របៀបជ្រើសរើសអាហារដែលមានតុល្យភាព និងសុវត្ថិភាព

នារសៀលថ្ងៃទី២៤ ខែធ្នូ កាសែត Capital Women សហការជាមួយ Acecook Vietnam បានរៀបចំការផ្លាស់ប្ដូរតាមប្រព័ន្ធអ៊ីនធឺណែត ដោយប្រធានបទ “ជ្រើសរើសអាហារ និងអាហារមានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់គ្រួសារ”។

យោងតាមអ្នកជំនាញ សុខភាព សុខភាពតែងតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃបំផុតរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ ហើយអាហារូបត្ថម្ភដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សា និងកែលម្អសុខភាព។ របបអាហារមានតុល្យភាព និងវិទ្យាសាស្រ្តមិនត្រឹមតែជួយការពារជំងឺប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់ថាមពលសម្រាប់ជីវិតសកម្មផងដែរ។

សាស្ត្រាចារ្យរង បណ្ឌិត Nguyen Thi Lam អតីតនាយករងវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភបានចែករំលែកអំពីភាពចាំបាច់នៃអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់សុខភាព។ រូបថត៖ Cam Tu

ក្នុងវប្បធម៌វៀតណាម អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារមិនត្រឹមតែជាកន្លែងបំពេញតម្រូវការខាងរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដើម្បីបង្រួបបង្រួមសមាជិក បណ្តុះគុណតម្លៃខាងវិញ្ញាណ បង្កើតទំនៀមទម្លាប់គ្រួសារ និងរក្សាប្រពៃណី។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ របៀបរស់នៅទំនើប និងប្រជាប្រិយភាពនៃអាហារឧស្សាហកម្ម អាហារកែច្នៃ និងអាហាររហ័ស បាននាំឱ្យមានផលវិបាកនៃការកើនឡើងអត្រាលើសទម្ងន់ ធាត់ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងចំណោមប្រជាជនវៀតណាម ជាពិសេសកុមារ។ គួរឱ្យព្រួយបារម្ភ គ្រួសារជាច្រើននៅតែរក្សាការយល់ខុសថា កុមារដែលធាត់មានសុខភាពល្អ ដូច្នេះហើយបានបង្កើតរបបអាហារដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមលើសសម្រាប់កុមារដោយអចេតនា។

និពន្ធនាយកនៃកាសែតនារីរាជធានី Le Quynh Trang ថ្លែងក្នុងសិក្ខាសាលា។ រូបថត៖ Cam Tu

និពន្ធនាយកនៃកាសែតនារីរាជធានី Le Quynh Trang បាននិយាយថា ដោយមានបំណងចង់ផ្តល់ឱ្យសមាជិក និងអ្នកអានជាស្ត្រីនូវចំណេះដឹងដ៏មានប្រយោជន៍អំពីការថែទាំសុខភាព ការជ្រើសរើសអាហារ និងការកសាងរបបអាហារមានតុល្យភាព កាសែត Capital Women បានសម្របសម្រួលជាមួយ Acecook វៀតណាម ដើម្បីរៀបចំការផ្លាស់ប្តូរនេះ។ នេះ​ក៏​ជា​ឱកាស​សម្រាប់​អ្នក​ចូលរួម​ស្តាប់​ការ​ចែករំលែក​បទពិសោធន៍​ពី​អ្នកជំនាញ​អាហារូបត្ថម្ភ។

នៅក្នុងជំនួបពិភាក្សានោះ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Chu Thi Tuyet ប្រធាននាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ មន្ទីរពេទ្យមិត្តភាព ជាពិសេសបានកត់សម្គាល់ពីសារៈសំខាន់នៃជាតិសរសៃក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ដោយសារតែជាតិសរសៃមិនត្រឹមតែជួយដល់ការរំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងខ្លាញ់ក្នុងឈាម ជាពិសេសមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ អ្នកជំនាញក៏បានសង្កត់ធ្ងន់ថា តុល្យភាពនៃការប្រើប្រាស់ថាមពល និងការចំណាយគឺជាកត្តាសម្រេចចិត្តសម្រាប់សុខភាពប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ទិដ្ឋភាពនៃការពិភាក្សា។ រូបថត៖ Cam Tu

សាស្ត្រាចារ្យរង បណ្ឌិត ង្វៀន ធីឡាំ អតីតនាយករងវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភបានមានប្រសាសន៍ថា ការជ្រើសរើសអាហារស្អាត សុវត្ថិភាព និងការរៀបចំក្រុមអាហារូបត្ថម្ភដែលមានតុល្យភាព គឺជាតម្រូវការជាមុនដើម្បីធានាសុខភាព។ អ្នកជំនាញក៏ស្នើឱ្យអនុវត្តពីរ៉ាមីតអាហារូបត្ថម្ភដែលសមរម្យសម្រាប់ក្រុមអាយុនីមួយៗ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់រាងកាយបានល្អបំផុត។

ជាពិសេស មនុស្សពេញវ័យត្រូវការបន្លែ និងផ្លែឈើទុំ 3-4 ដងជារៀងរាល់ថ្ងៃ រួមផ្សំជាមួយនឹងប្រភពប្រូតេអ៊ីនដូចជា សាច់ ត្រី និងតៅហ៊ូ ខណៈដែលកុមារអាចញ៉ាំអាហារបំពងក្នុងកម្រិតមធ្យម ហើយមនុស្សចាស់គួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់ចានឆ្អិន និងចំហុយ ដើម្បីកំណត់ជាតិខ្លាញ់ trans ។

មិនត្រឹមតែផ្តល់ចំណេះដឹងស៊ីជម្រៅប៉ុណ្ណោះទេ អ្នកជំនាញក៏រីករាយនឹងឆ្លើយសំណួរជាក់ស្តែងពីអ្នកអាន និងសមាជិកស្ត្រីអំពីរបៀបជ្រើសរើសអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។ ការពារជំងឺទាក់ទងនឹងអាហារូបត្ថម្ភ; របបអាហារបួស និងរបបអាហារត្រឹមត្រូវ ដើម្បីធានាសុខភាព...

ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/cach-lua-chon-thuc-pham-an-toan-can-bang-dinh-duong.html