ចំណុចពិសេសរបស់ផ្សារក្របី Can Cau

តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ឃុំ Si Ma Cai ខេត្ត Lao Cai ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាតំបន់ទេសចរណ៍ដ៏ល្បីល្បាញ។ អ្នកទេសចរមកទីនេះដើម្បីគយគន់ភាពស្រស់ស្អាតដ៏អស្ចារ្យនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ វាលស្មៅពណ៌បៃតង និងវប្បធម៌ពិសេសនៃតំបន់ខ្ពង់រាបភាគពាយ័ព្យ។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ ផ្សារ​ក្របី Can Cau របស់​ជន​ជាតិ​ភាគតិច​ដែល​មាន​ទីតាំង​នៅ​លើ​ជម្រាល​ផ្លូវ​កាត់​គឺ​ជា​ចំណុច​ពិសេស​មួយ។

ចំណុចសំខាន់នៃទីផ្សារ Can Cau គឺការទិញ និងលក់ក្របី (រូបភាពរូបភាព)

ចំណុចពិសេស និងទាក់ទាញនៃទីផ្សារ Can Cau គឺតំបន់ជួញដូរក្របី។ ខុសពីទីផ្សារធម្មតាដែលលក់តែកសិផល ប្រហុក ឬរបស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ ផ្សារ Can Cau ជាកន្លែងដែលក្របីរាប់រយក្បាល រាប់ចាប់ពីកូនគោ រហូតដល់ក្របីពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អ ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំគ្នា ដឹកនាំចុះពីលើភ្នំ និងព្រៃឈើ។ សំឡេងក្របី និងកូនគោហៅហ្វូង សំឡេងមនុស្សតថ្លៃ សំឡេងខ្លុយ និងខ្លុយរបស់ក្មេងប្រុសស្រីជនជាតិភាគតិច បង្កើតបរិយាកាសអ៊ូអរ និងរស់រវើក។

ផ្សារ Can Cau ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងរៀងរាល់ថ្ងៃសៅរ៍នៅលើជម្រាល Can Cu Su ។ ចាប់​ពី​ម៉ោង​៦​ព្រឹក​ទៅ​លើ​ផ្ទៃដី​ដ៏​ធំ​មួយ គេ​នាំ​ក្របី​រាប់រយ​ក្បាល​មក​លក់​នៅ​ផ្សារ ។ ផ្សារ​លក់​ក្របី​គ្រប់​ប្រភេទ ទាំង​ក្របី​ចិញ្ចឹម ក្របី​សម្រាប់​ភ្ជួរ ឬ​ក្របី​យក​សាច់។ ក្របីមួយក្បាលមានទម្ងន់ប្រហែល ៣០០គីឡូក្រាម លក់បានតម្លៃ ៣៥-៤០លានដុង/ក្បាល កូនគោលក់បានតម្លៃ ៣-៥លានដុង/ក្បាល ក្របីស្រីស្អាតលក់បានតម្លៃ ៨-១២លានដុង/ក្បាល ហើយក្របីសាច់លក់ក្នុងតម្លៃ ៦-១០លានដុង/ក្បាល។ នៅផ្សារ មិនត្រឹមតែជនជាតិ H'Mong ប៉ុណ្ណោះទេ ក៏មាន Nung, La Chi, Dao, Kinh... ប្រមូលផ្តុំគ្នាយ៉ាងសប្បាយរីករាយ។

នៅទីនេះ ក្របីមិនត្រឹមតែជាទ្រព្យសម្បត្តិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាសត្វព្រាងក្នុងផលិតកម្ម កសិកម្ម ទៀតផង។ ដូច្នេះហើយ អ្នកទិញជ្រើសរើសក្របីដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត តាំងពីរូបរាង ស្នែង រហូតដល់ធ្មេញ និងថ្គាម ដើម្បីធានាថាពួកគេជ្រើសរើសក្របីដែលមានសុខភាពល្អ និងពេញចិត្ត។ ប្រតិបត្តិការកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែមិនគួរឱ្យរំភើបជាងនេះទេ ជាមួយនឹងការចាប់ដៃខ្លាំងៗដែលបង្ហាញពីការទុកចិត្ត និងការយល់ស្រប។

