ផ្លាស់ប្តូររបៀប ធ្វើអាជីវកម្ម
ដោយចាប់ផ្តើមពីនំតូចៗសម្រាប់គ្រួសារក្នុងឱកាសវិស្សមកាល លោកស្រី Nguyen Thi Minh Anh បានទទួលការសរសើរជាច្រើនពីអ្នកស្គាល់គ្នា និងអ្នកជិតខាង។ ពួកគេបានអធិប្បាយថា នំរបស់នាងមានភាពទន់ និងមានក្លិនក្រអូប ការបំពេញគឺសម្បូរបែប ហើយការវេចខ្ចប់គឺរឹងមាំ។ ពីចំណូលចិត្ត នាងបានភ្ជាប់នឹងអាជីពជាបណ្តើរៗ។
អ្នកស្រី Minh Anh ចែករំលែកថា “ការងារធ្វើ banh chung បានដើរតាមខ្ញុំដោយមិនដឹងខ្លួន ព្រោះនំនីមួយៗដែលខ្ញុំធ្វើគឺមានអារម្មណ៍ស្រណុកចិត្ត និងរំជួលចិត្តច្រើន”។
នៅពេលសម្រេចចិត្តបង្កើតម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ទីក្រុង Banh Chung ស្រុកកំណើតរបស់នាង អ្នកស្រី Minh Anh បានចាប់ផ្តើមដំណើរអាជីវកម្មដ៏ប្រណិតមួយ។ ការផ្លាស់ប្តូរពីផ្នត់គំនិតតូចទៅផលិតកម្មខ្នាតធំ ជាចំណុចរបត់មួយសម្រាប់នាង។
ការលំបាកធំបំផុតនៅពេលចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មសម្រាប់ម្ចាស់យីហោ “Chinh Anh Dat To Banh Chung” គឺកង្វះចំណេះដឹងអំពីទីផ្សារ ការកសាងម៉ាកយីហោ និងវិធីសាស្រ្តទីផ្សារ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងស្មារតីនៃការរៀនសូត្រ នាងបានចូលរួមវគ្គបណ្តុះបណ្តាលជាច្រើន ចូលទៅជិត បច្ចេកវិទ្យាឌីជីថល ស្តាប់មតិយោបល់របស់អតិថិជន ដើម្បីកែលម្អផលិតផលជាបន្តបន្ទាប់។
នាងបាននិយាយថា "ខ្ញុំបាននាំយកម៉ាកយីហោ "Chinh Anh Dat To Banh Chung" បន្តិចម្តងៗទៅក្នុងបណ្តាញសង្គម ភ្ជាប់ជាមួយភ្នាក់ងារ និងឈានដល់ទីផ្សារកាន់តែទូលំទូលាយ។ ដំបូងឡើយខ្ញុំមានការភ័ន្តច្រឡំ ប៉ុន្តែក្រោយមកអ្វីៗក៏ធ្លាក់ចុះបន្តិចម្តងៗ"។
ដោយស្មោះត្រង់នឹងរសជាតិប្រពៃណី អ្នកស្រី Minh Anh តែងតែយកចិត្តទុកដាក់លើការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំស្អាតដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ចាប់ពីអង្ករដំណើប សណ្តែកបាយ រហូតដល់សាច់ជ្រូក។ ដំណាក់កាលនៃការវេចខ្ចប់ និងចម្អិននំទាំងអស់ធានានូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។
លោកស្រី Nguyen Thi Minh Anh នាយកផលិតកម្ម Chinh Anh Dat To Banh Chung
លើសពីនេះទៀត នាងបានវិនិយោគលើការវេចខ្ចប់ និងស្លាកសញ្ញាដែលទាក់ទាញភ្នែក ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីវប្បធម៌នៃទឹកដី Hung Kings រួមចំណែកលើកកំពស់តម្លៃនៃផលិតផលក្នុងស្រុករបស់នាង។ អ្នកស្រី អាញ់ បានចែករំលែកថា៖ «មនុស្សជាច្រើនអាចធ្វើចេកចៀនបាន ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចធ្វើឲ្យមនុស្សញ៉ាំម្តងហើយចាំវាមកវិញទេ។
ចំណង់ចំណូលចិត្តនិងការតស៊ូ
បច្ចុប្បន្ននេះ រោងចក្រ Banh Chung របស់លោកស្រី Minh Anh ផ្គត់ផ្គង់ banh chung រាប់ពាន់ទៅទីផ្សារជារៀងរាល់ខែ។ ផលិតផលរបស់នាងមិនត្រឹមតែមានលក់នៅ ទីក្រុង Phu Tho ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចែកចាយនៅតាមខេត្ត និងទីក្រុងជិតខាងជាច្រើនផងដែរ។ ក្រៅពីអតិថិជនម្នាក់ៗ នាងក៏ទទួលយកកញ្ចប់បុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ ដើម្បីបម្រើកម្មវិធីបុណ្យ និងបុណ្យ...
