រដូវក្តៅគឺជារដូវកាលនៃស្រាបៀរព្រាង និងស្រាបៀរស្មៅ។ យើងអាចមើលឃើញយ៉ាងងាយស្រួលនូវបារស្រាបៀរដែលមានមនុស្សច្រើននៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃធ្វើការ។ យ៉ាងណាមិញ តើការផឹកស្រាបៀជារៀងរាល់ថ្ងៃពិតជាល្អសម្រាប់សុខភាពឬទេ?
ជាធម្មតា ស្រាបៀរមួយកំប៉ុង 335ml មាន៖
- ១៥៣ កាឡូរី
- ប្រូតេអ៊ីន ២ ក្រាម។
- ខ្លាញ់ 0 ក្រាម ស្ករ និងជាតិសរសៃ
- កាបូអ៊ីដ្រាត ១៣ ក្រាម។
- អាល់កុល ១៤ ក្រាម។
Niacin - 2 មីលីក្រាម
- កូលីន ៣៦ មីលីក្រាម
- Folate ២១ មីលីក្រាម
- ម៉ាញ៉េស្យូម ២១ មីលីក្រាម
- ផូស្វ័រ ៥០ មីលីក្រាម
- 2mcg Selen
-
តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលអ្នកផឹកស្រាបៀរជារៀងរាល់ថ្ងៃ?
ការទទួលទានស្រាបៀរកម្រិតមធ្យមគឺល្អសម្រាប់សុខភាពដែលស្មើនឹងមួយកំប៉ុង 330ml ដែលមានជាតិអាល់កុល 5% ក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រី និងពីរកំប៉ុងដូចគ្នាសម្រាប់បុរស។
1. អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ស្រាបៀរ
- ល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង
ដោយផ្អែកលើគ្រឿងផ្សំដែលប្រើសម្រាប់ផលិតស្រាបៀរ ស្រាបៀរមានពីរប្រភេទធំៗគឺ ស្រាបៀរស្លេក និងស្រាបៀរងងឹត។ Pale lager មានសមាមាត្រខ្ពស់ជាងនៃ hops ខណៈពេលដែលស្រាបៀរងងឹតមានសមាមាត្រខ្ពស់ជាងនៃ barley និងជាប្រភេទ barley ដែលត្រូវបានស្ងួតដើម្បីឱ្យវាមានពណ៌ខ្មៅ (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា carafamalt) ។ អាស្រ័យលើប្រភេទស្រាបៀរ និងបរិមាណដែលអ្នកផឹក អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពនឹងខុសគ្នា។
ស្រាបៀរងងឹតត្រូវបានគេដឹងថាមានកាឡូរីតិចជាងស្រាបៀរស្រាល និងមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់សុខភាពបេះដូង ដោយសារសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរីក្នុងរាងកាយ ប្រសិនបើទទួលទានត្រឹមត្រូវ។
តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលអ្នកផឹកស្រាបៀរជារៀងរាល់ថ្ងៃ? (រូបថត៖ Internet)
- បង្កើនដង់ស៊ីតេរ៉ែឆ្អឹង
យោងតាមការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2021 ដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Nutrients ការផឹកស្រាបៀរត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃដង់ស៊ីតេសារធាតុរ៉ែរបស់ឆ្អឹងទាំងបុរស និងស្ត្រី ដោយសារអាហារដែលធ្វើពី barley និង hops ដែលជាប្រភពដ៏ល្អនៃស៊ីលីកុន។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការសិក្សាបានរកឃើញថា ការផឹកស្រាបៀរមួយកែវក្នុងមួយសប្តាហ៍ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹងត្រគាកដែលទាក់ទងនឹងដង់ស៊ីតេរ៉ែនៃឆ្អឹងទាប។
- គ្រប់គ្រង និងបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម
ការផឹកស្រាបៀរកម្រិតមធ្យមអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ដែលជាកត្តាហានិភ័យសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ការសិក្សាលើអ្នកចូលរួម 70,500 បានរកឃើញថាការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងកម្រិតមធ្យមបានកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម 43% និង 58% សម្រាប់បុរសនិងស្ត្រីរៀងគ្នា។ ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃគួរកត់សម្គាល់ថា ការផឹកស្រាច្រើនហួសប្រមាណបានផ្លាស់ប្តូរអត្ថប្រយោជន៍នេះ បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម ហើយអត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានសក្តានុពលនេះមិនត្រូវបានអនុវត្តចំពោះភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដែលមានជាតិស្ករច្រើននោះទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាស៊ីជម្រៅបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបញ្ជាក់អំពីបញ្ហានេះ និងវាយតម្លៃថាតើអត្ថប្រយោជន៍នៃស្រាបៀរមានលើសពីគ្រោះថ្នាក់នៃការផឹកស្រាបៀរប្រចាំថ្ងៃដែរឬទេ។
2. ផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយនៅពេលផឹកស្រាបៀរច្រើនពេកជារៀងរាល់ថ្ងៃ
- រំខានដំណេក
ខណៈពេលដែលការផឹកស្រាបៀរ ឬស្រាអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល និងស្រស់ស្រាយ ការផឹកស្រាច្រើនត្រូវបានបង្ហាញថាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងសុខភាពខួរក្បាលរយៈពេលវែង។
កំហាប់ជាតិអាល់កុលក្នុងស្រាបៀរបន្ថយល្បឿននៃការឆ្លុះខួរក្បាល កាត់បន្ថយសមត្ថភាពរាងកាយក្នុងតុល្យភាព ធ្វើឱ្យការចងចាំចុះខ្សោយ និងរំខានដល់ដំណេក និងកាត់បន្ថយគុណភាពនៃការសម្រាក។ ម្យ៉ាងទៀត ជាតិអាល់កុលចូលក្នុងចរន្តឈាមពេលផឹកស្រាបៀរអាចរំខានដល់សមត្ថភាពខួរក្បាលក្នុងការដំណើរការព័ត៌មាន។
ការសិក្សាឆ្នាំ 2018 ដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង JMIR Mental Health បានប្រៀបធៀបគុណភាពនៃការគេងរបស់អ្នកចូលរួមដែលផឹកស្រាក្នុងបរិមាណខុសៗគ្នា ហើយបានរកឃើញថាសូម្បីតែអ្នកផឹកស្រាលៗ (ភេសជ្ជៈពីរឬតិចជាងសម្រាប់បុរស ភេសជ្ជៈមួយឬតិចជាងសម្រាប់ស្ត្រី) មានការថយចុះ 9.3% នៃគុណភាពនៃការគេង។ នៅពេលអ្នកផឹក ថ្លើមរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមរំលាយជាតិអាល់កុល ដែលអាចធ្វើអោយអ្នកគេងមិនលក់នៅពេលយប់។
- បន្ថយដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់
រាល់ពេលដែលអ្នកផឹកស្រាបៀរ វានឹងទៅដល់ថ្លើមរបស់អ្នក។ រាងកាយមិនអាចរក្សាទុកជាតិអាល់កុលបានទេ ដូច្នេះថ្លើមរបស់អ្នកនឹងទទួលស្គាល់ថាវាជាជាតិពុល ហើយនឹងផ្តល់អាទិភាពក្នុងការកម្ចាត់វាជំនួសឱ្យជាតិខ្លាញ់ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។ នេះបន្ថយដំណើរការដុតខ្លាញ់ និងសម្រកទម្ងន់។
លើសពីនេះទៀត ការងាររបស់ថ្លើមគឺដើម្បីច្រោះឈាម និងបំបែកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ រួមទាំងគ្រឿងស្រវឹងផងដែរ។ ថ្លើមអាចគ្រប់គ្រងជាតិអាល់កុលក្នុងបរិមាណជាក់លាក់មួយ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់បន្តផឹកស្រាជាប្រចាំ នោះថ្លើមអាចស្ត្រេសរហូតដល់បណ្តាលឱ្យខូចខាតជាអចិន្ត្រៃយ៍។
មិនមែននិយាយថា ស្រាបៀមានកាឡូរីទទេខ្ពស់ដែលអាចនាំឱ្យឡើងទម្ងន់ និងសូម្បីតែ "ពោះស្រាបៀរ"។ ដោយសារតែស្រាបៀរគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាត វាអាចបង្កើនអាំងស៊ុយលីន និងបណ្តាលឱ្យមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់។ នេះដោយសារតែអាំងស៊ុយលីនផ្ទុកជាតិខ្លាញ់។
- បញ្ហារំលាយអាហារ
ស្រាបៀរត្រូវបានបំបែកក្នុងក្រពះ ជំរុញទឹករំលាយអាហារ និងអាចធ្វើឱ្យរលាកពោះវៀនតូច និងពោះវៀនធំ (ដែលស្រាបៀរអាចបំបែក និងស្រូបចូលបានទៀតផង)។ ស្រាបៀរក៏បន្ថយល្បឿនដែលអាហារផ្លាស់ទីតាមពោះវៀន ដែលបណ្តាលឱ្យឈឺពោះ ហើមពោះ និងរាគ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាឆ្នាំ 2020 នៅ Molecules បានរកឃើញថា ដោយសារតែស្រាបៀរមានជាតិ ferment ប្រសិនបើទទួលទានបានត្រឹមត្រូវ វាអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពពោះវៀនរបស់អ្នក។
