អ្នកស្រី ហុង «ស្រឡាញ់សំរាម»

ដោយប្រើប្រាស់កាកសំណល់សរីរាង្គដែលគេបោះចោល អ្នកស្រី ទ្រីញ ធីហុង នៅទីក្រុងដាណាំង បានស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតផលិតផលជីវសាស្រ្តចម្រុះ ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ខណៈពេលដែលក៏ផ្តល់ការងារដល់ស្ត្រីរាប់រយនាក់ដែលមានជីវភាពខ្វះខាតអស់រយៈពេលជិតមួយទសវត្សរ៍មកហើយ។

Báo Thanh niên•27/07/2025

ខ្ញុំធ្លាប់ញ៉ាំ និងគេងក្នុងចំណោមសំរាម។

ផ្ទុយស្រឡះពីអាកប្បកិរិយារបស់នាយិកា ឬ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ អ្នកស្រី ទ្រិញ ធីហុង នាយិកាក្រុមហ៊ុន Minh Hong Biotech Joint Stock Company ក្នុងទីក្រុងដាណាំង គឺមានភាពសាមញ្ញ រីករាយ និងចុះសម្រុងគ្នាមិនគួរឱ្យជឿ។ លុះត្រាតែសួរដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ទើបមានមនុស្សតិចណាស់ដែលទាយថាគាត់ទើបតែបញ្ចប់ការសិក្សាថ្នាក់ទី៩ ហើយបច្ចុប្បន្នកំពុងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងករណីមហារីកសុដន់ដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចមួយ។

អ្នកស្រី ហុង កើតនៅឆ្នាំ 1965 ក្នុងគ្រួសារក្រីក្រមួយដែលមានបងប្អូន 10 នាក់ ហើយគាត់ជាក្មេងកំព្រានៅអាយុត្រឹមតែ 1 ខែ និង 8 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ កុមារភាពរបស់គាត់ពោរពេញដោយការលំបាក និងការតស៊ូដើម្បីរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិត ដែលមានន័យថាការសិក្សារបស់គាត់ត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ បន្ទាប់ពីធំឡើង និងរៀបការ អ្នកស្រី ហុង បានធ្វើការជាកម្មកររោងចក្រ និងចូលរួមជាប្រចាំក្នុងកិច្ចការនារីនៅក្នុងសហគមន៍របស់គាត់។

អ្នកស្រី ហុង «ស្រឡាញ់សំរាម» - រូបថតទី 1។

អ្នកស្រី ហុង (ស្លៀកអាវពណ៌ខៀវ) កំពុងចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់គាត់ក្នុងការធ្វើជីកំប៉ុសកាកសំណល់សរីរាង្គជាមួយស្ត្រីដទៃទៀត។ រូបថត៖ ផ្ដល់ដោយអ្នកនិពន្ធ

នៅឆ្នាំ ២០១១ នៅពេលដែលឡានដឹកសំរាមមួយគ្រឿងនៅហ័រមិញបានខូចអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ ដោយបន្សល់ទុកគំនរសំរាមនៅតាមដងផ្លូវដែលបញ្ចេញក្លិនស្អុយ អ្នកស្រីហុងបានចាប់ផ្តើមគិតអំពីការកែច្នៃកាកសំណល់សរីរាង្គឡើងវិញ។ ក្រោយមក គាត់បានចូលរួមវគ្គបណ្តុះបណ្តាលមួយនៅក្នុងសន្និសីទស្តីពីការអភិវឌ្ឍសហគមន៍សម្រាប់សហគមន៍ក្រីក្រនៅប្រទេសហ្វីលីពីន ហើយត្រូវបានទាក់ទាញដោយគំរូនៃការកែច្នៃកាកសំណល់សរីរាង្គទៅជាផលិតផលជីវសាស្រ្តដែលបង្កើតឡើងដោយស្ត្រីជប៉ុន។ ពេលត្រឡប់ទៅប្រទេសវៀតណាមវិញ គាត់បានស្រាវជ្រាវ និងរៀនដោយឯករាជ្យពីរបៀបបំលែងកាកសំណល់សរីរាង្គទៅជាសារធាតុសម្អាត។ អស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ គាត់បានញ៉ាំ និងគេងក្នុងចំណោមសំរាម ដោយស្រាវជ្រាវយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់អំពីរបៀបធ្វើ fermentation និងកែច្នៃកាកសំណល់ទៅជាផលិតផលជីវសាស្រ្ត។

