"អ្វីមួយដែលត្រូវចងចាំ" ជាមួយ Bien Ho

តាមដានកាសែត Gia Lai នៅលើ Google ព័ត៌មាន

បុរសខាងជើង
ស្ត្រីខាងជើង
ស្ត្រីភាគខាងត្បូង
បុរសភាគខាងត្បូង

(GLO) - ទាក់ទាញដោយភាពទាក់ទាញនៃទឹកដី និងប្រជាជននៃទីក្រុងភ្នំនេះ វិចិត្រករ Dinh Nhat Tan បានលង់ស្នេហ៍នឹងទីកន្លែងនេះតាំងពីការជួបគ្នាលើកដំបូង។ ការប៉ះពាល់នៃក្តីស្រលាញ់ “អនុស្សាវរីយ៍ដែលត្រូវស្រឡាញ់” ស្ថិតនៅក្នុងលំហនៃកាហ្វេ Lem (ផ្លូវ 169 Ton Duc Thang ទីក្រុង Pleiku) ក្បែរបឹង Bien Ho។

Tại Lem coffee, thực khách vừa thưởng thức cà phê vừa thưởng ngoạn vẻ đẹp của danh thắng Biển Hồ. Ảnh: Bi Ly

នៅ Lem Coffee អតិថិជនអាចរីករាយជាមួយកាហ្វេ ខណៈពេលដែលគយគន់ភាពស្រស់ស្អាតនៃទេសភាពបឹង Bien Ho។ រូបថត៖ ប៊ីលី

លំហរបស់ Lem Coffee ត្រូវបានបង្កប់ដោយស្មារតីនៃ Central Highlands ជាមួយនឹងទិដ្ឋភាពនៃព្រៃស្រល់ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងលើ "បឹងពេញ" ពេញមួយឆ្នាំ បង្កើតនូវអ្វីដែលគួរឱ្យចងចាំ និងទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកទស្សនា Gia Lai ។

វិចិត្រករ Dinh Nhat Tan បានរៀបរាប់ថា ដំណើរទស្សនកិច្ចលើកដំបូងរបស់គាត់ទៅកាន់ Gia Lai គឺជាភ្ញៀវទេសចរ។ ពេលដើរលេងកម្សាន្តជុំវិញបឹង Bien Ho គាត់មានអារម្មណ៍ថាមានអ័ព្ទត្រជាក់នៅលើស្បែករបស់គាត់ក្នុងកំដៅរដូវក្តៅ។ ដើមស្រល់គ្រលាស់ដូចបទភ្លេងស្រទន់ជាមួយជំហាននីមួយៗ។ ចេកទុំព្យួរពីដើមឈើតាមផ្លូវថ្មើរជើង។ សត្វស្លាបបានបន្លឺឡើង ហើយកំប្រុកពីរបីក្បាល ដែលមិនខ្លាចមនុស្ស បានលេងក្នុងចំណោមដើមស្រល់។ ពេលនោះបានដាស់ដួងចិត្តសិល្បករដោយភាពទន់ភ្លន់ និងគួរឱ្យស្រលាញ់នៃទឹកដីនេះ។

Vật liệu gỗ chủ đạo tạo nên không gian ấm cúng tại Lem coffee. Ảnh: Bi Ly

សម្ភារៈសំខាន់នៃឈើបង្កើតកន្លែងកក់ក្ដៅនៅកាហ្វេឡឹម។ រូបថត៖ ប៊ីលី

វិចិត្រករជនជាតិ Hrê បាននិយាយថា៖ “ខណៈពេលដែលខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានមន្តស្នេហ៍នៃកន្លែងនេះ មិត្តម្នាក់បានភ្ជាប់ខ្ញុំជាមួយហាងកាហ្វេមួយដែលមានលក់នៅជិតបឹង Biển Hồ នោះគឺជាទំនាក់ទំនងរបស់ខ្ញុំជាមួយទីក្រុងភ្នំនេះ។ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តប្រែក្លាយ Lem Coffee ទៅជាកន្លែងមួយដែលបង្កប់នូវស្មារតី និងភាពស្រស់ស្អាតតែមួយគត់នៃកន្លែងនេះ។ នៅក្នុងភាសា Hrê កាហ្វេ Lem មានន័យថា Lem's ពិតប្រាកដ ទៅជាភាពស្រស់ស្អាតដែលខ្ញុំចង់បាន។ ឡៃទទួលបានបទពិសោធ – ភាពស្រស់ស្អាតបែបស្រើបស្រាល។

ជ្រុងមួយនៃហាងកាហ្វេលេម។ រូបថត៖ ប៊ីលី

ដោយបានតុបតែងហាងកាហ្វេល្បី ៗ ជាច្រើនដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីលក្ខណៈវប្បធម៌នៃតំបន់ផ្សេងៗគ្នា វិចិត្រករ Dinh Nhat Tan បានបង្កើតកន្លែងមួយដែលសំបូរទៅដោយរសជាតិសិល្បៈនៅ Lem Coffee។

ភ្ញៀវមកទីនេះមិនត្រឹមតែរីករាយជាមួយភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដើម្បីទស្សនាការប្រមូលផ្តុំរូបចម្លាក់ឈើ និងរបាំងប្រជាប្រិយពីតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាលក្នុងទម្រង់ និងរចនាប័ទ្មផ្សេងៗ។ គ្រប់ជ្រុងនៃហាងកាហ្វេ ចាប់ពីកៅអី និងជណ្តើរឈើ រហូតដល់កន្លែងប្រមូលផ្តុំរូបសំណាក និងរបាំងមុខ ត្រូវបានបង្កប់ដោយរសជាតិវប្បធម៌នៃតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល។ វិចិត្រករបានឧទ្ទិសដល់បន្ទប់មួយដើម្បីដាក់តាំងបង្ហាញចម្លាក់ឈើរបស់គាត់សម្រាប់អ្នកទស្សនាបានចូលចិត្ត។

Phòng trưng bày các sản phẩm điêu khắc gỗ tại Lem coffee. Ảnh: Hoàng Ngọc

បន្ទប់តាំងបង្ហាញចម្លាក់ឈើនៅឡឹមកាហ្វេ។ រូបថត៖ Hoang Ngoc

Phòng trưng bày các sản phẩm điêu khắc gỗ với rất nhiều tượng gỗ và mặt nạ đa dạng hình dáng, sắc thái. Ảnh: Hoàng Ngọc

វិចិត្រសាលនៃចម្លាក់ឈើដែលមានរូបចម្លាក់ឈើជាច្រើននិងរបាំងនៃរាងនិងស្រមោលផ្សេងៗ។ រូបថត៖ Hoang Ngoc

Khách đến Lem Coffee cảm nhận rất rõ phong vị của một vùng đất giàu bản sắc. Ảnh: Hoàng Ngọc

អ្នកមកលេងឡឹមកាហ្វេអាចទទួលអារម្មណ៍យ៉ាងច្បាស់នូវរសជាតិនៃទឹកដីដែលសម្បូរទៅដោយអត្តសញ្ញាណ។ រូបថត៖ Hoang Ngoc

វិចិត្រករកើតនៅឆ្នាំ ១៩៨១ ចែករំលែកថា៖ «ខ្ញុំជាកូនជនជាតិ Hre កើតក្នុងព្រៃ ហើយខ្ញុំរស់នៅជិតធម្មជាតិតាំងពីក្មេង ដូច្នេះខ្ញុំស្រលាញ់របស់ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ធម្មជាតិ ខ្ញុំជឿថា ការការពារមាតាធម្មជាតិក៏ជាការការពារអាយុជីវិតរបស់ខ្ញុំដែរ។

អង្គុយនៅកាហ្វេ Lem នៅរសៀលភ្លៀង អ្នកហូបចុកអាចគយគន់សម្រស់ដ៏ស្ងប់ស្ងាត់នៃបឹង Biển Hồ ដ៏ល្បីល្បាញ ដែលជាកន្លែងទេសចរណ៍ដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយនៅ Gia Lai ។ ផ្ទៃបឹងដើរតួនាទីដូចជាកញ្ចក់យក្សឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រវត្តិសាស្ត្ររាប់ពាន់ឆ្នាំនៃទឹកដីនេះ ដែលពោរពេញទៅដោយរឿងព្រេង។ សម្លេងដើមស្រល់ លាយឡំជាមួយនឹងសំឡេងខ្យល់កន្ត្រាក់ បង្កើតបានជាបទភ្លេងពេលរសៀលដ៏ស្រទន់ ដែលរំជួលចិត្តឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថានភាពស្រមើស្រមៃ។

ដូច្នេះដើម្បីគយគន់ទេសភាព Bien Ho វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការនឹកកាហ្វេ Lem ដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍វប្បធម៌ និងរសជាតិនៃទឹកដីដែលសម្បូរទៅដោយអត្តសញ្ញាណនេះ។

វិចិត្រករ Dinh Nhat Tan៖ “ខ្ញុំចង់ឱ្យអ្នកទេសចរមកទីនេះមិនត្រឹមតែមានកន្លែងឆែកឆេរមួយទៀតនៅជាប់បឹង Bien Ho ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទទួលបានរសជាតិជីវិតក្នុងស្រុកទៀតផង។ ថ្មីៗនេះ Lem Coffee បានរៀបចំទីផ្សាររដូវក្តៅមួយដែលជនជាតិភាគតិចនាំយកទំនិញ ផលិតផលកសិកម្ម និងអាវទ្រនាប់មកតាំងបង្ហាញ ផ្លាស់ប្តូរ និងលក់ ឬមានកម្មវិធីផ្លាស់ប្តូរសៀវភៅសម្រាប់យុវជនដើម្បីទំនាក់ទំនង ចែករំលែកបទពិសោធន៍នៃការអានរបស់ពួកគេ។
វិចិត្រករ Dinh Nhat Tan (គម្របខាងឆ្វេង) នាំសិល្បៈចូលក្នុងកាហ្វេឡឹម។ រូបថត៖ Nguyen Linh Vinh Quoc។