ផ្តល់ស្លាបដល់តែដុងហ៊ីឱ្យហោះហើរទៅឆ្ងាយ។

ឃុំដុងហ៊ី ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាតំបន់ដាំតែតំណាងមួយរបស់ខេត្តថាយង្វៀន ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ បានបង្កើតគំរូផលិតកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពជាច្រើន ដោយបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ខ្លួនបន្តិចម្តងៗតាមរយៈវិធីសាស្រ្តជាប្រព័ន្ធ៖ ការផលិតប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ដំណើរការស្តង់ដារ គុណភាពប្រសើរឡើង និងការកសាងពាណិជ្ជសញ្ញាប្រកបដោយចីរភាព។ វិធីសាស្រ្តនេះកំពុងជួយតែដុងហ៊ីឱ្យឈានដល់កម្រិតកំពូល ដោយមានសហករណ៍តែសុវត្ថិភាពង្វៀនវៀតជាឧទាហរណ៍ដ៏សំខាន់មួយ។

ប្រជាជននៅឃុំដុងហ៊ីចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់ពួកគេក្នុងការផលិតតែមានសុវត្ថិភាពតាមស្តង់ដារ VietGAP។

សហករណ៍តែសុវត្ថិភាពង្វៀនវៀត បច្ចុប្បន្នមានគ្រួសារសមាជិកចំនួន ៣១ និងគ្រួសារផ្កាយរណបចំនួន ៣២ ដោយមានចម្ការតែជាង ៤០ ហិកតាកំពុងផលិត។

ដើម្បីបង្កើតផលិតផលដែលមានការប្រកួតប្រជែងនៅលើទីផ្សារ សហករណ៍បានបង្កើតតំបន់ផលិតកម្មតាមស្តង់ដារជាក់លាក់៖ តែចំនួន ១៧ ហិកតាត្រូវបានផលិតតាមស្តង់ដារ VietGAP; ៨ ហិកតាតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ; និង ១០ ហិកតាត្រូវបានផ្តល់លេខកូដតំបន់ដាំដុះ។ ជាលទ្ធផល ផលិតផលតែរបស់សហករណ៍មានប្រភពដើម ដំណើរការផលិត និងគុណភាពធានាច្បាស់លាស់។

លោកស្រី ង្វៀន ធី ហ៊ូវ មកពីភូមិមិញទៀន បានមានប្រសាសន៍ថា “ការធ្វើតែតាមស្តង់ដារ VietGAP មានភាពលំបាកជាងវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកដាំតែត្រូវកត់ត្រាកិច្ចការដូចជាការដាក់ជី ការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ការប្រមូលផល និងការកែច្នៃ។ វាមមាញឹកបន្តិច ប៉ុន្តែជាថ្នូរនឹងការនេះ ផលិតផលត្រូវបានធានាថាមានសុវត្ថិភាព ងាយស្រួលលក់ និងត្រូវបានទទួលយកដោយអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងតម្លៃខ្ពស់ជាង”។

ផ្នត់គំនិតរបស់អ្នកដាំតែបានផ្លាស់ប្តូរក្នុងទិសដៅវិជ្ជមាន។ នេះគឺជាគុណសម្បត្តិមួយក្នុងការកសាង និងកែលម្អគុណភាពនៃម៉ាកតែនៅក្នុងតំបន់។ បច្ចុប្បន្ននេះ កសិករដាំតែជាច្រើននៅក្នុងឃុំដុងហ៊ី ធ្លាប់កត់ត្រាកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃរបស់កសិករ។

លោកស្រី អឿង ធីឡាន ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាល និងជានាយិកាសហករណ៍តែសុវត្ថិភាពង្វៀនវៀត បានមានប្រសាសន៍ថា “ពីមុន គ្រួសារជាច្រើនពឹងផ្អែកលើបទពិសោធន៍ប្រពៃណី ហើយមិនសូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះស្តង់ដារបច្ចេកទេស ឬសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ។ ចាប់តាំងពីចូលរួមជាមួយសហករណ៍មក សមាជិកបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលអំពី បច្ចេកទេស ផលិត និងកែច្នៃតែកម្រិតខ្ពស់ សិក្ខាសាលានៅទីវាល និងការទស្សនាគំរូផលិតកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព”។

