ក្មេងស្រី Ha Giang "ធ្លាក់ក្នុងអន្លង់ស្នេហ៍" ជាមួយដើមតែថៃ

ទោះបីជាកើត និងធំធាត់នៅខេត្ត Ha Giang ដែលជាទឹកដីភាគខាងជើងបំផុតនៃប្រទេសក៏ដោយ ក៏អ្នកស្រី Tran Thi Hue (កើតក្នុងឆ្នាំ 1990) មាន "វាសនា" ជាមួយដើមតែ ថៃ ង្វៀន ពីព្រោះទឹកដី និងប្រជាជននៅទីនេះបានជួយឱ្យនាងទទួលបាននូវបទពិសោធន៍ និងភាពរីករាយក្នុងការស្រលាញ់ និងភ្ជាប់ជាមួយដើមឈើតែកាន់តែច្រើន។

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សានៅសកលវិទ្យាល័យ Thai Nguyen ក្នុងឆ្នាំ 2013 លោកស្រី Hue ត្រូវបានទទួលយកឱ្យទៅធ្វើការនៅវិទ្យាល័យ Nghia Thuan Ethnic Boarding (ស្រុក Quan Ba ខេត្ត Ha Giang)។ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៤ នាងបានរៀបការជាមួយលោក Trinh Van Ngoc (កើតឆ្នាំ ១៩៨៧) មកពីភូមិ Cau Da ឃុំ Hoang Nong ស្រុក Dai Tu។ បន្ទាប់មកនាងបានត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់ប្តីវិញដើម្បីរស់នៅ និងធ្វើការ ។

ដោយដឹងថាដី Dai Tu មានតំបន់តែធំ ហើយប្រជាជនមានបទពិសោធន៍ច្រើនក្នុងការផលិត និងកែច្នៃតែ អ្នកស្រី Hue បានជ្រើសរើសអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច ពីដំណាំនេះ។

លើកទីមួយដែលនាងបានទាក់ទងជាមួយរុក្ខជាតិតែ អ្នកស្រី Hue មានការភ្ញាក់ផ្អើល និងច្របូកច្របល់ព្រោះនាងមិនដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងរបៀបថែទាំវាឱ្យលូតលាស់បានល្អ។ ដូច្នេះហើយ មានពេលមួយ គាត់បាចជីដោយផ្ទាល់ទៅលើដើមតែ ធ្វើឱ្យដើមតែ ៨ ដើម បាត់បង់ស្លឹកទាំងអស់ ហើយត្រូវកាត់ផ្នែកខាងលើទាំងមូល ដើម្បីអោយតែអាចដាំដំណាំថ្មី។

បន្ទាប់មក ដំណាំតែដែលទើបដាំថ្មីជាង ៣ ពាន់ម៉ែត្រការ៉េរបស់គ្រួសារនាងក៏បានស្លាប់ដោយសារ «សំណល់មានជីជាតិ» ហើយត្រូវដាំដើមវិញ។ ឬក្នុងអំឡុងពេលនៃការសម្ងួតតែ ដោយសារការធ្វេសប្រហែស ទើបនាងត្រូវដៃម៉ាស៊ីនកិន បណ្តាលឲ្យមុខប្រែពណ៌ស្វាយ... បទពិសោធន៍ទាំងអស់នេះបានជួយឱ្យលោកស្រី Hue មាន "មេរៀន" ដំបូងរបស់នាង ដែលនាងទាញបទពិសោធន៍ ដើម្បីផលិត និងកែច្នៃតែបានជោគជ័យដូចបច្ចុប្បន្ន។

បន្ទាប់ពីខិតខំរៀនសូត្រអស់មួយរយៈ លោកស្រី Hue បានសម្របខ្លួនបន្តិចម្តងៗទៅនឹងជីវិត និងវិធីធ្វើតែរបស់ប្រជាជនឃុំ Hoang Nong។ ដើម្បីទទួលបានចំណេះដឹងបន្ថែម នាងបានស្រាវជ្រាវសៀវភៅ កាសែត និងអ៊ីនធឺណិត ហើយចុះឈ្មោះចូលរៀនវគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីការដាំ និងថែទាំតែតាម VietGAP និងដំណើរការសរីរាង្គជាដើម ដើម្បីថែរក្សា និងផលិតតែដែលឆ្ងាញ់ និងគុណភាពខ្ពស់ដោយខ្លួនឯង។

ដោយមានបំណងចង់បង្កើតផលិតផលតែដែលមានគុណភាព សុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ ក្នុងឆ្នាំ 2016 លោកស្រី Hue បានស្រាវជ្រាវ និងសាកល្បងការប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គ និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតនៅលើចម្ការតែរបស់គ្រួសារលោកស្រី។ ដើមតែដែលដាំដុះដោយប្រើវិធីនេះនាំមកនូវលទ្ធផលវិជ្ជមាន៖ ដើមតែមានភាពធន់នឹងសត្វល្អិត និងជំងឺបានល្អ ពេលស្រវឹងមានក្លិនឈ្ងុយ ហើយតម្លៃលក់គឺខ្ពស់ជាងវិធីបុរាណពីរដង…

