កាហ្វេនិងខ្ញុំឆ្លងជំងឺរាតត្បាតបែបនេះ…

Cà phê và tôi đã đi qua mùa dịch như thế…- Ảnh 1.

ពេលនោះខ្ញុំឆ្ងល់ថា បើខ្ញុំនៅទីនោះ តើខ្ញុំនឹងបញ្ជាភេសជ្ជៈអ្វី?

ជាការពិតណាស់ វានឹងក្លាយជាកាហ្វេខ្មៅដោយគ្មានជាតិស្ករ។

ខ្ញុំប្រហែលជាមិនដឹងថាកាហ្វេល្អ និងពិសេសកម្រិតណាទេ ប្រសិនបើវាមិនមែនសម្រាប់ជំងឺរាតត្បាត COVID-19។

មុនពេលជំងឺរាតត្បាត ជីវិតរបស់ខ្ញុំរវល់ និងប្រញាប់ប្រញាល់ធ្វើឱ្យខ្ញុំដើរទៅមុខ។ សូម្បីតែពេលខ្ញុំទៅហាងកាហ្វេ ភាពអ៊ូអរគឺបង្ហាញឲ្យឃើញពីរបៀបដែលខ្ញុំកុម្ម៉ង់ភេសជ្ជៈ។ ខ្ញុំបានបញ្ជាទិញអ្វីក៏ដោយដែលលឿន និងងាយស្រួល។ ដូច្នេះកាហ្វេមិនមែនជាជម្រើសរបស់ខ្ញុំទេ។

ប៉ុន្តែនៅពេលដែលជំងឺរាតត្បាតរាតត្បាត ខ្ញុំបានផ្លាស់ប្តូរ។

ក្នុងអំឡុងពេលស្នាក់នៅផ្ទះដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺរាតត្បាតនេះ ដំបូងឡើយខ្ញុំគ្រាន់តែឆុងកាហ្វេដើម្បីសម្លាប់ពេលវេលា ដោយទុកក្លិនកាហ្វេដែលសាយភាយមកជួយលើកទឹកចិត្ដ។ យូរៗទៅ សម្រាប់ខ្ញុំ ការឆុងកាហ្វេរាល់ព្រឹកបានក្លាយជាទម្លាប់ ចំណង់ចំណូលចិត្ត និងស្ទើរតែជាពិធីសាសនា…

ពេលកាហ្វេធ្លាក់ចុងក្រោយ ខ្ញុំយកពែងកាហ្វេទៅអង្គុយនៅជ្រុងបន្ទប់ធ្វើការក្បែរបង្អួច ញ៉ាំបន្តិចម្ដងៗ មានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិល្វីងជូរចត់នៅលើចុងអណ្តាតរបស់ខ្ញុំ បន្ទាប់មកភាពផ្អែមល្ហែម រីករាយនឹងក្លិនក្រអូបដ៏ស្រទន់ដែលសាយភាយ ចិត្តរបស់ខ្ញុំរវើរវាយជាមួយនឹងសំឡេងច្បាស់ៗនាពេលព្រឹកព្រលឹម។

ហើយខ្ញុំបានគិតខ្លួនឯងថា ប្រសិនបើជំងឺរាតត្បាតមិនបានកើតឡើងទេ តើខ្ញុំធ្លាប់ឮសំឡេងនេះទេ? តើខ្ញុំដឹងទេថា កាហ្វេអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់?

ដូចនោះដែរ ខ្ញុំបានឆ្លងកាត់រដូវជំងឺរាតត្បាតដោយចិត្តស្រាល និងស្ងប់។

ឥឡូវនេះ កាហ្វេគឺដូចជាមិត្តជិតស្និទ្ធរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំរស់នៅយឺត ស្រលាញ់ខ្លួនឯងអោយច្រើន ហើយខ្ញុំនៅតែរក្សាទម្លាប់ក្នុងអំឡុងពេលរាតត្បាត។

ថ្ងៃថ្មីរបស់ខ្ញុំចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកាហ្វេខ្មៅ "Robusta 100%" មួយពែងជាមួយទឹកកក និងគ្មានជាតិស្ករ។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំពិសាកាហ្វេ ខ្ញុំនឹកឃើញពន្លឺថ្ងៃពេលព្រឹកដែលចាំងកាត់តាមបង្អួច និងសំឡេងចាបនៅលើរានហាល ក្នុងថ្ងៃដែលមានជំងឺរាតត្បាតទាំងនោះ...

(ចូលរូមការប្រលង “ចំណាប់អារម្មណ៍កាហ្វេ និងតែវៀតណាម” ក្រោមកម្មវិធី “លើកតម្កើងកាហ្វេ និងតែវៀតណាម” លើកទី២ ឆ្នាំ២០២៤ រៀបចំដោយកាសែត ង្វៀន ឡាវដុង)។

ប្រភព