អ្នកស្រី ហុង បាននិយាយថា “សូម្បីតែនៅក្នុងគ្រួសារខ្ញុំក៏ដោយ ក៏មនុស្សបានព្យាយាមបំបាក់ទឹកចិត្តខ្ញុំពីការស្រាវជ្រាវអំពីកាកសំណល់។ ស្វាមីខ្ញុំថែមទាំងបានសួរខ្ញុំថា តើខ្ញុំឆ្កួតទេដែលធ្វើបែបនេះ ដោយនិយាយថាខ្ញុំគួរតែទុកវាឱ្យអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាវាមិនពិបាកប៉ុន្មានទេ។ ស្ត្រីជាច្រើននៅជុំវិញ ពិភពលោក បានធ្វើវាដោយខ្លួនឯងរួចហើយ ដូច្នេះខ្ញុំបានប្តេជ្ញាចិត្តថានឹងទទួលបានជោគជ័យ”។

វត្ថុធាតុដើមគឺស្លឹកឈើ បន្លែ និងផ្លែឈើ លាយជាមួយទឹកម៉ាស៊ីន ១០ គីឡូក្រាម និងស្ករម្សៅ ៣០០ ក្រាម បន្ទាប់មកត្រូវបាន ferment ក្នុងធុងបិទជិតរយៈពេលមួយខែ។ បន្ទាប់មក ទទួលបានដំណោះស្រាយឆៅដែលមានក្លិនមិនល្អ ដែលត្រូវការ ferment រយៈពេលប្រហែល ៤៥ ថ្ងៃ ហើយបន្ទាប់មកត្រង សម្លាប់មេរោគ និងលាយជាមួយសារធាតុចម្រាញ់ពីរមៀត ពងទា ក្រូចឆ្មា ឬសាប៊ូប៊ឺរី ដើម្បីបង្កើតជាដំណោះស្រាយលាងចាន និងសម្អាតកម្រាលឥដ្ឋ ដែលត្រូវតាមស្តង់ដារ សម្អាតបានលឿន និងមានក្លិនក្រអូប។ អ្នកស្រី ហុង បានចែករំលែកថា "រូបមន្តនៃស្ករ ៣ ផ្នែក កាកសំណល់ ៣ ផ្នែក និងទឹក ១០ ផ្នែក បានចំណាយពេលបួនឆ្នាំដើម្បីស្វែងរក។ ផលិតផលដំបូងរបស់ខ្ញុំគឺទឹកលាងចាន 2T ដែលមានគុណសម្បត្តិគឺស្រាលសម្រាប់ដៃ សន្សំសំចៃទឹក និងមានតម្លៃសមរម្យ"។