ជាពិសេស តាមរយៈបណ្តាញលក់អនឡាញ អ្នកនាង អាញ់ បានធ្វើឌីជីថលជាបណ្តើរៗនូវផលិតផលរបស់ខ្លួន ដោយទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីបណ្តាញសង្គម ដើម្បីធ្វើឱ្យ ប៊ិញ ជុង កាន់តែជិតស្និទ្ធ និងកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ក្មេងជំនាន់ក្រោយ។
មិនត្រឹមតែជាមុខជំនួញនោះទេ នាងបានចាត់ទុកការរក្សាអាជីពជាអ្នកធ្វើបាងជុង ជាមធ្យោបាយរក្សាការចងចាំ។ នាងបានចែករំលែកថា "ការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មពីផលិតផលប្រពៃណីគឺពិបាក និងងាយស្រួល។ ពិបាកព្រោះអ្នកត្រូវប្រកួតប្រជែងទីផ្សារទំនើប ងាយស្រួលព្រោះអ្នកមានឫសគល់ ព្រលឹងវប្បធម៌និយាយរឿងផ្សេង"។
ជារៀងរាល់ឆ្នាំក្នុងឱកាសគម្រប់ខួបនៃការសោយទីវង្គតរបស់ស្តេច Hung នាងចូលរួមរុំនំខេកថ្វាយស្តេច Hung ។ វាគឺជាឱកាសមួយសម្រាប់នាងក្នុងការផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោរបស់នាង ហើយក៏ជាឱកាសដើម្បីរំលឹកខ្លួនឯង និងសាច់ញាតិរបស់នាងអំពីទំនួលខុសត្រូវក្នុងការថែរក្សាតម្លៃនៃឫសគល់របស់នាង។
នៅពេលសួរថាតើអ្វីដែលសំខាន់បំផុតសម្រាប់ស្ត្រីជនបទក្នុងការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជោគជ័យនោះ អ្នកស្រី អាញ់ មិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការឆ្លើយថា៖ «ចំណង់ចំណូលចិត្ត និងការតស៊ូ»។ បើតាមនាង នារីម្នាក់ ទោះជាចាប់ផ្តើមពីដំបូងក៏ដោយ បើស្រលាញ់ការងារ ចេះរក្សាពាក្យសម្តី មិនខ្លាចរៀន ហើយសុខចិត្តផ្លាស់ប្តូរ នោះនាងនឹងរកបានតំណែងរឹងមាំ។
រូបថតសំខាន់ ផលិតផល Banh Chung
ការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មមិនមែនជារឿងមួយថ្ងៃ ឬពីរថ្ងៃនោះទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើធ្វើដោយបេះដូង សូម្បីតែផលិតផលសាមញ្ញៗដូចជា ប៊ិន ជុង ក៏អាចបង្កើតជីវភាពគ្រួសារ និងរួមចំណែកដល់មាតុភូមិបានដែរ។
នាពេលខាងមុខ លោកស្រី Minh Anh គ្រោងនឹងពង្រីកទំហំផលិតកម្ម សាងសង់សិក្ខាសាលាកែច្នៃស្តង់ដារ និងបង្កើតការងារបន្ថែមទៀតដល់កម្មករក្នុងស្រុក។ នាងក៏គ្រោងនឹងអភិវឌ្ឍផលិតផលប្រពៃណីជាច្រើនទៀត ដូចជា បិណ្ឌ ចាយ បិណ្ឌ ចែឡាម... ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអតិថិជន ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលវិស្សមកាល ឬដំណើរទេសចរណ៍ពិសោធន៏។
អ្នកស្រី Anh បានចែករំលែកថា “បំណងប្រាថ្នារបស់ខ្ញុំគឺរាល់រដូវបុណ្យទាន រាល់ពេលដែល Phu Tho ត្រូវបានលើកឡើង ប្រជាជននឹងនឹកឃើញដល់ បិញជុង ពិសេសរបស់ Chinh Anh”។
លោកស្រី Nguyen Thi Minh Anh ទទួលបានជ័យលាភីលេខ 1 ក្នុងកម្មវិធី “រុំ និងធ្វើម្ហូប Banh Chung នៅប្រាសាទ Hung” រយៈពេល 10 ឆ្នាំជាប់ៗគ្នា។ នាងក៏មានកិត្តិយសក្នុងការទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រនៃ "ភាពជាសហគ្រិនស្ត្រីជោគជ័យក្នុងដំណាក់កាល 2017-2025" ដែលផ្តល់ដោយសហភាពនារីខេត្ត Phu Tho ។
មិត្តអ្នកអានដែលចាប់អារម្មណ៍ផលិតផលអាចទាក់ទងមកលោកស្រី Nguyen Thi Minh Anh នាយករោងចក្រ Chinh Anh Dat To Banh Chung Production Facility Tel: 0971446129។
ប្រភព៖ https://phunuvietnam.vn/de-nguoi-ta-an-banh-chung-mot-lan-roi-nho-quay-lai-tim-minh-20250813133943771.htm
Kommentar (0)