អាហារដែលកុមារគួរញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត

កុមារគួររក្សាការទទួលទានអាហារសមស្របដូចជា អង្ករ ផូ ម្សៅស្រូវសាលី ស៊ុបបន្លែ ផ្លែឈើ ស៊ុបទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោជូរក្នុងអំឡុងពេលតេត ដើម្បីផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់។

ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត គ្រួសារតែងតែឲ្យកូនៗញ៉ាំដោយសេរី ដោយមាននំជាច្រើនមុខ កកស្ទះ ភេសជ្ជៈ ប៊ីចេង សាច់ក្រកចិន សាច់ខ្លាញ់ ក្បាលជ្រូក និងសាច់ជ្រូកបំពង។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានអតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភយ៉ាងងាយស្រួល ដែលនាំឱ្យឡើងទម្ងន់ដោយមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ កុមារដែលមានចំណង់អាហារខ្សោយ និងមានទម្ងន់មិនគ្រប់គ្រាន់បរិភោគដោយមិនប្រុងប្រយ័ត្ន និងគ្មានតុល្យភាព ដែលបណ្តាលឲ្យមានកង្វះអាហារូបត្ថម្ភធ្ងន់ធ្ងរ។

អនុបណ្ឌិត វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Anh Duy Tung ប្រព័ន្ធគ្លីនិកអាហារូបត្ថម្ភ Nutrihome បាននិយាយថា ម៉ឺនុយអាហារូបត្ថម្ភ Tet សម្រាប់កុមារនៅតែត្រូវការតុល្យភាពអាហារ 4 ក្រុមរួមមានម្សៅ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ (ប្រេង ខ្លាញ់ ប៊ឺ) និងវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ (បន្លែ ផ្លែឈើ)។ ឪពុកម្តាយអាចយោងទៅលើមុខម្ហូបខាងក្រោម ដើម្បីអនុវត្តចំពោះមុខម្ហូបសម្រាប់កូនៗរបស់ពួកគេ។

អង្ករ វល្លិ ផូ និងគុយទាវកែវ គឺជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ ដែលមិនចំណាយពេលច្រើននោះទេ។ ឪពុកម្តាយអាចទិញឆ្អឹងដើម្បីធ្វើទំពាំងបាយជូរ បន្ថែមសាច់គោ ប៉ាស្តាសាច់ជ្រូក ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរម៉ឺនុយដោយបត់បែន។ អង្ករអាចត្រូវបានបរិភោគជាមួយសាច់ braised, ស៊ុតចៀន, ត្រី; បន្ថែមបន្លែដូចជាការ៉ុត ដំឡូង និងល្ពៅ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពជាតិសរសៃនៅក្នុងរបបអាហារ។

បបរ Oatmeal គឺសមរម្យសម្រាប់កុមារតូចៗ ហើយងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុកជាងបបរ។ ម្ហូបផ្តល់ជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន ម្សៅ និងវីតាមីនគ្រប់គ្រាន់។ សម្រាប់កុមារដែលញ៉ាំអាហាររឹង ឪពុកម្តាយគ្រាន់តែចំអិនបបរ oatmeal មួយកំប៉ុងជាមុន បន្ថែមសាច់ ត្រី និងស៊ុតចូលបញ្ចូលគ្នា និងរៀបចំអាហារដែលមានជីវជាតិ។

កុមារគួរញ៉ាំស៊ុបបន្លែឲ្យបានច្រើន ដើម្បីបន្ថែមវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ រូបថត៖ Freepik — កុមារគួរញ៉ាំស៊ុបបន្លែឲ្យបានច្រើន ដើម្បីបន្ថែមវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។ រូបថត៖ *Freepik*

ស៊ុបបន្លែ គឺមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងម៉ឺនុយអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារក្នុងអំឡុងពេល Tet ។ ឪពុកម្តាយអាចរៀបចំស៊ុបពីដំឡូង, ការ៉ុត, radishes, kohlrabi ជាមួយសាច់ minced ។ មុខម្ហូបនេះជួយផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូប ជំរុញរសជាតិ ធ្វើឱ្យកុមារមានចំណង់អាហារកាន់តែឆ្ងាញ់។

ផ្លែឈើ ទឹកផ្លែឈើ ឬទឹកផ្លែឈើ គួរតែត្រូវបានរក្សាជំនួសឱ្យភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន។ ផ្លែឈើក៏ជួយបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយទៅនឹងជំងឺ បង្កើនជាតិសរសៃ និងវីតាមីន។

ស៊ុប គួរតែត្រូវបានប្រើជំនួសប្រសិនបើអាហារផ្សេងទៀតមានប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ខ្ពស់ពេក។ ឪពុកម្តាយអាចប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ឬសាច់អាំង ឬត្រី ផ្សំជាមួយពន្លកឬស្សីស្ងួត ផ្សិត និងល្ពៅ ដើម្បីធានាបាននូវអាហារូបត្ថម្ភ និងផ្តល់ថាមពលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទារក។

ទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោជូរ៖ កុមារត្រូវផឹកទឹកដោះគោឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់តាមការណែនាំអាយុ។ ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារអំឡុងពេលតេតអាចនាំឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ។ នៅពេលនោះ កុមារត្រូវផឹកទឹកដោះគោជូរបន្ថែមទៀត ដើម្បីជួយឱ្យពោះវៀនដំណើរការល្អ កាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃការទល់លាមក ហើមពោះ និងហើមពោះ។

ថៅដួង

អ្នកអានផ្ញើសំណួរអំពីអាហារូបត្ថម្ភនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