ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវ

ដើម្បី ធានាបាន នូវសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្នុងឱកាស ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ មន្ទីរមុខងារ និងស្ថាប័នរបស់ខេត្ត បាន រៀបចំផែនការសម្របសម្រួលក្នុងការត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីលក្ខខណ្ឌនៃគ្រឿងបរិក្ខារ និងឧបករណ៍។ ចំណេះដឹងជាក់ស្តែងសម្រាប់អ្នកដែលពាក់ព័ន្ធដោយផ្ទាល់នៅក្នុងផលិតកម្ម; ប្រភពដើមនៃគ្រឿងផ្សំអាហារ; ការដាក់ស្លាកផលិតផល ... នៅ ផលិតកម្ម និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ អាជ្ញាធរបានផ្តោតលើការចុះត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានផលិត និងជួញដូរនំសែនព្រះខែ បង្អែម ភេសជ្ជៈ... ដើម្បីរកឃើញ កែតម្រូវ និងចាត់ចែងឲ្យបានម៉ឺងម៉ាត់ ។

យោងតាមការវាយតម្លៃរបស់មន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម តាមរយៈការចុះត្រួតពិនិត្យ ផលិតកម្ម និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម រួមមានផ្សារទំនើប និងតូបលក់នំព្រះខែ ភេសជ្ជៈ ស្រាបៀរ ស្រា... បង្ហាញថា ទីផ្សារ ទំនិញ ក្នុងខេត្ត សម្បូរបែបនិង សម្បូរបែប ។

ក្រៅពី នំបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវពីម៉ាក Kinh Do, Huu Nghi, Hai Ha, Kotobuki, Bao Ngoc... នំប្រពៃណីក៏ត្រូវបានជ្រើសរើស និងជឿទុកចិត្តដោយអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនផងដែរ។ ហេតុផលគឺថា ទោះបីជារោងចក្រផលិត និងអាជីវកម្មមានទំហំតូច និងមធ្យមក៏ដោយ ក៏នៅតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ និងបញ្ជាក់ដោយអាជ្ញាធរ ថា ស្របតាម លក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ផលិតផលមានតម្លៃសមរម្យ និងការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាត។

ក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មសុវត្ថិភាពចំណីអាហារលេខ៣ ចុះត្រួតពិនិត្យនំព្រះខែនៅ Go! ផ្សារទំនើប។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ជំនួសឱ្យការផ្តោតតែលើការធ្វើនំបែបប្រពៃណី ដើម្បីបម្រើអតិថិជនដ៏ច្រើននោះ ក្រុមហ៊ុនផលិតបានផ្តោតលើការច្នៃប្រឌិតរសជាតិជាមួយនឹង ធុរេន ផ្កាមេអំបៅ និងការបំពេញឈីស។ ផ្លែស្រកានាគ... ដើម្បីកំណត់គោលដៅអតិថិជនកាន់តែច្រើន។

នំរសជាតិថ្មី ត្រូវ បានគេទទួលបានយ៉ាងល្អបន្ទាប់ពីដាក់លក់លើទីផ្សារ។ នំ សម្រាប់អ្នកបួស អ្នកតមអាហារ... ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផលិតផល ផលិតផលលំដាប់ខ្ពស់ក៏ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ច្រើនផងដែរ ដែលរួមចំណែកលើកស្ទួយទីផ្សារនំព្រះខែ នៅឆ្នាំនេះ ។

