ទិដ្ឋភាពរហ័ស៖
  • • 1. គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើស៊ុតត្រាំទឹកសណ្តែក
  • • 2. របៀបធ្វើស៊ុតត្រាំទឹកសណ្តែក
  • • 3. កំណត់ចំណាំនៅពេលធ្វើស៊ុតត្រាំទឹកសណ្តែក

1. គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើស៊ុតត្រាំទឹកសណ្តែក

ពងមាន់៖ ៩ ពង
ទឹកស៊ីអ៊ីវ៖ ២០០ ម។
ទឹកចម្រោះ៖ 250ml
ខ្ទឹមបារាំង៖ ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាល
ខ្ទឹម: 1-2 អំពូល
ស្ពៃក្តោប៖ ៣ អំពូល
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង៖ ៥ ទង
ម្ទេសស្រស់៖ ១០ ផ្លែ
ល្ងអាំង៖ ១០ ក្រាម។
គ្រឿងទេស៖ ស្ករ អំបិល ស្រាស ទឹកខ្មេះ

ជញ្ជាំងកណ្តាល 1.jpg
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើស៊ុតត្រាំទឹកសណ្តែក។ រូបថត៖ thoidaiplus.suckhoedoisong.vn

2. របៀបធ្វើ ទឹកស៊ីអ៊ីវ-ពងមាន់អាំង

ជំហានទី 1: រៀបចំគ្រឿងផ្សំ

លាងស៊ុតនីមួយៗដោយថ្នមៗ។

លាងសមាតនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ចិតសំបកចេញ លាងទឹកអោយស្អាត រួចហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ លាង​ម្ទេស​ស្រស់ ទុក​ឱ្យ​សព្វ ឬ​ហាន់​ជា​ចំណិត​តាម​ចិត្ត។ លាបនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំង។

ជំហានទី 2 : ស៊ុតឆ្អិន

ដាក់​ឆ្នាំង​ទឹក​លើ​ចង្ក្រាន យក​ទៅ​ស្ងោរ​លើ​ភ្លើង​ល្មម បន្ទាប់មក​បន្ថែម​ទឹកខ្មេះ ១ ស្លាបព្រា​បាយ និង​អំបិល ១ ស្លាបព្រា​កាហ្វេ ដើម្បី​ឲ្យ​ពង​ងាយ​បក​។ ពេល​ទឹក​ពុះ​បន្ថយ​ភ្លើង​ហើយ​បន្ថែម​ពង​៩​ម្តង​មួយ​ៗ​។

ពេល​ពង​ឆ្អិន​ហើយ​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ទឹក​កក​ភ្លាម​។ រង់ចាំរហូតដល់ពួកគេត្រជាក់មុនពេលលាប។ ពេលវេលាដ៏ល្អក្នុងការស្ងោរពងទាគឺប្រហែល 6-7 នាទី។

ជំហានទី 3: ធ្វើទឹកស៊ីអ៊ីវ

បន្ថែមទឹក ទឹកស៊ីអ៊ីវ ស្ករស ២ស្លាបព្រាបាយ ស្រាស ១ស្លាបព្រាបាយ ចូលឆ្នាំង រួចបើកភ្លើងឱ្យពុះរហូតដល់ស្កររលាយ ភ្លក់រសជាតិ រួចបិទភ្លើង។ ដូច្នេះ​អ្នក​មាន​ល្បាយ​ទឹកស៊ីអ៊ីវ​ដើម្បី​ត្រាំ​ស៊ុត។

ជំហានទី 4 : ត្រាំស៊ុត

រង់ចាំ​ទឹកស៊ីអ៊ីវ​ចុះ​ត្រជាក់​ទាំងស្រុង រួច​ដាក់​ខ្ទឹម​បារាំង ខ្ទឹម​បារាំង ម្ទេស និង​គ្រាប់​ល្ង​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ។

បន្ទាប់​មក​ដាក់​ស៊ុត​ចូល​ក្នុង​ធុង​កញ្ចក់​ស្អាត ឬ​ពាង​ដែល​មាន​គម្រប។ បន្ទាប់​មក​ចាក់​ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ​លាយ​ចូល​រហូត​ដល់​ពង​អស់។ ទុក​ឱ្យ​វា​ត្រាំ​ប្រហែល​៦​ម៉ោង​ដើម្បីឱ្យ​ស៊ុត​ស្រូប​រសជាតិ​។

ជំហានទី 5 : រីករាយ

បន្ទាប់​ពី​ស៊ុត​បាន​ស្រូប​គ្រឿង​ទេស​ហើយ អ្នក​យក​វា​ចេញ​មក​ញ៉ាំ​ជាមួយ​បាយ​ស នំបុ័ង ឬ​គុយទាវ​ទាំងអស់​ឆ្ងាញ់​ណាស់។

អ្នក​អាច​ផ្សំ​ស៊ុត​ជ្រលក់​ជាមួយ​បន្លែ​ស្ងោរ ឬ​ស្លឹក​សារ៉ាយ​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​ម្ហូប​មិន​សូវ​ធុញ និង​បន្ថែម​រសជាតិ​ទៀត។

ប៉មកណ្តាល a.jpg
ស៊ុតជ្រក់ឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ រូបថត៖ គ្រួសារ

3. កំណត់ចំណាំពេលធ្វើពងទា

ដើម្បី​ធ្វើ​ពង​ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ អ្នក​គួរ​ជ្រើសរើស​ពងមាន់​ក្នុងស្រុក ស៊ុត​ទឹកស៊ីអ៊ីវ​នឹង​មាន​ខ្លាញ់ និង​ឆ្ងាញ់​ជាង។

ពងមាន់គួរតែស្រស់ និងឆ្ងាញ់ដោយមានសញ្ញាដូចខាងក្រោមៈ សំបកស៊ុតនៅតែរដុបបន្តិច ដោយមានស្រទាប់ម្សៅស្រាលគ្របខាងក្រៅ។ ស៊ុតមានអារម្មណ៍ធ្ងន់នៅពេលចាប់។ នៅ​ពេល​ចាប់​កាន់​ពន្លឺ​មាន​រន្ធ​ខ្យល់​តូច​ខ្លាំង។

ប្រសិនបើស៊ុតត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក យកវាចេញ ហើយទុកវាឱ្យនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប្រហែលមួយម៉ោងមុនពេលដាំឱ្យពុះ។

កុំ​ស្ងោរ​ស៊ុត​យូរ​ពេក បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ ស៊ុត​នឹង​ហៀរ​ចេញ ហើយ​ស៊ុត​ត្រាំ​ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ​នឹង​មិន​ឆ្ងាញ់។

ដើម្បីអោយស៊ុតស្រូបគ្រឿងទេសបានស្មើៗគ្នា ពេលដាក់ពងមាន់ក្នុងប្រអប់ អ្នកអាចប្រើចង្កឹះ ឬដំបងឬស្សី បញ្ជូលពីលើដើម្បីឱ្យពងមានប្រឡាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ។

ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់មានពណ៌ត្នោតមាសដ៏ស្រស់ស្អាត។ ពេល​ពុះ​ពង​ជា​ពាក់កណ្តាល អ្នកនឹង​ឃើញ​ស៊ុត​ស​ទើប​ឆ្អិន​ហើយ​ស្រួយ សាច់​លឿង​ស្អិត ហើយ​ទឹកស៊ីអ៊ីវ​ក្រាស់​ឆ្ងាញ់។

ពេលញ៉ាំ អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃស៊ុតត្រាំក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវដែលមានជាតិប្រៃ និងផ្អែម ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយនៃខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស និងម្ទេសបន្តិច ដែលធ្វើឲ្យអ្នកកាន់តែឃ្លានកាន់តែខ្លាំង។

ទឹកស៊ីអ៊ីវដែលនៅសេសសល់សម្រាប់ត្រាំពង អាចយកទៅស្ងោរពងបន្ថែមទៀត រួចយកទៅត្រាំម្តងទៀត ឬលាយជាមួយបាយក្តៅ ឬប្រើសម្រាប់ជ្រលក់បន្លែស្ងោរក៏បាន។

ស៊ុតដែលផ្សំពីសណ្តែកសៀងគួររក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក ហើយប្រើក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកដែលមិនមានពេលច្រើនក្នុងការធ្វើម្ហូប។

ជាមួយនឹងរូបមន្តបែបកូរ៉េដ៏ពិសេស និងពិតប្រាកដសម្រាប់ស៊ុតត្រាំសណ្តែកសៀង យើងមានទំនុកចិត្តថាអ្នកនឹងទទួលបានជោគជ័យ។

>> មើលមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនទៀតជារៀងរាល់ថ្ងៃ

របៀបធ្វើស៊ុបប្រហិត ស្រស់ស្រាយសម្រាប់រដូវក្តៅ ស៊ុបប្រហិតជាម្ហូបបែប rustic ប៉ុន្តែមានភាពទាក់ទាញ។ របៀបធ្វើស៊ុបប្រហិតមិនស្មុគស្មាញ។ ចូលរួមជាមួយ VietNamNet នៅក្នុងផ្ទះបាយដើម្បីធ្វើស៊ុបប្រហិត ស្រស់ស្រាយសម្រាប់រដូវក្តៅ។