របៀបធ្វើពោតលីង

ពោតជាអាហារសុខភាពដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើន ហើយមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព។ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលមាននៅក្នុងខឺណែលពោតមាន B1, B3, B6, ជាតិដែក, ម៉ាញេស្យូម, ផូស្វ័រ, ប៉ូតាស្យូម។ល។ ពោតលីងមានកាឡូរីតិចតួចណាស់ និងដង់ស៊ីតេថាមពលទាប ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញវាមានជាតិសរសៃច្រើន ដូច្នេះការទទួលទានវាក្នុងកម្រិតមធ្យម អ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីការឡើងទម្ងន់នោះទេ ប៉ុន្តែក៏អាចសម្រកទម្ងន់បានតាមវិធីដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។

Cách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừng- Ảnh 1. — ពោតស្រស់មានរាងមូល ភ្លឺចាំង និងមិនខូច។

ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃការធ្វើពោតលីងជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ខាងក្រោម ពោតលីងនៅតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ធានាគុណភាពដូចពោតលីងញ៉ាំជាមួយពោតលីងញ៉ាំពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 ប៉ុន្តែត្រូវបានពង្រឹងដោយគ្រឿងទេស និងគ្រឿងសមុទ្រដើម្បីបង្កើតពោតលីងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺថា សព្វថ្ងៃនេះពោតលីងញ៉ាំបានក្លាយទៅជាអាហារឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងរោងភាពយន្ត។

Cách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừng- Ảnh 2. — ពោតស្ងួតក៏ល្អដែរ ខឺណែលរាងមូល ភ្លឺចាំងមិនខូច។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការដើម្បីធ្វើពោតលីងញ៉ាំ

- ខឺណែលពោតស្ងួត ៦០ ក្រាម (អ្នកអាចរកទិញបាននៅផ្សារ ឬតាមផ្សារទំនើប ឬហាងលក់គ្រឿងទេស) ឬអ្នកអាចទិញខឺណែលពោតដោយខ្លួនឯង បកសំបកពោតស្រស់ចេញ ហើយស្ងួតវារហូតដល់ស្ងួតទាំងស្រុង បន្ទាប់មកអ្នកអាចយកវាមកធ្វើពោតលីងក៏បាន។

Cách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừng- Ảnh 3. — អ្នកអាចរកទិញបាននៅតាមផ្សារ ឬក្នុងផ្សារទំនើប ហាងលក់គ្រឿងទេស ឬអ្នកអាចទិញពោតស្រស់ដោយខ្លួនឯង យកវាទៅផ្ទះ កោសខឺណែលពោតស្រស់ ហើយស្ងួតវារហូតដល់ខឺណែលពោតស្ងួតទាំងស្រុង។

- ប៊ឺមិនអំបិល ១១៣ ក្រាម។

- វ៉ានីឡាសុទ្ធ 5 មីលីលីត្រ

- សូដា 4 ក្រាម។

- ទឹកស៊ីរ៉ូ ឬទឹកឃ្មុំ 30ml

- ស្ករត្នោត ២២០ ក្រាម និងអំបិលបន្តិច

របៀបធ្វើពោតលីងជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់

ជំហានទី 1: ដុតពោត

អ្នកបានកំដៅម៉ាស៊ីនត្រជាក់ដល់ ២០០ ដឺក្រេរយៈពេល -៥ នាទី ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពក្នុងឆ្នាំង និងកំដៅឱ្យស្មើគ្នា។ បន្ទាប់ពីឆ្នាំងត្រូវកំដៅស្មើគ្នាហើយ អ្នកដាក់ពោតចូលក្នុងខ្ទះចៀន ប្រើស្លាបព្រាដើម្បីស្រក់ប្រេងឆាមួយស្រទាប់ស្តើងៗលើពោតដែលមិនឆេះ។ អ្នកត្រូវចៀននៅ 230 អង្សាសេប្រហែល 10 នាទី។

