អំបិលតុមានការប្រើប្រាស់ជាឱសថជាច្រើន - រូបភាព
អំបិលគឺចាំបាច់សម្រាប់ជីវិត ប៉ុន្តែវាត្រូវការប្រើប្រាស់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ហ័ង ខាញ់ តួន អតីតប្រធាននាយកដ្ឋានឱសថបុរាណនៅមន្ទីរពេទ្យយោធាមជ្ឈិម ១០៨ បាននិយាយថា អំបិលតុ (NaCl) ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការហួតទឹកសមុទ្រ ហើយភាគច្រើនមានផ្ទុកសូដ្យូមក្លរួ និងសារធាតុមួយចំនួនដូចជា ប៉ូតាស្យូមក្លរួ ម៉ាញ៉េស្យូមក្លរួ អំបិលកាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែក ជាដើម។
យោងតាមវេជ្ជសាស្ត្រទំនើប អំបិលតុដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងារតម្រងនោម៖ ការផលិតទឹកនោមអាស្រ័យលើវត្តមាននៃបរិមាណ NaCl ធម្មតានៅក្នុងឈាម។ នៅពេលដែលកម្រិតអំបិលធ្លាក់ចុះដោយសារតែការក្អួតជាប់រហូត (មានផ្ទៃពោះ ពុល) ឬការខ្សោះជាតិទឹកធ្ងន់ធ្ងរ (រលាក រាគ) ការបញ្ចេញទឹកនោមថយចុះ។
អំបិលគឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស ដោយមានតម្រូវការអំបិលប្រចាំថ្ងៃចាប់ពី 5-10 ក្រាម។ វេជ្ជសាស្ត្រទំនើបច្រើនតែប្រើអំបិលក្នុងទម្រង់សុទ្ធរបស់វា ដើម្បីរៀបចំដំណោះស្រាយអ៊ីសូតូនិច ឬអ៊ីពែរតូនិចសម្រាប់ចាក់ ការចាក់បញ្ចូលតាមសរសៃឈាមវ៉ែន ឬការស្រោចស្រពមុខរបួស។
យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ទៀន យុង មកពីមជ្ឈមណ្ឌលជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនៅមន្ទីរពេទ្យបាចម៉ៃ អំបិល - សូដ្យូម - គឺជាសារធាតុរ៉ែសំខាន់សម្រាប់ជីវិត។ វាត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយតម្រងនោម ដែលជួយគ្រប់គ្រងតុល្យភាពសារធាតុរាវនៅក្នុងរាងកាយ។
វាក៏ជួយបញ្ជូនកម្លាំងសរសៃប្រសាទ និងប៉ះពាល់ដល់មុខងារសាច់ដុំផងដែរ។ កង្វះអំបិលរយៈពេលយូរអាចមានផលវិបាកផ្សេងៗ និងអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតទៀតផង។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សូដ្យូមលើសក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពផងដែរ ព្រោះវាអាចបង្កើនសម្ពាធឈាម ដែលនាំឱ្យមានបញ្ហាបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ដូច្នេះ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការដឹងថាអាហារណាដែលមានជាតិប្រៃខ្ពស់ ដើម្បីឱ្យអ្នកអាចទទួលទានវាក្នុងបរិមាណសមស្រប។
យោងតាមអនុសាសន៍របស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អគួរតែទទួលទានអំបិលតិចជាង ៥ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចំពោះទារកអាយុក្រោម ១ឆ្នាំ ការទទួលទានដែលបានណែនាំគឺតិចជាង ១ក្រាមនៃអំបិលក្នុងមួយថ្ងៃ។ កុមារអាយុពី ១-៣ឆ្នាំគួរតែទទួលទាន ៣ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ហើយកុមារអាយុលើសពី ៧ឆ្នាំគួរតែទទួលទានអំបិលក្នុងបរិមាណដូចគ្នានឹងមនុស្សពេញវ័យ។
ចំពោះបុគ្គលដែលមានជំងឺប្រចាំកាយ បរិមាណអំបិលដែលទទួលទានគួរតែតាមវេជ្ជបញ្ជារបស់គ្រូពេទ្យ។
អំបិលល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែទទួលទានវាក្នុងកម្រិតមធ្យម - ឧទាហរណ៍។
វេជ្ជបញ្ជាចំនួន ២០ ដោយប្រើអំបិលដើម្បីព្យាបាលជំងឺ
