ការប្រមូលផលកាហ្វេល្អ តម្លៃក៏ខ្ពស់។

ការប្រមូលផលកាហ្វេឆ្នាំ ២០២៥ នៅក្នុងឃុំប៊ិញយ៉ា គីមឡុង សួនសឺន ជាដើម ក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ កំពុងប្រព្រឹត្តទៅក្នុងចំណោមការរំភើបរីករាយរបស់កសិករ។ ដំណាំកាហ្វេដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ រួមជាមួយនឹងតម្លៃខ្ពស់ជាប់លាប់ បាននាំមកនូវប្រាក់ចំណេញយ៉ាងច្រើនដល់អ្នកដាំដុះ។

Báo Tin Tức•18/12/2025

ចំណងជើងរូបថត — ការប្រមូលផលកាហ្វេនៅចម្ការកាហ្វេមួយក្នុងឃុំសួនសឺន ទីក្រុង ហូជីមិញ ។

កសិករមានការរំភើបចំពោះរដូវប្រមូលផល។

សព្វថ្ងៃនេះ ក្រុមគ្រួសាររបស់លោក ទ្រឿង វ៉ាន់ មិញ (ភូមិឡុក ហ្វា ឃុំប៊ិញយ៉ា) កំពុងចូលដល់រដូវប្រមូលផលកាហ្វេបៃតងតឿចំនួន ៧ សៅ (ប្រហែល ០,៧ ហិកតា) របស់ពួកគេ។ ដោយបានចូលរួមក្នុងវិស័យដាំដុះកាហ្វេអស់រយៈពេលជិត ២០ ឆ្នាំមកហើយ លោក មិញ បាននិយាយថា "ពីមុន គ្រួសារខ្ញុំបានដាំកាហ្វេពូជក្នុងស្រុកដែលផ្តល់ទិន្នផលទាប និងមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាព ខាងសេដ្ឋកិច្ច ។ ដោយទទួលស្គាល់ពីតម្រូវការនៃការផ្លាស់ប្តូរ ខ្ញុំបានប្តូរទៅដាំកាហ្វេបៃតងតឿ ដែលសមស្របសម្រាប់ដី និងអាកាសធាតុ មិនសូវងាយនឹងសត្វល្អិត និងជំងឺ ហើយផ្តល់ទិន្នផលមានស្ថេរភាព។ ការដាំដុះកាហ្វេត្រូវការកម្លាំងពលកម្មតិចជាង និងចំណាយថែទាំទាបជាង ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់គ្រួសារវណ្ណៈកម្មករដូចយើង" លោក មិញ បាននិយាយ។

យោងតាមលោក មិញ ក្រុមគ្រួសាររបស់លោករំពឹងថានឹងប្រមូលផលគ្រាប់កាហ្វេជាង ១,៤ តោននៅឆ្នាំនេះ បើប្រៀបធៀបទៅនឹង ៦០០ គីឡូក្រាមកាលពីឆ្នាំមុន។ បច្ចុប្បន្នតម្លៃកាហ្វេកំពុងប្រែប្រួលចន្លោះពី ១០០,០០០ ទៅ ១០៥,០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ជាមួយនឹងការផលិតកើនឡើង និងតម្លៃមានស្ថេរភាព លោក មិញ មានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយយ៉ាងខ្លាំង។ លោក មិញ បានចែករំលែកថា “បន្ទាប់ពីកាត់ចេញការចំណាយ ក្រុមគ្រួសារខ្ញុំរំពឹងថានឹងទទួលបានប្រាក់ចំណេញជាង ១០០ លានដុង។ សម្រាប់កសិករដាំកាហ្វេ នេះគឺជាប្រាក់ចំណូលដ៏គួរឱ្យលើកទឹកចិត្តមួយ”។

ដោយរីករាយជាមួយគ្នានេះ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ គឿង (ភូមិឡាក់ ឡុង ឃុំគីម ឡុង) កំពុងប្រមូលផលដើមកាហ្វេបៃតងតឿជាង 1 ហិកតា ដែលមានអាយុ 6-7 ឆ្នាំ។ លោករំពឹងថានឹងទទួលបានទិន្នផលគ្រាប់កាហ្វេជាង 3 តោននៅឆ្នាំនេះ។ ដោយមានតម្លៃដាំដុះជាង 90 លានដុងក្នុងមួយដំណាំ តម្លៃលក់ 105,000 ដុង/គីឡូក្រាម នឹងជួយលោក គឿង រកប្រាក់ចំណេញប្រហែល 200 លានដុងក្នុងមួយហិកតា។ លោក គឿង បាននិយាយដោយរំភើបថា “កាហ្វេឆ្នាំនេះមានទាំងផលចំណេញ និងងាយស្រួលលក់។ ពាណិជ្ជករមកទិញនៅកសិដ្ឋានដោយផ្ទាល់ ហើយអ្វីៗលក់អស់”។