ជារៀងរាល់ ឆ្នាំ ដោយផ្អែកលើផែនការអធិការកិច្ច ក្រុមអធិការកិច្ចសុវត្ថិភាពចំណីអាហារលេខ 3 ដែលដឹកនាំដោយនាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ផ្តោតលើ ការត្រួតពិនិត្យផលិតកម្ម និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្មទាក់ទងនឹង វិញ្ញាបនបត្រចុះបញ្ជីពាណិជ្ជកម្ម គ្រឹះស្ថានបំពេញលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ឬចុះហត្ថលេខាលើការប្តេជ្ញាចិត្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ)។ បញ្ជាក់ចំណេះដឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ; វិញ្ញាបនបត្រ សុខភាព របស់ម្ចាស់ និងកម្មករផលិតកម្មផ្ទាល់ អាជីវកម្មម្ហូបអាហារ; ឯកសារប្រកាសស្តង់ដារផលិតផល វិញ្ញាបនបត្រនៃការអនុលោម វិញ្ញាបនបត្រនៃការអនុលោមសម្រាប់ផលិតផលដែលជាកម្មវត្ថុនៃការប្រកាស; ស្លាកផលិតផលពិត ផលិតផលដែលមានការដាក់ស្លាកសញ្ញានិង តារាងតម្លៃ ; លក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាព ចំណីអាហារ សម្រាប់គ្រឿងបរិក្ខារ ឧបករណ៍ ឧបករណ៍ និងមនុស្ស មនុស្ស និងការរក្សាទុកស្បៀងអាហារតាមបញ្ញត្តិនៃច្បាប់; ប្រភពដើមនៃ ទំនិញ ប្រភពទឹកប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិត និងកែច្នៃចំណីអាហារ...

ការត្រួតពិនិត្យបង្ហាញថាការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិទាក់ទងនឹង សុវត្ថិភាពចំណីអាហារនិងអនាម័យ នៅកន្លែងផលិតកម្ម អាជីវកម្មជាមូលដ្ឋានល្អ ប៉ុន្តែនៅតែមាន នៅមានគ្រឹះស្ថានមួយចំនួនដែលមិនទាន់បានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពចំណេះដឹងពេញលេញអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ឬមិនបានផ្តោតលើការធានានូវបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដូច្នេះនៅតែមានបញ្ហាដូចជា ទំនិញ ត្រូវបានដាក់នៅលើឥដ្ឋដោយផ្ទាល់ មិន ប្រកាសតម្លៃពេញលេញ មិនបាន ពិនិត្យ សុខភាព ជាប្រចាំដល់បុគ្គលិក ...

ដែនកំណត់ទាំងនេះ ត្រូវ បានចង្អុលបង្ហាញ និងរំលឹកដោយក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មាធិការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារលេខ 3 ដោយស្នើសុំឱ្យអាជីវកម្មជំនះឱ្យបានហ្មត់ចត់ ដើម្បីធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការផលិត។ ដំណើរការផលិតកម្ម និង អាជីវកម្ម

ដើម្បីអនុវត្តការងារធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ក្នុងឱកាស ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវឆ្នាំ២០២៣ ក្នុងឱកាសនេះ ក្រសួង ឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មបន្តធ្វើជាអធិបតី និងសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរ និងសាខាពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅតាមរោងចក្រផលិត និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម។ ស្នើដល់ មូលដ្ឋានពិនិត្យ ណែនាំ ជំរុញ និងត្រួតពិនិត្យផលិតកម្ម និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម ដើម្បីអនុវត្តឯកសារ និងនីតិវិធីឱ្យបានពេញលេញ។ យោងតាមបទប្បញ្ញត្តិនៃច្បាប់ និងលក្ខខណ្ឌស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារពីមុន ចូលរួមក្នុងសកម្មភាពផលិតកម្មនិងអាជីវកម្ម; ពង្រឹង គ្រឿងបរិក្ខារក្រោយការត្រួតពិនិត្យ; ពង្រឹងការប្រាស្រ័យទាក់ទង និង អប់រំ ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវសម្រាប់ផលិតកម្មម្ហូបអាហារ និងគ្រឹះស្ថានអាជីវកម្ម។

ណែនាំអ្នកប្រើប្រាស់ឱ្យជ្រើសរើស និងប្រើប្រាស់ផលិតផល និងអាហារដែលមានស្លាកសញ្ញាច្បាស់លាស់ និងប្រភពដើម។ ហាមប្រើប្រាស់ ទំនិញ អណ្តែតទឹក ដែលមិនស្គាល់ ប្រភពដើម ដើម្បីធានា សុខភាព និងបង្ការការពុលអាហារ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ Ha Tran

ប្រភព