ការចិញ្ចឹមទាក្នុងរដូវខ្យល់ខាងជើង។

នៅពេលដែលខ្យល់ខាងជើងបក់បោកមក ពួកអ្នកចិញ្ចឹមទាបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅលើទំនប់ខ្ពស់ សម្លឹងមើលវាលស្រែ។ ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ ពួកគេបានខិតខំចិញ្ចឹមទានៅក្នុងវាលស្រែ ដោយវង្វេងពីកន្លែងមួយទៅកន្លែងមួយដូចសត្វស្លាបដែលមិនចេះនឿយហត់។

ការលំបាកនៅក្នុងវាលស្រែ

ព្រឹកព្រលឹមស្រាងៗ ខ្យល់បក់បោកកាត់ផ្ទះសាមញ្ញៗ ហើយមនុស្សម្នាបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅលើរានហាលរបស់ពួកគេ ជជែកគ្នាអំពីរដូវច្រូតកាត់។ ឆ្លងកាត់ប្រឡាយទឹកជាច្រើន មនុស្សជាច្រើនកំពុងរុញទូកតូចៗរបស់ពួកគេយ៉ាងមមាញឹក ឃ្វាលទាទៅកាន់វាលស្រែដែលត្រៀមច្រូតកាត់។ កាលណាចូលទៅជ្រៅទៅក្នុងតំបន់ចតុកោណឡុងស្វៀន មនុស្សម្នាក់កាន់តែយល់ច្បាស់អំពីជីវិតរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។ វាលស្រែដ៏ធំទូលាយ ផ្ទះជាច្រើនរាយប៉ាយនៅទីនេះទីនោះ ម្ខាងជាផ្ទៃទឹកស ម្ខាងទៀតជាដំណាំស្រូវដែលត្រៀមច្រូតកាត់។ អ្នកឃ្វាលទាដើរកាត់វាលស្រែ មើលហ្វូងរបស់ពួកគេខាំគ្រាប់ស្រូវដែលរាយប៉ាយ។

ទានៅលើទំនប់ទឹកក្នុងវាលស្រែចតុកោណ Long Xuyen។ រូបថត៖ THANH CHINH

អស់រយៈពេលពីរខែជាប់ៗគ្នា លោក Vo Van Thanh អាយុ 54 ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងឃុំវិញយ៉ា បានសាងសង់ «ខ្ទមដ៏ល្អឥតខ្ចោះ» របស់គាត់នៅលើទំនប់ទឹក ដោយរស់នៅ និងដេកជាមួយហ្វូងទារបស់គាត់ដូចជាអ្នកចម្រៀងវង្វេង។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន លោក Thanh បានចូលរួមក្នុងមុខរបរដ៏លំបាកនេះអស់រយៈពេលជាង 30 ឆ្នាំមកហើយ។ បច្ចុប្បន្នគាត់ចិញ្ចឹមទាពងចំនួន 4,000 ក្បាល ប្រមូលផលពងរាប់ពាន់គ្រាប់ និងរកចំណូលបានរាប់លានដុងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលចិញ្ចឹមទារបស់គាត់ លោក Thanh ធ្វើដំណើរយ៉ាងទូលំទូលាយ។ នៅពេលណាដែលគាត់ឮពីកសិករចិញ្ចឹមទាដទៃទៀតអំពីវាលស្រែដែលកំពុងប្រមូលផល គាត់ដឹកជញ្ជូនហ្វូងទារបស់គាត់តាមឡានដឹកទំនិញទៅកាន់ទីតាំងនោះ។ លោក Thanh ពន្យល់ថា ដើម្បីផ្តល់កន្លែងស៊ីស្រូវដល់ទារបស់គាត់ គាត់ជួលស្រូវដែលប្រមូលផលបានពីកសិករក្នុងតម្លៃ 60,000 ដុងក្នុងមួយហិកតា។ «ជារៀងរាល់រដូវ ខ្ញុំជួលស្រែដែលប្រមូលផលបានចំនួន 200 ហិកតាសម្រាប់ទាស៊ីស្រូវ ខ្យង ដង្កូវ និងសត្វល្អិត។ អរគុណចំពោះរឿងនេះ ទាពងបានច្រើន ហើយគ្រួសារខ្ញុំរកចំណូលបានសមរម្យ» លោក Thanh បាននិយាយដោយស្មោះត្រង់។

