តើ​មាន​អ្វី​ពិសេស​អំពី​ពិព័រណ៍​អាហារ​វៀតណាម​ឆ្នាំ ២០២៣?

ចាប់ពីថ្ងៃទី ២២ ដល់ថ្ងៃទី ២៥ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២៣ ពិព័រណ៍ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារអន្តរជាតិវៀតណាម ឆ្នាំ ២០២៣ – Vietnam Foodexpo 2023 នឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅមជ្ឈមណ្ឌលពិព័រណ៍ និងសន្និបាតសៃហ្គន (SECC) ក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។

នេះគឺជាព្រឹត្តិការណ៍លើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិដ៏ធំ និងសំខាន់បំផុតនៅក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ កសិកម្ម និងផលិតផលជលផលនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ដែលជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធីលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្មជាតិ ក្រោមអធិបតីភាពរបស់ ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម និងរៀបចំដោយផ្ទាល់ដោយនាយកដ្ឋានលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម ដែលមានគោលបំណងជំរុញការនាំចេញ និងអភិវឌ្ឍទីផ្សារក្នុងស្រុក។

ពិព័រណ៍ Vietnam Foodexpo ឆ្នាំ២០២៣ មានស្តង់ពីអាជីវកម្មក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។ អាជីវកម្មវៀតណាមមកពីខេត្ត និងទីក្រុងនានាទូទាំងប្រទេស។

ការតាំងពិព័រណ៍ឆ្នាំនេះមានស្តង់ចំនួន ៥០០។

ប្រភេទផលិតផលដែលបានបង្ហាញ និងណែនាំនៅក្នុងពិព័រណ៍ Vietnam Foodexpo 2023 មានភាពចម្រុះ និងគ្របដណ្តប់លើវិស័យជាច្រើនដូចជា៖ ផលិតផលកសិកម្ម (អង្ករ ផ្លែឈើ និងបន្លែ តែ កាហ្វេ ម្រេច គ្រាប់ស្វាយចន្ទី។ល។) អាហារសមុទ្រឆៅ និងកែច្នៃ អាហារ និងភេសជ្ជៈកែច្នៃ (បង្អែម ប៊ឺ ទឹកដោះគោ អាហារកំប៉ុង និងអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់បរិភោគ សារធាតុបន្ថែម និងគ្រឿងទេស ភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទ អាហារមុខងារ។ល។) គ្រឿងចក្រ ឧបករណ៍ បច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ បច្ចេកវិទ្យាអភិរក្ស និងវេចខ្ចប់អាហារ បច្ចេកវិទ្យាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យ អាហារ។ល។

ស្តង់តាំងពិព័រណ៍

ការផលិត និងកែច្នៃអាហារសរីរាង្គ គឺជានិន្នាការដែលជៀសមិនរួចនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហាររបស់ប្រទេសវៀតណាម។ ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងនិន្នាការនេះ ពិព័រណ៍ Vietnam Foodexpo 2023 មានម៉ាកយីហោសរីរាង្គក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិជាច្រើន ដែលផ្តល់ជូននូវផលិតផលរុក្ខជាតិ និងសត្វសរីរាង្គដែលមានវិញ្ញាបនបត្រជាច្រើនប្រភេទ។ វាសន្យាថានឹងផ្តល់ជូននូវផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ការរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អ និងគុណភាពជីវិតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះនឹងបង្ហាញផលិតផលសរីរាង្គជាច្រើនប្រភេទ៖ មីហ្វ័រស្ងួត មីស្ងួត អង្ករ គ្រាប់ស្វាយចន្ទី ស្ករត្នោតជាច្រើនប្រភេទ កាហ្វេ នំដូង សណ្តែកជាច្រើនប្រភេទ (សណ្តែកក្រហម សណ្តែកសៀង សណ្តែកខ្មៅ សណ្តែកស) គ្រាប់ល្ងខ្មៅ ទឹកដោះគោម្សៅ គ្រឿងទេសស្ងួត (ក្លិនឈុន ជីអង្កាម ម្ទេស ខ្ទឹមស...) ម្រេច...

