សន្សំស្រូវសម្រាប់ជីវិត

គាត់​បាន​យក​អង្ករ​ជាច្រើន​គីឡូ​មក​ខ្ញុំ​ដែល​មាន​ពណ៌​ខុសៗ​គ្នា ពី​ស ក្រហម ទៅ​ពណ៌​ស្វាយ។ អង្ករពណ៌ស្វាយពិសេសណាស់ ពណ៌ស្រស់ស្អាតដូចអង្ករសំរូប មកពីពូជ SH53; អង្ករក្រហមស្រាលពីពូជ SH32 ។ កាបូបមួយៗមានត្រឹមតែ 1 - 2kg តែសម្រាប់គាត់វិញ មានតម្លៃជាងមាសទៅទៀត សូម្បីតែលុយក៏ពិបាកទិញដែរ។ វា​មិន​ពិបាក​ទេ ព្រោះ​វា​ថ្លៃ ប៉ុន្តែ​ដោយសារ​គាត់​ឲ្យ​ច្រើន​តាម​លទ្ធភាព។ ដី​ដែល​នៅ​សេសសល់​នេះ គាត់​នៅ​តែ​បន្ត​គិត​ពិចារណា។ គាត់ស្រឡាញ់ និងគោរពគ្រប់គ្នា ហើយប្រសិនបើគាត់ឱ្យវាទៅមនុស្សម្នាក់ គាត់ខ្លាចថាអ្នកផ្សេងទៀតសោកសៅ... ទីបំផុតគាត់បានឱ្យវាមកខ្ញុំ "កូនស្រីចិញ្ចឹម" របស់គាត់ដែលបានតាមដានគាត់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ "ជីក" រឿងរ៉ាវគ្រប់ប្រភេទអំពីជីវិតធ្វើស្រែរបស់គាត់នៅក្នុងកាសែត។

លើក​នេះ​គាត់​ប្រាប់​ខ្ញុំ​រឿង​កំប្លែង​ពីរ។ រឿងដំបូងគឺថាពូជស្រូវ SH58 (ឈ្មោះរបស់គាត់) កំពុងផ្លាស់ប្តូរហើយក្លាយជាការបំផុសគំនិតសម្រាប់គ្រាប់ស្រូវដែលមានឈ្មោះថា "បក្សីនៃស្លាប" ។ កាល​ពី​មុន អង្ករ​ប្រភេទ​នេះ​បាន​មក​ពី​ពូជ​ស្រូវ "ចម្លែក" ដែល​សត្វ​ស្លាប​ទម្លាក់​នៅ​តាម​តំបន់​ខ្លះ​នៃ ​ក្រុង Ca Mau ។ យូរៗទៅដូនតាយើងប្រមូលផលស្រូវវែង ក្រអូប ផ្អែម និងទំពារ។ ឈ្មោះ​អង្ករ​ជឹម​រ៉ូ​កើត​មក​ពី​នោះ​ហើយ​បាន​បន្សល់​ទុក​ដល់​កូនចៅ​ជំនាន់​ក្រោយ ។ ប៉ុន្តែ​ជា​អកុសល ពូជ​ស្រូវ​ត្រូវ​បាន​បាត់បង់ ហើយ​កូនចៅ​ឥឡូវ​គ្មាន​ជម្រើស​ទេ។ ដោយចៃដន្យ ដៃគូបានមកដល់ ហើយបានដឹងថា ពូជ SH58 របស់លោក ហៀន ក៏មានក្លិនក្រអូបផងដែរ មានគ្រាប់តូច វែង និងអង្ករសមានទឹកដោះគោ ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ស្រែទឹកប្រឡាក់ និងស្រូវ-បង្គា។ គាត់​សុខចិត្ត​ផ្តល់​ពូជស្រូវ​៤០​គីឡូក្រាម​ឱ្យ​ពួកគេ​ដើម្បី​សាកល្បង​ដាំ​។ ដោយមិននឹកស្មានដល់ ជាច្រើនទស្សវត្សរ៍ក្រោយមក ពូជស្រូវនោះត្រូវបានផលិតយ៉ាងទូលំទូលាយ រហូតដល់រាប់សិបតោន ហើយអង្ករជីមរ៉ៃក៏ល្បីល្បាញខ្លាំង។

