វាលស្រែចម្ការ និងភូមិសិប្បកម្ម ដោយបឹងអូរ

វាលស្រែពីមុនជារបស់ឃុំ An Cu បន្ទាប់ពីការច្របាច់បញ្ចូលគ្នា ឥឡូវឃុំ O Loan ភ្ជាប់ជាមួយភូមិតម្បាញប្រពៃណី Phu Tan ក្បែរបឹង O Loan ដែលជាកន្លែងសម្រស់ជាតិ។ តាមអ្នកចាស់ទុំ វាលស្រែជាកន្លែងផលិតវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់សិប្បកម្មតម្បាញក្រមួនអាយុជាងមួយរយឆ្នាំ។

Báo Đắk Lắk•10/08/2025

ពីមាត់បឹងខាងលើស្ពានឡុងភូ (ស្ពានឆ្លងអូរបឹង) ដើរតាមផ្លូវវាលខាងក្នុងរហូតដល់វាលស្រែ។ វាលស្រែល្វឹងល្វើយ (អ្នកស្រុកហៅវាថា ដើមខ្ចិល កាលនៅក្មេង មានដើមធំ ហើយត្រូវពុះដើម្បីត្បាញកន្ទេល) ស្ថិតនៅតាមសងខាងនៃដងទន្លេប្រឡាក់ ហូរចុះមកបឹងអូរលៀន លាតសន្ធឹងពីវាលស្រែ Go Giua វាល Go Bun និង Dong Co ។ ឆ្លងកាត់វាលស្រែ ពីមុនដើរលើផ្លូវគែមវាល ក្រោយមកកសិករបានសាងសង់ដីបន្ថែមទៀត ដើម្បីពង្រីកដីសម្រាប់កែលម្អ និងរទេះគោសម្រាប់ដឹកជញ្ជូនគ្រាប់ពូជទៅផ្ទះបន្ទាប់ពីប្រមូលផល។

ច្រូតកាត់។

អ្នកស្រី ត្រឹង ធីធូ និងប្តីកំពុងចងខ្សែដាក់លើម៉ូតូ ហើយនិយាយថា ៖ អូរបឹងធ្លាប់ទូលាយ ឥឡូវមាត់បឹងមានចម្ងាយជាងកន្លះគីឡូម៉ែត្រ ។ វាលស្រែប្រាំង គឺវាលស្រែបីឆ្ងាយពីផ្លូវ។ ក្រោយពីកាត់កំណាត់រួចយើងចងជាបាច់ធំដឹកតាមវាលស្រែ រួចដាក់លើម៉ូតូយកទៅផ្ទះ។

លោក Bui Van Ha ប្តីរបស់អ្នកស្រី Thu បានបន្ថែមថា៖ «កាលជីតាខ្ញុំនៅមានជីវិត គាត់ថាស្រែចំការនេះមានអាយុជាងមួយរយឆ្នាំមកហើយ មិនដូចជាធ្វើស្រែទេ សាបម្តងមួយគ្រាប់ គឺដាំម្តង ច្រូតកាត់ទុកនៅគល់ រួចបាចជី ហើយបន្តប្រមូលផលបាន ៥-៧ ឆ្នាំ (ដំណាំ)»។ បើធៀបនឹងការដាំស្រូវ ការដាំល្ងគឺមានសុខភាពល្អជាងព្រោះដាំតែម្ដង មិនសូវមានការថែទាំ។ កាលដើមស្រូវនៅក្មេងត្រូវខំកាប់ស្មៅតាមមាត់ច្រាំង ពេលវាដុះខ្ពស់ច្រាំងទន្លេក៏រសាត់ទៅដោយចាំដល់ថ្ងៃច្រូតកាត់។ ការដាំដុះដីល្បាប់មិន "រំខាន" ដី មិនត្រូវការបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត មានជីតិចតួច មិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ដូច្នេះកង្កែប និងកង្កែបលូតលាស់។ វាលស្រែវាលស្រែរត់តាមដងទន្លេទាំងសងខាង លុះរីកដុះដាល វាលស្រែប្រែជាកំណាព្យ ប្រៀបដូចជារូបភាពដែលធ្វើឲ្យវាលស្រែទាំងមូលមានភាពស្រស់ស្អាត…

ដើមស្លឹកធំត្រូវបំបែកជាពាក់កណ្តាល រួចហាលឱ្យស្ងួត ។ ពេលហាលស្ងួត អ្នកត្រូវភ្ញាក់ខ្លួន ព្រោះខ្លាចមានផ្គររន្ទះ។ ប្រសិនបើប្រជ្រុយត្រូវភ្លៀង វានឹងប្រែជាក្រហមងងឹត។

