សូមប្រយ័ត្នចំពោះប្រភេទអាហារសមុទ្រដែលមានជាតិពុល។

Báo Điện Biên Phủ•25/07/2023

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ការព្យាបាលអ្នកជំងឺដែលរងការពុលត្រីអន្ទង់នៅមជ្ឈមណ្ឌលត្រួតពិនិត្យថ្នាំពុល (មន្ទីរពេទ្យបាចម៉ៃ)។ *រូបថត៖ សួនឡុក*

ត្រីប្រភេទនេះងាយនឹងពុល។

ពេលកំពុងទទួលការព្យាបាលនៅមជ្ឈមណ្ឌលត្រួតពិនិត្យថ្នាំពុល (មន្ទីរពេទ្យបាក់ម៉ៃ) អ្នកស្រី HTM (ស្រុកភុកថូ ទីក្រុងហាណូយ ) មិនអាចលាក់បាំងភាពអស់កម្លាំងរបស់គាត់បានទេ។ មុខរបស់គាត់ស្រពោន ហើយក្បាលរបស់គាត់នៅតែឈឺចុកចាប់យ៉ាងខ្លាំង។ អ្នកស្រី M បានរៀបរាប់ថា៖ «មិត្តភក្តិម្នាក់មកពីក្រៅទីក្រុងបានមកលេង ដូច្នេះយើងបានចេញទៅញ៉ាំអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានមួយ។ ម្ហូបទាំងអស់នៅថ្ងៃនោះសុទ្ធតែធ្វើពីត្រីអន្ទង់ ដូចជាត្រីអន្ទង់អាំង ត្រីអន្ទង់ស្ងោរ។ល។ ខ្ញុំមិនដែលញ៉ាំម្ហូបនេះពីមុនមកទេ។ ពីរបីម៉ោងបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមមានអារម្មណ៍មិនស្រួលខ្លួន ចង្អោរ ឈឺចុកចាប់ពេញខ្លួន ហើយខ្ញុំរាគ។ បន្ទាប់មក ខ្ញុំចាប់ផ្តើមមានគ្រុនក្តៅ គ្រុនក្តៅខ្លាំង និងគ្រុនក្តៅទាប ដៃ និងជើងរបស់ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ស្ពឹក ហើយថ្គាមរបស់ខ្ញុំរឹង និងពិបាកធ្វើចលនា»។

បន្ទាប់ពីទទួលការព្យាបាលបន្ទាន់នៅមន្ទីរពេទ្យកម្រិតទាប អ្នកស្រី M ត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យ Bach Mai ដោយធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាពុលត្រីអន្ទង់។ នៅក្បែរគ្រែរបស់អ្នកស្រី M គឺអ្នកស្រី PTB ដែលជាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមមនុស្សដែលមានវត្តមាននៅក្នុងពិធីជប់លៀងត្រីអន្ទង់នៅថ្ងៃនោះ។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររួច អ្នកស្រី B បានក្អួតញឹកញាប់ ហើយក៏បានបង្ហាញរោគសញ្ញាដូចជាឈឺសាច់ដុំ ខ្សោយអវយវៈ រឹងថ្គាម និងស្ពឹកអណ្តាត...

អ្នកស្រី B បាននិយាយថា «ពេលខ្ញុំសម្គាល់ឃើញរោគសញ្ញាមិនធម្មតា ខ្ញុំបានទូរស័ព្ទទៅអ្នកដែលញ៉ាំអាហារជាមួយខ្ញុំ ហើយឃើញថាពួកគេទាំងអស់គ្នាមានរោគសញ្ញាស្រដៀងគ្នា។ បច្ចុប្បន្ននេះ ក្នុងចំណោមមនុស្ស ៩ នាក់ដែលបានចូលរួមក្នុងអាហារនោះ មាន ៨ នាក់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យ។ អ្នកដែលនៅសល់មានរោគសញ្ញាស្រាលជាង ហើយកំពុងត្រូវបានតាមដាននៅផ្ទះ»។