លោក Hoa Si Hien (ពាក់វ៉ែនតា) ណែនាំអង្ករពីអង្ករដែលគាត់កាត់។

ពូជស្រូវ SH63 ក៏មានដំណើរគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដូចបងប្អូនរបស់វាដែរ SH58 ។ គាត់បានបង្កាត់ពូជដោយជោគជ័យក្នុងឆ្នាំ 2019 - 2020 ពីពូជស្រូវក្រអូប TC ជាមួយ SH31។ ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់គឺទន់ ក្រអូប គ្រាប់អង្ករវែង ដែលមិនធុញក្នុងការញ៉ាំ។ ដៃគូស្វែងរកឱកាសអាជីវកម្មថ្មី។ ដូច្នេះគាត់បាន "ផ្ទេរ" "កូនដែលមានគុណភាព" មួយផ្សេងទៀតទៅពួកគេ។ ក្រោយមក “កូន” នោះត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះយ៉ាងស្រស់ស្អាតថា ហ្កាវណាងតៃ។ “បំណងប្រាថ្នារបស់ខ្ញុំគឺផ្សព្វផ្សាយពូជស្រូវទាំងអស់ដែលខ្ញុំស្រាវជ្រាវ និងបង្កើត ហើយនាំវាទៅកាន់ពិភពលោកឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន ដោយមិនទាមទារថ្លៃសិទ្ធិអ្នកនិពន្ធ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានប្រាប់ដៃគូរបស់ខ្ញុំឱ្យទុកជ្រុងតូចមួយនៅលើវេចខ្ចប់ ដើម្បីបោះពុម្ពរូបភាពរបស់ខ្ញុំ ជាការសន្យាដល់អ្នកប្រើប្រាស់ថា នេះជាអង្កររបស់កសិករហូវ ស៊ីហៀន” - គាត់ចង្អុលមុខគាត់នៅលើថង់អង្ករដោយកំប្លែង។

វា​ជា​រូបភាព​ស​ខ្មៅ​នៃ​មុខ​ស្លេកស្លាំង ប៉ុន្តែ​សង្ហា និង​មាន​មោទនភាព​ក្នុង​អាវកាក់​របស់​គាត់។ គាត់មានមោទនភាព ព្រោះនោះជារូបថតដែលកូនស្រីច្បងរបស់គាត់បានថតពីគាត់ ដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងផលិតផលអង្ករម៉ាក TC ដ៏ល្បីល្បាញជាច្រើន (Tan Chau ពី TC01 ដល់ TC30) កាលពីជាងដប់ឆ្នាំមុន។ នាពេលខាងមុខនេះ កូនស្រីរបស់គាត់នឹងរចនារូបភាពស្ទីលថ្មីសម្រាប់គាត់សម្រាប់ប្រើប្រាស់លើផលិតផលថ្មីៗ ដែលបង្ហាញពីចំណង់ចំណូលចិត្តគ្មានព្រំដែនរបស់គាត់ចំពោះគ្រាប់ស្រូវ។

រឿង​កំប្លែង​ទី​២​ក៏​ទាក់​ទង​នឹង​បាយ​ដែរ។ វិស័យ កសិកម្ម ខេត្ត An Giang បានទាក់ទងគាត់ដើម្បីសាកល្បងការដាំដុះពូជស្រូវគុណភាពខ្ពស់មួយចំនួន ដើម្បីបម្រើដល់គម្រោងសាងសង់ និងអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាកអង្ករ An Giang។ ជារឿយៗគាត់បាននិយាយលេងថាកសិដ្ឋានគ្រាប់ពូជរបស់គាត់គឺជា "វិទ្យាស្ថានស្រូវក្រីក្របំផុតនៅក្នុងពិភពលោក" ។ ប៉ុន្តែកន្លែង «ទាប» នេះអាចផលិតពូជស្រូវគុណភាពខ្ពស់រាប់រយពូជបានដោយជោគជ័យ ហើយមានមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវធំៗ និងតូចជាច្រើនមកផ្លាស់ប្តូរ និងសម្របសម្រួល។

