តេតគឺជាពេលវេលាដែលមនុស្សងាយស្រួលទទួលទានអាហារច្រើនដែលមានប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ អាល់កុល ស្រាបៀរ ជាដើម។
ការបន្សាបជាតិពុលនៃជាតិអាល់កុលនិងស្រាបៀរ
បន្ទាប់ពីទទួលទានភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល រាងកាយតែងតែមានរោគសញ្ញាដូចជា ឈឺក្បាល ចង្អោរ និងអស់កម្លាំង។ យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Chu Thi Dung សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ - សាខាទី 3 ដើម្បីកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាទាំងនេះ និងជួយឱ្យរាងកាយឆាប់ជាសះស្បើយ អ្នកអាចប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈធម្មជាតិមួយចំនួនបាន៖
ទឹកចម្រោះ ៖ ការផឹកទឹកចម្រោះគឺជាវិធីសាមញ្ញបំផុត និងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការភ្ញាក់ពីគេង។ ជាតិអាល់កុលនៅក្នុងស្រា និងស្រាបៀរកាត់បន្ថយបរិមាណទឹកនៅក្នុងខ្លួន។ ការផឹកទឹកជួយបន្ថយកំហាប់ជាតិអាល់កុលក្នុងឈាម ជំរុញការលុបបំបាត់ជាតិពុលតាមរយៈទឹកនោម និងការបញ្ចេញជាតិទឹក។
វិធីធ្វើ ៖ ផឹកទឹក ១-២កែវភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីផឹកស្រា ឬស្រាបៀរ។
បន្តផឹកទឹកតូចៗពេញមួយថ្ងៃ ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពទឹកក្នុងរាងកាយ។
អ្នកគួរតែផឹកទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 2-3 លីត្រជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីរក្សាតុល្យភាពទឹក និងគាំទ្រដល់ដំណើរការបន្សាបជាតិពុលរបស់រាងកាយ។ អ្នកគួរតែផឹកទឹកក្តៅជំនួសឱ្យទឹកត្រជាក់ ដើម្បីកុំឱ្យរលាកក្រពះ និងជួយឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារកាន់តែងាយស្រួល។ កុំពិសារទឹកលើសពីបរិមាណខាងលើ ដើម្បីជៀសវាងការពុលទឹក។

ខ្ញីជួយជំរុញចរាចរឈាម កាត់បន្ថយការឈឺក្បាល និងចង្អោរ និងជួយកម្ចាត់ជាតិអាល់កុលបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ទឹកខ្ញីស្រស់ ៖ ខ្ញីជួយជំរុញចរាចរឈាម កាត់បន្ថយការឈឺក្បាល និងចង្អោរ និងជួយកម្ចាត់ជាតិអាល់កុលបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ខ្ញីមានផ្ទុកសារធាតុ gingerol ដែលជាសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជំនួយរំលាយអាហារ ដែលជួយកាត់បន្ថយការហើមពោះ និងចង្អោរ បន្ទាប់ពីផឹកស្រា។
វិធីធ្វើ ៖ គ្រឿងផ្សំ៖ ខ្ញីស្រស់ ៣-៤ ចំណិត ទឹកឃ្មុំ ១ ស្លាបព្រាបាយ ទឹកក្តៅ ២៥០ មីលីលីត្រ។
ដាំខ្ញីក្នុងទឹកប្រហែល ៥ នាទី រួចចាក់ចូលក្នុងពែងមួយ ហើយបន្ថែមទឹកឃ្មុំចូលកូរឱ្យសព្វ។ ផឹកពេលក្តៅដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។
ផឹកទឹកខ្ញីស្រស់ 1-2 ពែង ចន្លោះពី 1 ម៉ោង ដើម្បីកាត់បន្ថយអាការមិនស្រួល។
ទឹកប៉េងប៉ោះ ៖ ផ្លែប៉េងប៉ោះមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C និង glutathione ដែលជួយការពារថ្លើម និងជួយក្នុងការបន្សាបជាតិពុល កាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃជាតិអាល់កុលលើរាងកាយ។ វីតាមីន C នៅក្នុងផ្លែប៉េងប៉ោះក៏ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយការចង្អោរបន្ទាប់ពីផឹកស្រា។
វិធីធ្វើ ៖ ប៉េងប៉ោះទុំ ២ផ្លែ អាចបន្ថែមអំបិល ១/២ស្លាបព្រាបាយ។
លាងប៉េងប៉ោះ ច្របាច់យកទឹក ឬទឹកសុទ្ធ បន្ទាប់មកត្រងតាម Sieve បន្ថែមអំបិលហើយកូរឱ្យល្អ។ គួរតែស្រវឹងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំដើម្បីរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមា។
ផឹក 1 កែវ (250 មីលីលីត្រ) ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីផឹកស្រា។ អ្នកអាចផឹកមួយកែវទៀតបន្ទាប់ពីប្រហែល 2 ម៉ោង ដើម្បីបន្តការបន្សាបជាតិពុលក្នុងខ្លួន។
ទឹកដូងស្រស់ ៖ ទឹកដូងស្រស់មានផ្ទុកសារធាតុអេឡិចត្រូលីតធម្មជាតិដូចជាប៉ូតាស្យូម និងសូដ្យូម ដែលជួយឱ្យរាងកាយមានជាតិទឹក ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត និងកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំងដែលបណ្តាលមកពីជាតិអាល់កុល គាំទ្រដល់ការស្ដារឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃសារធាតុរ៉ែដែលបាត់បង់នៅក្នុងរាងកាយ។