ឡានដឹកទំនិញទាទើបតែបើកកាត់តាមទំនប់ទឹក ធ្វើឲ្យធូលីដីដែលបាំងផ្លូវបានលេចចេញមក។ យើងបានដើរចូលទៅក្នុងវាលស្រែដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្លាំង ហើយបានជួបលោក ង្វៀន វ៉ាន់ណា (ទូណា) អាយុ ៦២ ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងឃុំចូវផុង អង្គុយឱនក្បាលក្នុងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមទារបស់គាត់។ ទោះបីជាមានវ័យចំណាស់ក៏ដោយ លោកនៅតែមានចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការចិញ្ចឹមទាដោយសេរី។ ពេលឮសំឡេងទារត់លេងក្បែរមាត់ទឹកដូចជាហ្វូងទាកំពុងបែកខ្ញែក លោកទូណា បានសម្លឹងមើលហ្វូងទាពងរបស់គាត់ជាង ៣០០០ ក្បាល។

ពេលឃើញយើងសាកសួរអំពីអាជីវកម្មចិញ្ចឹមទារបស់គាត់ លោក Tư បានចែករំលែកដោយរីករាយថា ទោះបីជាការចិញ្ចឹមទាជាការងារលំបាកក៏ដោយ វាពិតជារីករាយណាស់ ជាពិសេសការឃើញទាពងកូនពេញកសិដ្ឋានរៀងរាល់ព្រឹក។ នៅពេលដែលតម្លៃស៊ុតទាឡើងថ្លៃ គាត់រកបាន 5-6 លានដុងក្នុងមួយយប់។ អរគុណចំពោះរឿងនេះ លោក Tư បានខិតខំប្រឹងប្រែងចិញ្ចឹមទាដោយសេរីអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។ «ខ្ញុំស្រឡាញ់ទារបស់ខ្ញុំព្រោះវានាំលុយមកខ្ញុំ។ ប្រសិនបើខ្ញុំឃើញទាឈឺ ខ្ញុំត្រូវទិញថ្នាំ ហើយចាក់វាភ្លាមៗ។ ក្រៅពីការផ្តល់បាយដែលនៅសល់ដល់ពួកវានៅក្នុងវាលស្រែ ខ្ញុំក៏ទិញចំណីបន្ថែមដើម្បីជួយពួកវាពងកូនធំជាងនេះផងដែរ។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំស្រែកហៅ ហ្វូងទាទាំងមូលរត់ត្រឡប់មកវិញ ហើយឱបជើងខ្ញុំ។ ដោយបានចិញ្ចឹមទាអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ខ្ញុំចូលចិត្តការងារនេះ ហើយមិនចង់បោះបង់វាចោលទេ» លោក Tư Na បានពន្យល់។

សុបិនចង់ផ្លាស់ប្តូរជីវិតខ្លួនឯង

ដោយរំលឹកឡើងវិញនូវយុគសម័យមាសនៃការចិញ្ចឹមទាដោយសេរី លោក ផាន វ៉ាន់ ប៊ុយន អាយុ ៦៥ ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងឃុំភូឡាំ បាននិយាយថា កាលពី ២០ ឆ្នាំមុន គាត់បានចិញ្ចឹមទាពងចំនួន ៦០០០ ក្បាល និងហ្វូងក្របីចំនួន ១០ ក្បាល។ ក្នុងរដូវប្រមូលផល គាត់តែងតែឃ្វាលទាឱ្យស្ងួតនៅក្នុងវាលស្រែ មិនដូចសព្វថ្ងៃនេះទេ ដែលគាត់ត្រូវជួលមនុស្ស។ នៅពេលដែលវាលស្រែរបស់គាត់ត្រូវបានប្រមូលផល លោក ប៊ុយន នឹងដឹកជញ្ជូនទាតាមទូកទៅកាន់វាលស្រែព្រំដែនជាប់នឹងប្រទេសកម្ពុជាអស់រយៈពេលជាច្រើនខែ។ លោក ប៊ុយន បានរំលឹកថា “វាជាការងារដ៏លំបាកមួយ! ការចិញ្ចឹមទាបានក្លាយជាទម្លាប់មួយ។ ការគិតអំពីវារំឭកខ្ញុំអំពីការចិញ្ចឹមទាដោយសេរី។ រាល់យប់ ខ្ញុំប្រមូលពងទាបានជាង ៣០០០ ពង ហើយនៅថ្ងៃសំណាងជាច្រើន ខ្ញុំរកបានប្រាក់រាប់លានដុងយ៉ាងងាយស្រួល។ ពេលខ្លះ នៅពេលដែលតម្លៃពងទាខ្ពស់ ខ្ញុំអាចមានប្រាក់ ១០០ លានដុងនៅក្នុងដៃរបស់ខ្ញុំយ៉ាងងាយស្រួល”។