ជំហានទី 2: បើកគម្របម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ យកកញ្ចប់ចៀនចេញ ហើយចាក់ពោតលីងចូលទៅក្នុងចាន។

ជំហានទី 3: បន្ទាប់មកធ្វើពោតលីងដាក់ប៊ឺដាក់ក្នុងខ្ទះឆាអោយក្តៅ បន្ទាប់មកដាក់ស្ករត្នោតចូលកូរអោយសព្វ បន្ទាប់មកទឹកឃ្មុំ ទឹកសុីរ៉ូ ស្ករស ហើយកូរអោយសព្វ ចុងក្រោយដាក់វ៉ានីឡាសុទ្ធ ហើយកូរអោយចូលគ្នាជាមួយល្បាយខាងលើ។ កុំភ្លេចកូរពេលកំដៅរហូតដល់ល្បាយឆ្អិន។ បន្ទាប់មកបន្ថែម baking soda និងអំបិល កូរឱ្យសព្វ រហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នាបានទាំងស្រុង។ បន្តចាក់ល្បាយ caramel ដែលទើបនឹងចម្អិនចូលទៅក្នុងចានដែលមានពោតលីង ហើយលាយអោយសព្វ ដើម្បីឱ្យពោតទាំងអស់ប្រឡាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ caramel ។

Cách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừng- Ảnh 4. — ស្រក់ស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេងឆាលើបាតចង្ក្រានខ្យល់ ចាក់ពោតលាយជាមួយកាម៉េលចូលហើយរាលដាលវាឱ្យស្មើគ្នាក្នុងឆ្នាំង។ គ្របគម្របម៉ាស៊ីនត្រជាក់ហើយដាក់ឡនៅសីតុណ្ហភាព១០០អង្សាសេរយៈពេល២០នាទី។

ជំហានទី 4: បន្តស្រក់ស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេងឆានៅលើបាតនៃម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ ចាក់ពោតលាយជាមួយ caramel ចូលទៅក្នុងវា ហើយរាលដាលវាឱ្យស្មើៗគ្នានៅក្នុងឆ្នាំង។ គ្របដណ្តប់ម៉ាស៊ីនចៀនខ្យល់ហើយកំណត់កម្មវិធីចៀននៅ 100 អង្សាសេរយៈពេល 20 នាទី។

ចំណាំ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីដាំពោតមួយសន្ទុះ ពោតមិនលេចចេញទេ វាប្រហែលជាមិនមានកំដៅគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពោតនោះទេ។ អ្នកអាចបង្កើនសីតុណ្ហភាពដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធិភាពដែលចង់បាន។

ជំហានទី 5: ពោតលីងញ៉ាំរួចរាល់

Cách làm bắp rang bơ - bỏng ngô bằng nồi chiên không dầu, giòn rụm, ngọt béo và thơm lừng- Ảnh 5.

បន្ទាប់ពីបិទភ្លើងរួច ចាក់ពោតលីងដាក់លើចានមួយ ហើយរីករាយ។ ម្ហូបពោតលីង caramel នេះមិនស៊ាំជាមួយគ្រប់គ្នាទេ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើវិធីធម្មតាដើម្បីចៀនពោត អ្នកប្រហែលជាត្រូវប្រើប្រេងច្រើន ដូច្នេះរសជាតិច្រើនតែមានជាតិខាញ់ ហើយអ្នកមិនអាចញ៉ាំច្រើនបានទេ។

ដើម្បីរក្សាពោតលីងអោយមានក្លិនឈ្ងុយ និងជាប់បានយូរ រង់ចាំឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុង មុនពេលដាក់ក្នុងថង់បិទជិត ហើយរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

អានបន្ថែម៖

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-bap-rang-bo-bong-ngo-bang-noi-chien-khong-dau-gion-rum-ngot-beo-va-thom-lung-172240925110549129.htm