ដោយមិនបានសម្រាកពីសមិទ្ធផលរបស់ខ្លួនទេ អ្នកស្រី ហុង បានបន្តធ្វើឲ្យផលិតផលរបស់ខ្លួនប្រសើរឡើងដើម្បីបង្កើតក្លិនក្រអូបបន្ថែមទៀត និងលុបចោលសំណល់នានា។ បច្ចុប្បន្ន គាត់មានផលិតផលចំនួនប្រាំបី រួមមានទឹកសម្អាតកម្រាលឥដ្ឋ សាប៊ូបោកខោអាវ ទឹកលាងចាន។ល។ ដែលមានក្លិនក្រអូបខុសៗគ្នា។ ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានស្ត្រីនៅក្នុងសង្កាត់ ហុង មិញ ទទួលបានការស្វាគមន៍ និងកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង ជាពិសេសចំពោះប្រសិទ្ធភាពសម្អាតដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ភាពទន់ភ្លន់លើដៃ និងភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថាន។ លើសពីនេះ ផលិតផលដែលផលិតពីជីវសាស្ត្រជួយសន្សំសំចៃទឹកក្នុងពេលសម្អាត ពីព្រោះវាត្រូវការលាងសម្អាតតិចជាងសាប៊ូធម្មតា បង្កើតពពុះតិច មានជាតិខ្លាញ់តិច និងបន្សល់ទុកក្លិនប្រេងក្រអូបដ៏រីករាយ។

អ្នកស្រី ហុង «ស្រឡាញ់សំរាម» - រូបថតទី 2។

បច្ចុប្បន្ន អ្នកស្រី ហុង មានផលិតផលជីវសាស្រ្តចំនួន ៨ ដែលផលិតចេញពីកាកសំណល់សរីរាង្គ។ រូបថត៖ ផ្ដល់ដោយអ្នកនិពន្ធ

ស្ត្រីធ្វើការជាមួយគ្នាដើម្បីរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិតពីកាកសំណល់។

បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់រយៈពេលបួនឆ្នាំ អ្នកស្រី ហុង មិនបានរក្សារូបមន្តរបស់គាត់ជាសម្ងាត់ទេ ប៉ុន្តែបានចែករំលែកវាជាមួយស្ត្រីរាប់ពាន់នាក់ទូទាំងប្រទេស ដោយសង្ឃឹមថានឹងបង្កើតជីវភាពរស់នៅសម្រាប់ពួកគេ និងជួយពួកគេឱ្យរួចផុតពីភាពក្រីក្រ។ គាត់បានធ្វើបែបនេះ ពីព្រោះខ្លួនគាត់ផ្ទាល់ធ្លាប់ទទួលបានការគាំទ្រពីសង្គមកាលពីអតីតកាល ហើយគាត់ចង់ចូលរួមវិភាគទានវិញ។ នៅឆ្នាំ ២០១៦ អ្នកស្រី ហុង បានចូលរួមក្នុងកម្មវិធីបណ្តុះអាជីវកម្ម ដាណាង ហើយទទួលបានចំណេះដឹងដ៏មានតម្លៃអំពីការគ្រប់គ្រង និងការអភិវឌ្ឍអាជីវកម្ម បន្ទាប់ពីនោះ គាត់បានបង្កើតក្រុមហ៊ុនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។

ក្រុមហ៊ុនរបស់លោកស្រី Hong ទិញកាកសំណល់សរីរាង្គឆៅពីគ្រួសារក្នុងតម្លៃ ៣.៥០០ ដុង/លីត្រ ដោយហេតុនេះជួយគ្រួសារនីមួយៗរកប្រាក់ចំណូលបន្ថែមពី ៣ ទៅ ៧ លានដុង/ខែ។ ជាមួយនឹងគំរូនេះ ក្រុមហ៊ុនរបស់លោកស្រី Hong បានផ្តល់ការងារធ្វើពីផ្ទះសម្រាប់ស្ត្រីដែលមានជីវភាពខ្វះខាតប្រហែល ១៥០ នាក់នៅក្នុងទីក្រុងដាណាំង ដោយកែច្នៃកាកសំណល់រុក្ខជាតិសរីរាង្គចំនួន ១៣០៨ តោនជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដែលមានចំនួនប្រហែល ៦០% នៃកាកសំណល់សរីរាង្គរបស់សហគមន៍។

