សាវម៉ាវតាន់ផុង៖ ផ្លែផ្អែម «រក្សាព្រលឹង» ដីកោះ

សាវម៉ាវនៅតាន់ផុង មិនត្រឹមតែជាផលិតផល កសិកម្ម ប៉ុណ្ណោះទេ វាក៏ជាគ្រីស្តាល់នៃដីមានជីជាតិ នៃរដូវដែលមានពន្លឺថ្ងៃ និងរដូវវស្សា និងជីវិតរបស់មនុស្សដែលនៅជាប់នឹងសួនច្បារ។ ពីពូជជ្វាប្រពៃណីដល់ពូជថៃ ផ្លែសាវម៉ាវនៅតែ "ប្រាប់រឿង" អំពីប្រជាជន ទឹកដី និងការតស៊ូរបស់អ្នកស្រុកនៅតំបន់ទន្លេ។

ផ្អែមពីផែនដី ក្លិនក្រអូបពីជីវិតមនុស្ស

នៅជាប់នឹងព្រែកតូច សួនសាវម៉ាវទំហំ 5 ហិចតារបស់លោកស្រី Nguyen Thi Tau រស់នៅភូមិ Tan Buong B ឃុំ Hiep Duc) ប្រៀបដូចជារូបភាពសួនផ្កាពិត។ ដោយបានភ្ជាប់ជាមួយសាវម៉ាវតាំងពីឆ្នាំ 1990 មក កញ្ញា តៅ បានចែករំលែកថា "ដើមសាវម៉ាវនឹងចេញផ្លែបន្ទាប់ពីដាំបានប្រហែល 3 ឆ្នាំ ប៉ុន្តែត្រូវមានអាយុពី 4 ទៅ 5 ឆ្នាំ ទើបដើមនេះរឹងមាំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីអោយទិន្នផលមានស្ថេរភាព" ។

សាវម៉ាវថៃមានប្រជាប្រិយភាពនៅលើទីផ្សារ និងមានប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ល្អ។

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាង 30 ឆ្នាំ អ្នកស្រី តូវ យល់គ្រប់លក្ខណៈរបស់ដើមសាវម៉ាវ ចាប់ពីដំណើរការនៃការចេញផ្កាក្រៅរដូវ ដើម្បីចៀសវាងការប្រមូលផលច្រើនក្នុងខែទី 5 រហូតដល់បច្ចេកទេសថែទាំសម្រាប់ដំណាក់កាលលូតលាស់នីមួយៗ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ចម្ការសាវម៉ាវរបស់គ្រួសារនាងតែងតែបង្កើតបានផ្លែធំ ផ្អែម មានសាច់ក្រាស់ ក្រៀម គ្មានគ្រាប់ ជាលក្ខណៈពិសេសដែលដើមសាវម៉ាវតាន់ផុងតែងតែមានមោទនភាព។

អ្នកស្រី តាវ មិនត្រឹមតែជាអ្នកថែរក្សាទឹកដីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជា "ព្រលឹង" នៃពូជសាវម៉ាវជ្វាផងដែរ។ អ្នកស្រី តៅ បានបញ្ជាក់ថា៖ «មានប៉ុន្មានឆ្នាំដែលតម្លៃត្រឹមតែ ៤.០០០ - ៥.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែមិនបំផ្លាញចម្ការសាវម៉ាវទេ ព្រោះដើមឈើប្រភេទនេះស័ក្តិសមនឹងដីកោះ ផ្លែក៏ឆ្ងាញ់ជាងកន្លែងផ្សេងទៀត»។

ថ្មីៗនេះ ដើម្បីកែលម្អសេដ្ឋកិច្ច អ្នកស្រី តាវ បាននិងកំពុងដាំដើមខ្នុររបស់ថៃជាមួយដើមសាវម៉ាវចាស់ ប៉ុន្តែអ្នកស្រីនៅតែស្មោះត្រង់នឹងពូជជ្វា ហើយចាត់ទុកវាជាព្រលឹងនៃស្រុកកំណើតរបស់គាត់។ នាងកាន់តែសប្បាយចិត្តនៅពេលដែលតម្លៃដើមសាវម៉ាវមានស្ថិរភាពក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។

