តុបតែងជាមួយមែកផ្លែឈើប្លែកៗ ដើម្បីអបអរសាទរពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវ។

មែកឈើ​ប្រភេទ​ដើម​ទ្រូង​ធំ ផ្លែ​ទទឹម ឪឡឹក ល្ពៅ​តូចៗ ឬ​ចេក​ព្រៃ កំពុង​ត្រូវ​បាន​គ្រួសារ​ជាច្រើន​ស្វែងរក​ដើម្បី​តុបតែង​ផ្ទះ​របស់​ពួកគេ​ក្នុង​អំឡុង​ពិធីបុណ្យ​ពាក់កណ្តាល​សរទរដូវ។

នៅចុងខែសីហា អ្នកស្រី ហួង ធី ង៉ុក អាញ (អាយុ ៣៦ ឆ្នាំ) មកពីស្រុក ហួង ម៉ៃ ( ហាណូយ ) បានបញ្ជាទិញមែកឈើខ្លឹមមួយបាច់ដើម្បីដាក់ក្នុងថូ។ អ្នកស្រី អាញ បាននិយាយថា "ខ្ញុំចូលចិត្តរៀបចំផ្កា និងមែកឈើផ្លែឈើប្លែកៗ ដូច្នេះនៅពេលដែលខ្ញុំឃើញនរណាម្នាក់លក់មែកឈើខ្លឹមស្រស់ៗនាំចូល ខ្ញុំបានបញ្ជាទិញវាភ្លាមៗ"។

មែកឈើ​ដើម​ត្នោត​មួយបាច់តូច (ប្រហែល ៥ មែក) មានតម្លៃប្រហែល ១៨០,០០០ ដុង។ ម្ចាស់​ដើមឈើ​រូបនេះ​បាន​និយាយ​ថា ការរៀបចំ​មែក​ដើម​ត្នោត​ស្រស់​គឺ​ស្រដៀង​គ្នា​នឹង​ផ្លែឈើ​ប្រភេទ​ផ្សេងៗ​ទៀត ប៉ុន្តែ​ផ្លែឈើ​មាន​បន្លា​មុត​ស្រួច​ច្រើន ដូច្នេះ​ត្រូវ​ប្រុងប្រយ័ត្ន​ពេល​កាត់​មែក។ បន្ទាប់​ពី​ពីរ​ឬ​បី​ថ្ងៃ ស្លឹក​ចាប់ផ្តើម​ក្រៀម ផ្លែឈើ​ស្ងួត និង​ប្រេះ បង្ហាញ​គ្រាប់​ពណ៌ត្នោត​ខ្មៅ​នៅ​ខាងក្នុង។

ស្ត្រី​អាយុ ៣៦ ឆ្នាំ​រូប​នេះ​បាន​និយាយ​ថា «មែក​ទាំងនេះ​រឹងមាំ​ណាស់ ប៉ុន្តែ​រឿង​គួរ​ឲ្យ​ចាប់អារម្មណ៍​បំផុត​គឺ​ការ​អាច​មើល​ដំណើរការ​ទាំងមូល​ចាប់ពី​ពេល​ដែល​ផ្លែឈើ​ស្រស់​រហូតដល់​វា​ស្ងួត និង​គ្រាប់​ជ្រុះ ដូច្នេះ​វា​ពិតជា​មានតម្លៃ​ក្នុង​ការ​សាកល្បង»។

ក្រៅពីមែកឈើ​ដើមទ្រូង អ្នកស្រី ង៉ុកអាញ ក៏បានសាកល្បងរៀបចំមែកផ្លែល្ពៅផងដែរ ព្រោះពណ៌ក្រហម និងពណ៌ទឹកក្រូចស័ក្តិសមណាស់សម្រាប់ការតុបតែងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវ។ តម្លៃលក់គឺប្រហែល ១៤៥,០០០-១៦០,០០០ ដុងសម្រាប់មែកចំនួន ៥។

មែកឈើទាំងនេះអាចដុះលូតលាស់បានពីមួយទៅបីសប្តាហ៍។ ដើម្បីការពារការរលួយឬស អ្នកស្រី អាញ ណែនាំថា មនុស្សគួរតែប្រើប្រាស់ទឹកក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ ហើយប្តូរវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

មែកល្ពៅខ្នាតតូចដែលនាំចូល ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាមែកល្ពៅខ្នាតតូច ( ល្ពៅលើដំបង ) ជាមួយនឹងពណ៌ក្រហម និងលឿងដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាកាសធាតុរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ហើយត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្វែងរកសម្រាប់ការតុបតែងផ្ទះ។