យោងតាមរបាយការណ៍ បន្ទាប់ពីតម្លៃទាបអស់រយៈពេលយូរ តម្លៃកាហ្វេបានចាប់ផ្តើមងើបឡើងវិញពីរដូវប្រមូលផលឆ្នាំ ២០២៣។ នៅរដូវប្រមូលផលឆ្នាំ ២០២៤ តម្លៃគ្រាប់កាហ្វេបៃតងបានកើនឡើងជិតទ្វេដង ពី ៦៥.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដល់ ១១៥.០០០ - ១២០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ ទោះបីជាតម្លៃត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងធ្លាក់ចុះនៅឆ្នាំ ២០២៥ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងកម្រិតកំពូលកាលពីឆ្នាំមុនក៏ដោយ ក៏តម្លៃនៅតែខ្ពស់ ដោយប្រែប្រួលចន្លោះពី ១០០.០០០ - ១០៥.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដែលជាតម្លៃគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកដាំកាហ្វេដើម្បីរកប្រាក់ចំណេញ និងមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពក្នុងការផលិតរបស់ពួកគេ។

កសិករជាច្រើនជឿថា នៅក្នុងបរិបទនៃការកើនឡើងនៃថ្លៃដើមវត្ថុធាតុដើម តម្លៃកាហ្វេដែលមានស្ថេរភាព និងខ្ពស់អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេវិនិយោគឡើងវិញ ជួសជុលចម្ការរបស់ពួកគេ អនុវត្តបច្ចេកទេសកសិកម្មថ្មី និងកែលម្អគុណភាពផលិតផល។ នេះក៏ជាតម្រូវការជាមុនដ៏សំខាន់សម្រាប់តំបន់ដាំដុះកាហ្វេនៅទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីបន្តរក្សាតួនាទីរបស់ពួកគេជាដំណាំសំខាន់។

ជំនួសឲ្យការធ្វើតាមនិន្នាការនៃការពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះ អ្នកដាំកាហ្វេជាច្រើនកំពុងជ្រើសរើសវិធីសាស្ត្រប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយផ្តោតលើការដាំដុះឡើងវិញ និងការកែលម្អគុណភាពចម្ការដែលមានស្រាប់របស់ពួកគេ។

លោក ហូ សួនហឿង (ភូមិសើនឡាប ឃុំសើនសើន) បច្ចុប្បន្នមានដើមកាហ្វេដាំឡើងវិញជាង ៦ សៅ (ប្រហែល ០,៦ ហិកតា) ដែលកំពុងផ្តល់ទិន្នផល។ យោងតាមលោក ហឿង បន្ទាប់ពីពិសោធន៍ដំណាំផ្សេងៗគ្នាអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ កាហ្វេនៅតែជាដំណាំដែល «ងាយស្រួលដាំដុះ» ជាមួយនឹងការថែទាំ និងការចំណាយលើការប្រមូលផលទាប។ លោក ហឿង បានចែករំលែកថា «តម្លៃកាហ្វេកើនឡើងនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញល្អ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនចង់ពង្រីកផ្ទៃដីយ៉ាងខ្លាំងនោះទេ។ វាត្រូវការពេលយ៉ាងហោចណាស់ ៣ ឆ្នាំចាប់ពីការដាំរហូតដល់ការប្រមូលផល ខណៈពេលដែលតម្លៃតែងតែប្រែប្រួល។ ខ្ញុំជ្រើសរើសថែរក្សាសួនកាហ្វេដាំឡើងវិញរបស់ខ្ញុំឲ្យបានល្អ ដើម្បីផលិតផលិតផលដែលមានគុណភាព និងធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ»។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ គឿង ថ្មីៗនេះបានដាំកាហ្វេបៃតងតឿចំនួន ៥ សៅ (ប្រហែល ០.៥ ហិកតា) កាលពីជាងមួយឆ្នាំមុន ហើយបានប្រមូលផលដំបូងរបស់វារួចហើយ។ លោកបានវាយតម្លៃថា ពូជកាហ្វេបៃតងតឿនេះលូតលាស់លឿន ធន់នឹងសត្វល្អិត និងជំងឺ ហើយសមស្របសម្រាប់អាកាសធាតុ និងដីក្នុងតំបន់។ បន្ទាប់ពីជាងមួយឆ្នាំ ដើមឈើមានកម្ពស់ជាង ១ ម៉ែត្រ មានដំបូលធំទូលាយ ផ្កាច្រើន និងផ្លែឈើធំៗស្មើគ្នា។ លោក គឿង បានមានប្រសាសន៍ថា "តាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរដំណាំជាច្រើន ខ្ញុំបានរកឃើញថា កាហ្វេនៅតែជាដំណាំងាយស្រួលដាំដុះ ដែលត្រូវការជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតតិចតួចបំផុត ដែលធ្វើឱ្យវាមិនសូវពិបាកសម្រាប់កសិករបើប្រៀបធៀបទៅនឹងដំណាំដទៃទៀត"។

