1. គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើពងមាន់ជ្រក់
ពងមាន់៖ ៩ ពង
ទឹកស៊ីអ៊ីវ៖ ២០០ ម។
ទឹកចម្រោះ៖ 250ml
ខ្ទឹមបារាំង៖ ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាល
ខ្ទឹម: 1-2 អំពូល
ស្ពៃក្តោប៖ ៣ អំពូល
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង៖ ៥ ទង
ម្ទេសស្រស់៖ ១០ ផ្លែ
គ្រាប់ល្ង៖ ១០ ក្រាម។
គ្រឿងទេស៖ ស្ករ អំបិល ស្រាស ទឹកខ្មេះ
2. របៀបធ្វើពងទា
ជំហានទី 1: រៀបចំគ្រឿងផ្សំ
លាងស៊ុតនីមួយៗដោយថ្នមៗ។
លាងសមាតនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ លាបខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហម លាងអោយស្អាត ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ លាងម្ទេសស្រស់ទុកឱ្យអស់ ឬហាន់ជាចំណិតតាមចិត្ត។ លាបនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំង។
ជំហានទី 2 : ស៊ុតឆ្អិន
ដាក់ឆ្នាំងទឹកលើចង្ក្រាន ដាំឱ្យពុះលើភ្លើងមធ្យម បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកខ្មេះ ១ ស្លាបព្រាបាយ និងអំបិល ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ដើម្បីឱ្យស៊ុតងាយបក។ ពេលទឹកពុះបន្ថយភ្លើងហើយទម្លាក់ពង៩ចូលឆ្នាំង។
ស៊ុតឆ្អិនរួចយកចេញភ្លាមដាក់ក្នុងចានទឹកកក រង់ចាំឱ្យពងត្រជាក់សិនទើបបកចេញ។ ពេលវេលាដ៏ល្អក្នុងការស្ងោរពងទាគឺប្រហែល 6-7 នាទី។
ជំហានទី 3: ធ្វើទឹកស៊ីអ៊ីវ
បន្ថែមទឹក ទឹកស៊ីអ៊ីវ ស្ករស ២ស្លាបព្រាបាយ ស្រាស ១ស្លាបព្រាបាយ ចូលឆ្នាំង រួចបើកភ្លើងឱ្យពុះ រហូតស្កររលាយ ភ្លក់រសជាតិ រួចបិទភ្លើង។ ដូច្នេះអ្នកមានល្បាយទឹកស៊ីអ៊ីវដើម្បីត្រាំស៊ុត។
ជំហានទី 4 : ត្រាំស៊ុត
រង់ចាំទឹកស៊ីអ៊ីវចុះត្រជាក់ទាំងស្រុង បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ម្ទេស ខ្ទឹមក្រហម និងគ្រាប់ល្ងចូលច្របល់ចូលគ្នា។
បន្ទាប់មកដាក់ស៊ុតចូលក្នុងពាងកែវស្អាត ឬប្រអប់ដែលមានគម្រប។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវលាយចូលរហូតដល់គ្របពង។ ត្រាំប្រហែល 6 ម៉ោងដើម្បីឱ្យស៊ុតស្រូបយកគ្រឿងទេស។
ជំហានទី 5 : រីករាយ
បន្ទាប់ពីស៊ុតបានស្រូបគ្រឿងទេសហើយ អ្នកយកវាចេញមកញ៉ាំជាមួយបាយស នំប៉័ង ឬគុយទាវសុទ្ធតែឆ្ងាញ់។
អ្នកអាចផ្សំស៊ុតជ្រលក់ជាមួយបន្លែស្ងោរ ឬស្លឹកសារ៉ាយដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបមិនសូវធុញ និងបន្ថែមរសជាតិទៀត។
3. កំណត់ចំណាំពេលធ្វើពងទា
ដើម្បីធ្វើស៊ុតត្រាំទឹកស៊ីអ៊ីវ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសពងមាន់ក្នុងស្រុក ស៊ុតត្រាំទឹកស៊ីអ៊ីវនឹងកាន់តែធាត់ និងឆ្ងាញ់ជាង។
ពងមាន់គួរតែស្រស់ និងឆ្ងាញ់ដោយមានសញ្ញាដូចខាងក្រោមៈ សំបកស៊ុតនៅតែរដុបបន្តិច ដោយមានស្រទាប់ម្សៅស្រាលគ្របខាងក្រៅ។ ការរើសស៊ុតមានអារម្មណ៍ថាធ្ងន់។ នៅពេលដែលសង្កត់រហូតដល់ពន្លឺ មានរន្ធខ្យល់តូចណាស់។
ប្រសិនបើស៊ុតត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកយកវាចេញហើយទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប្រហែលមួយម៉ោងមុនពេលឆ្អិន។
កុំស្ងោរស៊ុតយូរពេក បើមិនដូច្នោះទេ ស៊ុតនឹងហៀរចេញ ហើយពងដែលរើសនឹងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ។
ដើម្បីអោយស៊ុតស្រូបគ្រឿងទេសបានស្មើៗគ្នា ពេលដាក់ពងមាន់ក្នុងប្រអប់ អ្នកអាចប្រើចង្កឹះ ឬដំបងឬស្សីបញ្ជូលពីលើដើម្បីឱ្យពងមានប្រឡាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ។
ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់មានពណ៌ត្នោតមាសដ៏ស្រស់ស្អាត។ ពេលពុះពងជាពាក់កណ្តាល អ្នកនឹងឃើញស៊ុតសទើបឆ្អិនហើយស្រួយ សាច់លឿងស្អិត ហើយទឹកស៊ីអ៊ីវក្រាស់ឆ្ងាញ់។
ពេលញ៉ាំ អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃស៊ុតត្រាំក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវដែលមានជាតិប្រៃ និងផ្អែម ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបស្រាលនៃខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស និងម្ទេសហឹរបន្តិច ធ្វើឲ្យអ្នកកាន់តែឃ្លានកាន់តែខ្លាំង។
ទឹកស៊ីអ៊ីវដែលនៅសល់ដែលប្រើសម្រាប់ត្រាំពង អាចយកទៅស្ងោរពងបន្ថែមទៀត រួចយកទៅត្រាំម្តងទៀត ឬលាយជាមួយបាយក្តៅ ឬប្រើសម្រាប់ជ្រលក់បន្លែស្ងោរក៏បាន។
ទឹកស៊ីអ៊ីវ ស៊ុតត្រាំគួររក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក ហើយប្រើក្នុងរយៈពេល 1 សប្តាហ៍។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកដែលមិនមានពេលច្រើនក្នុងការធ្វើម្ហូប។
ជាមួយនឹងវិធីតែមួយគត់ បែបកូរ៉េពិតប្រាកដនៃការធ្វើស៊ុតត្រាំសណ្តែកសៀង យើងប្រាកដថាអ្នកនឹងទទួលបានជោគជ័យ។
>> មើលមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនទៀតជារៀងរាល់ថ្ងៃ
ប្រភព
Kommentar (0)