ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ លើកកំពស់គុណភាពផលិតផលកសិកម្ម

សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (FS) កាន់តែមានការព្រួយបារម្ភចំពោះសង្គម ដោយសារតែផលប៉ះពាល់ផ្ទាល់របស់វាទៅលើសុខភាពសាធារណៈ និងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសង្គម។ នាពេលថ្មីៗនេះ នាយកដ្ឋានគុណភាព កែច្នៃ និងអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារ Nghe An បានអនុវត្តដំណោះស្រាយជាច្រើនដើម្បីគ្រប់គ្រង និងលើកកំពស់គុណភាពផលិតផលកសិកម្ម និង FHS រួមចំណែកការពារអ្នកប្រើប្រាស់ និងបង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៃផលិតផលកសិកម្ម Nghe An។

ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ

ជាមួយនឹងផ្ទៃដី និងទិន្នផលដំណាំសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជា ស្រូវ ពោត តែ ក្រូច បន្លែ វិស័យ កសិកម្ម តែងតែដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសង្គមរបស់ខេត្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផលិតបែបប្រពៃណីនៅតែពេញនិយម ចំនួនផលិតកម្ម និងការជួញដូរផលិតផលកសិកម្មមានចំនួនច្រើន ហើយទំហំត្រូវបានបែងចែក និងតូច។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ Nghe An ផលិតអង្ករបានជាង 1.2 លានតោន។ រូបថត៖ Phu Huong

ក្នុងលក្ខខណ្ឌនោះ ការគ្រប់គ្រង និងធានាគុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងតំបន់ ការពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យតាមកាលកំណត់ និងការភ្ញាក់ផ្អើលដល់ផលិតកម្មកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ កែច្នៃ និងជួញដូរ គឺជាសកម្មភាពមួយដែលនាយកដ្ឋានគុណភាព កែច្នៃ និងទីផ្សារ តែងតែអនុវត្ត ជាពិសេសក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ខែពិសាខ ដើម្បីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ... ផលិតផល។

“

ចំពោះការរំលោភបំពាន យើងដោះស្រាយយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់តាមបទប្បញ្ញត្តិនៃច្បាប់ លុបបំបាត់បន្តិចម្តងៗនូវផលិតផលដែលមានគុណភាពអន់ពីទីផ្សារ ការពារសិទ្ធិស្របច្បាប់របស់ប្រជាពលរដ្ឋ និងក្រុមហ៊ុនផលិតដោយស្មោះត្រង់។

លោក Nguyen Van Ha ប្រធាននាយកដ្ឋានគុណភាព ដំណើរការ និងអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារ Nghe An

ក្នុងរយៈពេល១០ខែដើមឆ្នាំនេះ អង្គភាពក្រោមឱវាទរបស់មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានបានចុះត្រួតពិនិត្យ និងពិនិត្យគ្រឹះស្ថានជាង៧០០ ទន្ទឹមនឹងនោះបានផ្តោតលើការវាយតម្លៃ និងផ្តល់វិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់ពីគ្រឹះស្ថានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារមានគុណវុឌ្ឍិដល់គ្រឹះស្ថានជាង២៦០ ធ្វើការត្រួតពិនិត្យក្រោយការប្រកាសដោយខ្លួនឯង...; ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវដោះស្រាយការរំលោភលើគ្រឹះស្ថានមានចំនួនរាប់រយលានដុង។

អាជ្ញាធរ​រឹបអូស​សណ្តែកបណ្តុះ​មាន​សារធាតុ​ហាមឃាត់។ រូបថតគួរសម

ជាពិសេសការសម្របសម្រួលរវាងមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានជាមួយវិស័យ និងមូលដ្ឋានបន្តពង្រឹង រួមចំណែកលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពនៃការត្រួតពិនិត្យ រកឃើញ និងដោះស្រាយការរំលោភលើការគ្រប់គ្រងគុណភាព ការផលិត និងការជួញដូរទំនិញក្លែងក្លាយ ក្លែងក្លាយ គុណភាពអន់ និងអាហារគ្មានសុវត្ថិភាព។ ជាធម្មតា រោងចក្រផលិតសណ្តែកបណ្តុះចំនួន 3 ត្រូវបានគេរកឃើញប្រើប្រាស់សារធាតុហាមឃាត់ 6 Benzylaminopurine បំផ្លាញសណ្តែកបណ្តុះ 14,540 គីឡូក្រាម ដែលរួមចំណែកការពារហានិភ័យដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