ផ្លូវប្រកបដោយចីរភាព

ក្រៅពីកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់កសិករ គំរូភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងអាជីវកម្ម និងសហករណ៍កំពុងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើនតម្លៃកាហ្វេក្នុងស្រុក។ លោក ឡេ ង៉ុកកឹន នាយកសហករណ៍កាកាវចូវឌឹក បានមានប្រសាសន៍ថា សហករណ៍កំពុងអនុវត្តគំរូភ្ជាប់ផលិតកម្មកាហ្វេជាមួយក្រុមហ៊ុន Non La Production and Import-Export Co., Ltd. (សង្កាត់តាន់ហៃ ទីក្រុងហូជីមិញ)។ គំរូនេះរួមមានការផ្គត់ផ្គង់សម្ភារៈបញ្ចូល ការផ្តល់ការណែនាំបច្ចេកទេសលើការដាំដុះ ការរៀបចំផលិតកម្មភ្ជាប់ទៅនឹងការកែច្នៃ និងការធានាការលក់ផលិតផល។ ចាប់ពីឆ្នាំ២០២៣ ដល់ឆ្នាំ២០២៧ គំរូនេះនឹងត្រូវបានអនុវត្តលើផ្ទៃដី ៨,២ ហិកតា ជាមួយនឹងគ្រួសារចូលរួមចំនួន ១៧ ដោយសម្រេចបានទិន្នផលជាមធ្យមពី ៣-៣,៥ តោននៃគ្រាប់កាហ្វេក្នុងមួយហិកតា។

លោក Can បានមានប្រសាសន៍ថា «ការតភ្ជាប់នេះជួយកសិករកាហ្វេឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវនីតិវិធីដាំដុះ ធ្វើឱ្យគុណភាពផលិតផលមានស្ថេរភាព និងមានភាពស្ងប់ចិត្តទាក់ទងនឹងការលក់ចេញលើទីផ្សារ។ បរិមាណកាហ្វេដែលបានទិញ និងធានាសម្រាប់ឆ្នាំនីមួយៗគឺប្រហែល 25.2 - 29.4 តោន ដែលរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនៃប្រាក់ចំណូលសម្រាប់ប្រជាជន»។

យោងតាមស្ថិតិពីមន្ទីរ កសិកម្ម និងបរិស្ថានទីក្រុងហូជីមិញ ផ្ទៃដីដាំដុះកាហ្វេបច្ចុប្បន្ននៅក្នុងតំបន់កសិកម្មឯកទេសមានទំហំជិត ៣.០០០ ហិកតា។ ដោយសារតម្លៃកាហ្វេនៅតែខ្ពស់ គ្រួសារជាច្រើនបានវិលត្រឡប់មកដាំឡើងវិញ និងវិនិយោគលើការថែទាំចម្ការរបស់ពួកគេវិញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វិស័យកសិកម្មណែនាំប្រជាជនកុំឱ្យពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះរបស់ពួកគេដោយមិនរើសអើងនៅពេលដែលតម្លៃកើនឡើង ប៉ុន្តែត្រូវផ្តោតលើការកែលម្អគុណភាព ការកសាងម៉ាកយីហោ និងការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព។

បច្ចុប្បន្ននេះ វិស័យកសិកម្ម និងបរិស្ថានរបស់ទីក្រុងកំពុងបង្កើនកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីលើកកម្ពស់ការដាំកាហ្វេឡើងវិញ ដោយពង្រឹងការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ការផ្សព្វផ្សាយផលិតផល ការកសាងម៉ាកយីហោ និងការតាមដាន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ កម្មវិធីបណ្តុះបណ្តាល ការផ្ទេរ បច្ចេកវិទ្យា ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងការអនុវត្តកសិកម្មល្អនឹងត្រូវបានអនុវត្ត ដើម្បីកែលម្អគុណភាពកាហ្វេ និងបំពេញតម្រូវការទីផ្សារកាន់តែខ្ពស់ឡើង។

ដោយសារដំណាំកាហ្វេកំពុងជួបប្រទះទាំងទិន្នផលខ្ពស់ និងតម្លៃអំណោយផល នេះបង្ហាញពីឱកាសដ៏សំខាន់មួយក្នុងការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធផលិតកម្មឡើងវិញឆ្ពោះទៅរកប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព។ ការអភិវឌ្ឍដែលមានការគ្រប់គ្រង ការភ្ជាប់ផលិតកម្មទៅនឹងទីផ្សារ និងការបង្កើតទំនាក់ទំនងខ្សែសង្វាក់តម្លៃ នឹងក្លាយជាគន្លឹះក្នុងការធានាថាកាហ្វេបន្តអះអាងតួនាទីរបស់ខ្លួនជាដំណាំសំខាន់ ដោយផ្តល់នូវជីវភាពរស់នៅប្រកបដោយស្ថិរភាពសម្រាប់កសិករក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខ។

ប្រភព៖ https://baotintuc.vn/kinh-te/ca-phe-duoc-mua-duoc-gia-20251218112147003.htm