ក្តាមរោមចិនមានតម្លៃថោកខ្លាំងណាស់។

ក្តាមរោមចិន ដែលធ្លាប់ជាអាហារឆ្ងាញ់ពិសារដែលមានតម្លៃរាប់លានដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ឥឡូវនេះកំពុងត្រូវបានលក់នៅប្រទេសវៀតណាមក្នុងតម្លៃ ៣៥០,០០០-៨០០,០០០ ដុង ដែលជាតម្លៃទាបបំផុតមិនធ្លាប់មាន។

ក្តាមរោម – ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភេទក្តាមល្អបំផុតនៅក្នុងប្រទេសចិន – បានឃើញការធ្លាក់ចុះជាបន្តបន្ទាប់នៃតម្លៃក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ កាលពីឆ្នាំមុន ក្តាមរោម (ក្តាម ៤-៥ ក្បាលក្នុងមួយគីឡូក្រាម) ត្រូវបានលក់នៅប្រទេសវៀតណាមក្នុងតម្លៃ ១,១ លានដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ខណៈដែលក្តាមទាំងនោះ (ក្តាម ៦-៨ ក្បាលក្នុងមួយគីឡូក្រាម) មានតម្លៃ ៥០០,០០០-៧០០,០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ នៅឆ្នាំនេះ តម្លៃបានធ្លាក់ចុះបន្ថែមទៀតជិត ៣០% មកនៅត្រឹមប្រហែល ៣៥០,០០០-៧០០,០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម អាស្រ័យលើប្រភេទ។

អ្នកស្រី ហ័ង អាញ (ស្រុកទី ៥ ទីក្រុងហូជីមិញ) បាននិយាយថា គាត់ទិញក្តាមទាំងនេះជារៀងរាល់ឆ្នាំ ប៉ុន្តែមិនដែលឃើញវាថោកបែបនេះទេ។ គាត់បាននិយាយថា "ចាប់ពីតម្លៃ ២ លានដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម នៅពេលដែលវាបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ក្តាមរោមឥឡូវនេះមានតម្លៃត្រឹមតែ ៣៥០,០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាមសម្រាប់ក្តាម ៦-៨ ក្បាល និង ៦៥០,០០០-៨០០,០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាមសម្រាប់ក្តាម ៤-៥ ក្បាលក្នុងមួយគីឡូក្រាម"។

អ្នកស្រី ឌៀម អាញ មកពី ហ្គោវាប់ ដែលជាអ្នកចូលចិត្តក្តាមរោមម្នាក់ដែរ បាននិយាយថា នេះជាលើកដំបូងដែលអ្នកស្រីបានឃើញក្តាមប្រភេទនេះមានតម្លៃថោកជាងក្តាមវៀតណាម និងក្តាមសមុទ្រទៅទៀត។ ពីមុនក្តាមប្រភេទនេះមានតម្លៃថ្លៃ និងកម្រមានណាស់ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះតម្លៃបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង ហើយវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការទិញ។

លោក Hoang ម្ចាស់ហាងលក់អាហារសមុទ្រមួយកន្លែងនៅលើផ្លូវ Dien Bien Phu ក្នុងស្រុក Binh Thanh ដែលបានលក់ក្តាមរោមអស់រយៈពេលប្រាំឆ្នាំកន្លងមកនេះ បាននិយាយថា ក្តាមប្រភេទនេះកាន់តែច្រើនឡើងៗកំពុងត្រូវបាននាំចូលទៅប្រទេសវៀតណាម ដែលធ្វើឱ្យតម្លៃកាន់តែសមរម្យ និងងាយស្រួលរក។

យោងតាមលោក តម្លៃក្តាមរោមបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៅឆ្នាំនេះ ដោយសារតែអ្នកនាំចូលកំពុងផ្តោតលើទំហំតូចជាង និងក្តាមថ្នាក់ទាប (ថ្នាក់ទី 2 និងទី 3) ជាជាងក្តាមថ្នាក់ទី 1។ លើសពីនេះ ប្រទេសចិនបានបង្កើនការចិញ្ចឹមក្តាមរោមយ៉ាងច្រើន ដែលបង្កើតការផ្គត់ផ្គង់យ៉ាងច្រើន និងជាលទ្ធផលធ្វើឱ្យតម្លៃធ្លាក់ចុះ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោក Tran Van Truong នាយកប្រតិបត្តិនៃខ្សែសង្វាក់អាហារសមុទ្រ Hoang Gia បានកត់សម្គាល់ថា នៅក្នុងទីផ្សារចិន ក្តាមរោមថ្នាក់ទី 1 នៅតែមានតម្លៃរាប់លានដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ក្តាមភាគច្រើនដែលមានតម្លៃចាប់ពី 350,000-400,000 ដុងដែលលក់នៅប្រទេសវៀតណាមមានគុណភាពអន់ ជាមួយនឹងសាច់មិនសូវរឹង និងពងតិចជាង។

លោក Truong បានចែករំលែកថា «បច្ចុប្បន្ននេះ ក្តាមរោមកំពុងស្ថិតក្នុងរដូវកាលកំពូលរបស់វា ដោយខែតុលាជាពេលវេលាដែលវាមានគុណភាពល្អបំផុត។ យើងកំពុងរង់ចាំនាំចូលវានៅពេលដែលវាឈានដល់កម្រិតឆ្ងាញ់បំផុត»។

លោកក៏បានបញ្ជាក់ផងដែរថា មានតែប្រហែលមួយភាគបីនៃក្តាមដែលមានរោមដែលលក់នៅលើទីផ្សារប៉ុណ្ណោះដែល "ពោរពេញដោយពងមាន់" ខណៈពេលដែលភាគច្រើនជាពូជក្តាម 3 ឬ 4 កញ្ចប់ដែលមានពងមាន់តិចតួច ឬគ្មាន។ ពូជក្តាមទាំងនេះច្រើនតែត្រូវបាននាំចូលទៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមតាមរយៈបណ្តាញក្រៅផ្លូវការ ហើយកំពុងក្លាយជារឿងធម្មតាកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងទីផ្សារ។

អ្នកប្រើប្រាស់ក៏បានកត់សម្គាល់ឃើញរឿងនេះដែរ ដោយរាយការណ៍ថា ក្តាមរោមដែលមានតម្លៃថោកជាងនៅឆ្នាំនេះមានគុណភាពទាបជាង។ ក្តាមជាច្រើនមានសាច់តិចជាង និងមានពងតិចជាងឆ្នាំមុនៗ ដែលធ្វើឱ្យបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប ក្តាមនេះថយចុះបន្តិច ដែលធ្លាប់ត្រូវបានចាត់ទុកថាឆ្ងាញ់ និងប្រណីត។

យោងតាមអាជីវករ ខែតុលា និងខែវិច្ឆិកា គឺជាខែដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ក្តាមរោម។ ចាប់ពីខែធ្នូតទៅ គុណភាពនឹងធ្លាក់ចុះបន្តិចម្តងៗ ហើយបរិមាណពងមាន់លែងមានច្រើនដូចរដូវកំពូលទៀតហើយ។ នៅប្រទេសចិន ក្តាមរោមគឺជាអាហារឆ្ងាញ់ដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូលរាប់ពាន់លានដុល្លារជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដោយតម្លៃភោជនីយដ្ឋានឡើងដល់ ៤-៨ លានដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

ប្រភព