អ្នកស្រី ង៉ុកអាញ បានមានប្រសាសន៍ថា «ដើមប៉េងប៉ោះ នៅពេលទុកចោលយូរ ងាយនឹងក្រៀមស្វិត ប៉ុន្តែវានៅតែរក្សាពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ និងស្រស់ស្អាតរបស់វា ដែលផ្តល់នូវអារម្មណ៍សម្បូរបែប ភាពកក់ក្តៅ និងភាពពេញលេញ»។

វិចិត្រករ ង្វៀន ហ្វាងអាញ មកពីឡុងបៀន (ហាណូយ) កំពុងស្វែងរកទិញមែកផ្លែទទឹមធំមួយ (កម្ពស់ ១,៨ ម៉ែត្រ ទទឹង ២ ម៉ែត្រ) ដើម្បីតុបតែងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវរបស់គាត់។

ហួង អាញ បាននិយាយថា «ខ្ញុំផ្ទាល់ពិតជាចូលចិត្តការរៀបចំមែកឈើផ្លែឈើ ជាពិសេសផលិតផលវៀតណាម។ វាមិនត្រឹមតែទាក់ទាញភ្នែកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ធ្វើឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍ដូចជាខ្ញុំកំពុងរស់នៅក្នុងធម្មជាតិ និងអនុញ្ញាតឱ្យខ្ញុំធ្វើការសង្កេតប្លែកៗ ដែលជម្រុញការងារច្នៃប្រឌិតរបស់ខ្ញុំ»។

បើប្រៀបធៀបទៅនឹងមែកឈើនៃផ្កាផ្លែពែរស៊ីម៉ុន ផ្កាប៉េស ឬផ្កាអាព្រីខូត ដែលវិចិត្រករធ្លាប់ដាក់តាំងបង្ហាញ មែកផ្លែពែរស៊ីម៉ុនពិបាករៀបចំជាងដោយសារតែទំហំធំរបស់វា ដែលទាមទារការជ្រើសរើសរូបរាង និងទីតាំងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងផ្ទះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មែកប្រភេទនេះមានភាពធន់ខ្ពស់ ហើយផ្លែទុំមានក្លិនក្រអូបស្រាលៗ ដែលបង្កើតបរិយាកាសសម្រាកកាយ។

វិចិត្រករប្រុសរូបនេះធ្លាប់បានសាកល្បងរៀបចំមែកផ្លែប៉ោមព្រៃពីតំបន់ភ្នំភាគពាយ័ព្យ។ វាមិនត្រឹមតែជាចំណង់ចំណូលចិត្ត និងជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីតុបតែងកន្លែងរស់នៅរបស់គាត់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែលោក Hoàng Anh ក៏និយាយផងដែរថា ការរៀបចំមែកផ្លែឈើជួយប្រជាជននៅតំបន់ភ្នំបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេ និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការលក់ផ្លែឈើដែលមានគុណភាពទាប និងមិនសូវពេញនិយម។

ដោយបានចូលរួមក្នុងវិស័យដាំដុះដើមឈើហូបផ្លែអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ អ្នកស្រី ត្រឹន ធីឌិញ មកពីស្រុកហាដុង (ហាណូយ) ក៏បានសាកល្បងរៀបចំមែកឪឡឹកផងដែរ។ ផ្លែឪឡឹកមួយបាច់មានតម្លៃប្រហែល ៦០.០០០-៧០.០០០ ដុង។

យោងតាមអ្នកស្រី ឌិញ មែកឈើរបស់ដើមត្រសក់ផ្អែមមានភាពរឹងមាំ និងក្រាស់ណាស់ ដូច្នេះត្រូវដាក់ក្នុងថូធ្ងន់មួយដើម្បីការពារកុំឱ្យវាក្រឡាប់។ អាថ៌កំបាំងក្នុងការរក្សាវាឱ្យស្រស់បានយូរគឺត្រូវលាងសម្អាតគល់មែកឈើ និងប្តូរទឹករៀងរាល់ 5 ថ្ងៃម្តង ដែលជួយឱ្យផ្លែឈើនៅតែស្រស់បានរយៈពេល 10-15 ថ្ងៃ។

ដោយតែងតែចូលចិត្តប្រមូលមែកឈើផ្លែឈើប្លែកៗ និងកម្រ អ្នកស្រីឌិញធ្លាប់បានបញ្ជាទិញមែកក្រូចឆ្មារព្រៃមួយដើម្បីតុបតែងផ្ទះរបស់គាត់។ អ្នកស្រីបានពន្យល់ថា "ដើមក្រូចឆ្មារនេះត្រូវបានបំផ្លាញដោយសត្វល្អិត ហើយអ្នកស្រុកត្រូវកាប់វាចោល។ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍សោកស្តាយចំពោះវា ដូច្នេះខ្ញុំបានទិញវា។ ជាសំណាងល្អ នៅពេលដែលខ្ញុំដាក់មែកផ្លែឈើស្រស់ៗនៅក្នុងថូ វាអាចប្រើបានពេញមួយខែ"។

