ហាងលក់ទំនិញមានភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថានជាង

SGGP ០៦/១៤/២០២៣ ម៉ោង ០៥:៥២

បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់បញ្ញាសិប្បនិមិត្ត ហាងលក់ទំនិញជប៉ុនធំៗដូចជា Lawson, Seven-Eleven និង Family Mart កំពុងចាប់ផ្តើមចលនាដើម្បីកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារពីគ្រឿងផ្សំដែលមិនប្រើ។

ខ្សែសង្វាក់ Lawson ចាប់ផ្តើមលក់នំ Sushi ដោយប្រើគ្រឿងផ្សំលើស។ រូបថត៖ LAWSON

Lawson បានណែនាំនំស៊ូស៊ីជាមួយត្រីធូណាឆៅនៅហាងភាគច្រើននៅទូទាំងប្រទេសជប៉ុនកាលពីសប្តាហ៍មុន។ តម្លៃ 181 យ៉េន (1.29 ដុល្លារ) នំនេះប្រើត្រីធូណាក្លាសេដែលត្រូវបានទិញដំបូងដើម្បីធ្វើជារមៀល ehomaki ដែលជាម្ហូបប្រពៃណីដែលទទួលទាននៅថ្ងៃដំបូងនៃនិទាឃរដូវដែលត្រូវនឹងថ្ងៃទី 3 ឬ 4 ខែកុម្ភៈ យោងតាមប្រតិទិនតាមច័ន្ទគតិរបស់ជប៉ុនចាស់។

Lawson ក៏មានគម្រោងណែនាំផលិតផល sushi roll មួយទៀតដោយប្រើត្រី salmon និង Squid ដែលនៅសល់ពីការធ្វើ ehomaki និងផលិតផលផ្សេងទៀតនៅក្នុងតំបន់មួយចំនួននៅចុងខែកក្កដា។ លើសពីនេះ Lawson គ្រោងនឹងបើកដំណើរការ chirashi-zushi (ប្រភេទពិសេសនៃ sushi ដែលមានពណ៌ភ្លឺ) ជាមួយនឹង anago (អន្ទង់ទឹកប្រៃ) និងអន្ទង់ផ្សេងទៀតមកពីតំបន់ Kanto និង Koshinetsu ។

មានតម្លៃ 983 យ៉េន ផលិតផល chirashi-zushi មានគោលបំណងក្នុងថ្ងៃប្រពៃណីរបស់ជនជាតិជប៉ុននៃការបរិភោគអន្ទង់ដើម្បីត្រជាក់ដែលហៅថា Doyo no Ushi no ដែលជាថ្ងៃក្តៅបំផុតប្រចាំឆ្នាំ។

Lawson លក់ផលិតផលក្នុងតម្លៃទាបដោយប្រើប្រាស់ត្រីសាម៉ុង អន្ទង់ និងបង្គាដែលនៅសេសសល់ ហើយក្រុមហ៊ុនកំពុងទទួលការបញ្ជាទិញជាមុនចាប់ពីថ្ងៃទី 6 ខែមិថុនា និងដំណើរការរហូតដល់ថ្ងៃទី 28 ខែកក្កដា ក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ Lawson មានគោលបំណងកាត់បន្ថយសារពើភ័ណ្ឌលើសចំនួន 30% នៅក្នុងទីតាំងដែលសេវាកម្មនេះត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ សង្វាក់ 7-Eleven គ្រោងនឹងលក់ទឹកក្រឡុកដោយប្រើប្រាស់បន្លែ និងផ្លែឈើដែលបោះបង់ចោល ព្រោះវាលែងទាក់ទាញភ្នែកទៀតហើយ។ ខ្សែសង្វាក់នេះផ្តល់នូវទឹកក្រឡុកនៅក្នុងពែងដែលអតិថិជនអាចលាយដោយខ្លួនឯងនៅហាងចំនួន 21,000 ទូទាំងប្រទេស។

ផលិតផលដែលត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងហាងដែលបានជ្រើសរើសក្នុងឆ្នាំ 2017 មាននៅក្នុងហាងចំនួន 3,300 នៅចុងខែមីនា ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងដាក់លក់នៅក្នុងហាង 7-Eleven ភាគច្រើនទូទាំងប្រទេសនៅចុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2024។ អតិថិជនទិញពែងដែលមានគ្រឿងផ្សំកក ដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរបស់ហាង និងធ្វើទឹកក្រឡុក ដែលដំណើរការចំណាយពេលត្រឹមតែជាងមួយនាទី។ 7-Eleven Japan គ្រោងនឹងផ្សព្វផ្សាយផលិតផលនេះថាជាផលិតផលដែលឆ្ងាញ់ សុខភាព និងបរិស្ថានល្អ ទាំងអស់ក្នុងកញ្ចប់តែមួយ។

ម៉្យាងវិញទៀត FamilyMart ក៏កំពុងធ្វើការពិសោធន៍កាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារផងដែរ ជាមួយនឹង Goro Goro Kaniku Banana Milk ដែលជាភេសជ្ជៈបង្អែមដែលបើកដំណើរការកាលពីឆ្នាំមុនដែលប្រើប្រាស់ចេកហ្វីលីពីននាំចូល ដែលត្រូវបានរិះគន់ថាមិនសមរម្យសម្រាប់ផលិត និងលក់។ ឥឡូវនេះ វាបានក្លាយជាការពេញនិយមពីសំណាក់អតិថិជនជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេសជប៉ុន។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកនេះ ប្រតិបត្តិករហាងងាយស្រួលធំៗរបស់ប្រទេសជប៉ុនបានខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងការជួយការពារបរិស្ថាន ដោយផ្តោតលើការបំបែកសារធាតុកាបូន។ ពួកគេពីមុនបានកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារដោយប្រើបញ្ញាសិប្បនិមិត្ត ដើម្បីកែតម្រូវការបញ្ជាទិញ។

យោងតាមទិន្នន័យរបស់រដ្ឋាភិបាលបានឱ្យដឹងថា កាកសំណល់អាហារជាង 6 លានតោនរបស់ប្រទេសជប៉ុនធ្វើឱ្យ សេដ្ឋកិច្ច ធំជាងគេទីបីរបស់ពិភពលោកប្រហែល 2 ពាន់ពាន់លានយ៉េន (19 ពាន់លានដុល្លារ) ក្នុងមួយឆ្នាំ។ ជាមួយនឹងអត្រាកាកសំណល់អាហារសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ខ្ពស់បំផុតនៅអាស៊ី រដ្ឋាភិបាលបានអនុម័តច្បាប់ថ្មីដើម្បីកាត់បន្ថយការចំណាយបែបនេះពាក់កណ្តាលនៅឆ្នាំ 2030 និងជំរុញឱ្យក្រុមហ៊ុន និងអាជីវកម្មស្វែងរកដំណោះស្រាយ។

ប្រភព