បច្ចុប្បន្ននេះ មជ្ឈមណ្ឌលត្រួតពិនិត្យថ្នាំពុល (មន្ទីរពេទ្យបាក់ម៉ៃ) កំពុងព្យាបាលអ្នកជំងឺចំនួន 3 នាក់ដែលមានការពុលត្រីអន្ទង់ ក្នុងចំណោមអ្នកជំងឺ 9 នាក់ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន ទ្រុង ង្វៀន នាយកមជ្ឈមណ្ឌលត្រួតពិនិត្យថ្នាំពុល បានមានប្រសាសន៍ថា ការពុលត្រីអន្ទង់ គឺជាប្រភេទនៃការពុលអាហារសមុទ្រទូទៅបំផុត។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ត្រីអន្ទង់ច្រើនតែមានផ្ទុកជាតិពុល ciguatera។ ជាតិពុលនេះមិនមាននៅក្នុងត្រីដោយធម្មជាតិទេ ប៉ុន្តែមានប្រភពមកពីសារាយសមុទ្រ ភាគច្រើនជា Gambierdicus toxicus។ សារាយទាំងនេះជាអាហារសម្រាប់ត្រីស៊ីស្មៅជាច្រើនប្រភេទ (ត្រីតូចៗ)។ ត្រីតូចៗទាំងនេះជាអាហារសម្រាប់ត្រីធំៗដូចជាត្រីអន្ទង់។ ជាតិពុល Ciguatera ចូលទៅក្នុងខ្សែសង្វាក់អាហារ ហើយប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងសាច់ត្រីធំៗ។ ជាតិពុលនេះគ្មានក្លិន គ្មានរសជាតិ មិនបំផ្លាញដោយការចម្អិនអាហារ និងមានស្ថេរភាពនៅក្នុងបរិស្ថានអាស៊ីត។

ប្រភេទត្រីដែលមានផ្ទុកជាតិពុលស៊ីហ្គាតេរ៉ា មានរីករាលដាលយ៉ាងទូលំទូលាយពាសពេញមហាសមុទ្រ ចាប់ពីរយៈទទឹងខាងជើង ៣៥ ដឺក្រេ ដល់រយៈទទឹងខាងត្បូង ៣៤ ដឺក្រេ ដែលមានកំហាប់ខ្ពស់បំផុតនៅតំបន់ការ៉ាប៊ីន មហាសមុទ្រឥណ្ឌា និងមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក។ បច្ចុប្បន្ននេះ ជាមួយនឹងនិន្នាការនាំចូលត្រីសម្រាប់ធ្វើជាអាហារកាន់តែច្រើនឡើង ការពុលស៊ីហ្គាតេរ៉ាក៏កំពុងកើនឡើងផងដែរ។ ក្រៅពីត្រីអន្ទង់ ត្រីសមុទ្រដទៃទៀតដែលមានផ្ទុកជាតិពុលស៊ីហ្គាតេរ៉ា គឺត្រីផ្កាថ្មដូចជា៖ ត្រីបារ៉ាគូដា ត្រីស្នាបភើរ ត្រីស្ទ័រជិន ត្រីគ្រុបភើរ ត្រីស្នាបភើរ ត្រីបាសសមុទ្រ ត្រីសមុទ្រប្រេម ត្រីឆ្លាម (ត្រីថ្លើម) និងត្រីសម្អាតឆ្នូតពណ៌ខៀវ...

នៅមជ្ឈមណ្ឌលត្រួតពិនិត្យថ្នាំពុលក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ចំនួនអ្នកជំងឺដែលត្រូវបានរកឃើញបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដោយករណីទូទៅបំផុតគឺការពុលអាហារដោយសារតែជាតិពុលពីសមុទ្រ។ ការពុលអាចកើតឡើងជាលក្ខណៈបុគ្គល ប៉ុន្តែជារឿយៗកើតឡើងជាក្រុមបន្ទាប់ពី ធ្វើដំណើរ ជាមួយគ្នា និងញ៉ាំអាហារសមុទ្រ ញ៉ាំអាហារសមុទ្រនៅភោជនីយដ្ឋាន ឬទិញត្រីនាំចូលមកបរិភោគ។

សញ្ញានៃការពុលអាហារសមុទ្រ

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Trung Nguyen នាយកមជ្ឈមណ្ឌលត្រួតពិនិត្យថ្នាំពុល (មន្ទីរពេទ្យ Bach Mai) ត្រីអន្ទង់គឺជាអាហារដែលមនុស្សច្រើនតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះហានិភ័យនៃការពុល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមពិតទៅ អាហារសមុទ្រប្រភេទនេះបណ្តាលឱ្យមានការពុលច្រើនជាងគេ សូម្បីតែច្រើនជាងត្រី Pufferfish ទៀតផង។ អ្នកជំងឺដែលមានការពុលត្រីអន្ទង់ស្រួចស្រាវជាធម្មតាមានរោគសញ្ញាដូចជារាគ ចង្អោរ ក្អួត និងឈឺពោះ ដែលភាគច្រើនលេចឡើងក្នុងរយៈពេល 2-6 ម៉ោងដំបូងបន្ទាប់ពីបរិភោគ។

