របៀបធ្វើ សាច់ជ្រូកបំពង និងពងមាន់ ត្រឹមតែ 30 នាទី ឆ្ងាញ់ជាប់ចិត្ត

GĐXH - មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលញ៉ាំប៉ុណ្ណោះទេ វិធីធ្វើសាច់ជ្រូកបំពង និងពងទា គឺសាមញ្ញបំផុត មិនចំណាយពេលច្រើន ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ស្ត្រីរវល់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងពីអាថ៌កំបាំងក្នុងការធ្វើម្ហូបសាច់ជ្រូក និងស៊ុតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេ។

គ្រឿងផ្សំ

- សាច់ជ្រូក ៥០០ ក្រាម; ពងទា 5 គ្រាប់ (អាចជំនួសដោយស៊ុតក្រួច ពងមាន់... អាស្រ័យលើបរិមាណ និងចំណូលចិត្ត); ស្ករ 3 ស្លាបព្រា; ម្រេច 1 ស្លាបព្រា; អំបិល 1 ស្លាបព្រា; ទឹកត្រី ១ស្លាបព្រាបាយ; 2 ខ្ទឹម; ម្ទេស ២ កំពឹស (អាស្រ័យលើរសជាតិ) ។

ការធ្វើ

ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម

– លាង​សាច់​ជ្រូក​ហាន់​ជា​ដុំៗ ៥​សង់ទីម៉ែត្រ។ លាងសមាតនិងច្របាច់ខ្ទឹមសនិងម្ទេស;

អនុវត្ត

- យកសាច់ដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំងដាំអោយពុះ បន្ថែមអំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ រង់ចាំទឹកពុះប្រហែល ១នាទី ទើបបិទចង្ក្រាន យកសាច់ចេញ លាងទឹកចេញ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស៊ុតចៀន និងសាច់។

គន្លឹះ៖ ជាមួយនឹងជំហាននេះ សាច់នឹងស្អាតជាងមុន បន្ទាប់ពីចម្អិនសាច់នឹងច្បាស់ មានពណ៌ស្រស់ស្អាត និងរសជាតិកាន់តែប្រសើរ។

- យកពងទាមកស្ងោរ ត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់ ដើម្បីឱ្យវាងាយបក។ បន្ទាប់មក យកកាំបិតមកកាត់ជាបន្ទះៗតាមពងមាន់ ដើម្បីឱ្យពេលឆ្អិន ស៊ុតនឹងស្រូបគ្រឿងទេស និងកាន់តែមានរសជាតិ។

-បន្ទាប់​មក​បើក​ឆ្នាំង​ភ្លើង​តិច​ៗ បន្ថែម​ស្ករស​២​ស្លាបព្រា​បាយ​ចូល​ឆ្នាំង ឆា​ស្ករ​ឱ្យ​រាបស្មើ​គ្រប​លើ​ផ្ទៃ​ឆ្នាំង​ដើម្បី​ដាក់​ស្ករ​ឱ្យ​ចូល​ពណ៌​សាច់ ។ ពេលដែលស្កររលាយ យកចង្កឹះមកកូររហូតក្លាយជាពណ៌ត្នោតខ្មៅ ចាក់ទឹកក្តៅ១ចានតូច បិទចង្ក្រាន ហើយអ្នកមានការ៉ុតចូលសាច់។

- លាយសាច់ជាមួយខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ស្ករស ១ ស្លាបព្រាបាយ ទឹកការ៉ុត ១ ស្លាបព្រាបាយ ម្រេច ១ ស្លាបព្រាបាយ ទឹកត្រី ១ ស្លាបព្រាបាយ ផ្អាប់ទុកចោល ៣០ នាទី ដើម្បីឱ្យសាច់ស្រូបគ្រឿងទេស។

ស៊ុតចៀនជាមួយសាច់។

- រួចដាក់លើចង្ក្រាន រង់ចាំរហូតដល់វាពុះ ចាក់ទឹកក្តៅចូលតាមកម្រិតសាច់ ដាំឱ្យពុះប្រហែល ៣០ នាទី ពេលនេះអ្នកអាចបន្ថែមពងទា និងម្ទេស ភ្លក់រសជាតិជាការស្រេច។

ចំណាំ

+ កុំចម្អិនសាច់ជ្រូក និងពងមាន់រហូតដល់ទឹកស្ងួត។ បើ​មាន​ទឹក​ឆ្នាំង​សាច់​អាច​យក​ទៅ​ដុត​ម្តង​ហើយ​ម្តង​ទៀត សាច់​នឹង​កាន់តែ​ទន់ និង​ឆ្ងាញ់​ដោយ​មិន​ឆេះ​។ ឬ​អាច​យក​ទឹកត្រី​សាច់​មក​លាយ​ជាមួយ​បាយ ឬ​ប្រើ​ជា​ទឹក​ជ្រលក់​បន្លែ មើម និង​ផ្លែឈើ​ក៏​ឆ្ងាញ់​ខ្លាំង​ដែរ​។

+ បើប្រឡាក់សាច់ជាមួយទឹកដូងស្រស់ មិនចាំបាច់ប្រើការ៉ុត និងស្ករស ដើម្បីប្រឡាក់សាច់ទេ ត្រូវការតែទឹកត្រី និងខ្ទិះដូងស្រស់ ចាក់ទឹកដូងពីលើសាច់ឱ្យឆ្អិន ទឹកដូងនឹងបង្កើតពណ៌សាច់ស្អាត។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-thit-kho-trung-chi-30-phut-thom-ngon-kho-cuong-172250619163842032.htm