ស្ទីលស្ទូចត្រីនៅទន្លេប៊ិញធួនដ៏ល្បី មិនបាច់ទំពក់ ហត់ដៃ អ្នកណាក៏ចូលចិត្ត

នៅប៉ុន្មានថ្ងៃមុនបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ប្រជាជនរស់នៅតាមដងទន្លេ Ca Ty ទីក្រុង Phan Thiet (ខេត្ត Binh Thuan ) តែងតែអញ្ជើញគ្នាទៅច្រាំងទន្លេ Ca Ty ដែលជាតំបន់មានទឹកប្រឡាក់ដើម្បីនេសាទត្រី។ មើលការនេសាទត្រីចម្លែកណាស់ ដំបងស្ទូចគ្មានទំពក់ គ្រាន់តែយកម្សៅដាក់ក្នុងដបជ័រ រួចទម្លាក់ចូលក្នុងទឹក ដើម្បីអូសត្រីចូលដប...

ការនេសាទ Mullet ដែលជាចំណង់ចំណូលចិត្តដ៏ឆើតឆាយ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តវា។

ជនចាស់ជរាជាច្រើននាក់រស់នៅតាមដងទន្លេ Ca Ty ទីក្រុង Phan Thiet (ខេត្ត Binh Thuan) បានឲ្យដឹងថា រដូវនេសាទត្រីប្រាគឺចាប់ពីដើមខែតុលាដល់ចុងខែមីនាឆ្នាំបន្ទាប់។

ប៉ុន្តែថ្ងៃដែលរីករាយបំផុតគឺថ្ងៃមុនចូលឆ្នាំប្រពៃណីជាតិ ព្រោះជាពេលដែលត្រីក្អែកឡើងទៅពង ទើបត្រីទាំងអស់ធាត់...

Chỉ cần bỏ loại bột trắng vào chai, không cần lưỡi, người dân bên sông Cà Ty vẫn câu được cá ngon - Ảnh 1.

ក្នុងថ្ងៃឈានចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណី ប្រជាជនរស់នៅតាមដងទន្លេ Ca Ty ទីក្រុង Phan Thiet (ខេត្ត Binh Thuan) តែងតែអញ្ជើញគ្នាទៅច្រាំងទន្លេ Ca Ty ដែលជាតំបន់មានទឹកប្រឡាក់សម្រាប់នេសាទត្រី។ Mullet គឺជាត្រីទឹកប្រឡាក់ដ៏ឆ្ងាញ់មួយប្រភេទ ដែលជាត្រីពិសេស។ រូបថត៖ ប៊ី.ភី.

លោក ណាំ តុង ដែលរស់នៅជាច្រើនឆ្នាំតាមដងទន្លេ Ca Ty បាននិយាយថា ត្រីមូសច្រើនតែរស់នៅក្នុងសាលារៀន ភាគច្រើននៅក្នុងទឹកប្រឡាក់ ជាពិសេសនៅតាមមាត់ទន្លេ និងទឹកបាក់។ ត្រីនេះមានមាត់តូច ហើយស៊ីតែសារាយសមុទ្រ និងដីល្បាប់ ដូច្នេះវាមិនអាចចាប់ជាមួយនុយរស់ដូចត្រីដទៃទៀតទេ…

ដូច្នេះហើយ ទើបអ្នកជំនាន់មុនរបស់យើងបានបង្កើតវិធីនេសាទពិសេសមួយដោយប្រើដបទឹកផ្លាស្ទិច ឬដបទឹកភេសជ្ជៈ។ ដូច្នេះហើយបានកាត់បាតដបទឹកប្លាស្ទិកចងខ្សែនេសាទប្រវែងប្រហែល ២០ ម៉ែត្រដើម្បីរក្សាលំនឹង។

បន្ទាប់មកចាក់ទឹកចូលក្នុងដប ហើយប្រើម្សៅ (ប្រភេទដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើនំប៉័ង) ជានុយ។ ប្រើស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាដើម្បីច្របល់ម្សៅមួយចំនួន ហើយកូរវាទៅក្នុងដបជ័រ។ ចងទម្ងន់សំណតូចមួយនៅផ្នែកខាងលើនៃដប ដើម្បីឱ្យវាអាចលិចចូលទៅក្នុងទឹក ហើយអ្នករួចរាល់។

បន្ទាប់ពីទម្លាក់ទៅក្នុងទឹក ម្សៅនោះបញ្ចេញក្លិនក្រអូប ដែលទាក់ទាញត្រីមឹកឱ្យស៊ីនុយ ហើយធ្លាក់ចូលទៅក្នុងដបជ័រ។ ពេលអ្នកនេសាទឃើញដបរំកិល គាត់ក៏ទាញវាឡើងភ្លាមៗក៏ប្រទះឃើញត្រីមឹកស្រស់មួយនៅខាងក្នុង។