អ្នកស្រី ឌិញ បាននិយាយថា ការតុបតែងផ្ទះរបស់គាត់ជាមួយនឹងមែកក្រូចឆ្មារ គាត់មានសេចក្តីរីករាយយ៉ាងខ្លាំងចំពោះពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់នៃស្លឹកឈើ និងផ្លែឈើ ហើយរីករាយនឹងក្លិនក្រអូបស្រាលៗ និងស្រស់ស្រាយដែលសាយភាយពេញបន្ទប់។

នៅ ទីក្រុងហៃហ្វុង អ្នកស្រីថាវលីញបានបញ្ជាទិញមែកកាហ្វេបឺរីក្នុងតម្លៃ ១២០,០០០ ដុង នៅថ្ងៃទី១៩ ខែកញ្ញា។ ដើម្បីរៀបចំវានៅក្នុងថូ នាងបានបែងចែកបាច់ទៅជាមែកតូចៗដែលមានទំហំ និងស្លឹកខុសៗគ្នា។ បន្ទាប់មក ដោយប្រើសំណាញ់លួស នាងបានចងមែកជុំវិញខាងក្រៅ ដោយជ្រើសរើសមែកធំៗដើម្បីបំពេញចន្លោះ។ ជាចុងក្រោយ នាងបានដាក់ស្លឹកឈើជុំវិញថូ ដើម្បីបង្កើតបែបផែនទន់ និងឆ្ងាញ់។

និយាយអំពីលក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃមែកកាហ្វេ អ្នកស្រី លិញ បាននិយាយថា វាគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃពណ៌ - បៃតង លឿង និងក្រហម - នៅលើមែកតែមួយ នៅពេលដែលផ្លែកាហ្វេទុំ។ អ្នកស្រីបាននិយាយថា "បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទផ្សេងទៀត មែកកាហ្វេមានភាពធន់ខ្លាំង។ ខ្ញុំបានរក្សាវាឱ្យស្រស់ និងស្រស់ស្អាតអស់រយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ ផ្លែកាហ្វេមិនជ្រុះបន្ទាប់ពីក្រៀមស្វិតទេ ប៉ុន្តែស្ងួតនៅលើដើម ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលសម្អាតណាស់"។

នៅពេលដែលពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវខិតជិតមកដល់ លោក ង្វៀន ថេហ្វាង (អាយុ ២៩ ឆ្នាំ) មកពី ថាញ់ហ័រ ក៏បានបញ្ជាទិញផ្កាចេកព្រៃ រួមជាមួយនឹងផ្លែឈើមួយបាច់ពីខេត្តត្វៀនក្វាង ពីព្រោះគាត់ចង់តុបតែងកន្លែងរស់នៅ និងកន្លែងធ្វើការរបស់គាត់តាមរចនាបថប្រពៃណី។

យោងតាមលោក Hoang ដើម្បីបង្កើតផ្កាចេកដ៏ធំមួយបែបនេះ គាត់ត្រូវទិញថូរាងកណ្តឹងធំមួយ ដើម្បីការពារកុំឱ្យវាក្រឡាប់។ បន្ទាប់ពីទទួលបានផ្ការួច គាត់ចាប់ផ្តើមយកស្លឹកឈើ និងផ្លែឈើដែលខូច ឬជាំចេញ ដើម្បីសម្អាត។ បន្ទាប់មក គាត់បានចាក់ទឹកចូលក្នុងថូ ហើយបន្ថែមចំណីផ្កាមួយកញ្ចប់ ដើម្បីរក្សាផ្កាឱ្យស្រស់បានយូរ ការពារដើមមិនឱ្យរលួយ និងកាត់បន្ថយក្លិនមិនល្អ។

ទាក់ទងនឹងការថែទាំ លោក Hoang បាននិយាយថា ផ្កាចេកមិនស្រូបយកទឹកច្រើនទេ ដូច្នេះគល់ផ្កាគ្រាន់តែត្រូវការសម្អាត និងយកផ្នែកដែលខូចចេញរៀងរាល់ 5-7 ថ្ងៃម្តង ហើយទឹកត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដើម្បីធានាថាវាអាចប្រើបានរយៈពេលបីទៅបួនសប្តាហ៍។

លោក ហួង បានមានប្រសាសន៍ថា «ការបានឃើញផ្កាពណ៌ផ្កាឈូកដ៏ស្រស់ស្អាតនៃដើមចេកព្រៃ និងចេកទុំជារៀងរាល់ថ្ងៃ គឺជាទិដ្ឋភាពដ៏រីករាយមួយ»។

រូបថត ៖ ឃ្វីន ង្វៀន ៖ ផ្តល់ដោយប្រធានបទ

Vnexpress.net