“នៅឆ្នាំ ២០២៤ តម្លៃសាវម៉ាវឡើងដល់ជាង ២ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម បច្ចុប្បន្នតម្លៃប្រហែល ១២.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ក្នុងតម្លៃនេះ ប្រជាជនយើងអាចរស់នៅជាមួយដើមសាវម៉ាវបាន”។ ទោះបីដើមឈើចាស់ ហើយទិន្នផលបានថយចុះមកត្រឹម ៣-៥តោន/ដំណាំ បើធៀបនឹងជាង១០តោនពីមុនក៏ដោយ ក៏អ្នកស្រី តៅ នៅតែសង្ឃឹមថា ដំណាំឆ្នាំ២០២៥ ដែលត្រៀមនឹងប្រមូលផលនឹងមានតម្លៃខ្ពស់ ព្រោះវាធ្លាក់នៅចុងរដូវ ហើយនឹងមានការប្រកួតប្រជែងតិចជាងមុនជាមួយផ្លែឈើផ្សេងទៀត។

សាវម៉ាវ មិនថាពូជចាវ៉ាបុរាណ ឬពូជថៃថ្មីទេ នៅតែជា “ផ្លែឈើផ្អែម” ដែលចិញ្ចឹមប្រជាជននៅកោះតាន់ផុង។ តាមរយៈដៃដ៏ឧស្សាហ៍របស់កសិករដូចជាលោកស្រី Tau អ្នកស្រី Huyen… ដើមសាវម៉ាវមិនត្រឹមតែរក្សានូវអត្តសញ្ញាណកសិកម្មក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកក្នុងការបញ្ជាក់ជំហរនៃទឹកដីសន្តិភាព និងជីជាតិនៅលើផែនទីផ្លែឈើរបស់វៀតណាមផងដែរ។

ស្របពេលដែលពូជសាវម៉ាវមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ពូជសាវម៉ាវថៃ បានចាប់ផ្តើមដណ្ដើមដួងចិត្តអ្នកថែសួនជាច្រើន ដោយសារគុណភាពផ្លែឈើដ៏ស្រស់ស្អាត តម្លៃខ្ពស់ និងពេញនិយមនៅលើទីផ្សារ។ គ្រួសារត្រួសត្រាយមួយគឺលោកស្រី Ngo Thi Thanh Huyen (ភូមិ Tan An ឃុំ Hiep Duc)។

ពីមុនគ្រួសាររបស់នាងក៏ដាំសាវម៉ាវផងដែរ។ ពេលដើមឈើចាស់ គាត់បានព្យាយាមប្តូរមកប្រើទុរេន ប៉ុន្តែមិនបានផល។ បន្ទាប់មកនាងក៏សម្រេចចិត្តដាំសាវម៉ាវម្ដងទៀត ប៉ុន្តែលើកនេះនាងជ្រើសរើសពូជថៃ។

បន្ទាប់ពីដាំពូជនេះអស់រយៈពេលជាង 10 ឆ្នាំមក អ្នកស្រីបានរកឃើញថាដើមឈើនេះលូតលាស់បានល្អ និងសមស្របនឹងស្ថានភាពដីរបស់កោះ Tan Phong ។ អ្នកស្រី Huyen ចែករំលែកថា “សាវម៉ាវថៃងាយស្រួលដាំដុះ ប៉ុន្តែក្នុងដំណាក់កាលចេញផ្កា និងផ្លែ ត្រូវការការថែទាំច្រើនជាងជ្វាទៅទៀត។ អ្នកត្រូវដឹងពីរបៀបដាក់ជីឱ្យទាន់ពេលវេលា និងការពារជំងឺផ្សិតបានទាន់ពេលវេលា បើមិនដូច្នេះទេផ្លែនឹងងាយជ្រុះ ឬប្រេះ”។