ទោះបីជាព្រឹត្តិការណ៍នេះមិនទាន់បើករហូតដល់ម៉ោង ៩:៣០ ព្រឹកក៏ដោយ ក៏មានមនុស្សមួយចំនួនធំបានចុះឈ្មោះចូលរួមតាំងពីព្រឹកព្រលឹមមកម្ល៉េះ។

ជាពិសេស គម្រោង Biotrade នឹងរៀបចំស្តង់មួយនៅក្នុងការតាំងពិព័រណ៍ដែលមានប្រធានបទ “ជីវចម្រុះ៖ កន្លែងដែលរសជាតិចុះសម្រុងគ្នា”។ សហគ្រាសធុនតូច និងមធ្យមចំនួន ២១ មកពីប្រទេសចំនួនបួនគឺ វៀតណាម ឡាវ មីយ៉ាន់ម៉ា និងកម្ពុជា នឹងចូលរួម ដោយដាក់តាំងបង្ហាញផលិតផលជាង ២០០ មុខនៅទូទាំងវិស័យផ្សេងៗគ្នា រួមទាំងគ្រឿងទេស គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (សណ្តែកដី សណ្តែក ល្ង) អង្ករ ដូង ប្រេងដូង តែ និងកាហ្វេ... ដែលដាំដុះ និងផលិតតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិប្រកបដោយនិរន្តរភាពដូចជា EU-organic, USDA-NOP, JAS, UEBT/RA, Fairtrade និង Fair for Life។ ផលិតផលរបស់អាជីវកម្មទាំងនេះជាច្រើនមានប្រភពមកពីជីវចម្រុះចម្រុះ មានរសជាតិពិសេសៗ និងត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ។

បន្ថែមពីលើស្តង់ដែលដាក់តាំងបង្ហាញទំនិញពីអាជីវកម្មវៀតណាម ពិព័រណ៍ Vietnam Foodexpo 2023 ក៏មានការចូលរួមពីអាជីវកម្មអន្តរជាតិមកពីជាង 20 ប្រទេស/ដែនដី រួមមាន៖ សហរដ្ឋអាមេរិក រុស្ស៊ី ចក្រភពអង់គ្លេស ចិន កូរ៉េខាងត្បូង ជប៉ុន កម្ពុជា គុយបា ឡាវ មីយ៉ាន់ម៉ា ម៉ាឡេស៊ី ថៃ តួកគី ហ្វាំងឡង់ បារាំង ឥណ្ឌា នូវែលសេឡង់ ហុងកុង ហ្វីលីពីន សិង្ហបុរី ស្រីលង្កា និងប្រទេសជាច្រើនទៀត។

ឧទាហរណ៍ រដ្ឋ Oregon (សហរដ្ឋអាមេរិក) នឹងបង្ហាញម៉ាកអាហារលំដាប់ពិភពលោក ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលផ្តល់អាទិភាពដល់និរន្តរភាព សុខភាព និងគុណភាពខ្ពស់។

ប្រទេសជប៉ុននឹងចូលរួមក្នុងពិព័រណ៍ Vietnam Foodexpo 2023 ក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំបំផុតមិនធ្លាប់មាន។ ស្តង់របស់ជប៉ុន ដែលគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីជាង 120 ម៉ែត្រការ៉េ នឹងដាក់តាំងបង្ហាញផលិតផលប្លែកៗបំផុតពីម្ហូបជប៉ុន ដូចជាអាហារសមុទ្រ សារ៉ាយសមុទ្រ សាច់គោ ស៊ូស៊ី និងស្រាសាកេ។

លើសពីនេះ អាជីវកម្មម្ហូបអាហាររុស្ស៊ីកំពុងចូលរួមក្នុងការតាំងពិព័រណ៍នៅឆ្នាំនេះ ជាមួយនឹងការតាំងពិព័រណ៍ដ៏អស្ចារ្យ និងផលិតផលសំខាន់ៗជាច្រើនប្រភេទដូចជា ភេសជ្ជៈដប សាច់ក្រហមកក និងបង្អែម ដែលបង្ហាញពីលក្ខណៈពិសេសៗពីតំបន់ផ្សេងៗនៃប្រទេសរុស្ស៊ី រួមមានទីក្រុងមូស្គូ អាល់តៃ ខាកាស៊ីយ៉ា ស្តាវរ៉ូប៉ូល ព្រីម័រស្គី និងច្រើនទៀត។

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ប្រព័ន្ធចុះឈ្មោះតាមអ៊ីនធឺណិតរបស់ពិព័រណ៍នេះបានទទួលការចុះឈ្មោះជាច្រើនពីគណៈប្រតិភូធុរកិច្ចអន្តរជាតិ និងអ្នកទិញមកពីទីផ្សារសំខាន់ៗដូចជា កូរ៉េខាងត្បូង ជប៉ុន អាល្លឺម៉ង់ សហរដ្ឋអាមេរិក ហ្វីលីពីន សិង្ហបុរី ថៃ ចិន ហុងកុង ម៉ាឡេស៊ី កាណាដា និងឥណ្ឌា។ កិច្ចប្រជុំ និងប្រតិបត្តិការដោយផ្ទាល់រាប់ពាន់រវាងអាជីវកម្មវៀតណាម និងអ្នកទិញ និងវិនិយោគិនក្នុងស្រុក និងបរទេសត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងពិព័រណ៍នេះ។

ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃការតាំងពិព័រណ៍អន្តរជាតិ Vietnam Foodexpo 2023 បន្ថែមពីលើស្តង់ផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំផលិតផលពិសេសៗពីប្រទេស និងអាជីវកម្មនានាជុំវិញពិភពលោក ទីភ្នាក់ងារលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្មក៏បានបង្កើតចំណុចសំខាន់ៗតាមរយៈស្តង់ម៉ាកយីហោជាតិវៀតណាម ប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្មឌីជីថលវៀតណាម និងស្តង់វិនិយោគឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ជាពិសេស៖

ផែនការនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្រួបបង្រួមអាជីវកម្មម៉ាកយីហោជាតិដែលចូលរួមទាំងអស់ទៅជាតំបន់តែមួយហៅថា "ពិព័រណ៍ម៉ាកយីហោជាតិវៀតណាម" ដែលមានស្តង់ជាង 30 និងការរៀបចំតំបន់ស្តង់ដែលបង្ហាញពីប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីសម្រាប់លើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្មឌីជីថល និងការវិនិយោគនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារវៀតណាម។

ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្ម Vietnam Foodexpo 2023 ដើម្បីសម្រួលដល់ការតភ្ជាប់ពាណិជ្ជកម្ម និងអាជីវកម្មរវាងសហគ្រាសវៀតណាម និងដៃគូ អាជីវកម្ម និងអ្នកនាំចូលមកពីប្រទេសនានាជុំវិញពិភពលោក ទីភ្នាក់ងារលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្មនឹងរៀបចំសន្និសីទ និងព្រឹត្តិការណ៍បណ្តាញអាជីវកម្មជាបន្តបន្ទាប់ ជាពិសេស៖ សន្និសីទស្តីពីការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាព័ត៌មាន និងការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថលក្នុងការលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម សន្និសីទស្តីពីការលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម និងបណ្តាញអាជីវកម្មរវាងវៀតណាម និងចិន និងសន្និសីទស្តីពីបណ្តាញអាជីវកម្មរវាងសហគ្រាសវៀតណាម និងកាណាដា។

ក្រៅពីការដាក់តាំងបង្ហាញ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលដោយផ្ទាល់នៅក្នុងពិព័រណ៍ពាណិជ្ជកម្ម និងចូលរួមក្នុងសកម្មភាពបណ្តាញអាជីវកម្មជាមួយសហគ្រាសវៀតណាម នាយកដ្ឋានជំរុញពាណិជ្ជកម្មក៏បានសម្របសម្រួលជាមួយខេត្តប៊ិញយឿង និងទៀនយ៉ាង ដើម្បីរៀបចំការស្ទង់មតិលើបរិស្ថានក្នុងស្រុក គោលនយោបាយពាណិជ្ជកម្ម និងវិនិយោគ ព្រមទាំងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយអាជីវកម្មនៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះសម្រាប់គណៈប្រតិភូអាជីវកម្មមកពីរដ្ឋអូរីហ្គិន (សហរដ្ឋអាមេរិក) និងប្រទេសចិន។

តាមរយៈព្រឹត្តិការណ៍ កម្មវិធី និងសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មចម្រុះ និងមានប្រសិទ្ធភាព ដែលរៀបចំឡើងក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិព័រណ៍នេះ ពិព័រណ៍ Vietnam Foodexpo 2023 នឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងជាច្រើនដល់ការផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំផលិតផល និងម៉ាកល្បីៗរបស់វៀតណាមនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ផលិតផលកសិកម្ម និងវិស័យអាហារសមុទ្រទៅកាន់ពិភពលោក ខណៈពេលដែលក៏ផ្តល់នូវឱកាសពាណិជ្ជកម្ម និងជំរុញការនាំចេញសម្រាប់អាជីវកម្មវៀតណាមផងដែរ។

តំណភ្ជាប់ប្រភព: https://congthuong.vn/co-gi-dac-sac-tai-vietnam-foodexpo-2023-287148.html