Mullet មានភាពទន់ខ្សោយមិនអាចហែលថយក្រោយដូចត្រីដទៃទៀតទេ ដូច្នេះវាមិនអាចគេចផុតឡើយ។ ដោយសារវិធីសាស្ត្រនេសាទប្លែក និងងាយស្រួលរៀននេះ មនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកវាជាចំណូលចិត្តក្នុងអំឡុងពេលប៉ុន្មានថ្ងៃមុនបុណ្យតេត និងជាប្រភពអាហារឆ្ងាញ់បន្ថែមសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារក្នុងឱកាសបុណ្យតេត...»។

តាមអ្នកយកព័ត៌មានរបស់កាសែត Dan Viet បានឲ្យដឹងថា ពេលវេលាដែលអ្នកនេសាទត្រូវ "ហាត់" បំផុតគឺពេលរសៀល។ កន្លែងនេសាទត្រីក្អែក គឺជាស្ពាននៅក្នុងវួដ Phu Hai តាមបណ្តោយមាត់ទន្លេ Ca Ty ផ្លូវបំបែកវួដ Duc Long (ទីក្រុង Phan Thiet)... ហើយប្រសិនបើសំណាង អ្នកនេសាទម្នាក់ៗអាចរកត្រីបានពី 2 ទៅ 3 គីឡូក្រាមនៅពេលរសៀល។

Chỉ cần bỏ loại bột trắng vào chai, không cần lưỡi, người dân bên sông Cà Ty vẫn câu được cá ngon - Ảnh 2.

ត្រីមឹកមួយបានចូលក្នុងដបជ័ររបស់អ្នកនេសាទ។ អ្នកនេសាទត្រីតាមដងទន្លេ Ca Ty ដែលហូរកាត់ទីក្រុង Phan Thiet ខេត្ត Binh Thuan បានប្រើដំបងនេសាទដោយគ្មានទំពក់ ប៉ុន្តែមានតែដបប្លាស្ទិកដែលមានម្សៅតិចតួចប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីទាក់ទាញត្រីមឹក។ រូបថត៖ ប៊ី.ភី.

អ្នកស្រី Thanh Hoa ដែលរស់នៅក្បែរស្ពាន Ca Ty ទីក្រុង Phan Thiet បាននិយាយថា ជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅជិត Tet គ្រួសាររបស់គាត់ដែលមានគ្នាបួននាក់ និងមិត្តភ័ក្តិមួយចំនួនបានទៅលេងតាមមាត់ទន្លេ Ca Ty ក្បែរស្ពាន Phu Hai ដើម្បីនេសាទត្រីដើម្បីបន្ធូរអារម្មណ៍។

យោងតាមលោកស្រី Thanh Hoa នេះមិនត្រឹមតែជាចំណង់ចំណូលចិត្តប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាពេលវេលានាំសំណាងដល់គ្រួសារក្នុងឆ្នាំថ្មីផងដែរ។ បើឆ្នាំណាទទួលបានសត្វក្អែកច្រើន នោះក្នុងឆ្នាំថ្មីគ្រួសារនាងនឹងមានភាពរីកចម្រើនជាង...

លោក Tran Phung រស់នៅសង្កាត់ Phu Hai បានអួតពីសមិទ្ធិផលរបស់គាត់ថា៖ «រសៀលនេះ យើងបានទៅស្ទូចត្រីយ៉ាងសប្បាយ សម្រាកជិត 3 ម៉ោង ស្មានមិនដល់ ចាប់បានជាង 2 គីឡូ ស្មានអស់ហើយ ស្អូចទាំងអស់គ្នា។ យប់នេះ ពួកយើងនឹងអាំងត្រីងៀតលើធ្យូងក្តៅ ដើម្បីអបអរដល់អ្នកជិតខាង។

Chỉ cần bỏ loại bột trắng vào chai, không cần lưỡi, người dân bên sông Cà Ty vẫn câu được cá ngon - Ảnh 3. — កន្លែងនេសាទ Mullet គឺជាស្ពានដែលមានទីតាំងនៅវួដ Phu Hai តាមបណ្តោយមាត់ទន្លេ Ca Ty និងផ្លូវបំបែកក្នុងវួដ Duc Long ទីក្រុង Phan Thiet។ រូបថត៖ ប៊ី.ភី

Mullet មានជីវជាតិច្រើន និងល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។

លោក Tran Hai និងភរិយា ដែលជាអ្នកនេសាទត្រី បាននិយាយថា ជារៀងរាល់រសៀលមុនពេល Tet ពួកគេចាប់បានមេអំបៅជាមធ្យមប្រហែល ១០ គីឡូក្រាម។

គ្រួសារគាត់សម្ងួតអំបិលលក់ក្នុងតម្លៃ២០ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ដោយសារចំណូលបន្ថែមនេះ គ្រួសារគាត់មានលុយទិញរបស់របរតេតបន្ថែមទៀតឱ្យកូន...