គ្រាប់ពូជនីមួយៗត្រូវបានដាំនៅលើមូលដ្ឋានសាកល្បងនៅកន្លែងជាច្រើននៅក្នុងខេត្តហើយបន្ទាប់មក "ប្រៀបធៀបជាមួយចង្កឹះដើម្បីជ្រើសរើសបង្គោលទង់ជាតិ" ។ "កូន" របស់គាត់ដែលត្រៀមនឹងណែនាំគឺ "ធំឡើង" បង្ហាញពីភាពល្អូកល្អឺន និងលក្ខណៈលេចធ្លោរបស់ពួកគេតាមរដូវដាំដុះនីមួយៗ រង់ចាំថ្ងៃ "បង្កើតឈ្មោះ" នៅលើទីផ្សារអង្ករវៀតណាម។ ក្នុងចំណោមនោះ SH63 មានរុក្ខជាតិរឹងមាំ ស័ក្តិសមសម្រាប់ដំណើរការផលិតគ្រាប់ពូជដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ ធន់នឹងសត្វល្អិត និងជំងឺ មានទិន្នផលជាមធ្យម ផលិតអង្ករដំណើបបានឆ្ងាញ់... ហើយសន្យាថានឹងក្លាយជា "បេក្ខជនខ្លាំង" សម្រាប់គម្រោងនេះ។

ប្រហែលថ្ងៃត្រង់ កសិករចំណាស់ To Van Triet (រស់នៅក្នុងឃុំ Vinh Hoa) "ស្រួលៗ" បានមកលេង ហើយបានសុំមិត្តចាស់ Hoa Si Hien ផឹកតែក្តៅមួយពែងដើម្បីកំដៅក្រពះរបស់គាត់។ ពួកគេបាននិយាយយ៉ាងរីករាយអំពីដំណាំស្រូវ សួនផ្លែឈើ របស់ដែលធ្លាប់ស្គាល់តាំងពីពេលដែលពួកគេអាចដើររហូតដល់ចាស់។ លោក ទ្រី ធ្លាប់ដាំស្រូវរយៈពេលខ្លី ហើយពេញចិត្តនឹងពូជ TC2 ដែលលោក ហៀន បង្កាត់ពូជ ក្រោយមកគាត់បានប្តូរដំណាំតាមការលើកទឹកចិត្តក្នុងស្រុក ដូច្នេះហើយគាត់បានជ្រើសរើសដាំដំណាំកកជាដំណាក់កាល សេដ្ឋកិច្ច ថ្មី ដោយទុកដីតិចតួចសម្រាប់ធ្វើស្រែ។ “ខ្ញុំចូលចិត្តពូជស្រូវរបស់លោក ហៀន ច្រើនតែស្តាប់គាត់និទានរឿងឆ្លងពូជម្តងមួយពូជ មួយថ្ងៃគាត់ឲ្យអង្ករពណ៌ស្វាយខ្ញុំ ប្រពន្ធខ្ញុំហូបតិចៗ… ម្តងម្កាលបបរ បាយក៏ឆ្ងាញ់ បបរក៏ឆ្ងាញ់ ហូបកាន់តែច្រើន ដឹងគុណអង្ករស្រុកយើង”។

បន្ទាប់​ពី​រឿង​ដ៏​សប្បាយ​មួយ​ចំនួន ពេល​តែ​ក្តៅ​ត្រជាក់​បន្តិច​ម្ដងៗ លោក ហៀន បាន​បន្សល់​ទុក​នូវ​ទំនុក​ចិត្ត​មួយ​ចំនួន​ដល់​ខ្ញុំ។ បន្ទាប់ពីធ្វើការលើវាលស្រែអស់ជាច្រើនទស្សវត្សរ៍ ហើយក្លាយជា "អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជើងទទេរ" គាត់ដឹងថា៖ «ក្រៅពីការបង្កាត់ពូជស្រូវដែលសម្របនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ យើងក៏ត្រូវគិតពីការចិញ្ចឹមពីឫសដែរ។ ពេល​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​កេង​ចំណេញ​លើស​កំណត់​ក្នុង​សម័យ​ថ្មី​នៃ​ការ​ធ្វើ​កសិកម្ម យើង​ត្រូវ​ផ្តោត​លើ​ការ​ដាំដុះ និង​ចិញ្ចឹម​ដី​ឱ្យ​បាន​ល្អ បន្ទាប់​មក​គិត​ពី​ការ​ធ្វើ​អាជីវកម្ម និង​ទទួល​បាន​ផល​ប្រយោជន៍​ពី​ដំណាំ ខ្ញុំ​សង្ឃឹម​ថា កសិករ និង​អ្នក​វិទ្យាសាស្ត្រ​នឹង​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​បន្ថែម​ទៀត។

ជី ខាន់

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/chat-chiu-hat-gao-cho-doi-a421060.html