ផ្លែស្ត្របឺរីអាចជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង

ផ្លែស្ត្របឺរីអាចជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ CVD ។ រូបថត៖ Kieu Vu

ប្រភពអាហារូបត្ថម្ភសម្បូរបែប

ផ្លែស្ត្របឺរីមិនត្រឹមតែមានកាឡូរីទាបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗទៀតផង។ ផ្លែស្ត្របឺរីមួយពែង (ប្រហែល ១៥០ ក្រាម) មាន៖

វីតាមីន C: 150% នៃការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ

ម៉ង់ហ្គាណែស៖ ៣០% នៃការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ

Folate៖ ចាំបាច់សម្រាប់មុខងារកោសិកា និងការលូតលាស់ជាលិកា

ប៉ូតាស្យូម៖ សំខាន់សម្រាប់សុខភាពបេះដូង

ជាតិសរសៃ៖ ជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម

សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះរួមផ្សំជាមួយនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរី រួមចំណែកដល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ពួកគេ។

ការគ្រប់គ្រងគ្លុយកូស

មាតិកាជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរី បន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករទៅក្នុងឈាម ការពារការកើនឡើងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី British Journal of Nutrition បានរកឃើញថា អ្នកដែលញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរីមានកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបបន្ទាប់ពីអាហារជាងអ្នកដែលមិនបានញ៉ាំ។ នេះបង្ហាញថាផ្លែស្ត្របឺរីអាចជួយរក្សាលំនឹងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីអាហាររួច ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរីដូចជា អង់តូស៊ីយ៉ានីន ឃ្វីរសេទីន និងកាអេមហ្វឺរ៉ល ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពបេះដូង។

កាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម

ភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មគឺជាការរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ដល់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែស្ត្របឺរីជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី កាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការរលាកក្នុងរាងកាយ។ នេះអាចការពារការខូចខាតសរសៃឈាមដែលនាំអោយមានជំងឺ atherosclerosis ។

បន្ថយសម្ពាធឈាម

ផ្លែស្ត្របឺរីសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម ដែលជាសារធាតុរ៉ែដែលគេស្គាល់ថាជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។ សម្ពាធ​ឈាម​ខ្ពស់​គឺជា​កត្តា​ហានិភ័យ​ចម្បង​សម្រាប់​ជំងឺ​បេះដូង និង​ដាច់​សរសៃឈាម​ខួរក្បាល​។ តាមរយៈការធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពឥទ្ធិពលនៃជាតិសូដ្យូមក្នុងរាងកាយ ប៉ូតាស្យូមជួយរក្សាកម្រិតសម្ពាធឈាមឱ្យមានសុខភាពល្អ។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ lipid

ការទទួលទានផ្លែស្ត្របឺរីជាទៀងទាត់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវ lipid រួមទាំងការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់) និងការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុល HDL (ល្អ) ។

ប្រភព៖ https://laodong.vn/suc-khoe/dau-tay-co-the-giup-kiem-soat-glucose-va-giam-nguy-co-mac-benh-tim-mach-1361035.ldo