ការកសាងម៉ាកយីហោសម្រាប់ផលិតផលតែគឺជាដំណើរការដ៏វែងឆ្ងាយមួយ។ ដូច្នេះ សហករណ៍តែងតែផ្តល់អាទិភាពដល់ការគ្រប់គ្រងគុណភាព ហើយណែនាំយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ដល់សមាជិក និងគ្រួសារផ្កាយរណបរបស់ខ្លួនឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវដំណើរការផលិតដែលមានសុវត្ថិភាព។ នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកត្តាសំខាន់មួយក្នុងការបង្កើនតម្លៃតែ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជន។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

វគ្គទី៤ ខែមិថុនា៖ វិនិយោគិនបរទេសបានលក់សុទ្ធចំនួន ៥.៧០០ ពាន់លានដុង។នៅថ្ងៃទី 4 ខែមិថុនា ទីផ្សារបានផ្លាស់ប្តូរទិសដៅ ហើយបានកើនឡើងជាង 12 ពិន្ទុ ប៉ុន្តែនៅតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពចម្រុះ។ ជាពិសេស វិនិយោគិនបរទេសបានលក់សុទ្ធជាង 5,700 ពាន់លានដុងនៅលើផ្សារហ៊ុនទីក្រុងហូជីមិញ ដោយ VIC នាំមុខគេក្នុងបញ្ជីភាគហ៊ុនដែលមានតម្លៃលក់សុទ្ធច្រើនជាងគេ។

បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច គ្រាប់តែស្រស់ៗត្រូវបានរក្សាទុកដោយអ្នកស្រុកដោយប្រើបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ។

ចែករំលែកជាមួយយើងខ្ញុំ អ្នកស្រី លី ធី ហ៊យ មកពីភូមិមិញទៀន បាននិយាយថា “ដោយរស់នៅដោយពឹងផ្អែកលើការដាំដុះតែ យើងយល់ថា ដើម្បីកសាងម៉ាកយីហោដ៏រឹងមាំ គ្រួសារផលិតតែមិនអាចដំណើរការដោយឯកឯងបានទេ។ ដូច្នេះ គ្រួសារខ្ញុំបានចូលរួមជាមួយសហករណ៍ ដោយធ្វើការជាមួយអ្នកភូមិដទៃទៀត ដើម្បីបង្កើតតំបន់ផលិតកម្មប្រមូលផ្តុំ។ គ្រួសារទាំងអស់ប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវនីតិវិធីដាំដុះ ការប្រមូលផល និងការកែច្នៃតែដែលមានសុវត្ថិភាព”។

តាមរយៈសហករណ៍ គ្រួសារជាច្រើនទទួលបានការគាំទ្រជាក់ស្តែងពីសម្ព័ន្ធសហករណ៍វៀតណាម និងកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍ជនបទថ្មី ដូចជាម៉ាស៊ីនបូមទឹក ម៉ាស៊ីនកាត់ស្មៅ ម៉ាស៊ីនអាំងតែ ម៉ាស៊ីនរមូរតែ និងម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ផលិតផល ដែលរួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្ម កែលម្អគុណភាពកែច្នៃ និងបង្កើនវិជ្ជាជីវៈក្នុងការផលិត។

អ្នកស្រី ផាម ធី វិញ មកពីភូមិកាភេ បាននិយាយថា “ចម្ការតែទាំង ៥ សៅ (ប្រហែល ០,៥ ហិកតា) របស់គ្រួសារខ្ញុំ ត្រូវបានដាំដុះដោយប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្រសរីរាង្គ។ ដោយសារការអនុវត្តបច្ចេកទេសថ្មីៗ និងការវិនិយោគលើប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត គុណភាពនៃពន្លកតែមានឯកសណ្ឋាន ទិន្នផលមានស្ថេរភាព តម្លៃតែខ្ពស់ជាង ហើយជីវភាពគ្រួសារខ្ញុំកាន់តែមានស្ថិរភាព”។

ការឯកភាពគ្នាក្នុងចំណោមអ្នកដាំតែក្នុងការផលិតបានអនុញ្ញាតឱ្យសហករណ៍អភិវឌ្ឍដល់សក្តានុពលពេញលេញរបស់ខ្លួន។ ក្នុងរយៈពេលប្រាំឆ្នាំកន្លងមកនេះ សហករណ៍បានរក្សាផលិតកម្មមានស្ថេរភាព ដោយមានទិន្នផលជាមធ្យមជាង 300 តោននៃស្លឹកតែស្ងួតក្នុងមួយឆ្នាំ និងប្រាក់ចំណូលសរុបលើសពី 105 ពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍នេះមានផលិតផលតែចំនួន ១៨ មុខ ដែលក្នុងនោះ ៦ មុខទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ OCOP (ឃុំមួយ ផលិតផលមួយ) ពី ៣ ទៅ ៤ ផ្កាយ។ ផលិតផលទាំង ៤ ដែលទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ OCOP ៤ ផ្កាយរួមមាន៖ តែទំពក់ តែពន្លកបង្គា តែឌិញឌិញ និងតែទំពក់ ដែលទទួលបានការគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកប្រើប្រាស់។

លោក ឌឿង វ៉ាន់ បូ មកពីភូមិកាភេ បានចែករំលែកដោយក្តីរំភើបថា៖ «ដោយសារការផ្តោតលើគុណភាព ម៉ាកតែង្វៀនវៀត និងដុងហ៊ី កំពុងក្លាយជាម៉ាកល្បីឈ្មោះកាន់តែខ្លាំងឡើងចំពោះអ្នកប្រើប្រាស់។ ក្រៅពីការលក់តាមវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី គ្រួសារជាច្រើនក៏ធ្វើអាជីវកម្មតាមរយៈបណ្តាញសង្គមផងដែរ។ ក្នុងឆ្នាំ ២០២៥ តែមួយ គ្រួសារខ្ញុំបានលក់ការបញ្ជាទិញជាង ១០០០ ដោយការទូទាត់ភាគច្រើនធ្វើឡើងតាមរយៈលេខកូដ QR»។

តែប្រភេទពិសេសៗដូចជា តែឌិញឌិញ ឬ តែយ៉តង៉ុក ត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ពីពន្លកតែដែលបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។ ផលិតផលមួយចំនួនថែមទាំងត្រូវបានលក់ទៅឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងតម្លៃរហូតដល់ ៣ លានដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ការរឹតបន្តឹងវិធានការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងរដូវក្តៅ។រដូវក្ដៅ ជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ តែងតែបង្ហាញពីហានិភ័យខ្ពស់នៃបញ្ហាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ អាជ្ញាធរនៅខេត្តថៃង្វៀនកំពុងពង្រឹងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីគ្រប់គ្រងគុណភាពចំណីអាហារ និងការពារសុខភាពសាធារណៈ។

ផលិតផលតែ "Giọt Ngoc" ត្រូវបានផ្តល់ងារជា "ពាណិជ្ជសញ្ញាមាសនៃកសិកម្មវៀតណាម" ដោយសមាគម កសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទវៀតណាម។ ផលិតផលជាច្រើនរបស់សហករណ៍ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផលកសិកម្មធម្មតានៅថ្នាក់តំបន់ ហើយផលិតផលចំនួន 3 ត្រូវបានជ្រើសរើសជាផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតានៅថ្នាក់ជាតិ។

កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីកសាងការយល់ដឹងអំពីម៉ាកយីហោ និងកែលម្អគុណភាពផលិតផលកំពុងនាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចប្រកបដោយចីរភាពដល់ប្រជាជននៅតំបន់ដាំតែដុងហ៊ី។ ដោយមានការគាំទ្រជាបន្តបន្ទាប់ពីយុវជនជំនាន់ក្រោយ គុណភាពផលិតផលកំពុងក្លាយជា «ស្លាប» ដែលជំរុញតែដុងហ៊ីឱ្យរីកចម្រើនកាន់តែខ្លាំង។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/kinh-te/202606/chap-canh-cho-che-dong-hy-bay-xa-08c3ccd/