ក្រូចថ្លុង Phuc Trach ដែលជាម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុក ឥឡូវនេះមានលក់នៅក្នុងទីក្រុងហើយ។

នៅពេលនេះនៃឆ្នាំ នៅទូទាំងដងផ្លូវ និងផ្សារនានានៃទីក្រុង ហា ទិញ អ្នកលក់បានចាប់ផ្តើមលក់ក្រូចថ្លុង Phuc Trach។ ដោយសារតែវាជាក្រូចថ្លុងដំបូងនៃរដូវកាល វាត្រូវបានស្វែងរកយ៉ាងខ្លាំងដោយអ្នកប្រើប្រាស់។

តូបលក់ក្រូចថ្លុង Phuc Trach របស់អ្នកស្រី Nguyen Thi Huong ដែលគ្រប់គ្រងដោយអ្នកលក់ក្រូចថ្លុងនៅផ្សារ Vuon Uom (ទីក្រុង Ha Tinh) តែងតែមមាញឹកជាមួយអតិថិជន។

សព្វថ្ងៃនេះ នៅតាមដងផ្លូវជាច្រើនក្នុងទីក្រុងហាទិញ មនុស្សអាចមើលឃើញតូបលក់ផ្លែឈើដែលលក់ផ្លែក្រូចថ្លុង Phuc Trach ដ៏ស្រស់ស្អាត ទុំ និងមានពណ៌លឿងមាសបានយ៉ាងងាយស្រួល។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីហឿង (ឃុំហឿងត្រាច ស្រុកហឿងខេ) អ្នកលក់ក្រូចថ្លុងនៅផ្សារវឿងអឿម (ក្រុងហាទិញ) បាននិយាយថា៖ «តាំងពីព្រលឹមឡើង ខ្ញុំទៅផ្សារភុកត្រាចដើម្បីទិញទំនិញ ហើយជួលឡានដឹកទៅក្រុងហាទិញ ដោយក្នុងមួយជើងដឹកក្រូចថ្លុងប្រហែល ៤០០-៥០០ ផ្លែ។ ខ្ញុំទិញក្រូចថ្លុងភាគច្រើនពីចម្ការនៅឃុំហឿងត្រាច និងហឿងដូ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខ្ញុំលក់ក្រូចថ្លុងជិត ៣០០ ផ្លែលក់រាយ ហើយនៅសល់ខ្ញុំដឹកជញ្ជូនទៅឲ្យអ្នកលក់ដុំ។ បច្ចុប្បន្ន ក្រូចថ្លុងលក់បានតម្លៃ ២០.០០០-២៥.០០០ ដុង/ផ្លែ អាស្រ័យលើប្រភេទ»។

យោងតាមអ្នកស្រី ហឿង ដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់រដូវអាជីវកម្ម ពាណិជ្ជករបានចាប់ផ្តើមទៅកាន់ចម្ការផ្លែឈើមួយខែជាមុន ដើម្បីជ្រើសរើសដើមឈើនីមួយៗ និងធ្វើការបញ្ជាទិញ។ នៅឆ្នាំនេះ ផ្លែក្រូចថ្លុង Phuc Trach ដើមរដូវមានសម្រស់ស្រស់ស្អាត និងមានគុណភាពខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុនៗ។ ទោះបីជាវាគ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើមនៃរដូវកាលក៏ដោយ តម្រូវការគឺខ្ពស់ណាស់។ ពាណិជ្ជករជាច្រើនបានទទួលការបញ្ជាទិញយ៉ាងច្រើនរួចហើយ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការសម្រាប់ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវនាពេលខាងមុខ។

គេរំពឹងថាតម្រូវការផ្លែក្រូចថ្លុង Phuc Trach នឹងកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ នៅពេលដែលព្រះច័ន្ទពេញវង់នៃខែទីប្រាំពីរតាមច័ន្ទគតិខិតជិតមកដល់។

យោងតាមការសង្កេត ការទិញលក់ផ្លែក្រូចថ្លុង Phuc Trach គឺមានភាពមមាញឹកណាស់ ចាប់ពីផ្សារក្នុងស្រុករហូតដល់ហាងលក់ផ្លែឈើនៅតាមដងផ្លូវនៃទីក្រុង Ha Tinh។