វិធីធ្វើ៖ ផឹកទឹកដូង ១ផ្លែ (ប្រហែល ៣០០-៤០០មីលីលីត្រ) ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីផឹកស្រា។ ចំណាំ៖ ហាមផឹកលើសពី ២ផ្លែ/ថ្ងៃ ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់តម្រងនោម។
ទឹកដូងស្រស់គួរស្រវឹងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីបើកផ្លែ ដើម្បីរក្សាគុណភាពល្អបំផុត។

ផឹកទឹកប៉េងប៉ោះ 1 កែវ (250 មីលីលីត្រ) បន្ទាប់ពីផឹកស្រាដើម្បីបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ។
កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងាររំលាយអាហារ
ក្នុងអំឡុងពេលតេត ការទទួលទានអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន ប្រេង និងខ្លាញ់អាចនាំឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារបានយ៉ាងងាយ ដូចជាហើមពោះ រំលាយអាហារ និងអស់កម្លាំង។ ដើម្បីជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងជួយឱ្យរាងកាយបន្សាបជាតិពុល លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Dung សូមណែនាំភេសជ្ជៈខាងក្រោមនេះ៖
ទឹកក្រូចឆ្មារ ៖ ទឹកក្រូចឆ្មារមិនត្រឹមតែជួយបន្សុទ្ធរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយសម្រួលដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារផងដែរ។ វីតាមីន C នៅក្នុងក្រូចឆ្មាជួយបង្កើនមុខងារថ្លើម និងជួយបន្សាបជាតិពុល ខណៈដែលទឹកឃ្មុំមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជួយសម្រួលដល់ក្រពះ។
វិធីធ្វើ ៖ ក្រូចឆ្មាស្រស់ ១/២ ទឹកឃ្មុំ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ទឹកក្តៅ ៣០០ មីលីលីត្រ។
លាយទឹកក្រូចឆ្មារ និងទឹកឃ្មុំចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ កូរឱ្យបានល្អ ហើយផឹកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ និងជួយបន្សាបជាតិពុល។
តែអង្ករសំរូប ៖ តែអង្ករសំរូបជួយដល់ការរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយការហើមពោះ និងបន្សាបជាតិពុលពីថ្លើម។ អង្ករសំរូបសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលជួយកែលម្អមុខងារពោះវៀន និងការរំលាយអាហារ។
វិធីធ្វើ ៖ អង្ករសំរូប ៥០ក្រាម ទឹក ១លីត្រ។
ដុតអង្ករសំរូបរហូតដល់មានក្លិនឈ្ងុយ បន្ទាប់មកដាំទឹកឱ្យពុះរយៈពេល ១០-១៥ នាទី។ ត្រងទឹកហើយផឹកខណៈពេលដែលវានៅតែក្តៅ។
អ្នកគួរតែផឹកតែអង្ករសំរូប 1-2 ពែងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ជាពិសេសបន្ទាប់ពីអាហារមានជាតិខ្លាញ់។
Celery smoothie : Celery គឺជាអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជួយបន្សុទ្ធរាងកាយ កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងជួយដល់ការបន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។
វិធីធ្វើ ៖ ស្លឹកគ្រៃ ២០០ក្រាម ផ្លែប៉ោមបៃតង ១/២ ក្រូចឆ្មា ១/២ ផ្លែ។
លាងទឹកផ្លែប៉ោម និងផ្លែស្ពឺ លាងគ្រឿងផ្សំចូលគ្នា រួចច្របល់តាមក្រឡមួយ។ ផឹកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំដើម្បីបង្កើនសារធាតុចិញ្ចឹម។
យោងតាមអនុសាសន៍របស់ ក្រសួងសុខាភិបាល និងអង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) ចំនួនអតិបរមានៃការទទួលទានស្រាបៀរ និងគ្រឿងស្រវឹងក្នុងមួយថ្ងៃមិនគួរលើសពី៖
បុរស៖ ហាមផឹកស្រាលើសពី 2 ឯកតាក្នុងមួយថ្ងៃ (ស្មើនឹង 330 មីលីលីត្រនៃស្រាបៀរ 5% ស្រា 100 មីលីលីត្រ ឬស្រា 30 មីលីលីត្រ) ។
ស្ត្រី៖ ហាមផឹកស្រាលើសពី ១ ឯកតាក្នុងមួយថ្ងៃ។
វេជ្ជបណ្ឌិត Chu Thi Dung បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "ការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹងត្រូវតែគ្រប់គ្រង។ អ្នកដែលមានជំងឺមូលដ្ឋានដូចជា ថ្លើម តម្រងនោម សរសៃឈាមបេះដូង ឬសម្ពាធឈាមខ្ពស់ គួរតែកំណត់ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ឬយកល្អគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុននឹងសម្រេចចិត្តប្រើប្រាស់វា"។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/cac-thuc-uong-giai-ruou-bia-va-ho-tro-tieu-hoa-mua-tet-nhieu-nguoi-nen-biet-185250125173342514.htm
Kommentar (0)