ទោះបីតម្រូវការបច្ចេកទេសខ្ពស់ជាងក៏ដោយ ប៉ុន្តែជាថ្នូរនឹងតម្លៃលក់ផ្លែសាវម៉ាវថៃគឺល្អជាង។ ជាឧទាហរណ៍នៅឆ្នាំ 2024 មានពេលដែលតម្លៃឡើងដល់ 50,000 VND/kg ក្នុងខែទី 6 តាមច័ន្ទគតិ។ ឆ្នាំនេះអាកាសធាតុអំណោយផល សួនរបស់នាងត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងប្រមូលផលបានប្រហែល 7 តោនក្នុងរយៈពេល 1 ខែ។ តម្លៃបច្ចុប្បន្នគឺប្រហែល 22,000 ដុង/គីឡូក្រាម ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញល្អដល់កសិករដើមសាវម៉ាវ។

ដើម្បីសម្រេចបាននូវផលិតភាព និងគុណភាព អ្នកស្រី ហ៊ុយ យិន សង្កត់ធ្ងន់លើការកាត់ចេញឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីកុំឱ្យដើមឈើហត់នឿយ ក៏ដូចជាការបែងចែកបរិមាណជីក្នុងដំណាក់កាលលូតលាស់ផ្លែ ដើម្បីកម្រិតការប្រេះ ឬធ្លាក់ផ្លែ។ ដោយសារភាពល្អិតល្អន់នេះ ទើបសួនសាវម៉ាវរបស់នាងតែងតែខៀវស្រងាត់ ហើយគុណភាពផ្លែមានស្ថិរភាព។ សួនសាវម៉ាវរបស់លោកស្រី Huyen បច្ចុប្បន្នត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសួនមួយក្នុងចំណោមសួនច្បារដែលបង្កើតបានផ្លែឈើស្រស់ស្អាត និងគុណភាពខ្ពស់នៅក្នុងតំបន់កោះនេះ។

យោងតាមលោក Doan Van Tam មេភូមិ Tan An ដើមសាវម៉ាវមានវត្តមាននៅលើទឹកដីនេះអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ ហើយធ្លាប់ជាដើមឈើសំខាន់របស់កោះនេះ។ ជាច្រើនជំនាន់ ដើមសាវម៉ាវបានជួយប្រជាពលរដ្ឋតាំងពីសង់ផ្ទះ បញ្ជូនកូនទៅរៀន...

ពីមុនដើមសាវម៉ាវត្រូវបានអ្នកកោះដាំច្រើនណាស់ តាំងពីទស្សវត្សរ៍ទី 90 នៃសតវត្សចុងក្រោយមក ហើយនៅឆ្នាំបន្តបន្ទាប់ ដើមសាវម៉ាវ ដើមទុរេន... ត្រូវបានដាំកាន់តែច្រើនឡើងៗ ផ្ទៃដីដើមសាវម៉ាវរួមតូច។

លោក តាំ បានមានប្រសាសន៍ថា “សព្វថ្ងៃនេះ ដោយសារបទពិសោធន៍ និងបច្ចេកទេសកសិកម្មទំនើប គ្រួសារជាច្រើនបានគ្រប់គ្រងការដាំផ្កាតាមចិត្ត មិនមែនអាស្រ័យតាមច័ន្ទគតិនៃខែឧសភា ដូចកាលពីមុននោះទេ។ អរគុណដែលពួកគេអាចលក់បានតម្លៃខ្ពស់ ជៀសវាងស្ថានភាពតម្លៃធ្លាក់ចុះដោយសារស្តុកច្រើនពេក”។

ស្ពានតាន់ផុងត្រួសត្រាយផ្លូវឱ្យផ្លែឈើផ្អែមទៅដល់ឆ្ងាយ

យោងតាមអនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Hiep Duc លោក Tran Van Trung កោះ Tan Phong ស្ថិតនៅលើដងទន្លេ Tien ជាប់នឹងផ្សារបណ្តែត Cai Be ដែលទាក់ទាញ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ ក្នុងស្រុក និងបរទេសយ៉ាងច្រើនកុះករ។ នេះជាអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍវិស័យកសិកម្មទាក់ទងនឹងទេសចរណ៍ធម្មជាតិ។