មនុស្ស​កំពុង​ឃ្វាល​ទា​នៅ​ក្នុង​វាលស្រែ​ដែល​ទើប​ច្រូតកាត់​ថ្មីៗ។ រូបថត៖ ថាញ់ ឈីញ

យោងតាមលោក ការចិញ្ចឹមទាក៏ពោរពេញទៅដោយការលំបាកផងដែរ។ ដើម្បីធានាបាននូវការផលិតស៊ុតខ្ពស់ កសិករត្រូវតែស្ទាត់ជំនាញបច្ចេកទេសនៃការបកស៊ុតទាចំនួនបីដងក្នុងមួយឆ្នាំ ដែលក្នុងមួយលើកមានរយៈពេល 20 ថ្ងៃ។ នេះមានន័យថា ទាពងប្រហែល 10 ខែជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដែលផ្តល់ប្រាក់ចំណូលសមរម្យសម្រាប់កសិករ។ បន្ទាប់ពីបីឆ្នាំ កសិករលក់ហ្វូងទាទាំងមូលទៅឱ្យឈ្មួញដើម្បីយកសាច់ ព្រោះទាចាស់ហើយលែងពងច្រើនទៀតហើយ។ បន្ទាប់ពីនោះ ពួកគេទិញកូនទា ហើយចិញ្ចឹមវាប្រហែលប្រាំមួយខែមុនពេលប្រមូលផលស៊ុត។ ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតនៃការចិញ្ចឹមទាដោយសេរីគឺនៅពេលដែលតម្លៃស៊ុតខ្ពស់។ ប្រសិនបើតម្លៃស៊ុតធ្លាក់ចុះក្នុងឆ្នាំណាមួយ កសិករនឹងត្រូវខូចខាតយ៉ាងខ្លាំង។

កាលពីអតីតកាល មនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្នុងភូមិស្គាល់លោក Buôn ថាជាមេនៃការចិញ្ចឹមទាដោយសេរី។ កាលនៅក្មេង លោក Buôn បានដើរលេងពីកន្លែងមួយទៅកន្លែងមួយ ដោយប្រើប្រាស់ទំនប់ជាជម្រករបស់គាត់។ នៅពេលយប់ គាត់តែងតែសម្លឹងមើលព្រះច័ន្ទ និងផ្កាយ ស្តាប់សំឡេងកង្កែបយំ ហើយមានអារម្មណ៍នឹកផ្ទះយ៉ាងខ្លាំង។ ជាច្រើនឆ្នាំបានកន្លងផុតទៅ គាត់បានដើរតាមហ្វូងទារបស់គាត់ដោយមិនចេះនឿយហត់ ដើរលេងឆ្ងាយៗ។ ពេលខ្លះគាត់បានទៅព្រំដែន ហើយបន្ទាប់ពីរដូវច្រូតកាត់ នៅពេលដែលកម្រិតទឹកឡើងខ្ពស់ គាត់នឹងដឹកទារបស់គាត់ត្រឡប់ទៅ Bac Lieu និង Ca Mau វិញ ដើម្បីឲ្យពួកវាស៊ីបាយដែលនៅសល់។ ពេលវេលាកន្លងផុតទៅយ៉ាងលឿន ហើយឥឡូវនេះ ក្នុងវ័យចំណាស់របស់គាត់ លោក Buôn បានបោះបង់ការចិញ្ចឹមទាដោយសេរីដោយស្ទាក់ស្ទើរ។ «ខ្ញុំចាស់ហើយ ខ្ញុំមិនអាចប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិជ្ជាជីវៈនេះជារៀងរហូតទេ យុវជន! កូនៗរបស់ខ្ញុំមានការងារស្ថិរភាពនៅទីក្រុងហូជីមិញ ដូច្នេះខ្ញុំបានបោះបង់វិជ្ជាជីវៈនេះរហូតមកដល់ពេលនេះ» គាត់និយាយដោយសោកសៅ។

ការចិញ្ចឹមទានៅក្នុងវាលស្រែកម្រធ្វើឱ្យមនុស្សក្លាយជាអ្នកមានណាស់។ យូរៗទៅ ពួកគេធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់វាលស្រែដោយស្ងាត់ៗ ដោយសង្ឃឹមថានឹងមានជីវិតស្ថិរភាព និងអនាគតកាន់តែប្រសើរសម្រាប់កូនៗរបស់ពួកគេ។

ថាញ ឈីញ

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/chay-vit-mua-gio-bac-a467581.html