ការចិញ្ចឹមមាន់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព៖ ទិសដៅជោគជ័យ

០៩:២៦, ១០/៣១/២០២៣

ជាច្រើនឆ្នាំ មកនេះ ប្រជាពលរដ្ឋនៅស្រុកឡាក់បានចិញ្ចឹមមាន់ជាចម្បងក្នុងកម្រិតតូច ដោយឯកឯង ដោយមិនយកចិត្តទុកដាក់លើអនាម័យបសុពេទ្យ និងការការពារ និងព្យាបាលជំងឺ ដូច្នេះប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច មិនខ្ពស់ទេ។ ដូច្នេះហើយ ស្ថានីយ៍ផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មស្រុកបានសាកល្បងគំរូចិញ្ចឹមសត្វបក្សីក្នុងទិសដៅសុវត្ថិភាពជីវសុវត្ថិភាព ទាក់ទងនឹងការការពារបរិស្ថាន និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដោយមានមាត្រដ្ឋានសត្វបក្សីចំនួន ៦០០ក្បាល សម្រាប់ ៥ គ្រួសារនៅក្រុង លៀនសឺន និងឃុំប៊ុនទ្រី។

គ្រួសារបសុសត្វដែលបំពេញលក្ខខណ្ឌដី ជង្រុក និងដើមទុនសមភាគីស្របតាមតម្រូវការសេដ្ឋកិច្ច និងបច្ចេកទេសនៃគំរូ នឹងត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីសាកល្បងការអនុវត្ត។ គំរូនេះនឹងត្រូវបានអនុវត្តចាប់ពីខែកក្កដា ឆ្នាំ 2023 គ្រួសារដែលចូលរួមនឹងត្រូវបានគាំទ្រជាមួយនឹង 70% នៃថ្លៃដើមស្តុក ការផ្គត់ផ្គង់ (ចំណី វ៉ាក់សាំង ថ្នាំសំលាប់មេរោគ។ ពូជមាន់ដែលប្រើក្នុងគំរូគឺជាពូជមាន់ឆ្លងកាត់ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ធានាគុណភាពល្អ។

បន្ទាប់ពីការអនុវត្តអស់រយៈពេលជាង 3 ខែ គំរូនេះត្រូវបានទទួលយកជាមួយនឹងលទ្ធផលលើកទឹកចិត្ត។ អត្រារស់រានមានជីវិតរបស់មាន់ឈានដល់ជាង 94% ទម្ងន់ជាមធ្យមគឺពី 1.6 ទៅ 2.5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយមាន់។ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ 80 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម ប្រាក់ចំណូលដែលរំពឹងទុកសរុបពីម៉ូដែលនេះគឺជិត 113 លានដុង។ ក្រោយពីកាត់ចំណាយរួច ប្រាក់ចំណេញគឺប្រហែល ៣៥,៤ លានដុង គិតជាមធ្យមគ្រួសារនីមួយៗអាចរកចំណូលបានប្រហែល ៥ ទៅ ៨ លានដុង។ គំរូនេះបានជួយមនុស្សដំបូងផ្លាស់ប្តូរការគិតរបស់ពួកគេអំពីការចិញ្ចឹមសត្វដោយនាំមកនូវលទ្ធផលវិជ្ជមាន។

មាន់ចិញ្ចឹមក្នុងលក្ខណៈជីវសុវត្ថិភាពដោយគ្រួសារលោកស្រី Tran Thi Lanh (ភូមិ Dong Giang ឃុំ Buon Tria ស្រុក Lak)។

