យើងបានទៅទស្សនាសាលាបឋមសិក្សាមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញក្នុងអំឡុងពេលព្រឹត្តិការណ៍ "Open House" - ជាកន្លែងដែលឪពុកម្តាយអាចទៅទស្សនាសាលាជាមួយកូនៗរបស់ពួកគេ ដើរទស្សនាអាហារដ្ឋាន សង្កេតមើលដំណើរការរៀបចំអាហារ និងភ្លក់អាហារថ្ងៃត្រង់របស់សាលា។ ក្នុងចំណោមថ្នាក់មួយដែលមានសិស្ស 32 នាក់ ឪពុកម្តាយ 20 នាក់បានស្នើសុំញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយកូនៗរបស់ពួកគេ។ នេះបង្ហាញពីការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងរបស់ឪពុកម្តាយអំពីអាហាររបស់កូនៗនៅសាលា។
ដើម្បីធានាដល់ឪពុកម្តាយអំពីកម្មវិធីអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលារៀន អាជ្ញាធរ និងនាយកដ្ឋានពាក់ព័ន្ធថ្មីៗនេះបានចេញឯកសារ និងផែនការជាច្រើនដើម្បីពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ ដោយផ្តោតជាពិសេសលើការត្រួតពិនិត្យភ្លាមៗរបស់អ្នកផ្តល់សេវាអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលារៀន ផ្ទះបាយរួម អាហារដ្ឋាន និងសេវាកម្មម្ហូបអាហារនៅក្នុងសាលារៀន។ តម្រូវឱ្យនាយកដ្ឋានអប់រំ និងភ្នាក់ងារពាក់ព័ន្ធបង្កើនសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅក្នុងសាលារៀន។ លើសពីនេះ ក្រុមត្រួតពិនិត្យអន្តរភ្នាក់ងារអាចធ្វើការចុះត្រួតពិនិត្យភ្លាមៗដោយមិនបានប្រកាសជាមុន។
ចំពោះសាលារៀន មិនថាពួកគេបញ្ជាទិញអាហារពីក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារ ឬមានផ្ទះបាយនៅនឹងកន្លែងនោះទេ ស្ថាប័ននីមួយៗបានពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងធ្វើការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ និងមិនបានគ្រោងទុក ដោយឪពុកម្តាយតែងតែចូលរួមក្នុងក្រុមត្រួតពិនិត្យ។
ប៉ុន្តែជាក់ស្តែង ក្រុមត្រួតពិនិត្យពីរដ្ឋបាលសាលា សេវាសុខភាព សាលា ឬឪពុកម្តាយមិនអាច (ហើយមិនមានសមត្ថភាព) តាមដានជាប្រចាំនូវក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារ ឬផ្ទះបាយទាំងអស់ ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើនីតិវិធីត្រឹមត្រូវឬអត់ ថាតើអាជ្ញាប័ណ្ណមានពេញលេញឬអត់ ថាតើអាហារមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ឬអត់ និងថាតើអាហារមានសុវត្ថិភាព និងមានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភឬអត់។ មិនត្រូវនិយាយថា ការតាមដានក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់ម្ហូបអាហារគឺពិបាកជាងការតាមដានផ្ទះបាយសាលាទៅទៀត។
បញ្ហាចម្បងគឺថា ខណៈពេលដែលក្របខណ្ឌច្បាប់ទាំងអស់សម្រាប់ការបង្កើត រៀបចំ និងគ្រប់គ្រងកម្មវិធីអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលាដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សិស្សមានជាធរមាន ការងារដ៏ម៉ឺងម៉ាត់ មានតម្លាភាព និងស្របច្បាប់គឺចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា គ្រប់ភាគី និងគ្រប់ដំណាក់កាល។ នេះរួមមានការផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងផ្សំអាហារ ការរៀបចំ ការកែច្នៃ ការចែកចាយ ការផ្ទុក និងការដឹកជញ្ជូន។ ការរំលោភបំពានណាមួយត្រូវតែដោះស្រាយយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ អាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលានីមួយៗប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់ជីវិត សុខភាព និងការអភិវឌ្ឍរាងកាយ និងផ្លូវចិត្តរយៈពេលវែងរបស់កុមារ។
ឪពុកម្តាយដែលចុះឈ្មោះកូនៗរបស់ពួកគេនៅក្នុងមណ្ឌលថែទាំកុមារ និងបង់ថ្លៃសេវាពាក់ព័ន្ធទាំងអស់សម្រាប់កម្មវិធីថែទាំកុមារ និងអាហារ មានការទាមទារស្របច្បាប់។ ការទាមទារទាំងនេះរួមមាន ជាដំបូង និងសំខាន់បំផុត អាហារដែលមានសុវត្ថិភាព និងមានជីវជាតិ ដែលផ្តល់ថាមពលគ្រប់គ្រាន់។ ជាទូទៅ ពួកគេចង់បានអាហារដែលមានសុភមង្គល និងរៀបចំ តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ដែលកុមាររៀនបន្ថែមអំពីអាហារ ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយគ្រូបង្រៀន និងមិត្តភក្តិ និងរៀនឯករាជ្យភាព វិន័យ និងការកោតសរសើរចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែង។
តំបន់ជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេសកំពុងកសាងសាលារៀនដែលមានសុភមង្គល។ សុភមង្គលរួមត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើកត្តាជាច្រើន ចាប់ពីមនុស្សរហូតដល់បរិស្ថាន និងដំណើរការនានា... ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានធាតុផ្សំសាមញ្ញៗដែលជាលក្ខខណ្ឌមួយក្នុងចំណោមលក្ខខណ្ឌដែលធ្វើឱ្យសិស្សមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយនៅពេលពួកគេមកសាលារៀន ដូចជាអាហារនៅសាលាដែលមានសុវត្ថិភាព មានជីវជាតិ និងរីករាយ។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព









Kommentar (0)