សួនសាវម៉ាវថៃ របស់គ្រួសារលោកស្រី ង៉ោ ធី ថាញ់ហ៊ុយ។

ផ្ទៃដីសរុបនៃឃុំ Hip Duc មានចំនួន 4,597 ហិកតា; កោះតាន់ផុងតែមួយមានផ្ទៃដី 2,379.46 ហិកតា ក្នុងនោះផ្ទៃដីសាវម៉ាវមានចំនួន 17.8 ហិកតា មានគ្រួសារដាំដុះប្រហែល 63 គ្រួសារ។ បច្ចុប្បន្នតម្លៃដើមសាវម៉ាវមានតម្លៃពី ៨.០០០ ទៅ ១០.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម, សាវម៉ាវថៃមានតម្លៃពី ១៥.០០០ ទៅ ២០.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ជួយកសិករមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព។

សមមិត្ត Tran Van Trung បាននិយាយថា “ការបើកស្ពាន Tan Phong គឺជាចំណុចរបត់ដ៏ធំមួយ មិនត្រឹមតែជួយប្រជាជនដឹកជញ្ជូនកសិផលបានយ៉ាងងាយស្រួលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើតសន្ទុះសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ ក៏ដូចជាការបង្កើនការងារ បង្កើនប្រាក់ចំណូល និងលើកកំពស់គុណភាពជីវិតរបស់ប្រជាជននៅទីនេះ”។

បច្ចុប្បន្នកោះនេះមានកម្មករប្រមាណ១០០នាក់កំពុងបម្រើការងារក្នុងវិស័យទេសចរណ៍ ដែលតំបន់ទេសចរណ៍នីមួយៗមានកម្មករផ្លូវការពី៣-៦នាក់។ ស្ពាននេះមិនត្រឹមតែជួយផ្លែសាវម៉ាវប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទទៀត «ឆ្លងទន្លេទៅក្រុង» ឈានដល់ទីផ្សារធំជាងមុន។

ពីចម្ការដែលត្រាំក្នុងដីល្បាប់ដល់កសិករដែលឧស្សាហ៍ព្យាយាម ប៉ុន្តែធន់នឹងការនោះ ដើមសាវម៉ាវ តាន់ ផុង កំពុង«ប្រាប់រឿង» នៃដីដែលកំពុងលូតលាស់ឥតឈប់ឈរ។ រឿងនោះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប្រពៃណី និងការបង្កើតថ្មី ការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការគិតអំពីអាជីវកម្មទំនើប។

យូរៗទៅដើមឈើខ្លះបានរលត់ទៅវិញ ផ្លែឈើខ្លះធ្លាក់ថ្លៃ ហើយត្រូវបោះបង់ចោល ប៉ុន្តែសាវម៉ាវនៅតាន់ផុងនៅតែរក្សាដដែល មិនត្រឹមតែស័ក្តិសមសម្រាប់ដី និងប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដោយសារតែសាវម៉ាវនីមួយៗជាផ្នែកនៃការចងចាំ ជំនឿលើអនាគតដ៏រុងរឿង។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Tau បានបញ្ចប់ថា៖ «ដាំសាវម៉ាវមិនធ្វើឲ្យអ្នកមានភ្លាមៗទេ ប៉ុន្តែបើអ្នកនៅជាប់នឹងវា អ្នកនឹងរស់។ នៅកណ្តាលទន្លេ ពេលខ្យល់បក់កាត់ចង្កោមផ្លែឈើពណ៌ក្រហមភ្លឺ ផ្លែសាវម៉ាវ តាន់ផុង មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យចិត្តអ្នករីករាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបន្តបំពេញបេសកកម្មរបស់ខ្លួនក្នុងខ្លួនទៀតដូចជា៖ ថែរក្សាព្រលឹងនៃទឹកដី ថែរក្សាអណ្តែតមាស និងនាំម៉ាកយីហោក្នុងស្រុកឱ្យឆ្ងាយ។

មិត្ត

ប្រភព៖ https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/chom-chom-tan-phong-trai-ngot-giu-hon-vung-dat-cu-lao-1047775/

Kommentar (0)

Top -Interessen

Neueste

No data