ផ្លែក្រូច និងក្រូចឆ្មាដើមរដូវ "បុកតាមដងផ្លូវ"

(Baohatinh.vn) - នៅពេលនេះ កសិករដាំក្រូច និងក្រូចឆ្មានៅតំបន់ជាច្រើននៃខេត្ត Ha Tinh បានចាប់ផ្តើមប្រមូលផលហើយ។ ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម ស្រស់ស្រាយ ផ្លែក្រូចនៅដើមរដូវមានប្រជាប្រិយភាពពីមនុស្ស និងមានតម្លៃខ្ពស់។

Báo Hà Tĩnh•24/10/2025

គ្រួសារលោកស្រី Tran Thi Hoai Phuong (ភូមិ១ Quang Tho, ឃុំ Vu Quang) ដាំក្រូចជាង ១.៥០០ ដើម ភាគច្រើនជាក្រូចក្រូច ក្រូច Xa Doai ក្រូចកុកងឺ និងផ្លែទទឹម ...

រយៈពេលប្រហែល 2 សប្តាហ៍នេះ ផ្លែក្រូច និងក្រូចឆ្មារដែលទុំឆាប់ចាប់ផ្តើមប្រមូលផល ជាមួយនឹងទិន្នផលខ្ពស់ និងមានគុណភាពផ្អែម និងក្លិនក្រអូប។ អ្នកស្រី ភឿង បានលក់ក្រូចបានជាង ២តោន ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារក្នុងនិងក្រៅខេត្ត។

ដើមក្រូចជាង ១.៥០០ ដើមរបស់គ្រួសារអ្នកស្រី ភួង បានចាប់ផ្ដើមប្រមូលផលហើយ។

អ្នកស្រី Hoai Phuong ចែករំលែកថា៖ “គ្រួសារខ្ញុំជ្រើសរើស និងជ្រើសរើសក្រូចដើមរដូវដែលមានទំហំធំ និងទុំ ជាមធ្យមខ្ញុំប្រមូលផលក្រូចបាន 500-700 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន ផ្ទៃដីដើមឈើប្រមូលផលកើនឡើងប្រហែល 30% ដោយសារការប្រមូលផលល្អ ទិន្នផលក្រូចបានកើនឡើងទ្វេដង តាមការប៉ាន់ស្មានប្រហែល 50 តោន។

បច្ចុប្បន្នតម្លៃក្រូចនិងក្រូចឆ្មានៅដើមរដូវមានតម្លៃពី ៤០.០០០ ទៅ ៤៥.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ក្រូចប្រភេទខ្លះជ្រើសរើសតាមទំហំ និងគុណភាពចាប់ពី ៦០.០០០ ទៅ ៧០.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ តម្លៃនេះបានកើនឡើងប្រហែល 3,000 - 5,000 ដុង/គីឡូក្រាម បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន ដោយសារគ្រួសារជាច្រើនមានការរំភើប និងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់រដូវប្រមូលផលខ្ពស់បំផុតចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ដំណាច់ឆ្នាំ។

ក្នុងរយៈពេល២សប្តាហ៍ដំបូងនៃការប្រមូលផល អ្នកស្រី ភួង លក់ក្រូច និងក្រូចឆ្មាបានជាង ២តោន។

លោកស្រី Phan Thi Thuy Hang ប្រធានមន្ទីរ សេដ្ឋកិច្ច ឃុំ Vu Quang មានប្រសាសន៍ថា៖ “បច្ចុប្បន្នឃុំទាំងមូលមានផ្ទៃដីដាំដុះក្រូចចំនួន ៦៩២,៦៧ ហិកតា ក្នុងនោះជាង ៦១០ ហិកតាកំពុងប្រមូលផល។ អរគុណចំពោះបទពិសោធន៍ថែទាំរបស់ប្រជាពលរដ្ឋ គួបផ្សំនឹងការជួយជ្រោមជ្រែង និងសហការគ្នាក្នុងមូលដ្ឋាន ក្រូចបានក្លាយជាដំណាំសំខាន់ដែលនាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ក្នុងមូលដ្ឋាន។

តាមការវាយតម្លៃដំបូង ទិន្នផលក្រូចឆ្នាំនេះត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថាមានជាង ៩៥ គីតាក្នុងមួយហិកតា ដោយមានទិន្នផលជិត ៧ ១០០ តោន។ នៅពេលនេះតំបន់ខ្លះចាប់ផ្ដើមប្រមូលផលហើយ ប៉ុន្តែកំពូលគឺចាប់ពីថ្ងៃទី ១១ ដល់ថ្ងៃចូលឆ្នាំ។

តំបន់ពណ៌ទឹកក្រូចជាច្រើនមានទិន្នផលខ្ពស់ និងមានគុណភាពផ្លែផ្អែមក្រអូប។

ឃុំ Mai Hoa ក៏ជាភូមិមួយក្នុងចំណោមស្រុកដែលមានផ្ទៃទឹកក្រូចយ៉ាងធំដែរ មានប្រហែល ៥៣០ ហិកតា ដែលក្នុងនោះផ្ទៃដីផលិតប្រហែល ៤៩០ ហិកតា។ ក្នុងនាមជាម៉ាកពណ៌ទឹកក្រូចដ៏ល្បីល្បាញជាមួយនឹងគុណភាពផ្អែម និងស្រស់ ក្រូច និងក្រូចឆ្មារដើមរដូវ "ឈ្នះបេះដូង" របស់អតិថិជនយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយរដូវកាលទាំងមូលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលល្អដល់កសិករ។