យោងតាមឱសថបុរាណ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Hoang Khanh Toan បានពន្យល់ថា អំបិលតុមានរសជាតិប្រៃ ត្រជាក់ មិនពុល និងមានឥទ្ធិពលលើតម្រងនោម បេះដូង និងសរសៃឈាមក្រពះ។ មុខងាររបស់វារួមមាន ការបន្សាបកំដៅ ធ្វើឱ្យបេះដូងស្ងប់ ធ្វើឱ្យឈាមត្រជាក់ បន្សាបជាតិពុល ផ្តល់សំណើមដល់ស្បែកស្ងួត និងណែនាំថ្នាំដទៃទៀតចូលទៅក្នុងសរសៃឈាម។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដើម្បីព្យាបាលករណីកកកុញកំដៅនៅក្នុងក្រពះ និងពោះវៀន កំហាកកកកុញនៅក្នុងទ្រូង ទល់លាមក ឈឺបំពង់ក ឈឺធ្មេញ ហូរឈាមអញ្ចាញធ្មេញ រលាកភ្នែក ក្អួត ដំបៅប្រដាប់ភេទ និងខាំសត្វល្អិត។
មានវេជ្ជបញ្ជាជាច្រើនដែលប្រើអំបិលតុដើម្បីព្យាបាលជំងឺដូចជា៖
- ឈឺបំពង់ក៖ ចំពោះការឈឺបំពង់ក សូមខ្ពុរមាត់ជាមួយអំបិលគ្រាប់ទាំងមូល ម្តងមួយៗ ឬខ្ពុរមាត់ជាមួយខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំលាយជាមួយទឹកអំបិល។
- ឈឺធ្មេញ៖ ចំពោះអញ្ចាញធ្មេញហើម និងឈឺចាប់ ព្រមទាំងធ្មេញរលុង សូមខ្ពុរមាត់របស់អ្នកជាមួយល្បាយអំបិល និងទឹកពុះច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
- ឈឺពោះ៖ ចំពោះការឈឺចាប់ពោះដែលបណ្តាលមកពីភាពត្រជាក់ សូមកំដៅអំបិលក្នុងខ្ទះ រុំវាដោយក្រណាត់ រួចលាបវាលើផ្ចិត និងកន្លែងដែលឈឺ។
- ក្អក៖ ចំពោះការក្អកដែលបណ្តាលមកពីជំងឺផ្តាសាយ ដាក់អំបិលក្នុងចំណិតក្រូចឆ្មារ រួចស្រូបលើវារហូតដល់វារលាយ។
- ការរហែកភ្នែក៖ ចំពោះការរហែកខ្លាំងពេក សូមប្រើដំណោះស្រាយទឹកអំបិលដែលពនលាយពីអំបិល និងទឹកពុះ ដើម្បីលាងភ្នែក។
- ស្នាមជាំ៖ សម្រាប់ស្នាមជាំ និងស្នាមជាំ សូមលាយអំបិលតុជាមួយប្រេងយូកាលីបទូសបន្តិច ហើយលាបលើកន្លែងដែលមានបញ្ហាពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
- ឈឺបំពង់ក៖ សម្រាប់ឈឺបំពង់ក លាយអំបិលតុជាមួយទឹកពុះ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពក្តៅឧណ្ហៗ រួចខ្ពុរមាត់ ៥-៧ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
- រលាក៖ សម្រាប់រលាកដោយសារកម្ដៅ សូមលាយអំបិលល្អិតៗបន្តិចជាមួយប្រេងល្ង រួចលាបវាលើរលាក ដើម្បីបង្កើតអារម្មណ៍ត្រជាក់ កាត់បន្ថយការឈឺចាប់ និងហើម និងជំរុញការព្យាបាលឲ្យលឿន។ លាប ២-៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
- ឈឺក្បាល៖ ចំពោះឈឺក្បាលដែលបណ្តាលមកពីជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលដោយសារកម្ដៅខ្លាំង សូមលាយអំបិលបន្តិចជាមួយទឹក ដើម្បីធ្វើជាដំណោះស្រាយអំបិលខ្សោយ ស្រដៀងនឹងទឹកស៊ុប ហើយផឹកបន្តិចម្ដងៗរហូតដល់ឈឺក្បាលបាត់ទៅ។
- ហូរឈាមច្រមុះ៖ សម្រាប់ការហូរឈាមច្រមុះ សូមដាក់សំឡីដែលជ្រលក់ក្នុងទឹកអំបិលចូលទៅក្នុងរន្ធច្រមុះ បន្ទាប់មកផឹកទឹកអំបិលពនលាយមួយកែវ។
- ការជ្រុះសក់៖ ចំពោះការជ្រុះសក់ដែលបណ្តាលមកពីការឆ្លងមេរោគផ្សិតនៃសក់ និងស្បែកក្បាល សូមលាងសក់របស់អ្នកជាមួយទឹកអំបិល លាងជម្រះជាមួយទឹកស្អាត ហើយស្ថានភាពនឹងប្រសើរឡើងបន្ទាប់ពីមួយរយៈ។
- ទល់លាមក ៖ ផឹកទឹកអំបិលក្តៅឧណ្ហៗមួយកែវនៅពេលព្រឹកព្រលឹមពេលពោះទទេ។ ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំគឺល្អណាស់សម្រាប់ពោះវៀន និងការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃ។
- ជំងឺត្រចៀកក្នុងត្រចៀក៖ សម្រាប់ជំងឺត្រចៀកក្នុងត្រចៀក សូមកំដៅអំបិលក្នុងថង់ក្រណាត់ រួចលាបវាលើត្រចៀកផ្នែកខាងក្នុងរយៈពេល ១០ នាទី ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