ពីមុន គ្រួសារលោកស្រី Tran Thi Lanh (ភូមិ Dong Giang ឃុំ Buon Tria) ចិញ្ចឹមមាន់តាមប្រពៃណី។ ដោយសារខ្វះការណែនាំបច្ចេកទេសលើការថែទាំ និងការពារជំងឺ ប្រសិទ្ធភាពមិនខ្ពស់ទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការចិញ្ចឹម អត្រាមរណភាពរបស់មាន់មានដល់ទៅ 30 - 40% ហើយត្រូវចិញ្ចឹមប្រហែល 6 ខែ ទើបអាចលក់បាន ដោយមិនគិតពីពេលវេលាដែលតម្លៃចំណីឡើងថ្លៃ ជំងឺក៏កើតឡើងជាបន្តបន្ទាប់ រួមជាមួយនឹងតម្លៃមាន់ទាប ធ្វើឱ្យគ្រួសារនាងទទួលរងការខាតបង់។ គ្រួសាររបស់នាងត្រូវបានគាំទ្រដោយស្ថានីយផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មស្រុកជាមួយនឹងការបង្កាត់ពូជមាន់ចំនួន 100 ក្បាល ដើម្បីអនុវត្តគំរូកសិដ្ឋានជីវសុវត្ថិភាព។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចិញ្ចឹម អាស្រ័យលើដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍន៍នីមួយៗ នាងបានចិញ្ចឹមមាន់ជាមួយនឹងអាហារសមស្រប។ ក្រៅពីអាហារសំខាន់ៗដូចជា អង្ករ ពោត កន្ទក់ ជាដើម អ្នកស្រីក៏បានបន្ថែមអាហារផ្សេងទៀតដូចជា ស្មៅ ដើមចេក ជាដើម លើសពីនេះអ្នកស្រីក៏បានសម្អាតជង្រុកជាប្រចាំ បង្កើតទីធ្លាស្អាត និងប្រើប្រាស់ថ្នាំបង្ការបានទាន់ពេលវេលា។ អ្នកស្រី ឡាញ់ មានប្រសាសន៍ថា៖ «បើធៀបនឹងវិធីចិញ្ចឹមមាន់បែបបុរាណ ការចិញ្ចឹមក្នុងទិសដៅជីវសុវត្ថិភាព មានអត្រាមរណៈទាបណាស់ ត្រឹមតែ ៣-៥% មាន់លូតលាស់លឿន ចំណេញពេលវេលា និងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមចំណី ដូច្នេះចំណូលនឹងកើនឡើងប្រហែល ៣០% បច្ចុប្បន្នមាន់របស់គ្រួសារខ្ញុំឡើងទម្ងន់ ១.៨ - ២.៤ គីឡូក្រាម។ ការចំណាយ គ្រួសារនឹងរកបានប្រហែល ៧លានដុង ទៅថ្ងៃអនាគត បើទោះជាយើងលែងទទួលបានជំនួយក៏ពិតមែន ប៉ុន្តែគ្រួសាររបស់ខ្ញុំនឹងបន្តចិញ្ចឹមមាន់តាមទិសដៅជីវសុវត្ថិភាព”។

ក្នុងឱកាសនោះផងដែរ លោក Nguyen Cong Thinh (ភូមិ Buon Tria ឃុំ Buon Tria) បាននិយាយថា បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការចិញ្ចឹមមាន់បែបប្រពៃណីកាលពីអតីតកាល ការចិញ្ចឹមមាន់តាមរបៀបជីវសុវត្ថិភាពនឹងមានអត្រារស់រានមានជីវិតស្ទើរតែទាំងស្រុងបន្ទាប់ពីអាយុមួយខែ។ ការចិញ្ចឹមមាន់តាមរបៀបជីវសុវត្ថិភាព នាំមកនូវសុវត្ថិភាពស្ទើរតែទាំងស្រុង មាន់ស្អាត ធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដូច្នេះតម្លៃលក់នឹងខ្ពស់ជាងមាន់ដែលចិញ្ចឹមតាមបែបឧស្សាហ៍កម្ម ឬបែបប្រពៃណី។ ប៉ុន្តែដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ គឺត្រូវចិញ្ចឹមមាន់ឱ្យបានច្រើនចាប់ពី ៤០០ ទៅ ៥០០ ក្បាល ឬច្រើនជាងនេះទៅទៀត។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី នាពេលនេះ ឈ្មួញក្នុងស្រុកមានត្រឹមតែ ៧ ប៉ុណ្ណោះ ។ មាន់ ដូច្នេះ ទោះបីជាខ្ញុំពិតជាចង់ចិញ្ចឹមក្នុងបរិមាណច្រើនក៏ដោយ ក៏ខ្ញុំខ្លាចថានឹងគ្មានទិន្នផល»។

មន្ត្រីនៃស្ថានីយ៍ផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មស្រុក Lak បានត្រួតពិនិត្យគំរូចិញ្ចឹមមាន់ជីវសុវត្ថិភាពរបស់គ្រួសារលោក Nguyen Cong Thinh (ភូមិ Buon Tria ឃុំ Buon Tria)។

លោក លី វ៉ាន់ទួន ប្រធានស្ថានីយ៍ផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មស្រុកឡាក់ មានប្រសាសន៍ថា ការចិញ្ចឹមមាន់តាមទិសដៅជីវសុវត្ថិភាពគឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់លក្ខខណ្ឌចិញ្ចឹម ការវិនិយោគ និងការថែទាំរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។ គំរូមិនត្រឹមតែជួយការពារបរិស្ថាន ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារប៉ុណ្ណោះទេ។ ប៉ុន្តែក៏ជួយប្រជាជនផ្លាស់ប្តូរការអនុវត្តកសិកម្មបែបប្រពៃណីទៅជាកសិកម្មពាក់កណ្តាលឧស្សាហកម្ម និងឧស្សាហកម្មសម្រាប់អាជីវកម្ម។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ទីផ្សារកូនមាន់ក្នុងស្រុកនៅមានតិចតួចនៅឡើយ ដែលធ្វើឲ្យកសិករពិបាករកទីផ្សារ។ ដូច្នេះដើម្បីចម្លងគំរូនេះ ចាំបាច់ត្រូវមានការសម្របសម្រួលពីស្ថាប័នគ្រប់គ្រងរដ្ឋ អាជីវកម្ម និងកសិករក្នុងការស្វែងរកទីផ្សារ និងកសាងវិធីសាស្រ្តកសិកម្មក្នុងទិសដៅផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្មទៅតាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃ។

ខាន់ ហឺន

ប្រភព