មនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តញ៉ាំស្បែកជ្រូកទេ ព្រោះវារឹងខ្លាំង ហើយពិបាកទំពា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្បែកជ្រូកមានផ្ទុកនូវសារធាតុ Collagen ច្រើន ដែលមានឥទ្ធិពលការពារ និងធ្វើឱ្យស្បែករលោង។ នៅក្នុងអាកាសធាតុរដូវស្លឹកឈើជ្រុះស្ងួត ការទទួលទានស្បែកជ្រូកនឹងជួយការពារបញ្ហាទាក់ទងនឹងស្បែក។
អ្នកប្រហែលជាមិនដឹងថាស្បែកសាច់ជ្រូកមានប្រូតេអ៊ីន 26.4% ច្រើនជាងសាច់ជ្រូក 2.5 ដង និងច្រើនជាង 90% collagen និង elastin ។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះអាចរក្សាសំណើមកោសិកាស្បែក ជួយឱ្យស្បែកស ទន់រលោង បត់បែន និងកាត់បន្ថយភាពជ្រីវជ្រួញ។
លើសពីនេះ ការទទួលទានស្បែកជ្រូកអាចពង្រឹងសាច់ដុំ និងឆ្អឹង។ ស្បែកជ្រូកជាអាហារឆ្ងាញ់មិនថាអាយុឬភេទអ្វីឡើយ។
ជាធម្មតាមនុស្សប្រើស្បែកជ្រូកដើម្បីធ្វើជាចាហួយ ប៉ុន្តែវាក៏អាចយកទៅកែច្នៃជាសំបកសាច់ជ្រូកក្រឡុកខាងក្រោមបានដែរ។
គ្រឿងផ្សំ
ស្បែកជ្រូក, អំបិល, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ស្រាស, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, ខ្ញី, ខ្ញី, ម្រេច, cinnamon, ស្លឹក Bay, ម្ទេសក្រៀម។
របៀបធ្វើវា
ដាក់ស្បែកជ្រូកចូលឆ្នាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំង ខ្ញី ខ្ញី ១ ស្លាបព្រាបាយ ឆាលើភ្លើងប្រហែល ៣ នាទី។
យកសាច់ជ្រូកចេញ ពេលសាច់ជ្រូកឆ្អិនហើយប្រែជាថ្លា យកវាចេញ ហើយលាងទឹកស្អាតម្ដងទៀត។ ប្រើកាំបិតដើម្បីយកខ្លាញ់ចេញពីខាងក្នុងស្បែកជ្រូក។
បន្ទាប់មកកាត់ស្បែកជ្រូកជាដុំតូចៗ រួចក្រឡុកវាជាមួយអំបោះ។
ចាក់ប្រេងឆាចូលឆ្នាំង បន្ថែមស្ករក្រួសបន្តិចកូរឱ្យសព្វរហូតដល់ស្ករប្រែពណ៌ការ៉ាម៉េល រួចបិទភ្លើង បន្ថែមទឹកល្មម ។
យកឆ្នាំងមួយទៀតដាក់ប្រេងឆាបន្តិច រួចដាក់ភ្លើងចូល ដាក់ខ្ទឹមបារាំង ខ្ញី ស្លឹកខ្ទឹម ម្រេច ស្លឹកខ្ទឹម ម្ទេសក្រៀម កូរអោយសព្វ ចូលឆាអោយឈ្ងុយ សឹមដាក់ស្បែកជ្រូកចូល រួចកូរអោយសព្វ។
ចាក់ទឹកដាំពុះមួយស្របក់ ចាក់ទឹក ស្ករ អំបិល បន្តិច ទឹកស៊ីអ៊ីវ កូរអោយសព្វ គ្របទុកអោយពុះប្រហែល ៤០នាទី។
ត្រាំស្បែកជ្រូកក្នុងទឹករយៈពេល ២ ម៉ោង ពេលញ៉ាំរួចយកចេញកាត់សរសៃចេញ រួចហាន់ជាស្តើងៗ។ ស្បែកជ្រូកឥឡូវទន់ល្មើយ ប្រៃមិនហឹរ ឆ្ងាញ់ណាស់។
ប្រភព
Kommentar (0)