ជ្រលក់ជ្រលក់ពណ៌លើបឹងអូរ។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់លីវ ដែលជាអ្នកតម្បាញកន្ទេល បាននិយាយថា ម្រុំត្រូវហាលថ្ងៃពីរថ្ងៃ រួចលាបពណ៌បៃតង ក្រហម លឿង ឬស្វាយ។ បច្ចេកទេសលាបពណ៌ស្លឹកគ្រៃគឺដាំទឹកបន្ថែមពណ៌កូរឱ្យសព្វហើយ«ប្រឡាក់»ស្លឹកគ្រៃដើម្បីស្រូបពណ៌។ គ្រាន់តែដុតវាឱ្យខ្លី; បើត្រាំក្នុងទឹកពុះយូរពេក សាច់នឹងប្រែជាទន់ ហើយប្រេះ។ បន្ទាប់ពីលាបពណ៌សំបករួចត្រូវហាលថ្ងៃឱ្យស្ងួតដើម្បីរក្សាពណ៌។

ភូមិចៀវ ភូមិភូតាន់ (ឃុំអូរលាន់) ជាប់ពាក់ព័ន្ធជាមួយសិប្បកម្មត្បាញកន្ទេល ដែលធ្លាប់មានសភាពទ្រុឌទ្រោម និងបានធ្លាក់ចុះតាមពេលវេលា ប៉ុន្តែមិនដែលរលត់ឡើយ។ ការត្បាញកន្ទេលបែបប្រពៃណីមានពីរប្រភេទ គឺកន្ទេលធម្មតា និងកន្ទេលកប្បាស។ កន្ទេលធម្មតាមិនត្រូវបានលាបពណ៌ទេ ចំណែកឯកន្ទេលកប្បាសត្រូវបានលាបពណ៌ហើយមានលំនាំ។

សម្រាប់អាជីពត្បាញកន្ទេល សិប្បករប្រមូលបទពិសោធន៍ច្រើន ឧស្សាហ៍ស្រាវជ្រាវ ច្នៃប្រឌិត និងអនុវត្តបច្ចេកទេសជឿនលឿនក្នុងវិជ្ជាជីវៈ។ កន្ទេល Phu Tan មានភាពជាប់លាប់ និងស្រស់ស្អាត មិនត្រឹមតែល្បីក្នុងតំបន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទីផ្សារនៃ ខេត្ត Gia Lai , Khanh Hoa, ខេត្ត Lam Dong ...

លោក Nguyen Hung Dung ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ O Loan

បច្ចុប្បន្ននេះ ជាមួយនឹងការរីកចម្រើននៃបច្ចេកវិទ្យា ក្រៅពីគ្រួសារមួយចំនួននៅតែរក្សាបាននូវអាជីពត្បាញកន្ទេលប្រពៃណី គ្រួសារភាគច្រើនដែលប្រកបវិជ្ជាជីវៈនេះបានទិញម៉ាស៊ីនសម្រាប់សាងសង់រោងជាងត្បាញកន្ទេល។

បើតាមអ្នកស្រុក Xom Chieu ដីស្រែ១ដើម ទទួលបានទិន្នផលជាមធ្យម ១,៥តោន ស្រូវប្រាំង ផ្តល់ទិន្នផលស្រូវប្រាំង ២០០គីឡូក្រាម ដែលរោងចក្រថ្លឹង និងទិញក្នុងតម្លៃ ១៣០០០ដុង/គីឡូក្រាម។

លោកស្រី Nguyen Thi Hoa ជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារមួយចំនួនដែលនៅតែរក្សាអាជីពប្រពៃណីរបស់យើងបាននិយាយថា៖ «គ្រួសារខ្ញុំដាំបាន 1 ដើមអាចស្ងួតបាន 30 បាច់ ហើយថ្ងៃមុនខ្ញុំខ្វះលុយទើបលក់បាន 10 បាច់ទៅរោងចក្រ។

កន្ទេលធ្វើដោយដៃ។

នៅពីមុខបឹងអូរលាន់ ដែលជាទេសភាពដ៏ស្រស់បំព្រង និងបែបកំណាព្យ មនុស្សម្នាស្ងួតកន្ទេលចម្រុះពណ៌ ដែលរឹតតែស្រទន់ និងស្រស់ស្អាតជាងក្នុងក្រសែភ្នែកភ្ញៀវទេសចរ។ អ្នកស្រី Le Thi Than អង្គុយត្បាញកន្ទេល ហើយនិយាយថា ៖ ការតម្បាញកន្ទេលគឺមានភាពអ៊ូអរជាមួយនឹងរដូវកាត់។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ កសិករប្រមូលផលស្រូវនៅខែមីនា និងកក្កដា។ ពេលរដូវច្រូតកាត់មកដល់ កសិករនៅក្នុងស្រែពេលព្រលឹម។ ការកាត់ស្លឹកគ្រៃ សម្ងួតនិងជ្រលក់ពណ៌កំពុងមានភាពអ៊ូអរនៅជុំវិញបឹង។ ការត្បាញកន្ទេលគឺជាការងារដ៏លំបាក ធ្វើការពេញមួយថ្ងៃទាំងថ្ងៃត្រង់ និងពេញមួយយប់ ហើយប្រាក់ចំណូលមិនខ្ពស់នោះទេ ប៉ុន្តែគ្រប់គ្នា «ដឹងគុណ» ចំពោះស្រែចំការ និងវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីដែលបានគាំទ្រជាច្រើនជំនាន់។

ប្រភព៖ https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/canh-dong-coi-va-lang-nghe-ben-dam-o-loan-bbd10b5/