លោកស្រី ហុង បានមានប្រសាសន៍ថា «បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រុមហ៊ុន Minh Hong Biotech បានស្រាវជ្រាវ និងអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាចំនួនបីក្នុងផលិតផលតែមួយដោយជោគជ័យ៖ បច្ចេកវិទ្យាណាណូ បច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្ត្រ (អង់ស៊ីម) និងបច្ចេកវិទ្យាចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិ។ នេះធានាថាគុណភាពផលិតផលមិនត្រឹមតែល្អប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានគុណភាពខ្ពស់ទៀតផង ដែលផ្តល់ជូនអតិថិជននូវសុវត្ថិភាព និងការការពារបរិស្ថានដែលមានការធានា ដូចជា៖ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងបាក់តេរីណាណូ ការលុបស្នាមប្រឡាក់ជីវសាស្ត្រ និងសារធាតុចម្រាញ់ពីរុក្ខជាតិសម្រាប់ការពារស្បែក»។

លើសពីនេះ អ្នកស្រី ហុង បានចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់គាត់នៅក្នុងវគ្គបណ្តុះបណ្តាលដែលរៀបចំដោយសហភាពនារីនៅកម្រិតផ្សេងៗ ដូចជានៅហឹងអៀន និងថាយង្វៀន...។ អ្នកស្រី ហុង បាននិយាយថា "ខ្ញុំបានសរសេររូបមន្តលម្អិតមួយដោយជោគជ័យ ហើយបានចែកចាយវាទៅកាន់សាខាសមាគមនារីនីមួយៗ ដើម្បីឱ្យស្ត្រីអាចផលិតវត្ថុធាតុដើមដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។ ក្រៅពីជួយកែច្នៃកាកសំណល់សរីរាង្គមួយចំនួនធំដែលបានបញ្ចេញទៅក្នុងបរិស្ថាន សាច់បន្លែ និងទឹកសំណល់ពីផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុន មិញហុង ក៏អាចប្រើដើម្បីដាក់ជីដល់រុក្ខជាតិ ស្រោចទឹក និងសម្លាប់ដង្កូវមូសដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ប្រភពទឹក"។

អ្នកស្រី ប៊ូយ ធី គីម វ៉ាន់ ជាអ្នករស់នៅក្នុងសង្កាត់ហ័រមិញ (អតីត) បាននិយាយថា៖ «ពីមុន បន្លែ និងផ្លែឈើដែលនៅសល់ត្រូវបានគេបោះចោលគ្រប់ទីកន្លែង ហើយប្រសិនបើមិនបានសម្អាតរយៈពេលពីរបីថ្ងៃទេ វានឹងរលួយ ហើយបញ្ចេញក្លិនស្អុយ។ ចាប់តាំងពីរៀនពីរបៀបធ្វើជីកំប៉ុសកាកសំណល់ពីអ្នកស្រីហុងមក ស្ត្រីទាំងអស់ក៏បានធ្វើតាមដែរ។ គ្រួសារនីមួយៗមានធុងសំរាមឆៅជាច្រើនដែលផលិតជីកំប៉ុស ដែលពួកគេយកមកឲ្យអ្នកស្រីហុង ដើម្បីកែច្នៃទៅជាផលិតផលជីវសាស្រ្ត បន្ទាប់មកយកវាមកប្រើប្រាស់វិញ។ វាមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការចំណាយ កាកសំណល់សរីរាង្គនៅតាមទីសាធារណៈបានថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ហើយបរិស្ថានក៏មានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ»។

អ្នកស្រី ហុង «ស្រឡាញ់សំរាម» - រូបថតទី 3។

អ្នកស្រី ហុង ផ្តល់អំណោយដល់ស្ត្រីដែលស្ថិតក្នុងស្ថានភាពលំបាក។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយអ្នកនិពន្ធ