មុខរបរធ្វើទឹកស៊ីអ៊ីវប្រពៃណីនៅឃុំ Van An។ បណ្ណសាររូបថត

អង្គភាពបានផ្តោតការសម្របសម្រួលជាមួយមូលដ្ឋាន ដើម្បីយកគំរូមកពិនិត្យគុណភាពកសិផល និងចំណីអាហារ ជាពិសេសផ្តោតទៅលើមុខទំនិញដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ ដូចជា ពូជរុក្ខជាតិ ជី ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ថ្នាំពេទ្យសត្វ បន្លែ មើម ពន្លកឬស្សី ចំណីកែច្នៃ។ល។ ដូច្នេះហើយទើបមានការបំពានលើស្លាកសញ្ញា លក្ខខណ្ឌអនាម័យ និងគុណភាពផលិតផលដែលមិនបានកំណត់។

បង្កើន​តំបន់​ផលិត​ផល​កសិកម្ម​ប្រកប​ដោយ​សុវត្ថិភាព

ដើម្បីបង្កើនគុណភាព និងសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលកសិកម្ម នាយកដ្ឋានក៏បានជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍គំរូផលិតកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ដោយចាត់ទុកថានេះជាដំណោះស្រាយជាមូលដ្ឋាន និងនិរន្តរភាពក្នុងការផ្លាស់ប្តូរការអនុវត្តផលិតកម្មបែបប្រពៃណី និងហួសសម័យ បង្កើតប្រភពផលិតផលស្អាត ធានាគុណភាព ឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារដែលកើនឡើងខ្ពស់។

នាយកដ្ឋានអភិវឌ្ឍន៍គុណភាព កែច្នៃ និងទីផ្សារ Nghe An បានគាំទ្រការសាងសង់ និងអភិវឌ្ឍន៍គំរូផលិតកម្មកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។ រូបថត៖ Phu Huong

អង្គភាពបានដាក់ពង្រាយយ៉ាងសកម្ម និងចម្លងគំរូផលិតកម្មតាមស្តង់ដារ VietGAP សម្រាប់ដំណាំ និងបសុសត្វ។ ម៉ូដែលទាំងនេះត្រូវបានគាំទ្រនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃបច្ចេកទេស ដំណើរការផលិត និងការកត់ត្រាកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ ដោយហេតុនេះបង្កើតផលិតផលជាមួយនឹងដានច្បាស់លាស់។

ការអនុវត្តនៅតាមមូលដ្ឋានមួយចំនួនបង្ហាញថា គំរូបន្លែ ផ្លែឈើ តែ និងក្រូចដែលផលិតតាម VietGAP បាននាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច លេចធ្លោ បង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករ 1.2-1.5 ដងបើធៀបនឹងផលិតកម្មធម្មតា។ អាចនិយាយបានថា VietGAP គឺជាដំណោះស្រាយមួយដើម្បីលើកកំពស់គុណភាពផលិតផលកសិកម្ម និងជាកម្លាំងចលករជំរុញការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធកសិកម្ម Nghe An ឆ្ពោះទៅរកភាពទំនើប និរន្តរភាព និងផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកសាងម៉ាកយីហោក្នុងស្រុក។

“

ក្នុងលក្ខខណ្ឌបច្ចុប្បន្ន ការអនុវត្តកសិកម្មល្អ (VietGAP, HACCP) ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទិសដៅជៀសមិនរួច។ VietGAP មិនត្រឹមតែជួយកសិករផ្លាស់ប្តូរការអនុវត្តកសិកម្មរបស់ពួកគេឆ្ពោះទៅរកវិទ្យាសាស្ត្រ គ្រប់គ្រងការប្រើប្រាស់ជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតបានល្អប្រសើរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយការបំពុលបរិស្ថាន និងកម្រិតសត្វល្អិតផងដែរ។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត ផលិតផលដែលទទួលវិញ្ញាបនបត្រ VietGAP បានបង្កើនកេរ្តិ៍ឈ្មោះ បង្កើតគុណសម្បត្តិនៅពេលចូលទៅកាន់ប្រព័ន្ធចែកចាយទំនើប និងទីផ្សារនាំចេញ។

លោក Nguyen Thai Tuan ប្រធាននាយកដ្ឋានអាជីវកម្ម - នាយកដ្ឋានគុណភាព ដំណើរការ និងអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារ Nghe An

ការបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ចំណីអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាពពីផលិតកម្មរហូតដល់ការប្រើប្រាស់ក៏ជាជោគជ័យដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ ដោយបានជួយគ្រប់គ្រងគុណភាពនៅគ្រប់ដំណាក់កាល ធានាថាផលិតផលនៅពេលទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់មានសុវត្ថិភាព និងគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ការកសាងម៉ាកយីហោ និងស្លាកសញ្ញាសម្គាល់ផលិតផលសុវត្ថិភាពក៏ត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយផងដែរ ដែលបង្កើតឱ្យមានទំនុកចិត្តយ៉ាងរឹងមាំនៅលើទីផ្សារ។

ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមក នាយកដ្ឋានបានណែនាំ និងត្រួតពិនិត្យគ្រួសារដែលចូលរួមក្នុងការសាងសង់គំរូផលិតកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាពចំនួន 4 តាមស្តង់ដារ VietGAP គំរូកែច្នៃចំនួន 3 ស្របតាមស្តង់ដារ HACCP គំរូ 3 នៃការផ្ទេរវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា និងការកសាងម៉ាកផលិតផលក្នុងវិស័យកែច្នៃកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងនេសាទ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាបានគាំទ្រត្រា និងស្លាកសញ្ញាចំនួន 251,600; 11,870 ធុងផលិតផល; ថង់ដាក់ផលិតផលចំនួន 11,000 និងថង់បូមធូលី 1,000 គីឡូក្រាម។

តែមអេឡិចត្រូនិចដែលតាមដានប្រភពដើមនៃផ្លែក្រូច Vinh ត្រូវបានភ្ជាប់ទៅក្រូចនីមួយៗ មុនពេលដាក់លក់នៅលើទីផ្សារ។ រូបថត៖ Xuan Hoang

នាយកដ្ឋានក៏រៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាល និងសន្និសីទជាទៀងទាត់សម្រាប់កសិករ និងម្ចាស់រោងចក្រផលិត និងកែច្នៃ។ ខ្លឹមសារផ្តោតលើបទប្បញ្ញត្តិថ្មីស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បច្ចេកទេសកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងការណែនាំអំពីការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាអភិរក្សកម្រិតខ្ពស់។ នេះគឺដើម្បីបំពាក់ឱ្យមនុស្សនូវចំណេះដឹងផ្នែកច្បាប់ និងជំនាញផលិតកម្មទំនើប ជួយឱ្យពួកគេធ្វើជាម្ចាស់នៃដំណើរការផលិតកម្មស្អាតស្អំ។

ជាពិសេសនៅពេលចូលដល់ប្រតិបត្តិការរបស់រដ្ឋាភិបាលកម្រិតពីរ ការងារគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់គ្រួសារ និងសហករណ៍ត្រូវបានផ្ទេរទៅរដ្ឋាភិបាលថ្នាក់ឃុំ; ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ឃុំភាគច្រើនមិនទាន់បានបំពេញតម្រូវការដែលប្រធានក្រុមអធិការកិច្ចត្រូវតែមានវិញ្ញាបនបត្រវាយតម្លៃ។ ស្ថិតក្នុងស្ថានភាពនេះ មន្ទីរបានទាក់ទងទៅមន្ត្រីសាលាគ្រប់គ្រងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទភ្លាមៗ ដោយបានសម្របសម្រួលរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលដល់សិក្ខាកាមចំនួន ៦៧នាក់ ដែលជាមន្ត្រីទទួលបន្ទុកគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ឃុំ និងសង្កាត់។

ថ្នាក់ដឹកនាំនាយកដ្ឋានបានធ្វើការជាមួយ Central Retail Group នៅទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីតភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាពរបស់ Nghe An។ រូបថត៖ ថៃ ទួន

ទន្ទឹម​នឹង​នេះ ត្រូវ​ចេញ​ឯកសារ​ណែនាំ​ឱ្យ​ទាន់​ពេល និង​ឆ្លើយ​តប​ទៅ​ក្រុម​ប្រឹក្សា​ដើម្បី​គាំទ្រ​ឃុំ និង​សង្កាត់។ ក្នុងដំណើរការអធិការកិច្ច ឃុំ-សង្កាត់ខ្សោយ នឹងទទួលបានការណែនាំបន្ថែម ឬសម្របសម្រួល និងប្រមូលផ្តុំមន្ត្រីឃុំ-សង្កាត់ ឱ្យចូលរួមក្នុងអធិការកិច្ច ដើម្បីបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិ សមត្ថភាព និងសមត្ថភាពការងាររបស់មន្ត្រីមូលដ្ឋាន...

តាមរយៈការជំរុញការគាំទ្រសម្រាប់ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាក្នុងផលិតកម្ម ពង្រីកគំរូស្តង់ដារដូចជា VietGAP, GlobalGAP និងទន្ទឹមនឹងនោះ ការពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងតាមដាន នាយកដ្ឋានគុណភាព ដំណើរការ និងអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារបានកសាងទំនុកចិត្តសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ និងបើកឱកាសដើម្បីបង្កើនតម្លៃ និងការប្រកួតប្រជែងនៃផលិតផលកសិកម្ម Nghe An នៅលើទីផ្សារ។

ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម AD

ប្រភព៖ https://baonghean.vn/dam-bao-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-nang-cao-chat-luong-nong-san-10310168.html