មាន់ស្រែវ័យក្មេង ម៉ី ទ្រី ឆេះយ៉ាងសន្ធោសន្ធៅ ជាមួយនឹងចង្វាក់ទ្រលុកទ្រលុកទ្រលន់ សម្រាប់ដំណាំថ្មី។

ក្នុងឱកាសទាំងនេះ ភូមិអង្ករបៃតង Me Tri (វួដ Me Tri ទីក្រុងហាណូយ) មានភាពអ៊ូអរជាមួយនឹងរដូវកាលផលិតដ៏ធំបំផុតប្រចាំឆ្នាំ។ ផ្លូវតូចជុំវិញភូមិបានបន្លឺឡើងជាមួយនឹងសំឡេងដ៏ប្លែកពីគេនៃការវាយដំ និងខ្យល់កន្ត្រាក់ និងការសើចរបស់មនុស្សដែលរវល់រៀបចំអង្ករបៃតងថ្មី។

Báo Tin Tức•07/11/2025

ភូមិស្រូវបៃតង Me Tri មានគ្រួសាររាប់រយគ្រួសារ ដែលរក្សាបាននូវអាជីពធ្វើស្រូវបៃតងយ៉ាងខ្ជាប់ខ្ជួនតាមប្រពៃណីជាច្រើនជំនាន់។ អង្ករបៃតង Me Tri ត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់អង្ករដំណើបដែលមានទឹកដោះគោ រុំដោយស្លឹកឈូកបៃតង រក្សារសជាតិស្រស់ស្រាយនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហាណូយ។ ជាមួយនឹងតម្លៃប្រវត្តិសាស្រ្ត បច្ចេកទេស និងវប្បធម៌តែមួយគត់ សិប្បកម្មធ្វើអង្ករបៃតង Me Tri ត្រូវបានក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ។

យោងតាមលោកស្រី Do Thi Nga ម្ចាស់រោងចក្រផលិតអង្ករបៃតងនៅភូមិ Me Tri Ha អាថ៌កំបាំងក្នុងការធ្វើឱ្យអង្ករបៃតងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ គឺជ្រើសរើសពេលវេលាប្រមូលផលបានត្រឹមត្រូវ នៅពេលដែលអង្ករដំណើបនៅតែទន់ និងមានទឹកដោះគោ។ អ្នកស្រី ង៉ា ចែករំលែកថា “អង្ករមួយដើមទទួលបានទិន្នផលប្រហែល ១៧-១៨ គីឡូក្រាមនៃអង្ករបៃតង។ ចាប់តាំងពីការអាំង ហាន់ ដល់ការច្រូត ទាមទារភាពល្អិតល្អន់ ការគ្រប់គ្រងភ្លើងបានច្បាស់លាស់ និងដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់។

ឥឡូវនេះ គ្រួសារជាច្រើនបាននាំយកម៉ាស៊ីនមកផ្គត់ផ្គង់ដល់ដំណាក់កាលធ្ងន់ៗ ដើម្បីជួយបង្កើនផលិតភាព ខណៈដែលនៅតែរក្សាបាននូវរសជាតិអង្ករបៃតងបែបប្រពៃណី។ ជាមធ្យម រោងចក្រនីមួយៗផលិតបានអង្ករបៃតងពី 80-100 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងរដូវសំខាន់ ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារក្នុង ទីក្រុងហាណូយ និងខេត្ត-ក្រុងជាច្រើនទៀត។

មិនត្រឹមតែជាម្ហូបបែប rustic ប៉ុណ្ណោះទេ អង្ករបៃតង Me Tri ក៏ជានិមិត្តរូបនៃភាពទំនើបនៃវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប របស់រាជធានីផងដែរ។ ទោះបីជាមានជីវភាពរស់នៅសម័យទំនើបក៏ដោយ ក៏ប្រជាជន Me Tri នៅតែរក្សាសិប្បកម្មរបស់ខ្លួនដោយអស់ពីចិត្តនិងមោទនភាព។ ក្នុងគ្រាប់អង្ករក្រអូបនីមួយៗគឺជាក្តីស្រឡាញ់ចំពោះមាតុភូមិរបស់ខ្លួន ការព្យាយាមរក្សាសិប្បកម្ម និងបំណងប្រាថ្នាចង់ឈានទៅមុខទៀតរបស់សិប្បករហាណូយ។

ចំណងជើងរូបថត