កាហ្វេ Weasel និង ... ខ្ញុំ

ខ្ញុំចូលចិត្តកាហ្វេតាំងពីតូចមកម្ល៉េះ មិនត្រឹមតែដោយសារតែរសជាតិពិសេសនៃភេសជ្ជៈនេះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែមួយផ្នែកក៏ដោយសារតែមនុស្សចូលចិត្តវាផងដែរ។ ខ្ញុំមិនដឹងថាតាំងពីពេលណាមក មនុស្សជាច្រើនបានបង្កើតទម្លាប់ផឹកកាហ្វេនៅពេលព្រឹក ហាក់ដូចជាកាហ្វេជាភេសជ្ជៈដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។

Novel Weasel Coffee ដោយអ្នកនិពន្ធ Tran Thien Huong។ រូបថត៖ HM

ហាងកាហ្វេបានផុសឡើងដូចផ្សិតបន្ទាប់ពីភ្លៀងធ្លាក់ ពីចិញ្ចើមផ្លូវ កែងផ្លូវ និងតាមដងផ្លូវ ដោយមានអតិថិជនគ្រប់មជ្ឈដ្ឋានមកផឹកកាហ្វេប្រភេទរហ័សទាន់ចិត្ត ហៅថា កាហ្វេខូ។ ហ្វូងមនុស្ស, សំលេងរំខាន, ជជែក, និយាយដើម, បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងចាកចេញសម្រាប់ការងារប្រចាំថ្ងៃ។

សម្រាប់កូនយើង វាខុសប្លែកពីគេ។ កន្លែងដែលយើងទៅមានហាងកាហ្វេ និងហាងកែសម្ផស្សដ៏ប្រណិត និងឆើតឆាយ ដោយមានគំនូរប្រេង ឬគំនូរទឹកថ្នាំព្យួរនៅលើជញ្ជាំង។ ហើយកន្លែងដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៅតែជាវេទិកាតូចមួយនៅជ្រុងនៃបន្ទប់។ មានអ្នកគិតលុយដ៏ស្រស់ស្អាតម្នាក់អង្គុយលើកៅអីខ្ពស់ ស្លៀកពាក់ បែបទាន់សម័យ ធ្វើអោយបេះដូងយុវវ័យលោតញាប់ ញញឹមអផ្សុកតិចតួច តែពោរពេញដោយក្តីសន្យានៃចំណងសន្តិភាព...

អតិថិជនដែលមកហាងភាគច្រើនតែងតែស្លៀកពាក់គួរសម និងឆ្លាត។ បន្ទាប់ពីមួយពែងជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនៃផ្កាម្លិះ និង wolfberry កាហ្វេត្រូវបានបញ្ចេញនៅលើតម្រង "ហ្វីន" ដ៏ស្រស់ស្អាត។ គ្រាន់តែអង្គុយមើលកាហ្វេមួយដំណក់បណ្តើរៗ ធ្លាក់ចូលបាតពែង ជាមួយនឹងភ្លេងដ៏សែនក្រៀមក្រំ ពីចម្ងាយក្នុងទីធ្លាបិទជិត យើងហាក់ដូចជាអណ្តែតក្នុងលំហមួយទៀត ដែលរសជាតិកាហ្វេក៏កាន់តែឆ្ងាញ់ទៅតាមអារម្មណ៍របស់មនុស្សម្នាក់ៗ។

បុរសចំណាស់ពីរនាក់ដែលខ្ញុំស្គាល់ ពួកគេហាក់ដូចជាអតិថិជនធម្មតារបស់ហាង ជាអ្នកស្គាល់ និងជំនាញក្នុងការផឹកកាហ្វេ ជជែកគ្នាលេងយ៉ាងស្រទន់ ហាក់បីដូចជាខ្លាចរំខានតុក្បែរគេ។ ពួកគេបានពិភាក្សាគ្នាអំពីប្រភេទកាហ្វេពិសេសមួយប្រភេទ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលមនុស្សតិចតួចបំផុតហាក់ដូចជាមានឱកាសរីករាយ។

វាជាកាហ្វេមួយប្រភេទដែលផលិតចេញពីគ្រាប់ដែលមិនទាន់រំលាយនៅក្នុងការបញ្ចេញរបស់ civet នៅពេលដែលវាស៊ីផ្លែឈើទុំ។ នៅពេលដែលប្រភេទសត្វនេះស្ថិតក្នុងកំដៅ រាងកាយរបស់វាបញ្ចេញនូវក្លិនដ៏ប្លែក និងទាក់ទាញ។ កន្លែងខ្លះហៅវាថា Musk Civet ហើយខ្លះទៀតហៅវាថា Fragrant Civet ។ ខ្ញុំរំភើបណាស់ចំពោះរឿងនោះ ចាប់អារម្មណ៍ និងចង់ដឹងចង់ឃើញ។

ក្រោយមក នៅពេលដែលខ្ញុំក្លាយជា “អ្នកគាំទ្រ” កាហ្វេ ខ្ញុំមានឱកាសធ្វើដំណើរទៅកាន់តំបន់ជាច្រើន និងរីករាយជាមួយកាហ្វេជាច្រើនពែងដែលមានរសជាតិខុសៗគ្នា ដោយផ្អែកលើវិធីសាស្ត្រកែច្នៃ និងសារធាតុបន្ថែម។ ខ្ញុំនៅតែសុបិនអំពីកាហ្វេ Weasel ហើយចង់សាកល្បងវាសូម្បីតែម្តង…