- ក្លិនក្លៀក៖ សម្រាប់ក្លិនក្លៀក សូមប្រើអំបិលដុតក្តៅៗ ដាក់វាក្នុងថង់ក្រណាត់ រួចជូតវាលើក្លៀករហូតដល់វាត្រជាក់ចុះ ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
- ឈឺចុកចាប់នៅអវយវៈ៖ ចំពោះការឈឺចាប់នៅអវយវៈដោយសារតែជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង សូមលាបអំបិលតុលើកន្លែងដែលមានបញ្ហាដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្តៅឡើង ដោយធ្វើបែបនេះមុនពេលចូលគេងរយៈពេល 5-10 ថ្ងៃ។
- ស្បែករមាស់៖ សម្រាប់ស្បែករមាស់ចំពោះមនុស្សចាស់ សូមប្រើអំបិលតុដែលមានជាតិអំបិលខ្ពស់ កិនឱ្យម៉ដ្ឋ រួចលាបវាលើកន្លែងដែលមានបញ្ហាមួយថ្ងៃម្តងមុនពេលចូលគេង។
- ការពុលអាហារ៖ ចំពោះការពុលអាហារ សូមរំលាយអំបិល ១ស្លាបព្រាបាយក្នុងទឹក ១០០មីលីលីត្រ ហើយឲ្យអ្នកជំងឺផឹក ១-២ដង។ បន្ទាប់មក បង្ខំឲ្យក្អួតចេញ ដើម្បីបណ្តេញអាហារដែលនៅសល់ចេញពីក្រពះ។ អាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរ និងប្រភេទនៃការពុល សូមនាំអ្នកជំងឺទៅកាន់មណ្ឌលសុខភាពដែលនៅជិតបំផុតជាបន្ទាន់ ដើម្បីទទួលបានការព្យាបាលបន្ថែម។
- ឈឺសន្លាក់៖ ចំពោះការឈឺក ឈឺស្មា ឈឺខ្នង ឈឺសរសៃប្រសាទ Sciatica ជាដើម សូមលាបអំបិលក្តៅលាយជាមួយស្លឹកគ្រៃលើកន្លែងដែលមានបញ្ហា ១-២ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
- ការគេងមិនលក់៖ ត្រាំជើងរបស់អ្នកក្នុងទឹកអំបិលក្តៅឧណ្ហៗរយៈពេល ១៥-២០ នាទីមុនពេលចូលគេង។
- ឈឺខ្នង ៖ លាងស្លឹកម្កាក់ឲ្យស្អាត លាយជាមួយអំបិលរដុប រួចអាំង ឬអាំងរហូតដល់ក្តៅ។ រុំល្បាយនេះក្នុងក្រណាត់ស្តើងមួយ ហើយលាបវាលើកន្លែងដែលឈឺច្រើនដងនៅពេលល្ងាចមុនពេលចូលគេង។
ការទទួលទានអំបិលច្រើនពេកមានគ្រោះថ្នាក់៖
- ការកើនឡើងនៃការបញ្ចេញជាតិកាល់ស្យូមតាមរយៈទឹកនោម ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង និងគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។
- ហានិភ័យនៃដំបៅក្រពះ និងមហារីកក្រពះកើនឡើង ដោយសារតែការបំផ្លាញស្រទាប់ការពារក្រពះ និងការលូតលាស់កើនឡើងនៃបាក់តេរី Helicobacter Pylori;
- ហានិភ័យនៃការខ្សោយតម្រងនោមកើនឡើងដោយសារតែប្រូតេអ៊ីនកើនឡើងនៅក្នុងទឹកនោម និងបន្ទុកកើនឡើងលើតម្រងនោម;
- ហានិភ័យនៃការធាត់កើនឡើងដោយសារតែការស្រេកទឹកកាន់តែខ្លាំង និងការទទួលទានភេសជ្ជៈកាន់តែច្រើន ជាពិសេសភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ។
- វាបង្កើនការរក្សាជាតិទឹក និងហើម ជាពិសេសចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺក្រិនថ្លើម និងខ្សោយបេះដូង។
ដូច្នេះអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យបង្កើតរបបអាហារដែលមានជាតិប្រៃទាបឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
វិធីកាត់បន្ថយការទទួលទានអំបិល៖
ការកាត់បន្ថយការទទួលទានអំបិលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក គឺជាវិធីសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យសុខភាពដែលទាក់ទងនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិប្រៃខ្ពស់។
- បន្ថែមអំបិលតិចទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។
- លាបស្រាលៗ ឬមិនប៉ះពាល់ទាល់តែសោះ។
- កាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារប្រៃដូចជា សម្លរ ដំឡូងបំពង និងអាហារជ្រក់។
- ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព






Kommentar (0)