លើសពីនេះ អ្នកជំងឺអាចជួបប្រទះនឹងរោគសញ្ញាសរសៃឈាមបេះដូង និងចង្វាក់បេះដូងមិនប្រក្រតី។ បន្ទាប់ពីការពុលក្រពះពោះវៀន អ្នកជំងឺច្រើនតែវិវត្តទៅជារោគសញ្ញាសរសៃប្រសាទ រួមទាំងស្ពឹក និងស្ពឹកនៅដៃ ជើង និងមាត់ ឈឺសាច់ដុំ និងអស់កម្លាំង។ មនុស្សមួយចំនួនជួបប្រទះនឹងអារម្មណ៍ប្រែប្រួលនៃការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព មានអារម្មណ៍ក្តៅ ឬត្រជាក់នៅខាងក្រៅ។ ឧទាហរណ៍ ពួកគេអាចមានអារម្មណ៍ក្តៅនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពខាងក្រៅត្រជាក់ និងច្រាសមកវិញ។

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត រោគសញ្ញាសរសៃប្រសាទផ្សេងទៀតអាចរួមមាន ការថប់បារម្ភ ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងសូម្បីតែការបាត់បង់ការចងចាំ។ ករណីខ្លះអាចជួបប្រទះនឹងស្ថានភាពផ្លូវចិត្តដែលផ្លាស់ប្តូរដូចជា ការយល់ច្រឡំ សន្លឹម និងសន្លប់។ ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសញ្ញាពុលប្រែប្រួលអាស្រ័យលើជាតិពុលដែលមាននៅក្នុងតំបន់ភូមិសាស្ត្រផ្សេងៗគ្នា។ ការស្លាប់គឺកម្រណាស់ ប៉ុន្តែអាចកើតឡើងដោយសារតែការខ្សោយផ្លូវដង្ហើមដែលបណ្តាលមកពីការខ្វិនសាច់ដុំផ្លូវដង្ហើម ប្រកាច់ ឬចង្វាក់បេះដូងមិនប្រក្រតី។

ដូច្នេះ អ្នកជំនាញណែនាំមនុស្សកុំឱ្យបរិភោគត្រីដែលមានផ្ទុកជាតិពុលស៊ីហ្គាតេរ៉ាក្នុងបរិមាណច្រើន។ ប្រសិនបើរោគសញ្ញានៃការពុលលេចឡើងក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោងបន្ទាប់ពីបរិភោគ សូមផ្តល់ធ្យូងដែលធ្វើឱ្យសកម្មក្នុងកម្រិត 1 ក្រាម/គីឡូក្រាមនៃទម្ងន់ខ្លួន ពនលាយហើយផឹកម្តង។ បន្ទាប់មក សូមនាំអ្នកជំងឺទៅកាន់ មណ្ឌលសុខភាព ជាបន្ទាន់ដើម្បីព្យាបាលជាបន្ទាន់។

ដើម្បីកាត់បន្ថយការពុលអាហារពីការបរិភោគអាហារសមុទ្រ យោងតាមសាស្ត្រាចារ្យរង លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន យី ធីញ អតីតសាស្ត្រាចារ្យនៅវិទ្យាស្ថានជីវបច្ចេកវិទ្យា និងចំណីអាហារ (សាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ) មនុស្សត្រូវជ្រើសរើសអាហារសមុទ្រស្រស់ៗ និងមានសុវត្ថិភាពដោយផ្អែកលើលក្ខណៈដែលអាចសង្កេតឃើញ។ ឧទាហរណ៍ ត្រីស្រស់មានភ្នែកលេចចេញបន្តិច កញ្ចក់ភ្នែកថ្លា និងកូនភ្នែកខ្មៅភ្លឺ។ ត្រីខូចមានភ្នែករាបស្មើ ឬលិច កញ្ចក់ភ្នែកស្រអាប់ និងកូនភ្នែកស្រអាប់...

លើសពីនេះ ព្រុយត្រីស្រស់មានពណ៌ក្រហមចាស់ ឬក្រហមភ្លឺ ជាមួយនឹងទឹករំអិលថ្លា គ្មានក្លិន និងគម្របព្រុយបិទជិត។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ត្រីដែលខូចមានព្រុយពណ៌ត្នោតក្រហមចាស់ទៅពណ៌ត្នោតស្លេក ទឹករំអិលពពក ឬពណ៌ប្រផេះស្រាល និងធូលីជាប់នឹងព្រុយ។ ចុចសាច់ត្រីថ្នមៗ ជាពិសេសនៅជិតពោះ ដោយដៃរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើវាមានអារម្មណ៍ថារឹងមាំ យឺត និងមិនបន្សល់ទុកស្លាកស្នាមម្រាមដៃទេ ត្រីនៅតែស្រស់...

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព