រូបមន្តសម្រាប់មុខម្ហូបដែលសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺខ្សោយតម្រងនោម។

GĐXH - ខាងក្រោមនេះគឺជាការណែនាំ និងរូបមន្តអាហារមួយចំនួនសម្រាប់អ្នកជំងឺតម្រងនោម ដែលអ្នកអាចបញ្ចូលទៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

ស៊ុបសាច់គោ

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់គោស្មា ៣០០ក្រាម, ដំឡូងបារាំង ២ផ្លែហាន់ជាដុំៗ, ប្រេងអូលីវ ១០មីលីលីត្រ, ម្ទេសផ្អែម ១ផ្លែហាន់ជាបន្ទះៗ, ខ្ទឹមបារាំង ១ផ្លែហាន់ជាដុំៗ, ខ្ទឹមស ១កំពឹសចិញ្ច្រាំ, អំបិល ១ក្រាម, ប៉េងប៉ោះ ២ផ្លែហាន់ជាដុំៗ, ទឹក ២០០មីលីលីត្រ, ម្សៅពោត ៥ក្រាម។

ការធ្វើ៖ ដំបូង​ហាន់​សាច់គោ​ជា​ដុំៗ​ទំហំ​តូចៗ កម្រាស់​ប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដាក់​ខ្ទះ​លើ​ចង្ក្រាន​ដាក់​ប្រេង​អូលីវ រួច​ឆា​ខ្ទឹមបារាំង​និង​ខ្ទឹមស។ ពេល​ខ្ទឹមបារាំង​និង​ខ្ទឹមស​ឡើង​ពណ៌ត្នោត​បន្តិច ដាក់​ដំឡូង​ចូល​ឆា​។

ពេលដំឡូងទន់ហើយ ដាក់សាច់គោ ម្ទេសផ្អែម និងប៉េងប៉ោះចូល រួចកូរឲ្យសព្វ។ ពេលគ្រឿងផ្សំក្នុងខ្ទះឆ្អិនហើយ ដាក់ទឹកចូល រួចដាំឲ្យពុះ។

ស៊ុបសាច់គោគឺជាម្ហូបដែលមានជីវជាតិសម្រាប់អ្នកជំងឺតម្រងនោម។

ពេលទឹកពុះ រំលាយម្សៅពោតក្នុងចានតូចមួយដែលមានទឹក រួចចាក់វាចូលក្នុងឆ្នាំង កូរឱ្យសព្វ។ រង់ចាំរហូតដល់ស៊ុបឡើងក្រាស់ រួចបិទភ្លើង។

ប៉ាស្តាក្រែមជាមួយផ្កាខាត់ណាខៀវ

គ្រឿងផ្សំ៖ ស្ប៉ាហ្គេទី ៥០០ ក្រាម, ម្ទេសស្ងួតបុក ១ ក្រាម, ខ្ទឹមស ១ កំពឹស, ផ្កាខាត់ណាខៀវ ១/២ ក្បាល, ក្រែមធ្ងន់ ១០ ក្រាម, ម្សៅស្រូវសាលី ១៥ ក្រាម, ស្រាស ១០ មីលីលីត្រ, អំបិល, ម្រេច, ប្រេងអូលីវ។

ការណែនាំ៖ លាងផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្រង់ទឹកចេញ រួចហាន់ជាដុំតូចៗ។ បកសំបកខ្ទឹមស និងហាន់ជាចំណិតៗ។ ស្ប៉ាហ្គេទីរយៈពេល ១២ នាទី។ ពេលស្ប៉ាហ្គេទីកំពុងចម្អិន ដាំខ្ទះឱ្យក្តៅ ដាក់ប្រេងអូលីវ រួចចៀនផ្កាខាត់ណាខៀវប្រហែល ៤ ទៅ ៥ នាទី។ បន្ទាប់មក យកផ្កាខាត់ណាខៀវចេញពីខ្ទះ។

ពេល​មី​ឆ្អិន​ហើយ ស្រង់​ទឹក​ចេញ រួច​ទុក​ឲ្យ​ស្ងួត។ ដាក់​ខ្ទះ​លើ​ចង្ក្រាន រួច​ឆា​ខ្ទឹមស​រហូត​ដល់​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។ ពេល​ខ្ទឹមស​ឡើង​ពណ៌​ត្នោត​បន្តិច ដាក់​ម្សៅ​និង​ម្ទេស​ស្ងួត​ចូល។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ស្រា​ស និង​ក្រែម​ស្រស់​ចូល រួច​កូរ​ឲ្យ​សព្វ។

បន្ថែមអំបិល និងម្រេចតាមចំណូលចិត្ត រួចបិទភ្លើង រួចដាក់ចានជាមួយស្ប៉ាហ្គេទី និងផ្កាខាត់ណាខៀវ។

សាឡាដត្រូពិច

គ្រឿងផ្សំ៖ សាឡាដ៖ ម្នាស់ ៤០០ ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង ១ ផ្លែ, ម្ទេសផ្អែម ១ ផ្លែ, ត្រសក់ ១ ផ្លែ, ម្ទេស ១ ផ្លែ, ជីរអង្កាមហាន់, សាឡាដ arugula ១០០ ក្រាម;

សាឡាត់ត្រូពិចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។

ទឹកជ្រលក់៖ ទឹកក្រូចឆ្មា ២០ មីលីលីត្រ, ប្រេងអូលីវ ៥ មីលីលីត្រ, ម្ទេសស្ងួតបុក ២ ក្រាម, ទឹកឃ្មុំ ២០ ក្រាម, ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម ១០ មីលីលីត្រ, ម្រេចខ្មៅ។

ការណែនាំ៖ ហាន់ម្នាស់ ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេសផ្អែម និងត្រសក់ជាចំណិតៗ។ លាយគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ចូលក្នុងចានមួយ ហើយលាយចូលគ្នាឱ្យសព្វរហូតដល់ប្រេងលែងបែកចេញពីគ្នា។

ដាក់គ្រឿងផ្សំសាឡាដចូលក្នុងចានមួយ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំរួចចូល រួចកូរឱ្យសព្វ។ នៅពេលដែលបន្លែស្រូបយកទឹកជ្រលក់រួច សូមរៀបចំម្ហូបនៅលើចាន។

ស៊ុបពោត

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ដើមទ្រូងមាន់ប្រហែល ២០០ក្រាម, ពោតលីង ១ផ្លែ, សណ្តែកបៃតង ១០០ក្រាម, ការ៉ុត ១ផ្លែ, ផ្សិត shiitake ១០០ក្រាម, ស៊ុតមាន់ ១គ្រាប់, ម្សៅដំឡូងមី ២ក្រាម, ម្រេច។

ការណែនាំ៖ ញែកគ្រាប់ពោតចេញ លាងជម្រះ និងហាន់ការ៉ុត និងផ្សិត shiitake ជាដុំៗ។ ស្ងោរសុដន់មាន់រហូតដល់ឆ្អិន បន្ទាប់មកយកវាចេញ ហើយហាន់ជាចំណិតៗ។

ស៊ុបពោត ជាម្ហូបដែលល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានតម្រងនោមខ្សោយ។

ដាំទឹកស៊ុបមាន់ឲ្យពុះ រួចដាក់ពោត ការ៉ុត និងផ្សិត shiitake ដែលបានរៀបចំរួចចូល។ ពេលទឹកស៊ុបពុះ ដាក់ស៊ុតចូល រួចកូរឲ្យសព្វ។ បន្ទាប់មក រំលាយម្សៅពោតក្នុងទឹកក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ រួចចាក់ចូលក្នុងស៊ុប។ ពេលស៊ុបឡើងខាប់ ដាក់សាច់មាន់ហាន់ចូល រួចបិទភ្លើង។

មីឆាជាមួយស្ពៃក្តោប

គ្រឿងផ្សំ៖ មីឆា ២០០ ក្រាម, ស្ពៃក្តោប ១០០ ក្រាម, ផ្សិតត្រចៀកកណ្តុរ ១០០ ក្រាម, ការ៉ុត ១ ផ្លែ, ខ្ទឹមស ២ កំពឹស, ទឹកស៊ីអ៊ីវ ១៥ មីលីលីត្រ, ប្រេងអូលីវ ១០ មីលីលីត្រ។

ការធ្វើ៖ ត្រាំ​មី​ក្នុង​ទឹកត្រជាក់​ប្រហែល ៥-១០ នាទី រួច​ស្រង់​ទឹក​ចេញ។ កាត់​ដើម​ស្ពៃក្តោប​ចេញ លាង​ស្លឹក​នីមួយៗ​ឲ្យ​ស្អាត ស្រង់​ទឹក​ចេញ រួច​កាត់​ជា​ចំណិតៗ។ បក​សំបក​ការ៉ុត​ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិតៗ។ ត្រាំ​ផ្សិត​ត្រចៀក​ឈើ​ក្នុង​ទឹកត្រជាក់​ប្រហែល ២០ នាទី រួច​កាត់​ជា​ចំណិត​តូចៗ។

ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន រួចឆាខ្ទឹមសរហូតដល់មានក្លិនក្រអូប។ ពេលខ្ទឹមសប្រែពណ៌មាស ដាក់ផ្សិតត្រចៀកក្រាញ់ ការ៉ុត និងស្ពៃក្តោបចូលគ្នា រួចឆា។

ពេលបន្លែក្នុងខ្ទះឆ្អិនហើយ ដាក់មីឆាចូល រួចឆា។ បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវតាមចំណូលចិត្ត។ បន្ទាប់មកបិទភ្លើង រួចដួសដាក់ចាន។

ត្រីសាម៉ុងជាមួយ dill និង lemon

គ្រឿងផ្សំ៖ ត្រីសាម៉ុង ២ ចំណិត, ក្រូចឆ្មាស្រស់ ១ ផ្លែ, ខ្ទឹមក្រហម ១ ផ្លែ, ខ្ទឹមស ១/២ កំពឹស, ប្រេងអូលីវ ១០ មីលីលីត្រ, ជីរ dill ៥ ក្រាម ហាន់ល្អិតៗ, អំបិល, ម្រេច។

ត្រីសាម៉ុងជាមួយ dill និងក្រូចឆ្មា គឺជាម្ហូបដែលមានជីវជាតិសម្រាប់អ្នកជំងឺតម្រងនោម។

ការណែនាំ៖ ច្របាច់ក្រូចឆ្មារដើម្បីស្រង់ទឹក រួចដឹងសំបកក្រូចឆ្មារ ១០ក្រាម។ បុកខ្ទឹមក្រហម និងខ្ទឹមស រួចដាក់វាចូលក្នុងចានតូចមួយ។ បន្ថែមប្រេងអូលីវ ទឹកក្រូចឆ្មារ និងជីរអង្កាមចូលក្នុងចាន រួចលាយចូលគ្នាឲ្យសព្វ។

លាង​សាច់​ត្រី​សាលម៉ុន​ឲ្យ​ស្អាត ជូត​វា​ឲ្យ​ស្ងួត រួច​រៀប​វា​លើ​ថាស​ដុតនំ។ បន្ថែម​អំបិល និង​ម្រេច​រយៈពេល ១០ នាទី។

ចាក់ល្បាយដែលបានរៀបចំរួចពីលើត្រី។ បន្ទាប់មក ដុតត្រីក្នុងសីតុណ្ហភាពសមស្របរហូតដល់វាឆ្អិន។

ហ្វ័រមាន់

គ្រឿងផ្សំ៖ ទឹកស៊ុបមាន់ ២០០ មីលីលីត្រ, ខ្ញីចិញ្ច្រាំ ១ ផ្លែ, សាច់ដើមទ្រូងមាន់ស្ងោរហាន់ ២០០ ក្រាម, មី ៦០ ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, ស្លឹកក្រូចសើចហាន់ជាចំណិតៗ;

ហ្វ័រមាន់គឺជាម្ហូបងាយស្រួលធ្វើ ឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការណែនាំ៖ ដាំទឹកស៊ុបមាន់ឱ្យពុះជាមួយខ្ញី រួចបន្ថែមរសជាតិតាមចំណូលចិត្ត។ ស្ងោរមីសួ រួចដាក់ចូលក្នុងចានមួយ។ ដាក់សាច់មាន់ ខ្ទឹមបារាំងហាន់ និងស្លឹកក្រូចសើចហាន់ចូលក្នុងចាន។ ចាក់ទឹកស៊ុបមាន់ពីលើមី រួចទទួលទាន។

ត្រីសាម៉ុងជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំ

គ្រឿងផ្សំ៖ ត្រីសាម៉ុង ១ ចំណិត, ទឹកឃ្មុំ ២០ ក្រាម, សំបកក្រូចឆ្មារដឹងគុណ ៥ ក្រាម, ម្រេចខ្មៅ ២ ក្រាម, ប្រេងអូលីវ ១០ មីលីលីត្រ, ខ្ទឹមបារាំងបៃតងហាន់ ២ ដើម។

ការណែនាំ៖ លាយទឹកឃ្មុំ សំបកក្រូចឆ្មា និងម្រេចក្នុងចានមួយ រួចកូរឱ្យសព្វ។ លាងត្រីសាម៉ុងឱ្យស្អាត រួចស្រង់ទឹកចេញ រួចចៀនក្នុងខ្ទះ។

ពេលត្រីសាលម៉ុនជិតឆ្អិនហើយ ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំចូល រួចដាំឱ្យពុះរហូតដល់ត្រីស្រូបយករសជាតិ។ បិទភ្លើង រៀបចំដាក់ចាន រួចតុបតែងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-thuc-cac-mon-an-cho-nguoi-suy-than-172260317143217861.htm