ក្នុងឆ្នាំ 2019 ជាលើកដំបូងដែលចូលរួមក្នុងការប្រលង “ការកែច្នៃតែដៃមាស” ក្នុងពិធីបុណ្យតែដែលរៀបចំដោយស្រុក Dai Tu លោកស្រី Hue និងសមាជិកនៃកម្មវិធីប្រកួតប្រជែងភូមិតែប្រពៃណី Cau Da Hamlet បានឈ្នះរង្វាន់ទីមួយ។ នេះជាក្ដីរីករាយ លើកទឹកចិត្ត និងជំរុញចិត្តឱ្យនាងស្រឡាញ់ និងរាប់អានជាមួយដើមតែថៃ។

នៅខែមេសា ឆ្នាំ 2022 ដោយមានការគាំទ្រពីរដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋាន លោកស្រី Hue បានបង្កើតសហករណ៍ Cau Da Tea យ៉ាងក្លាហានដោយមានសមាជិកចំនួន 7 នាក់ ដែលមានទំហំ 5 ហិកតាផលិតតែតាមស្តង់ដារ VietGAP ផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗទៅជាសរីរាង្គ។ ដោយមានការគាំទ្រពីរដ្ឋ សហករណ៍បានអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាយ៉ាងសកម្ម បំពាក់ដោយប្រព័ន្ធគ្រឿងចក្រទំនើប បម្រើដល់ការផលិត និងកែច្នៃតែ។ បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍តែ Cau Da មានម៉ាស៊ីនអាំងតែប្រើហ្គាសចំនួន៥ ម៉ាស៊ីនក្រឡុកតែ ៥០គ្រឿង ម៉ាស៊ីនបូមធូលីចំនួន៣ រោងចក្រចំនួន៣ ដែលមានផ្ទៃដីជិត១០០០ម២... ជាមួយនឹងទុនវិនិយោគសរុបជាង៣ពាន់លានដុង។

រហូតមកដល់ពេលនេះ ផលិតផលមួយចំនួនរបស់សហករណ៍ត្រូវបានទទួលស្វាគមន៍ដោយទីផ្សារក្នុង និងក្រៅប្រទេសដូចជា៖ តែ An Ngoc Hook (តម្លៃជាមធ្យម 250 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម); តែបង្គា Thanh Huong (តម្លៃជាមធ្យម 500 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម); តែ Kim Dung (តម្លៃ 2.2-5 លានដុង/គីឡូក្រាម)...

ក្នុងនាមជានាយកនៃសហករណ៍ Cau Da Tea លោកស្រី Tran Thi Hue តែងតែខិតខំកសាង និងអះអាងម៉ាកយីហោជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានគុណភាព។ ដោយសារតម្រូវការទីផ្សារកើនឡើង អតិថិជនមានទំនោរស្វែងរកផលិតផលដែលប្លែក និងប្លែក អ្នកស្រី ហ៊ូ បានស្រាវជ្រាវ និងរៀនពីរបៀបធ្វើតែផ្កាឈូក និងតែផ្កាម្លិះ។

ដោយសារវិធីសាស្ត្រកែច្នៃមានភាពស្មុគស្មាញ តម្រូវឱ្យអ្នកផលិតតែមានបទពិសោធន៍ (ចាប់ពីការជ្រើសរើសតែ ជ្រើសរើសផ្កាឈូក ផ្កាម្លិះ... រហូតដល់ពេលចាក់ទឹកតែ) តម្លៃលក់តែពីរប្រភេទនេះខ្ពស់ណាស់ គឺចាប់ពី 500 ពាន់ដុង ដល់ 1.5 លានដុង/គីឡូក្រាម សម្រាប់តែផ្កាម្លិះ និងពី 2.5-5 លានដុង/គីឡូក្រាម។ ជាមធ្យមក្នុងមួយខែៗ សហករណ៍តែ Cau Da ផលិត និងលក់តែផ្កាម្លិះ និងផ្កាឈូកពី៣ទៅ៥កេសទៅកាន់ទីផ្សារ។ សហករណ៍បានចុះបញ្ជីផលិតផលតែវ័យក្មេង ដើម្បីចូលរួមក្នុងផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតា។

ដើម្បីឱ្យផលិតផលតែរបស់សហករណ៍ឈានទៅមុខបន្ថែមទៀត នាពេលខាងមុខ អង្គភាពនឹងសកម្មផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំផលិតផល រួមផ្សំគំរូទេសចរណ៍បទពិសោធន៍។ បន្តវិនិយោគលើគ្រឿងយន្តទំនើបៗក្នុងការផលិត និងកែច្នៃ ដើម្បីបង្កើនផលិតភាព កាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្ម។ បង្កើតផលិតផលតែដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 ឬខ្ពស់ជាងនេះ ទទួលស្គាល់ដោយអាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ចដើម្បីបង្កើតម៉ាកយីហោសម្រាប់សហករ...