ប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះសហគមន៍

ប្រសិនបើគោលបំណងតែមួយគត់របស់គាត់គឺដើម្បីធ្វើឲ្យខ្លួនឯងមានទ្រព្យសម្បត្តិច្រើន អ្នកស្រីហុង នឹងក្លាយជាមហាសេដ្ឋីជាយូរមកហើយ។ នៅពេលដែលគាត់បានបង្កើតរូបមន្តនេះជាលើកដំបូង អាជីវកម្មជាច្រើនបានស្នើទិញវាក្នុងតម្លៃ ៥ ពាន់លានដុង ដែលជាចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ច្រើនសម្រាប់ស្ត្រីក្រីក្រម្នាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកស្រីហុងមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការបដិសេធទេ មិនមែនដោយសារតែគាត់ព្រួយបារម្ភអំពីការបាត់បង់ប៉ាតង់នោះទេ ប៉ុន្តែដោយសារតែគាត់ខ្លាចថាគាត់នឹងមិនអាចជួយស្ត្រីដទៃទៀតឲ្យរួចផុតពីភាពក្រីក្របាន។ "៥ ពាន់លានដុងអាចទិញផ្ទះ ឡាន និងរបៀបរស់នៅដ៏ប្រណីត ហើយវានឹងបាត់បង់ទាំងអស់នៅទីបំផុត។ វាផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់ខ្ញុំតែប៉ុណ្ណោះ។ ការរក្សាវាទុកដើម្បីចែករំលែកជាមួយស្ត្រីដទៃទៀតជួយការពារបរិស្ថាន និងជួយពួកគេឲ្យក្រោកឈរឡើង ដែលខ្ញុំយល់ថាមានអត្ថន័យជាង" អ្នកស្រីហុង បាននិយាយទាំងញញឹមយ៉ាងស្រទន់។

អ្នកស្រី ហុង «ស្រឡាញ់សំរាម» - រូបថតទី ៤។

អ្នកស្រី ហុង គឺជាវាគ្មិននៅក្នុងវេទិកាអាជីវកម្មថ្មីៗជាច្រើន។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយអ្នកនិពន្ធ

ក្រៅពីការដំណើរការអាជីវកម្ម អ្នកស្រី ហុង ក៏ជាអនុប្រធានសមាគមសប្បុរសធម៌ និងការពារកុមារស្រុកលៀនចៀវផងដែរ។ អ្នកស្រីបានផ្តួចផ្តើមគំនិតគាំទ្រសហគមន៍ជាច្រើនដូចជា "ក្រុមបរិច្ចាគមូលធនសប្បុរសធម៌" ដែលបានជួយគ្រួសារជិត 250 ឱ្យទទួលបានប្រាក់កម្ចីសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច; គំរូ "ក្រុមសន្សំ 2T" មានន័យថាសន្សំ និងប្រើប្រាស់ ដែលបានរៃអង្គាសប្រាក់បានជាង 200 លានដុង ដើម្បីគាំទ្រដល់ការធានារ៉ាប់រងសុខភាព និងជីវភាពរស់នៅសម្រាប់គ្រួសារក្រីក្រ; និង "ក្រុមអ្នកត្រួសត្រាយវ័យក្មេងសម្រាប់ការការពារបរិស្ថាន" ដែលផ្សព្វផ្សាយការយល់ដឹងអំពីបរិស្ថានក្នុងចំណោមកុមារតូចៗ។

ក្នុងនាមជាប្រធានក្លឹបសហគ្រិនភាពស្ត្រីដាណាំង អ្នកស្រីហុង បានចែករំលែកបទពិសោធន៍ និងផ្តល់ការគាំទ្រចម្រុះដើម្បីជួយស្ត្រីជាច្រើនឱ្យចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដោយជោគជ័យក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ។ នៅឆ្នាំ ២០១៩ អ្នកស្រីហុងមានកិត្តិយសជាស្ត្រីវៀតណាមឆ្នើមម្នាក់ក្នុងចំណោមស្ត្រីវៀតណាមឆ្នើមទាំង ១០ នាក់ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយសហភាពនារីវៀតណាម។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/chi-hong-yeu-rac-185250708133736144.htm