'សន្សំ' យិនស៊ិនជាមួយវប្បធម៌ជាលិកា

រុក្ខជាតិយិនស៊ិនមានផ្ទុកនូវសារធាតុឱសថដ៏មានតម្លៃជាច្រើនដូចជា saponin, flavonoid... ហើយត្រូវបានបន្តពូជដោយជោគជ័យដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាបណ្តុះជាលិកា។

រុក្ខជាតិយិនស៊ិនមានឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ Curculigo orchioides Gaertn ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Hypoxidaceae ។ រុក្ខជាតិនេះក៏មានឈ្មោះផ្សេងទៀតដូចជា Tiem mao, Ngai cau, Co noc lan... ពីមុនដុះច្រើនក្នុងព្រៃ។

ការសិក្សាបង្ហាញថា រុក្ខជាតិនេះមានសមាសធាតុដ៏មានតម្លៃជាច្រើន ប្រើក្នុងឱសថបុរាណសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺសរីរវិទ្យាបុរស ជំងឺហឺត រាគ ជាតិស្ករក្នុងឈាម រលាកសរសៃប្រសាទរ៉ាំរ៉ៃ ប្រឆាំងជំងឺមហារីក និងជំងឺស្បែក... ដូច្នេះហើយក្នុងទស្សវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 យិនស៊ិនប្រភេទនេះត្រូវបានគេធ្វើអាជីវកម្មជាទ្រង់ទ្រាយធំ ហើយត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងសៀវភៅក្រហម និងបញ្ជីក្រហមរបស់រុក្ខជាតិឱសថវៀតណាម។

ដើម្បីបង្កើនតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច និងការអភិរក្ស ក្រុមស្រាវជ្រាវនៅមជ្ឈមណ្ឌលបណ្ដុះបណ្ដាលសហគ្រាសកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ សួនកសិកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ទីក្រុងហូជីមិញ (ភូមិ១ ឃុំ Pham Van Coi ស្រុក Cu Chi) បានស្វែងរកការប្រើប្រាស់វប្បធម៌ជាលិកា ដើម្បីរក្សាធនធានឱសថដ៏មានតម្លៃ។

Sâm cau ត្រូវបានក្រុមស្រាវជ្រាវដាំដុះដោយប្រើវប្បធម៌ជាលិកាក្នុងពាង។ រូបថត៖ NVCC — Sâm cau ត្រូវបានដាំដុះដោយប្រើវប្បធម៌ជាលិកា។ រូបថត៖ *NVCC*

វិស្វករ Le Thi Hong Ngoc អនុប្រធាននាយកដ្ឋានគាំទ្របច្ចេកវិទ្យារុក្ខជាតិ តំណាងក្រុមស្រាវជ្រាវបាននិយាយថា ក្រោយរយៈពេលជិតមួយឆ្នាំ ក្រុមការងារបានដាំដុះពូជរុក្ខជាតិដោយជោគជ័យនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍។ ពូជនេះត្រូវបានដាំដោយពិសោធន៍លើផ្ទៃដី 1,000 m2 នៅក្នុងស្រុក Cu Chi ។

រុក្ខជាតិវប្បធម៌ជាលិកាត្រូវបានដាំដុះក្នុងថង់ ហើយដាក់ក្នុងថ្នាល ដើម្បីជួយឱ្យពួកវាស៊ាំនឹងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិបន្តិចម្តងៗ។ ក្រុមនេះបង្កើតដំណើរការសម្រាប់ដាំយិនស៊ិនក្នុងរយៈពេលប្រហែលមួយឆ្នាំដើម្បីប្រមូលផល។

តាមការស្រាវជ្រាវរបស់ក្រុមស្រាវជ្រាវបានឲ្យដឹងថា ដើមសំរោង ជារុក្ខជាតិដែលធន់នឹងម្លប់ ដូច្នេះហើយត្រូវដាក់ម្លប់។ កម្រិតនៃម្លប់ដោយប្រើសំណាញ់ទប់ស្កាត់នៅកម្រិត 50% គឺសមស្របបំផុតសម្រាប់រុក្ខជាតិក្នុងការរីកលូតលាស់ អភិវឌ្ឍ និងសម្រេចបាននូវផលិតភាពល្អបំផុត។ ជម្រកដ៏ល្អសម្រាប់ស្អាង គឺនៅក្នុងម្លប់ ចូលចិត្តសំណើមនៅតាមជ្រលងភ្នំ ដែលដីមានជីជាតិ នៅជើងភ្នំថ្មកំបោរ ឬតាមវាលស្រែ។ ដើមសំរោងអាចដាំបានក្នុងដង់ស៊ីតេ៥០.០០០ដើមក្នុងផ្ទៃដី១.០០០ម២។

