នៅពេលណាដែលមនុស្សគិតដល់ទីក្រុងដាឡាត់ ពួកគេតែងតែគិតដល់ឋានសួគ៌រមណីយដ្ឋាន។ ស្រមោលនៃឧស្សាហកម្ម ទេសចរណ៍ គឺធំពេក ដែលគ្របដណ្ដប់លើឈ្មោះហៅក្រៅដើមរបស់ទីក្រុងឡាំដុង គឺ "ដើមទុនកសិកម្ម"។
ដោយសារលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិអំណោយផល ទាំងប្រភេទរុក្ខជាតិក្នុងស្រុក និងរុក្ខជាតិកម្រ និងរុក្ខជាតិកម្រ ត្រូវបានដាំដុះដោយជោគជ័យនៅក្នុងតំបន់ខ្ពង់រាបនេះ។
ពីផ្លូវជម្រាលភ្នំដែលមានជម្រាលស្រទន់ៗ អ្នកអាចសម្លឹងមើលទៅកណ្តាលទីក្រុង ហើយឃើញភ្លើងបំភ្លឺផ្ទះកញ្ចក់ - ដោយស្ងៀមស្ងាត់ ទាំងយប់ទាំងថ្ងៃ ដែលនាំមកនូវរសជាតិផ្អែម និងភាពបរិសុទ្ធនៃធម្មជាតិដល់គ្រប់ជ្រុងនៃប្រទេស។
ទីក្រុងដាឡាត់ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "ទីក្រុងនៃផ្កាមួយពាន់"។ គ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុងទីក្រុង អ្នកអាចមើលឃើញផ្កាក្រអូប និងរុក្ខជាតិកម្រ និងកម្រ។ រដូវនីមួយៗមានផ្កាប្លែកៗរៀងៗខ្លួន ដែលនីមួយៗមានភាពទាក់ទាញតាមរបៀបពិសេសរៀងៗខ្លួន។
ផ្កាមិនមែនសម្រាប់តែរដូវទាំងបួននោះទេ ពួកវាអាចរកបានគ្រប់ទីកន្លែង ចាប់ពីយ៉រតូចៗដ៏មានមន្តស្នេហ៍រហូតដល់វាលផ្កាដ៏ធំល្វឹងល្វើយ។
ជំនួសឲ្យការពឹងផ្អែកលើលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិអំណោយផល កត្តាសំខាន់គឺ «ភាពសុខដុមរមនារបស់មនុស្ស» ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការទាញយកប្រយោជន៍ពីវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីសាងសង់កសិដ្ឋាន កសិកម្ម បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់រួមបញ្ចូលជាមួយនឹងគំរូទេសចរណ៍កសិ-ទេសចរណ៍ (ទស្សនា និងទទួលបានបទពិសោធន៍ដំណើរការកសិកម្ម)។
ដូច្នេះហើយ អ្នកទេសចរមិនដែលធុញទ្រាន់នឹងការមកទស្សនាទីក្រុងដាឡាតឡើយ ពីព្រោះមានរឿងជាច្រើនដែលត្រូវមើល និងធ្វើ។ មានរឿងថ្មីៗជាច្រើនដែលត្រូវរៀនអំពីកសិកម្ម និងរសជាតិជាច្រើនប្រភេទដែលត្រូវរីករាយ។
វាមិនមែនគ្រាន់តែជារយៈកម្ពស់អំណោយផលជាង 1,500 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រដែលធ្វើឱ្យកាហ្វេរបស់ទីក្រុងដាឡាតមានលក្ខណៈពិសេសនោះទេ ឬអ័ព្ទអាថ៌កំបាំងដែលធ្វើឱ្យវាមានលក្ខណៈប្លែកពីគេ។ ការដាំដុះ និងរីករាយជាមួយកាហ្វេនៅដាឡាតមានន័យច្រើនជាងការទទួលបានពរជ័យពីធម្មជាតិ។
វាគឺជាផលិតផល និងរបៀបរស់នៅដែលចម្រាញ់ចេញពីប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌នៃទឹកដីនេះ។ កាលពីអតីតកាល ជនជាតិបារាំងបាននាំយកវប្បធម៌កាហ្វេ និងពូជកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាបុរាណ (Bourbon, Moka, Typica) មកទីក្រុងដាឡាត ដោយបង្កើតបានជាម៉ាកយីហោ "Arabica du Tonkin" សម្រាប់តែឥស្សរជនអឺរ៉ុបប៉ុណ្ណោះ។
ទស្សនាវដ្តីបេតិកភណ្ឌ
Kommentar (0)