ដោយកាន់ដៃខ្ញុំនូវសាត្រាស្លឹករឹតនៃប្រលោមលោក "Cat Coffee" របស់អ្នកនិពន្ធ Tran Thien Huong ខ្ញុំចង់ដឹងចង់ឃើញ និងអន្ទះសារដើម្បីអានជាមួយនឹងគំនិតនៃការស្វែងយល់បន្ថែមអំពីកាហ្វេក្នុងក្តីស្រមៃរបស់ខ្ញុំ។ ទាំងនោះគឺជាទំព័រអំពីជោគវាសនារបស់មនុស្សក្នុងការប្រឈមមុខនឹងការផ្លាស់ប្តូរនៃសម័យកាល។ តួឯកស្រីសំខាន់ក្នុងរឿងគឺ Xuyen ។ ក្មេងស្រីដ៏ស្រស់ស្អាត មានគុណធម៌ មានការអប់រំល្អ ដោយសារស្ថានភាពគ្រួសារ នាងត្រូវវង្វេងទៅកន្លែងឆ្ងាយ។

នៅលើភ្នំ និងព្រៃឈើដែលមានស្មៅដ៏ធំល្វឹងល្វើយ និងធម្មជាតិព្រៃ ជាកន្លែងដែលថ្ងៃនៃការខិតខំប្រឹងប្រែង ភាពលំបាក និងការខ្វះខាតបានចាប់ផ្តើមដោយគ្មានពេលគិតដល់យុវជន។ បន្ទាប់មក Xuyen បានរៀបការដោយគិតថា នាងនឹងឆ្លងកាត់ចំណុចរបត់មួយក្នុងជីវិត ហើយជីវិតនឹងកាន់តែងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែភាពរីករាយមិនបានស្ថិតស្ថេរយូរទេ វាសនាដ៏ឃោរឃៅបានប្រែក្លាយនាងទៅជាស្ត្រីមេម៉ាយ។ ចាប់ពីពេលនោះមក នាងរស់នៅយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់ លាលែងពីតំណែង ហើយក្រាបថ្វាយបង្គំគ្រួសារប្តី។ មានគំនិតដែលថានាងគ្រាន់តែដឹងពីរបៀប "បង្ហាញទៅកាន់ដើមឈើនិងស្មៅ" ហើយនៅពេលរសៀលនិងយប់ដ៏ឯកោនាងគ្រាន់តែដឹងពីរបៀបបើកបេះដូងរបស់នាងចំពោះសម្លេងដ៏សោកសៅនៃហ្គីតាពីចម្ងាយ ...

ជីវិតតែងតែដំណើរការតាមផ្លូវរបស់វា ប៉ុន្តែវាមិនមែនជារឿងធម្មជាតិទេដែលមាននរណាម្នាក់ឆ្លងកាត់ផ្លូវរបស់អ្នក។ ជោគវាសនាបានរៀបចំឱ្យ Hung បង្ហាញខ្លួន។ គាត់ជាបញ្ញវន្តម្នាក់មានទេពកោសល្យវ័យក្មេងម្នាក់ដែលកំពុងធ្វើការជាអ្នកគ្រប់គ្រងរោងចក្រកែច្នៃកាហ្វេមួយសម្រាប់ពាណិជ្ជករជនជាតិបារាំង។ គាត់តែងតែបង្ហាញចរិតល្អ ស្រលាញ់មនុស្ស ស្រលាញ់ខ្លួនឯង មានបំណងប្រាថ្នាចង់រស់នៅ និងរស់នៅដោយសេរី។ ដូច្នេះជីវិតដែលវង្វេងទាំងនោះបានជួបគ្នា ដើម្បី Hung បានជួប Xuyen ដើម្បីឱ្យពួកគេរស់នៅយ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងអារម្មណ៍ក្នុងស្នេហា រំកិលដោយរូបចម្លាក់ ក្លិនក្រអូប ភាពស្រើបស្រាល ភាពទាក់ទាញដែលមិនអាចប្រកែកបាន។

អាចនិយាយបានថា កាហ្វេ ជារុក្ខជាតិចំឡែកដែលគ្រាប់ពូជបានបង្កើតជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អឥតខ្ចោះ រសជាតិរបស់វាមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យស្មារតីស្រស់ស្រាយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងជ្រាបចូលទៅក្នុងជីវិតរបស់តួអង្គនីមួយៗដោយសម្ងាត់ វាមានផ្ទុកនូវអារម្មណ៍នៃជោគវាសនាដែលទាក់ទងគ្នាដោយចៃដន្យទៅនឹងដីបាសាល់ដាច់ស្រយាល និងសោកសៅ។ ពិសេសជាងនេះទៅទៀតគឺកាហ្វេរបស់ Hung និង Xuyen ដែលជាការជួបគ្នាដោយចៃដន្យនៃរសជាតិនៃស្នេហា។ វាបានបង្ហាញខ្លួនតាំងពីថ្ងៃដំបូងនៃការជួបគ្នា តាមរយៈការប្តេជ្ញាចិត្ត និងបទពិសោធន៍ដ៏រដិបរដុប ហើយបន្ទាប់មកបាននៅជាប់នឹងផ្នូរនៃក្តីស្រឡាញ់ដែលទើបនឹងសាងសង់ឡើង រាលដាលយ៉ាងទូលំទូលាយ និងក្លាយជារឿងអនាធិបតេយ្យ។

ខ្ញុំទុកសាត្រាស្លឹករឹត ហើយគិតអំពីពែងសុបិនរបស់ខ្ញុំគឺកាហ្វេ Weasel...

ប្រភព៖ https://baodanang.vn/channel/5433/202504/ca-phe-chon-va-toi-4003241/