សួនពិសោធន៍របស់ក្រុមស្រាវជ្រាវដាំយិនស៊ិន។ រូបថត៖ NVCC — សួនពិសោធន៍របស់ក្រុមស្រាវជ្រាវដាំយិនស៊ិន។ រូបថត៖ *NVCC*

បើតាមវិស្វករ ង៉ុក ក្នុងដំណាក់កាលអភិវឌ្ឍន៍មើម ទឹក និងសំណើមដីត្រូវតែគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ជាពិសេសនៅរដូវវស្សា។ វិស្វករ ង៉ុក បាននិយាយថា “មើមយិនស៊ិនងាយនឹងរលួយនៅពេលលិចទឹក ឬដីមានសំណើមច្រើនពេក ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលរៀបចំដី ចាំបាច់ត្រូវបង្កើតប្រឡាយបង្ហូរទឹក និងស៊ុមម្លប់ដែលអាចចល័តបាន។

បន្ទាប់ពីដាំបានមួយឆ្នាំ កសិករអាចជីកដើម កាត់ឫស និងលាងជម្រះ។ យិនស៊ិនអាចប្រើស្រស់ ឬកែច្នៃសម្រាប់រក្សាទុក។ ទំងន់ជាមធ្យមនៃឫសយិនស៊ិននីមួយៗគឺ 43 - 50 ក្រាម។ មាតិកា saponin គឺ 0.54 - 0.68%, flavonoid 0.19 - 0.23%, និង curculigoside 0.23 - 0.31% ។

ពេលទិញនៅសួនស្រែចំការ តម្លៃប្រហែល ១៥ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ដោយផ្អែកលើទិន្នផលជាមធ្យម 3.1 តោនក្នុង 1.000 m2 ប្រាក់ចំណូលអាចប្រហែល 467 លានដុងក្នុងមួយដំណាំ។ តម្លៃផលិតសរុបគឺ ៤១៦ លានដុងក្នុងមួយដំណាំ ជួយកសិករទទួលបានប្រាក់ចំណេញជាង ៥១ លានដុង។ ក្រោយដាំបានមួយឆ្នាំ កសិករមានប្រាក់ចំណេញ។

ក្រោយពីប្រមូលផលមើមរួច គេអាចយកមើមមកដាំវិញ ដោយជួយសន្សំសំចៃថ្លៃដើមសម្រាប់ដំណាំបន្ទាប់។ យោងតាមក្រុមស្រាវជ្រាវ ទីក្រុងហូជីមិញ ខេត្តជិតខាង ឬតំបន់ដែលមានលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិស្រដៀងគ្នា សុទ្ធតែអាចដាំយិនស៊ិនដោយប្រើវិធីនេះ។

ក្រោយពីប្រមូលផលរួច ឫសយិនស៊ិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់បណ្តុះជាលិកា។ រូបថត៖ NVCC — ក្រោយពីប្រមូលផលរួច ឫសយិនស៊ិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់បណ្តុះជាលិកា។ រូបថត៖ *NVCC*

លោកស្រី Nguyen Thi Hue នាយករងមជ្ឈមណ្ឌលបណ្ដុះបណ្ដាលសហគ្រាស កសិកម្ម បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់បានវាយតម្លៃថា លទ្ធផលស្រាវជ្រាវគឺអាចធ្វើទៅបាន នាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចនិងសង្គម។ នាពេលខាងមុខ អង្គភាពនឹងអនុវត្តគំរូដើម្បីបម្រើដំណើរទេសចរណ៍ សិក្សា និងត្រៀមផ្ទេរបច្ចេកទេសនេះទៅឱ្យអង្គការ ឬបុគ្គលដែលត្រូវការជំនួយ។

ហាអាន

ប្រភពតំណ