លោក ង្វៀន បាវ មិញ អាជីវករតូចមួយនៅផ្សារប៊ិញហឿង (ទីក្រុងហាទិញ) បាននិយាយថា “ដោយសារវាជាម្ហូបពិសេសដ៏ល្បីល្បាញ ក្នុងរដូវក្រូចថ្លុង អតិថិជនបញ្ជាទិញច្រើនដើម្បីផ្ញើទៅទីក្រុងហូជីមិញ និង ហាណូយ ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃខ្ញុំវេចខ្ចប់ក្រូចថ្លុងជាង ១០ ថង់ (៥០០ ផ្លែ)។ ក្រូចថ្លុងមូល ពេញ ពណ៌មាស ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងស្អាតនៅក្នុងថង់ ហើយចងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយខ្សែមុនពេលដឹកជញ្ជូនទៅកាន់តំបន់ផ្សេងទៀត។ ក្រូចថ្លុងភុកត្រាច ត្រូវបានលក់អស់ក្នុងរយៈពេលមួយព្រឹកនៅផ្សារ។ ជាទូទៅ តម្លៃ និងតម្រូវការនៅពេលនេះមានស្ថេរភាពដូចឆ្នាំមុនដែរ”។

លោក Nguyen Bao Minh ម្ចាស់អាជីវកម្មខ្នាតតូចនៅផ្សារ Binh Huong (ទីក្រុង Ha Tinh) កំពុងមមាញឹកក្នុងការវេចខ្ចប់ការបញ្ជាទិញ។

យោងតាមអាជីវករក្នុងស្រុក រដូវប្រមូលផលក្រូចថ្លុង Phuc Trach នឹងចាប់ផ្តើមក្នុងរយៈពេលប្រហែលមួយសប្តាហ៍ទៀត។ ទោះបីជាវាគ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើមនៃរដូវកាលក៏ដោយ ក្រូចថ្លុង Phuc Trach មានសម្រស់ស្រស់ស្អាត និងមានគុណភាពខ្ពស់រួចទៅហើយ ដោយមានទម្ងន់ចន្លោះពី 1 ទៅ 1.8 គីឡូក្រាមក្នុងមួយផ្លែ។ តម្លៃត្រូវបានបែងចែកជាបីប្រភេទ៖ តូច (15,000-18,000 ដុង/ផ្លែ) មធ្យម (20,000 ដុង/ផ្លែ) និងធំ (30,000-45,000 ដុង/ផ្លែ)។ ក្រូចថ្លុងដែលដាំដុះតាមប្រពៃណីមានតម្លៃមធ្យម ខណៈដែលក្រូចថ្លុងដែលដាំដុះតាមស្តង់ដារ VietGAP និង GlobalGAP មានតម្លៃខ្ពស់ជាង ដែលអាចមានតម្លៃ 50,000-60,000 ដុង/ផ្លែ។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធី អៀន (សង្កាត់បាក់ហា ក្រុងហាទិញ) បាននិយាយដោយរីករាយថា៖ «គ្រួសារខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តញ៉ាំក្រូចថ្លុងភូកត្រាចណាស់។ ឆ្នាំនេះ ផ្លែក្រូចថ្លុងមានជាតិទឹក កំណាត់ៗមានរសជាតិស្រួយ ហើយមានរសជាតិសុទ្ធ ផ្អែម និងសម្បូរបែប។ ដូច្នេះហើយ ពេលដែលមានក្រូចថ្លុងលក់នៅលើទីផ្សារភ្លាម ខ្ញុំបានជ្រើសរើសទិញខ្លះដើម្បីរក្សាទុក និងញ៉ាំបន្តិចម្តងៗ»។

«មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ផ្លែក្រូចថ្លុង Phuc Trach ក៏ងាយស្រួលរក្សាទុកផងដែរ។ ផ្លែរបស់វាមានសំបកក្រាស់ និងរឹង ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលដឹកជញ្ជូនលើចម្ងាយឆ្ងាយ។ ផ្លែក្រូចថ្លុងនៅតែស្រស់ និងឆ្ងាញ់បានយូរដោយមិនចាំបាច់ប្រើសារធាតុរក្សាទុកឡើយ។ សំបកអាចក្រៀមស្វិត ប៉ុន្តែគុណភាពនៃផ្នែកនីមួយៗនៅខាងក្នុងនៅតែមិនថយចុះ» អ្នកស្រី Le Thi Anh (Nguyen Du Ward) បានបន្ថែម។

ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារដែលកំពុងកើនឡើង កសិករនៅក្នុងតំបន់ដាំដុះនៃស្រុកហឿងខេក៏កំពុងពន្លឿនដំណើរការប្រមូលផលផងដែរ។

លោក ត្រឹន ស្វឹន ឡុត (ភូមិតឹនភូ ឃុំហឿងត្រាច ស្រុកហឿងខេ) កំពុងប្រមូលផលក្រូចថ្លុងដើម្បីលក់ឱ្យឈ្មួញ។

លោក ត្រឹន ស្វឹន ឡុត (ភូមិតាន់ភូ ឃុំហឿងត្រាច ស្រុកហឿងខេ) បានចែករំលែកថា៖ «ចម្ការក្រូចថ្លុងរបស់គ្រួសារខ្ញុំមានទំហំ ១ ហិកតា ដែលមានដើមឈើជាង ៧០០ ដើម ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់សហករណ៍ កសិកម្ម CHOA (ភូមិតាន់ភូ ឃុំហឿងត្រាច)។ ឆ្នាំនេះ ដោយមានដើមឈើជាង ៣០០ ដើមដែលមានផ្លែ យើងរំពឹងថានឹងប្រមូលផលបានជាង ១៦.០០០-១៧.០០០ ផ្លែ។ ដើមក្រូចថ្លុងរបស់ខ្ញុំត្រូវបានដាំអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ដូច្នេះវាផ្តល់ផ្លែឆ្ងាញ់ ដោយមានទម្ងន់ពី ១-១,៣ គីឡូក្រាមក្នុងមួយដើម។ បច្ចុប្បន្ន ខ្ញុំប្រមូលផលបាន ១.០០០-២.០០០ ផ្លែក្នុងមួយបាច់។ ក្រៅពីការផ្គត់ផ្គង់អតិថិជនលក់ដុំ ខ្ញុំក៏ផ្សព្វផ្សាយនៅលើបណ្តាញសង្គម និងទទួលបានការបញ្ជាទិញយ៉ាងច្រើនពីទីក្រុងហាណូយក្នុងតម្លៃចាប់ពី ៤៥.០០០ ដល់ ៥០.០០០ ដុងក្នុងមួយផ្លែ»។

ស្រុកហឿងខេទាំងមូលមានផ្ទៃដីដាំដើមក្រូចថ្លុងចំនួន 2.714 ហិកតា។

គេដឹងថា ស្រុកហឿងខេ មានឃុំចំនួន ១៩ កំពុងដាំក្រូចថ្លុង ដែលមានផ្ទៃដីសរុប ២.៧១៤ ហិកតា ដែលក្នុងនោះ ១៩២០ ហិកតាកំពុងស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលចេញផ្លែ ជាមួយនឹងផលិតកម្មសរុបជាង ២៣.០០០ តោន ទិន្នផលជាមធ្យមជាង ១២ តោន/ហិកតា។ ស្រុកនេះមានសហករណ៍ផលិតក្រូចថ្លុងភុកត្រាចចំនួន ១២២ ដែលមានផ្ទៃដីជាង ៧៣០ ហិកតា ស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP ហើយសហករណ៍ចំនួន ១ ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ GlobalGAP។

ដើម្បីគាំទ្រដល់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ក្នុងការទទួលទានផលិតផលក្នុងស្រុកដ៏សំខាន់នេះ ស្រុកហឿងខេ បានបង្កើតផែនការមួយដើម្បីរៀបចំសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយទាំងក្នុង និងក្រៅស្រុក រៀបចំសន្និសីទអនឡាញ ដើម្បីភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងការទទួលទានផ្លែក្រូចថ្លុងនៅក្នុងស្រុកហឿងខេ ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយផ្សារទំនើប BigC នៅទីក្រុងហាណូយ ដើម្បីដាក់លក់ផលិតផលនៅលើធ្នើរ រក្សាចំណុចលក់ផ្លែក្រូចថ្លុងនៅទូទាំងខេត្ត និងរក្សាប្រសិទ្ធភាពនៃទីផ្សារលក់ដុំនៅក្នុងស្រុកហឿងខេ។

ប្រភព