ប្រជាពលរដ្ឋជាច្រើននាក់នៅទីក្រុងផានធីត បាននិយាយថា ប្រហិតស្រស់ៗ នៅតែលោតក្នុងកន្ត្រក ដុតលើចង្ក្រានធ្យូង ហើយជ្រលក់អំបិលម្ទេស ទឹកស៊ីអ៊ីវ ឬទឹកត្រីជាមួយម្ទេស ឬអំពិលទុំ ឆ្ងាញ់ហួសថ្លែង!

ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនស៊ុប ម្រះក៏អាចយកទៅធ្វើស៊ុបជូរ ឬស៊ុបស្រាលៗបានដែរ (ជាមួយម្នាស់ ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង និងម្ទេស)។ បើញ៉ាំបាយថ្មីតែកោសឆ្នាំងរហូតផ្ទុះ!

យោងតាមអ្នកជំនាញក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារសមុទ្រនៅ Binh Thuan សត្វស្វាដែលត្រូវបានគេស្គាល់ តាមវិទ្យាសាស្ត្រ ថា Mugilidae រស់នៅក្នុងសាលារៀន ភាគច្រើននៅក្នុងបរិស្ថានទឹកប្រៃ ឬទឹកប្រៃ ដែលភាគច្រើនសម្បូរនៅតំបន់ឆ្នេរត្រូពិច និងត្រូពិច។

Chỉ cần bỏ loại bột trắng vào chai, không cần lưỡi, người dân bên sông Cà Ty vẫn câu được cá ngon - Ảnh 4. — សាច់ក្រកជាទីពេញចិត្តរបស់មនុស្សជាច្រើន។ រូបថត៖ អ្នករួមចំណែក

ខ្នងរបស់ Mullet មានពណ៌បៃតង-ត្នោត បាតមានពណ៌ប្រាក់ វាស៊ីតែសារាយ ប្រវែងជាមធ្យមគឺ 2-30 សង់ទីម៉ែត្រ។ រដូវបង្កាត់ពូជ Mullet គឺចាប់ពីខែតុលាដល់ចុងខែមីនានៃឆ្នាំបន្ទាប់។

Chỉ cần bỏ loại bột trắng vào chai, không cần lưỡi, người dân bên sông Cà Ty vẫn câu được cá ngon - Ảnh 5.

កន្លែងនេសាទ Mullet គឺជាស្ពានដែលមានទីតាំងនៅវួដ Phu Hai តាមបណ្តោយមាត់ទន្លេ Ca Ty និងផ្លូវបំបែកវួដ Duc Long ទីក្រុង Phan Thiet (ខេត្ត Binh Thuan)។ រូបថត៖ ប៊ី.ភី

អ្នកជំនាញ ខាងធ្វើម្ហូប បរទេសចូលចិត្តរៀបចំចានដូចជាសាច់អាំងជាមួយអំបិល ក្រូចឆ្មា និងប៊ឺ។ ជាពិសេស mullet ចៀនក្នុងប្រេងអូលីវ និងលាយជាមួយ salad ម្ហូបនេះធានានូវអាហាររូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកតមអាហារ។

ស្ត្រីមេផ្ទះនៅស្រុកយើងតែងតែទិញមឹកមកកែច្នៃជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់បុរសៗទទួលទានក្នុងរដូវបុណ្យតេត ដូចជា ប្រហិតប្រឡាក់ជាមួយអំបិលស្រាល ប្រហិតជាមួយអម្ពិល ប្រឡាក់ជាមួយរមៀត ប្រហិតជាមួយម្នាស់ ប្រហិតជាមួយស្ពៃក្តោប ប្រឡាក់ជាមួយម្រេច ប្រហិតចៀន ចៀនក្នុងខ្ទះ ចំហុយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ បាយចំហុយ បាយឆា។ ប៉ាស្តា ចម្អិនជាបបរ...

ក្នុងឱកាសបុណ្យតេតប្រពៃណី មុខម្ហូបដែលផលិតពីម្ជូរមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឈ្ងប់ មានជីវជាតិពោពេញទៅដោយរសជាតិស្រុកកំណើត ជាពិសេសបបរម្ជូរ។

បើយោងតាមអ្នកជំនាញខាងឱសថបូព៌ា បបរម្រះ ចិញ្ចឹមសុខភាព ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ qi ពង្រឹងលំពែង ព្យាបាលជំងឺរលាកពោះវៀនរ៉ាំរ៉ៃ ខ្សោយចំណង់អាហារ ខ្សោយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ...

ជាពិសេសនៅក្នុងសាច់ 100 ក្រាមមានទឹក 76 ក្រាម; ប្រូតេអ៊ីន 19,5 ក្រាម (ប្រូតេអ៊ីនដ៏មានតម្លៃដែលសំបូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ); 3.3 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ (អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត, ល្អសម្រាប់បេះដូង); កាល់ស្យូម ២១ មីលីក្រាម; ផូស្វ័រ 224 មីលីក្រាម; 111 Kcal; ជាតិដែក និងវីតាមីនជាច្រើន។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/cau-ca-doi-kieu-doc-la-o-dong-song-noi-tieng-binh-thuan-cha-can-luoi-giat-moi-tay-ai-cung-ham-20250125095216444.htm