ក្រៅពីក្របី ផ្សារ Can Cau ក៏ជាកន្លែងផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌របស់ជនជាតិផងដែរ។ អ្នកទស្សនាអាចឃើញសំលៀកបំពាក់ប្រពៃណីចម្រុះពណ៌របស់ជនជាតិ H'Mong, Dao, Tay, Nung ជាដើម។តូបលក់ទំនិញគ្រប់ប្រភេទពីកសិផលក្នុងស្រុកដូចជា ស្ពៃក្តោប ទំពាំងព្រៃ ផ្សិត shiitake ដល់សិប្បកម្មទំនើបៗដូចជា កាបូប ខ្សែដៃប្រាក់ ក្រមាប៉ាក់ជាដើម។

ក្រៅពីក្របី ផ្សារ Can Cau ក៏មានលក់កសិផល ភួយ ក្រមា ប៉ាក់...

លើស​ពី​នេះ​ទៀត តូប​លក់ ​អាហារ ​ភាគ​ពាយ័ព្យ​ធម្មតា​ក៏​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ផង​ដែរ។ ហាង​តូច​នេះ​មាន​តែ​តុ​និង​កៅអី​មួយ​ចំនួន​ទាក់ទាញ​អតិថិជន​យ៉ាង​ច្រើន។ មុខម្ហូបពេញនិយមបំផុតនៅភាគពាយ័ព្យដែលមានអ័ព្ទគឺ ផូ និងថាំងខូ។ ភូនៅទីនេះមិនដូចដីទំនាបទេ តែផលិតពីអង្ករក្នុងស្រុក ទន់ និងស្អិត។ មាន់​ហម​ខ្មៅ​ស្ងោរ​ត្រូវ​បាន​គេ​ដាក់​នៅ​ជាប់​នឹង​ផូ​ដែល​ជួយ​ភ្ញោច​រសជាតិ​អ្នក​ទស្សនា។

ទីផ្សារ Can Cau ជាធម្មតាមានរយៈពេលរហូតដល់ថ្ងៃត្រង់។ ប្រជាពលរដ្ឋ​ដឹក​ក្របី​ទៅ​ផ្ទះ​ដោយ​សង្ឃឹម​ថា​ទីផ្សារ​លើក​ក្រោយ​នឹង​លក់​ដាច់។ អ្នក​លក់​ក្របី​សប្បាយ​ចិត្ត​ពេញ​ខ្លួន។ ក្រោយ​ពី​ផ្សារ បុរស​ទាំង​នោះ​ឈប់​នៅ​ហាង​ដើម្បី​ពិសា​ស្រា​ពោត និង​ឆ្នាំង​ក្តៅ​ថាំង​ខូ។ ពួកគេអង្គុយជុំគ្នា និទានរឿងខ្លះរហូតដល់រសៀល ទើបនិយាយលា ហើយណាត់គ្នាទៅផ្សារក្រោយដោយក្តីសង្ឃឹមដ៏រីករាយ។

ផ្សារ Can Cau មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ផ្សារ​សាមញ្ញ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​រូបភាព​រស់​រវើក​នៃ​ជីវិត វប្បធម៌ និង​ប្រជាជន​តំបន់​ខ្ពង់រាប​ផង​ដែរ។ មកដល់ទីក្រុង Can Cau ភ្ញៀវទេសចរមិនត្រឹមតែទទួលបានបរិយាកាសពិសេសនៃការទិញ-លក់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានឱកាសស្វែងយល់បន្ថែមអំពីវប្បធម៌ប្រពៃណី ភាពសាមញ្ញ និងបដិសណ្ឋារកិច្ចរបស់ជនជាតិនៅទីនេះផងដែរ។

ជម្រាល Can Cu Su ស្រស់ស្អាតណាស់នៅពេលថ្ងៃលិច។ សំឡេង​មនុស្ស​លាយឡំ​នឹង​សំឡេង​ភ្នំ និង​ព្រៃ​ឈើ​រហូត​ដល់​ពេល​យប់។/.

ត្រាន់ ថៃហុក

ប្រភព៖ https://baolongan.vn/dac-sac-phien-cho-trau-can-cau-a199906.html