លោក Tran Van Hoan (ភូមិ Yen Du ឃុំ Mai Hoa) បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ជាមួយនឹងដំណាំក្រូច និងក្រូចឆ្មារ ២ ហិកតា ដែលដាំដុះតាមស្តង់ដារ VietGAP ឥឡូវនេះ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមជ្រើសរើសប្រមូលផលដើម្បីលក់នៅថ្ងៃទី ១ និង ១៥ តាមច័ន្ទគតិ ឬតាមការបញ្ជាទិញ ប្រសិនបើឆ្នាំមុនទិន្នផលបានលើសពី ២៣ តោន ឆ្នាំនេះ ខ្ញុំរំពឹងថាក្រូចនឹងឡើងដល់ ២ ៥ តោន។ ពី ៤៥,០០០ ទៅ ៥០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដែលខ្ពស់គួរសម ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី គ្រួសាររបស់ខ្ញុំនឹងរក្សាទុកប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃទិន្នផលសម្រាប់បម្រើទីផ្សារតេត”។

ប្រជាជននៅឃុំភ្នំ នៃខេត្ត Ha Tinh វេចខ្ចប់ផ្លែក្រូច និងក្រូចឆ្មារដូវដំបូងទៅលក់តាមខេត្តក្រុងទូទាំងប្រទេស។

នៅតាមហាងលក់ផ្លែឈើនៅតាមដងផ្លូវកណ្តាលនៃវួដ Thanh Sen ដូចជា Xuan Dieu, Hai Thuong Lan Ong, Tran Phu, Ha Huy Tap ជាដើម ផ្លែក្រូចដំបូងនៃរដូវកាលបាន "នៅលើធ្នើ"។ បើតាមអាជីវករបានឲ្យដឹងថា ផ្លែក្រូចដើមរដូវនេះ មិនទាន់មានពណ៌លឿងខ្លាំងទេ ប៉ុន្តែគុណភាពផ្លែមានរសជាតិផ្អែម និងមានក្លិនក្រអូប ដូច្នេះហើយ ចំនួនអតិថិជនដែលមកទិញដើម្បីរីករាយ និងផ្តល់ជាអំណោយមានច្រើនណាស់។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Loan ម្ចាស់ហាងលក់ផ្លែឈើ Phuong Loan (ផ្លូវ Xuan Dieu) បានចែករំលែកថា៖ “ប្រហែល 2 សប្តាហ៍មុន ហាងរបស់ខ្ញុំចាប់ផ្តើមលក់ក្រូច និងក្រូចឆ្មាពីតំបន់ដាំដុះនៅ Vu Quang, Mai Hoa, ឃុំ Huong Khe... ជាមធ្យមខ្ញុំលក់បានប្រហែល 3-4 ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយនៅថ្ងៃដែលកំពូលវាអាចមានដល់ទៅ 6-7 គ្រាប់ លក់ដុំ និងរាយផងដែរ។ បរិមាណបច្ចុប្បន្នតម្លៃខ្ពស់ប្រែប្រួលពី 45,000 ទៅ 60,000 ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យទៅតាមប្រភេទ បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន តម្លៃក្រូច និងក្រូចឆ្មារក្នុងឆ្នាំនេះ ឡើងថ្លៃបន្តិច គុណភាព ផ្អែម និងក្រអូប ដែលជាគុណសម្បត្តិមួយជួយទីផ្សារប្រើប្រាស់បានយ៉ាងងាយស្រួល”។

ផ្លែក្រូចនៅដើមរដូវ "នៅតាមផ្លូវ" មានប្រជាប្រិយភាពជាមួយមនុស្ស។

បច្ចុប្បន្ននេះ ចម្ការក្រូចភាគច្រើនត្រូវបានប្រមូលផលជាចម្បងជាមួយនឹងពូជក្រូច និងក្រូចឆ្មា។ ប្រជាពលរដ្ឋ និងអាជីវករជាច្រើនគ្រួសារបាននិយាយថា ចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ដំណាច់ឆ្នាំ ពូជក្រូចត្រជាក់ ក្រូច Xa Doai ក្រូចថ្លុង លុក នឹងត្រូវប្រមូលផល រួមចំណែកដល់ទីផ្សារក្រូចចម្រុះ និងសម្បូរបែប បម្រើតម្រូវការអតិថិជន។

យោងតាមស្ថិតិរបស់នាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំ និងបសុសត្វខេត្ត Ha Tinh (នាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងបរិស្ថាន) ផ្ទៃដីដាំក្រូចសរុបក្នុងខេត្តមានជាង ៧.៤០០ ហិកតា ក្នុងនោះផ្ទៃដីប្រមូលផលមាន ៦.១០០ ហិកតា ប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងឃុំដូចជា Vu Quang, Can Loc, Mai Hoa, Huong Khe... ប្រជាពលរដ្ឋនៅតំបន់ដាំដុះគួរតាមដានភាពទុំនៃផ្លែ ដើម្បីជ្រើសរើសពេលវេលាប្រមូលផលបានត្រឹមត្រូវ ទាំងធានាគុណភាពផ្លែឈើ និងរក្សាបាននូវស្ថិរភាពផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។

ប្រភព៖ https://baohatinh.vn/cam-chanh-dau-mua-xuong-pho-post298034.html