រឡាក់ដុតក្នុងបំពង់ត្រកួន គឺមិនរើសយកទឹកប្រៃទេ គ្រាន់តែអំបិលបន្តិច ម្ទេស និងក្រូចឆ្មា ល្មមនឹងបញ្ចេញរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ត្រី។

ពេលរីករាយ អ្នកទទួលទានអាហារគ្រាន់តែត្រូវបំបែកបំពង់ត្រកួនជាពាក់កណ្តាល ចំហាយក្តៅចេញពីសាច់ត្រីហឹរឡើង ដាក់វាចូលក្នុងមាត់ ហើយមានអារម្មណ៍ថាមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ត្រីនីមួយៗ។ ការ​ញ៉ាំ​ត្រី​នៅ​ពេល​ក្តៅ​នឹង​មាន​ក្លិន​ក្រអូប​ជាង ហើយ​សាច់​ត្រី​មិន​ជាប់​នឹង​ដើម​ត្រែង​ទេ។

ត្រីអាំងក្នុងបំពង់ត្រកួន មិនរើសទឹកប្រៃទេ គ្រាន់តែអំបិល ម្ទេស និងក្រូចឆ្មាក៏គ្រប់គ្រាន់។

ត្រី goby ដុតនៅក្នុងបំពង់ Reed មិនត្រឹមតែមានភាពទាក់ទាញសម្រាប់រសជាតិរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មើលទៅមានលក្ខណៈសាមញ្ញ និងសាមញ្ញផងដែរ។ រសជាតិចំបើង សាច់ត្រីទន់ ផ្អែម រសជាតិសម្បូរបែប រួមជាមួយនឹងរសជាតិប្រៃ ជូរ ហឹរ នៃអំបិល ម្ទេស និងក្រូចឆ្មា បង្កើតបានជាម្ហូបបែបច្រែះ ប៉ុន្តែពិសេសបំផុត។ រសជាតិបែបច្រែះនៃត្រី goby ដុតនៅក្នុងបំពង់ Reed បានទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារជាច្រើន ហើយបានបន្សល់ទុកម្ហូបនេះនៅក្នុងការចងចាំរបស់ពួកគេនៅ Tay Do ។

ក្នុងដំណើរធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេង Can Tho កុំភ្លេចរីករាយជាមួយត្រី goby ដុតពិសេសនេះនៅក្នុងបំពង់ Reed ។ មានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិសម្បូរបែបនៃជនបទតាមរយៈបំណែកនីមួយៗនៃត្រីផ្អែម ៗ ដើម្បីឃើញថាម្ហូបបស្ចិមប្រទេសមិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងស៊ីជម្រៅជាមួយនឹងធម្មជាតិ និងមនុស្សនៅទីនេះផងដែរ។

ភាពទាក់ទាញដែលមិនអាចទ្រាំបាននៃត្រី goby ដុតនៅក្នុងបំពង់ Reed ។

ត្រីពពែអាំងនៅបំពង់ Reed Can Tho មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាផ្នែកនៃវប្បធម៌ និងជីវិតរស់នៅរបស់ប្រជាជនលោកខាងលិចផងដែរ។ រាល់ពេលដែលយើងរីករាយជាមួយវា យើងត្រលប់ទៅធម្មជាតិវិញ ទៅកាន់ការចងចាំដ៏ល្អនៃពេលរសៀលដោយភ្លើង អង្គុយជុំវិញជាមួយគ្រួសារ។

ត្រីពពែដុតក្នុងបំពង់ Reed មិនត្រឹមតែនាំមកនូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតនូវការចងចាំដ៏ស្រស់ស្អាត រឿងរ៉ាវប្រចាំថ្ងៃដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានអត្ថន័យផងដែរ។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/ca-keo-che-bien-nhieu-mon-ngon-ngon-mat-la-mieng-phai-ke-den-ca-keo-nuong-ong-say-mien-tay-20240628101512811.htm