អង្ករក្រៀមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 2 ក្នុងចំណោម 100 មុខម្ហូបល្អបំផុតនៅអាស៊ី។

Taste Atlas សរសេរថា "Com tam គឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់វៀតណាម ដែលជារឿយៗត្រូវបានលក់ជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ស្រូវដែលខូច និងមិនល្អឥតខ្ចោះ ដែលត្រូវបានបោះបង់ចោលជាប្រពៃណីបន្ទាប់ពីដំណើរការកិន ប៉ុន្តែឥឡូវនេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅទីក្រុងហូជីមិញ"។

អង្ករបែកមានវាយនភាពស្រដៀងនឹងអង្ករធម្មតា គឺតូចជាង។ ពេលដាក់ចានបាយបាក់ត្រូវញ៉ាំជាមួយនឹងគ្រឿងច្រើនមុខដូចជា ពងមាន់ចៀន ស្បែកជ្រូកហាន់ស្តើងៗ ឆ្អឹងជំនីរជ្រូកអាំង ឬនំត្រីបំពងជាមួយពងចៀន... គ្រឿងផ្សំទូទៅមានប្រេងឆា ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ស្តើងៗ ជ្រលក់ទឹកត្រី។ បំរែបំរួលនៃអង្ករដំណើបសព្វថ្ងៃនេះគឺមានភាពចម្រុះណាស់ដែលបម្រើពីអាហារពេញនិយមរហូតដល់ថ្នាក់ខ្ពស់ចាប់ពីព្រឹកព្រលឹមដល់យប់។

មានរបស់ពិសេសមួយគឺនៅដីចង្កឹះមនុស្សហូបបាយបាក់ជាមួយនឹងស្លាបព្រាសមនិងចានយ៉ាងច្រើនក...

Chỉ sau sushi, cơm tấm đứng thứ hai trong 100 món cơm ngon nhất châu Á - Ảnh 1. — ម្ហូបនេះធ្លាប់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "អង្ករគ្រួសារក្រីក្រ" ព្រោះវាប្រើអង្ករខូច (ផ្នែកពណ៌សស្រអាប់នៅផ្នែកខាងលើនៃគ្រាប់ស្រូវ) និងអង្ករបាក់ក្នុងពេលកិនដើម្បីចម្អិនអង្ករ។

មានមុខម្ហូបវៀតណាមចំនួន 3 ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសក្នុងបញ្ជី 100 មុខម្ហូបល្អបំផុតនៅអាស៊ី។ ចំណាត់ថ្នាក់ទី៨៧ គឺអង្ករដំណើបមាន់។ "ជាទូទៅ ម្ហូបវៀតណាមសាមញ្ញនេះមានអង្ករដំណើបជាមួយសាច់មាន់បំពង ឬស្ងោរ ហើយត្រូវបានរុំដោយស្លឹកចេក។ ការប្រែប្រួលអាចរួមមានអង្ករពណ៌ និង រសជាតិ បន្លែឆា ឬឆា...

ភោជនីយដ្ឋានបាយចំហុយប្រពៃណីបើកពីម៉ោង៤ទៀបភ្លឺ ទិដ្ឋភាពដ៏ស្រណុកចិត្តទាក់ទាញអ្នកញ៉ាំអាហារនៅសៃហ្គន

នៅលេខ ៧៧ គឺបាយបំពងវៀតណាម។ ម្ហូបនេះគឺមានច្រើនជម្រើស ព្រោះអ្វីៗស្ទើរតែទាំងអស់អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអង្ករដើម្បីបង្កើនម្ហូប ប៉ុន្តែជាធម្មតាត្រូវបានរៀបចំដោយអង្ករស ខ្ទឹមស អំបិល និងម្រេច។ អង្ករត្រូវបានចម្អិនហើយបន្ទាប់មកចៀនក្នុងប្រេងក្តៅ។

បាយបំពងតែងតែញ៉ាំក្តៅៗ ហើយអាចលាបជាមួយបន្លែ ស៊ុត ឬសាច់ក្រកជាច្រើនប្រភេទ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ឬទឹកត្រីអាចប្រើជាគ្រឿងផ្សំ ចំណែកខ្ទឹមបារាំងបៃតងបន្ថែមរសជាតិ និងបង្កើតភាពផ្ទុយគ្នាល្អចំពោះអង្ករ។

កំពូលក្នុងបញ្ជីគឺ ស៊ូស៊ី ដែលជាតំណាងដ៏ល្បីបំផុតនៃម្ហូបជប៉ុន ដែលជាធម្មតាធ្វើដោយអង្ករ និងការបំពេញដែលរមៀលនៅខាងក្នុងនៃសារ៉ាយសមុទ្រស្ងួត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស៊ូស៊ីគឺជាឈ្មោះទូទៅដែលរួមបញ្ចូលនូវប្រភេទផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលផលិតឡើងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំជាច្រើនមុខ ក៏ដូចជាទម្រង់ និងការបង្ហាញផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។

ដើមឡើយ ស៊ូស៊ី គឺជាវិធីសាស្រ្តនៃការអភិរក្សត្រី ដែលបានរកឃើញជាលើកដំបូងនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ប៉ុន្តែបានមកដល់ប្រទេសជប៉ុនក្នុងសតវត្សទី 8 ។

Cơm tấm chỉ đứng sau sushi trong danh sách 100 món cơm ngon nhất châu Á - Ảnh 4. — "ម្ហូបជាតិ" របស់ប្រទេសជប៉ុន

បញ្ជីមុខម្ហូបអាស៊ីលំដាប់ខ្ពស់បំផុតចំនួន 100 គឺជាលទ្ធផលនៃការស្ទង់មតិដែលគិតត្រឹមពាក់កណ្តាលខែមីនាឆ្នាំ 2023 បានទទួលការពិនិត្យច្រើនជាង 7,550 ដែលក្នុងនោះ 5,645 ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយប្រព័ន្ធស្របច្បាប់។ យោងតាម Taster Atlas គោលបំណងនៃចំណាត់ថ្នាក់គឺដើម្បីផ្សព្វផ្សាយអាហារក្នុងស្រុកដ៏អស្ចារ្យ បង្កើនមោទនភាពចំពោះមុខម្ហូបបែបប្រពៃណី និងជំរុញឱ្យមានការចង់ដឹងចង់ឃើញអំពីមុខម្ហូបដែលអ្នកទទួលទានមិនធ្លាប់សាកល្បង។

ប្រភពតំណ

Kommentar (0)

Top -Interessen

Neueste

No data