Danang Food Tour 2025 Chef Competition បង្កើតកន្លែងលេងអាជីពសម្រាប់ចុងភៅ Danang

NDO - ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិធីបុណ្យទេសចរណ៍ Danang Food Tour ឆ្នាំ 2025 ការប្រកួត Chef Tour នៅទីក្រុង Danang ឆ្នាំ 2025 គឺជាសកម្មភាពលេចធ្លោមួយក្នុងចំណោមសកម្មភាពដែលទាក់ទាញមេចុងភៅជាច្រើននៅទីក្រុង Danang ឱ្យចូលរួមប្រកួតប្រជែង។ នេះជាសកម្មភាពដែលរៀបចំឡើងប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ និងជាប្រព័ន្ធ ដើម្បីលើកតម្កើងទេពកោសល្យរបស់ចុងភៅ។

នាថ្ងៃទី ៣០ ខែមីនា នាយកដ្ឋាន ទេសចរណ៍ បានប្រកាសលទ្ធផលនៃការប្រកួតប្រជែងចុងភៅទេសចរណ៍ទីក្រុង Da Nang ឆ្នាំ ២០២៥។

ជាក់ស្តែង រង្វាន់ទីមួយបានទៅលើ Pham Nhat Hieu-Cao Viet (ភោជនីយដ្ឋានបារាំង Le Comptoir Danang); រង្វាន់ទីពីរបានទៅ Pham Ngoc Thong-Tran Dinh Khanh (សណ្ឋាគារ Hilton Garden Inn Danang )។

រង្វាន់ទីបីត្រូវបានប្រគល់ជូនលោក Nguyen Van Tuan-Nguyen Thi Hue (សណ្ឋាគារ Belle Maison Parosand Danang), Bui Van Nam-Nguyen Kim Phong (Crowne Plaza Danang City Centre)។

រង្វាន់លួងចិត្តចំនួនបីរួមមាន Pham Nguyen Bao Tran - Nguyen Minh Thu (សកលវិទ្យាល័យ Dong A), Bui Van Pho - Bui Phuoc Hung (Herbal Pizza & Steak Hoi An) និង Truong Tan Kiet - Pham Le Da Vit (Hyatt Regency Danang Resort & Spa)។

ការប្រកួតនេះបានធ្វើឡើងនៅ East Sea Park នាល្ងាចថ្ងៃទី 29 ខែមីនា ដោយបានទាក់ទាញក្រុមចំនួន 25 រួមទាំងមេចុងភៅមកពីសណ្ឋាគារ ភោជនីយដ្ឋាន និងកន្លែងបណ្តុះបណ្តាល ផ្នែកធ្វើម្ហូប នៅទីក្រុង Da Nang។

ការប្រកួតប្រជែងបង្កើតកន្លែងលេងសម្រាប់ចុងភៅ។ (រូបថត៖ ANH DAO)

នេះជាព្រឹត្តិការណ៍ដែលរៀបចំឡើងដោយមន្ទីរទេសចរណ៍ទីក្រុង Da Nang ដើម្បីលើកតម្កើងភាពស្រស់ស្អាតនៃវិជ្ជាជីវៈចុងភៅ ហើយទន្ទឹមនឹងនោះ ផ្សព្វផ្សាយទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូប Da Nang ដល់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក និងបរទេសផងដែរ។

យោងតាមលោកស្រី Truong Thi Hong Hanh ប្រធានមន្ទីរទេសចរណ៍ទីក្រុង Da Nang បានឲ្យដឹងថា៖ ម្ហូបអាហារដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការទាក់ទាញ និងរក្សាភ្ញៀវទេសចរ។ បន្ថែមពីលើលក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃទេសភាព វប្បធម៌ជនជាតិដើមភាគតិច និងប្រព័ន្ធពិធីបុណ្យចម្រុះពណ៌ ការជ្រើសរើសរបស់ Michelin Guide នៅទីក្រុង Da Nang ជាទិសដៅដ៏ល្អសម្រាប់ទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបនៅឆ្នាំ 2025 បានបញ្ជាក់ពីតម្លៃ និងការទាក់ទាញពិសេសនៃម្ហូបវៀតណាម និងម្ហូប Da Nang ទូទាំងពិភពលោក។

ចានដែលនាំយកមកចូលរួមប្រកួតត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងពោរពេញដោយបេះដូងជាច្រើន។ (រូបថត៖ ANH DAO)

“តាមរយៈការប្រកួតប្រជែងនេះ អ្នករៀបចំសង្ឃឹមថា ជាមួយនឹងទេពកោសល្យ និងភាពច្នៃប្រឌិតរបស់ចុងភៅ រួមផ្សំជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិជាច្រើនមុខ ពួកគេនឹងបង្កើតមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ប្លែក និងពិតប្រាកដ ដើម្បីណែនាំបម្រើភ្ញៀវទេសចរ និងប្រជាជនក្នុងតំបន់ ដោយហេតុនេះ រួមចំណែកលើកកំពស់មុខម្ហូបវៀតណាម កសាង និងអភិវឌ្ឍន៍ទីក្រុង Da Nang ទៅជាគោលដៅទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបតែមួយគត់នៅលើផែនទីទេសចរណ៍ពិភពលោក”។

ក្រុមប្រកួតប្រជែងជាពីរផ្នែក៖ ការរៀបចំអាហារ និងការបង្ហាញ។ ក្នុងរយៈពេល 60 នាទី ក្រុមត្រូវរៀបចំម្ហូបពីរមុខ ម្ហូបមួយមុខ និងមុខម្ហូបសំខាន់មួយ។ នៅលើមាត្រដ្ឋាន 100 ពិន្ទុ ចៅក្រមបានវាយតម្លៃដោយផ្អែកលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដូចជា គុណភាពអាហារ បច្ចេកទេសចម្អិនអាហារ ការតុបតែង អត្ថន័យនៃបទបង្ហាញ និងសំលៀកបំពាក់សមរម្យ។

ចៅក្រមជ្រើសរើសមុខម្ហូបក្នុងការប្រកួត។ (រូបថត៖ ANH DAO)

លោក Doan Van Tuan ចៅក្រមប្រចាំតំបន់នៃសមាគមចុងភៅពិភពលោក ដែលជាប្រធានគណៈកម្មាការបានវាយតម្លៃគុណភាពរបស់បេក្ខនារីក្នុងឆ្នាំនេះថា ពិតជាបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ពីបច្ចេកទេសវិជ្ជាជីវៈ និងចំណេះដឹងផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ។

បេក្ខនារីបាននាំយកមកប្រកួតប្រជែងនូវមុខម្ហូបប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត ដែលនៅតែរក្សាបាននូវរសជាតិប្រពៃណី។ ចៅក្រមបានធ្វើការយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន និងមិនលំអៀង ដើម្បីជ្រើសរើសមុខម្ហូបដែលសក្តិសមនឹងទទួលបានរង្វាន់។

មុខម្ហូបដែលបានដាក់បង្ហាញក្នុងការប្រកួតប្រជែងបង្ហាញពីភាពច្នៃប្រឌិត ខណៈពេលដែលនៅតែរក្សាបាននូវអត្តសញ្ញាណមុខម្ហូបក្នុងស្រុក រួមចំណែកក្នុងការបញ្ជាក់ជំហររបស់ទីក្រុង Da Nang នៅលើផែនទីទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ។

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/cuoc-thi-dau-bep-da-nang-food-tour-2025-tao-san-choi-chuyen-nghiep-cho-dau-bep-da-nang-post868726.html