តើអ្នកគួរបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ឬផ្លែស្ពៃជ្រលក់ទៅក្នុងទឹកស៊ុបស្ពៃខ្មៅដែរឬទេ?

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ជាធម្មតាខ្ញុំច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារចូលក្នុងស៊ុបស្ពៃខ្មៅរបស់ខ្ញុំ ប៉ុន្តែម្តាយក្មេករបស់ខ្ញុំចូលចិត្តផ្លែស្ពៃជ្រលក់ ព្រោះគាត់គិតថាផ្លែស្ពៃមានរសជាតិផ្អែម និងមានជីវជាតិជាង។ តើអ្នកអាចណែនាំខ្ញុំបានទេ? (ព្រហ អាយុ 29 ឆ្នាំ មកពីហាណាំ)។

ឆ្លើយតប៖

នៅរដូវក្ដៅ មនុស្សចង់បានស៊ុបដែលស្រស់ស្រាយ និងត្រជាក់។ ការបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ឬផ្លែស្ពៃកំទេចទៅក្នុងទឹកស៊ុបបន្លែជួយបង្កើនរសជាតិជូរ ធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ផ្លែស្ពៃទុំមានផ្ទុកទឹក 86% ក៏ដូចជាកាល់ស្យូម ជាតិដែក និងវីតាមីន C។ ក្រូចឆ្មាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងមានកាឡូរីទាប។ ក្រូចឆ្មាមួយផ្លែមានផ្ទុកត្រឹមតែប្រហែល 20 កាឡូរី និងទឹកជិត 90%។ ដូច្នេះ ការបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ឬផ្លែស្ពៃកំទេចផ្តល់វីតាមីន C ដែលជួយឱ្យរាងកាយត្រជាក់ និងស្រស់ស្រាយ។ អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់បុគ្គលម្នាក់ៗ មនុស្សមួយចំនួនធ្លាប់ញ៉ាំផ្លែស្ពៃ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតចូលចិត្តក្រូចឆ្មា ឬសូម្បីតែផ្លែ kumquat ដែលទាំងអស់នេះមានប្រយោជន៍។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រូចឆ្មាអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំ ងាយស្រួលរក ងាយស្រួលរក្សាទុក និងងាយស្រួលប្រើប្រាស់។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវកាត់វាជាពីរចំណែក ហើយបន្ថែមវាដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងស៊ុប។ ក្រូចឆ្មាក៏អាចប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃផងដែរ ដែលផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនប្រភេទ។

រដូវសម្រាប់ផ្លែឈើស៊ូមានរយៈពេលត្រឹមតែខែឧសភាដល់ខែសីហាជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរក្សាទុកផ្លែឈើស៊ូគឺចាប់ពីចុងខែមិថុនាដល់ដើមខែកក្កដា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំវាពេញមួយឆ្នាំ អ្នកត្រូវទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។

អ្នកគួរតែបកសំបកចេញពីផ្លែស៊ូមុនពេលបង្កកវា ដើម្បីការពាររសជាតិល្វីងពេលចម្អិន។ កុំបង្កកផ្លែស៊ូ ហើយបន្ទាប់មកបកវាបន្ទាប់ពីរលាយ ព្រោះវានឹងក្លាយទៅជាទន់ និងពិបាកកាន់។ ប្រសិនបើអ្នកស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការបកវាដោយខ្លួនឯង អ្នកអាចស្វែងរកអ្នកបកសំបកស៊ូដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ ដែលអាចធ្វើវាបានយ៉ាងរហ័ស និងស្មើៗគ្នា។

លើសពីនេះ ដំណើរការនៃការជ្រើសរើស និងរៀបចំផ្លែឈើគឺមានភាពស្មុគស្មាញជាង។ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសផ្លែស៊ូ (ប្រភេទផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលទើបតែបេះថ្មីៗ) ដែលដើមនៅតែមានជាតិទឹក ពណ៌បៃតងស្រស់ សាច់ក្រាស់ និងស្បែករដុបបន្តិច។ ជៀសវាងការជ្រើសរើសផ្លែស៊ូដែលមានស្នាមជាំ ខូច ឬមិនទាន់ទុំ។ ផ្លែស៊ូមិនទាន់ទុំជាធម្មតាមានស្បែកពណ៌បៃតងស្លេក និងគ្រាប់ទន់ ខណៈពេលដែលផ្លែស៊ូដែលទុំពេកមានគ្រាប់ធំៗ និងសាច់ស្តើង។ ដើម្បីរក្សាទុកវាឱ្យបានយូរ អ្នកអាចដាក់ទាំងក្រូចឆ្មារ និងផ្លែស៊ូក្នុងទូរទឹកកក។ ក្រូចឆ្មាគួរតែរក្សាទុកទាំងមូល ខណៈពេលដែលផ្លែស៊ូគួរតែបែងចែកជាថង់។

សូមចំណាំថា ទាំងក្រូចឆ្មារ និងផ្លែស្ពឺសុទ្ធតែមានជាតិជូរខ្លាំង ដូច្នេះវាមិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ បញ្ហាក្រពះ ឬបញ្ហាពោះវៀនធំនោះទេ។ វាក៏មិនត្រូវបានណែនាំអោយញ៉ាំផ្លែស្ពឺ ឬក្រូចឆ្មារនៅពេលពោះទទេដែរ ព្រោះអាស៊ីតអាចប៉ះពាល់ដល់ក្រពះ និងបណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូង និងមិនស្រួលខ្លួន។ កុមារអាយុក្រោមមួយឆ្នាំក៏គួរតែកំណត់ការទទួលទានរបស់ពួកគេផងដែរ។

គ្រូពេទ្យជំនាញខាងឱសថបុរាណ ប៊ូយដាក់សាង

បណ្ឌិត្យសភា វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាវៀតណាម សមាគមវេជ្ជសាស្ត្របុរាណហាណូយ

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព