តើគួរបន្ថែមទឹកត្រីទៅក្នុងអាហារទារកដែរឬទេ?

SKĐS - ការបន្ថែមទឹកត្រីបន្តិចបន្តួចទៅក្នុងអាហារទារក ឬបបរដើម្បីជំរុញរសជាតិរបស់ទារក គឺជាទម្លាប់ទូទៅមួយ។ កំហុសដ៏គ្រោះថ្នាក់នេះអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពកុមារ។

ខ្លឹមសារ

• ១. សម្ពាធសូដ្យូមពីទឹកត្រីលើមុខងារតម្រងនោមដែលមិនទាន់អភិវឌ្ឍរបស់កុមារអាយុក្រោម ១ ឆ្នាំ។
• ២. ផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃការបន្ថែមទឹកត្រីលឿនពេកទៅក្នុងអាហាររបស់កុមារ។
• ៣. ការណែនាំអំពីគ្រឿងទេសសម្រាប់អាហារទារកតាមអាយុ

ទឹកត្រី គឺជាគ្រឿងទេសមួយប្រភេទដែលឪពុកម្តាយជាច្រើនបន្ថែមនៅពេលចម្អិនបបរ ឬអាហារទារក ដោយសង្ឃឹមថានឹងធ្វើឱ្យកូនរបស់ពួកគេញ៉ាំបានកាន់តែឆ្ងាញ់ នៅពេលដែលពួកគេឃើញកូនរបស់ពួកគេរើសអាហារ ឬយល់ថាអាហារនោះមានរសជាតិស្រាល។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងប្រព័ន្ធបញ្ចេញចោលរបស់កុមារតូចៗមានលក្ខណៈសរីរវិទ្យាខុសគ្នាខ្លាំងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងមនុស្សពេញវ័យ ដែលតម្រូវឱ្យមានរបបអាហារបំប៉នយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

១. សម្ពាធសូដ្យូមពីទឹកត្រីលើមុខងារតម្រងនោមដែលមិនទាន់អភិវឌ្ឍរបស់កុមារអាយុក្រោម ១ ឆ្នាំ។

ការបន្ថែមទឹកត្រីទៅក្នុងអាហារសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 1 ឆ្នាំមិនត្រឹមតែដាក់សម្ពាធលើតម្រងនោមរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពជាច្រើនផងដែរ។

ចំពោះទារកអាយុក្រោម 12 ខែ បំពង់តម្រងនោម និងបំពង់តម្រងនោមនៅតែកំពុងអភិវឌ្ឍ និងចាស់ទុំ ហើយទំហំរបស់វាគ្រាន់តែជាប្រភាគតូចមួយនៃមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះ។ សមត្ថភាពរបស់តម្រងនោមក្នុងការច្រោះ បញ្ចេញសូដ្យូមលើស និងប្រមូលផ្តុំទឹកនោមគឺមានកម្រិតខ្លាំងណាស់នៅដំណាក់កាលនេះ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ទឹកត្រីបែបប្រពៃណីមានផ្ទុកអំបិលឆ្អែតក្នុងបរិមាណខ្ពស់។ ការបន្ថែមសូដ្យូមពីទឹកត្រីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារនឹងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធបញ្ចេញចោលរបស់ពួកគេលើសទម្ងន់ភ្លាមៗ។ អំបិលលើសដែលមិនត្រូវបានបញ្ចេញចោលនឹងកកកុញនៅក្នុងឈាម បង្កើនសម្ពាធអូស្មូទិក ទាញទឹកចេញពីកោសិកា និងបណ្តាលឱ្យខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ណឺហ្វ្រុនដែលមិនទាន់ពេញវ័យ (អង្គភាពមុខងារនៃតម្រងនោម)។

២. ផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃការបន្ថែមទឹកត្រីលឿនពេកទៅក្នុងអាហាររបស់កុមារ។

• 

ការប្រើប្រាស់ទឹកត្រី ឬគ្រឿងទេសដែលមានជាតិប្រៃផ្សេងទៀតច្រើនពេកសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 1 ឆ្នាំមិនត្រឹមតែដាក់សម្ពាធលើតម្រងនោមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏នាំឱ្យមានផលវិបាកសុខភាពយូរអង្វែងជាច្រើននៅពេលពេញវ័យផងដែរ៖

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

តម្លៃទីផ្សារគិតត្រឹមថ្ងៃទី ២៤ ខែឧសភា ឆ្នាំ ២០២៦តម្លៃទីផ្សារគិតត្រឹមថ្ងៃទី ២៤ ខែឧសភា ឆ្នាំ ២០២៦

មនុស្ស ៧ក្រុមដែលមិនគួរនៅមើលបាល់ទាត់រហូតដល់យប់ជ្រៅ។SKĐS - ការនៅដល់យប់ជ្រៅដើម្បីមើលបាល់ទាត់អាចមានផលវិបាកសុខភាពជាច្រើន ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាសុខភាពមូលដ្ឋាន ឬអ្នកដែលសុខភាពរបស់ពួកគេចុះខ្សោយរួចទៅហើយ។

ក្រុមអាហារ «មាស» ៤ ក្រុមដែលជួយការពារជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។ការបន្ថែមជាតិសរសៃ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម គ្រឿងទេសធម្មជាតិ កាល់ស្យូម និងវីតាមីន D ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក និងការពារជំងឺមហារីកពោះវៀនធំបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

ហានិភ័យនៃការខ្សោយតម្រងនោមដំបូង និងជំងឺលើសឈាម៖ ការងារហួសកម្លាំងរបស់តម្រងនោមក្នុងរយៈពេលយូរអាចធ្វើឱ្យខូចមុខងាររបស់វា ដែលជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ និងជំងឺលើសឈាមនៅពេលដែលកុមារធំឡើង។

ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានទៅលើការវិវឌ្ឍន៍កម្ពស់៖ កម្រិតសូដ្យូមខ្ពស់ពេកនៅក្នុងឈាមជំរុញឱ្យរាងកាយបង្កើនការបញ្ចេញជាតិកាល់ស្យូមតាមរយៈទឹកនោម។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមដែលបណ្តាលមកពីកង្វះជាតិកាល់ស្យូមនេះធ្វើឱ្យកុមារប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃជំងឺក្រិន ការលូតលាស់ក្រិន និងមានកម្ពស់មានកម្រិត។

ការវិវត្តន៍ទម្លាប់​បរិភោគ​អាហារ​ប្រៃ​ដែល​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់៖ ក្រអូមមាត់​របស់​កុមារ​តូចៗ​ងាយ​ប្រតិកម្ម​ជាង​មនុស្ស​ធំ។ ការ​ឲ្យ​កុមារ​ទទួល​ទាន​រសជាតិ​ប្រៃ​ខ្លាំង​នៃ​ទឹកត្រី​ឆាប់​ពេក​នឹង​ធ្វើ​ឲ្យ​ក្រអូមមាត់​របស់​ពួកគេ​ស្រអាប់ ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​ពួកគេ​ងាយ​នឹង​ចូលចិត្ត​អាហារ​ប្រៃ​នៅ​ពេល​ក្រោយ ដែល​ជា​មូលហេតុ​ចម្បង​មួយ​នៃ​ជំងឺ​សរសៃឈាម​បេះដូង និង​ជំងឺ​មេតាបូលីស។

៣. ការណែនាំអំពីគ្រឿងទេសសម្រាប់អាហារទារកតាមអាយុ

ដើម្បីការអភិវឌ្ឍដ៏ទូលំទូលាយ និងសុវត្ថិភាពរបស់កុមារ ម្តាយត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវគោលការណ៍នៃការបន្ថែមរសជាតិ ស្របតាមព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់ៗនៃយុគសម័យមាសដែលបានណែនាំដោយ អង្គការសុខភាព អន្តរជាតិ៖

សម្រាប់កុមារអាយុពី 6 ទៅ 12 ខែ៖ មិនត្រូវបន្ថែមទឹកត្រី អំបិល ឬគ្រឿងទេសដែលមានផ្ទុកសូដ្យូមផ្សេងទៀតឡើយ។ មាតិកាសូដ្យូមធម្មជាតិនៅក្នុងទឹកដោះម្តាយ ទឹកដោះគោរូបមន្ត សាច់ ត្រី និងបន្លែគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការសរីរវិទ្យារបស់កុមារ (តិចជាង 1 ក្រាមនៃអំបិលក្នុងមួយថ្ងៃ)។ អនុញ្ញាតឱ្យកុមារជួបប្រទះនឹងភាពផ្អែមធម្មជាតិនៃអាហារ។

សម្រាប់កុមារអាយុពី 1 ដល់ 3 ឆ្នាំ៖ តម្រងនោមរបស់ពួកគេមានការអភិវឌ្ឍល្អ ដូច្នេះម្តាយអាចចាប់ផ្តើមបន្ថែមទឹកត្រីបន្តិចបន្តួច។ កម្រិតអតិបរមាគួរតែមានត្រឹមតែ 0.5 មីលីលីត្រ ទៅ 1 មីលីលីត្រ (ពីរបីដំណក់) ក្នុងមួយពេលញ៉ាំអាហារ។ ផ្តល់អាទិភាពដល់ការជ្រើសរើសទឹកត្រីដែលមានជាតិសូដ្យូមទាប ឬទឹកត្រីដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់កុមារដែលមានមាតិកាប្រូតេអ៊ីនធម្មជាតិខ្ពស់ និងគ្មានសារធាតុគីមីរក្សាទុក ឬរសជាតិសិប្បនិម្មិត។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

ការទទួលទានទឹកត្រីដែលនៅសល់គឺជាទម្លាប់មួយដែល «រលួយ» ថ្លើម និងតម្រងនោម។គ្រួសារវៀតណាមជាច្រើនមានទម្លាប់រក្សាទុកទឹកត្រីដែលនៅសល់ពីថ្ងៃមុន ដើម្បីប្រើសម្រាប់អាហារបន្ទាប់។ ទង្វើដែលហាក់ដូចជាសន្សំសំចៃនេះ ពិតជាបង្កហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគបាក់តេរី និងអាចបំផ្លាញថ្លើម និងតម្រងនោម។

៣ ពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីបន្ថែម MSG ទៅក្នុងម្ហូបរបស់អ្នក ដើម្បីទាំងរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសុវត្ថិភាព។SKĐS - MSG (ម៉ូណូសូដ្យូម គ្លូតាម៉ាត) គឺជាគ្រឿងទេសទូទៅមួយនៅក្នុងផ្ទះបាយគ្រួសារជាច្រើន ដែលបន្ថែមភាពផ្អែមដល់ម្ហូប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងច្បាស់ថាពេលណាត្រូវបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះក្នុងពេលចម្អិនអាហារ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពសុខភាពនោះទេ។

បេះដូងរបស់ស្ត្រីអាយុ ៧៦ ឆ្នាំម្នាក់ស្ទើរតែស្ទះទាំងស្រុង; គ្រូពេទ្យបាន «ជួយសង្គ្រោះ» នាងដោយមិនចាំបាច់វះកាត់។ដោយ​រង​ទុក្ខ​ដោយសារ​ជំងឺ​សរសៃឈាម​បេះដូង​ដែល​មាន​ហានិភ័យ​ខ្ពស់​នៃ​ការ​ស្លាប់​ភ្លាមៗ ស្ត្រី​អាយុ 76 ឆ្នាំ​ម្នាក់​ត្រូវ​បាន​សង្គ្រោះ​ដោយ​អព្ភូតហេតុ​ដោយ​គ្រូពេទ្យ​ដែល​ប្រើប្រាស់​ជាតិ​អាល់កុល​ដាច់ខាត​ដោយ​មិន​ចាំបាច់​វះកាត់។

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/co-nen-nem-nuoc-mam-cho-tre-an-dam-khong-169260612135710469.htm