- កាត់បន្ថយអាយុជីវិត
អ្នកផឹកស្រាច្រើន មានហានិភ័យខ្ពស់នៃការស្លាប់។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក ជាពិសេសមហារីកបំពង់ក និងមាត់។
- ប៉ះពាល់ដល់ប្រសិទ្ធភាពនៃការបណ្តុះបណ្តាល
មនុស្សជាច្រើនមានទម្លាប់ផឹកស្រាបៀរ បន្ទាប់ពីហាត់ប្រាណម្តងៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនិយាយថា ប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមហាត់ប្រាណដើម្បីឱ្យមានតុល្យភាពរាងកាយ ស្រាបៀរមិនមែនជាជម្រើសត្រឹមត្រូវនោះទេ។
មិនបាច់និយាយទេ ស្រាបៀរក៏ធ្វើឲ្យខ្សោះជាតិទឹកដែរ។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកមិនផ្តល់ជាតិទឹកឱ្យបានត្រឹមត្រូវបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណទេ វានឹងកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃការហាត់ប្រាណរបស់អ្នក ហើយថែមទាំងការពាររាងកាយរបស់អ្នកពីការបង្កើតឡើងវិញនូវសាច់ដុំប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណផងដែរ ព្រោះរាងកាយត្រូវការរក្សាជាតិទឹកដើម្បីធ្វើការនេះ។ ម្យ៉ាងទៀត ការផឹកស្រាបៀរក្រោយពេលហាត់ប្រាណកាត់បន្ថយការស្តារសាច់ដុំ និងធ្វើឱ្យដំណើរការជាតិទឹកកាន់តែពិបាក។
ចុះបើផឹកស្រាបៀមុនពេលហាត់ប្រាណ? យោងតាម Nutrition Twins ការផឹកស្រាបៀរមុនពេលហាត់ប្រាណអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញារាងកាយជាច្រើនដែលអ្នកសង្ឃឹមថានឹងមិនអាចជួបប្រទះក្នុងអំឡុងពេលហាត់ប្រាណ រួមមានអស់កម្លាំង ងងុយគេង ពិបាកតុល្យភាព ដៃជើង និងខួរក្បាលខ្សោយ និងការប្រែប្រួលសម្ពាធឈាម និងចង្វាក់បេះដូង។
- ជំងឺលើសឈាម និងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ
ស្រាបៀរដែលអ្នកផឹកកាន់តែច្រើន វាទំនងជាថាសម្ពាធឈាមរបស់អ្នកនឹងកើនឡើង។ ខណៈពេលដែលវាជារឿងធម្មតាសម្រាប់សម្ពាធឈាមរបស់អ្នកកើនឡើង និងធ្លាក់ចុះពេញមួយថ្ងៃ ការកើនឡើងសម្ពាធឈាមរយៈពេលយូរអាចបង្កើនហានិភ័យរបស់អ្នកក្នុងការវិវត្តទៅជាបញ្ហាសុខភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ រួមទាំងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ឬជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលផងដែរ។
មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងការពារជំងឺក៏និយាយដែរថា ការផឹកស្រាច្រើនពេកអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ជំងឺខ្សោយបេះដូង និងសូម្បីតែជំងឺបេះដូង (cardiomyopathy) ដែលជាជំងឺដែលប៉ះពាល់ដល់សាច់ដុំបេះដូង។
នៅពេលដែលអ្នកផឹកស្រាបៀរច្រើនពេក វាបណ្តាលឱ្យសរសៃឈាមរបស់អ្នករួមតូច ព្រោះវាបង្កើនអរម៉ូន renin ។ Renin ក៏កាត់បន្ថយបរិមាណទឹកនោមដែលរាងកាយរបស់អ្នកផលិតផងដែរ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសរសៃឈាមដែលរួមតូច និងការកើនឡើងនៃជាតិទឹកនៅក្នុងខ្លួន បណ្តាលឱ្យមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់។
សរុបមកជាមួយនឹងសំណួរថាតើការផឹកស្រាបៀរជារៀងរាល់ថ្ងៃមានគ្រោះថ្នាក់ឬអត់ ដោយមិនគិតពីចម្លើយនោះ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺអ្នកត្រូវតែធ្វើតាមបរិមាណដែលបានណែនាំ និងសមស្របនឹងស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមានជម្ងឺរ៉ាំរ៉ៃ អ្នកគួរតែទៅពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ដើម្បីទទួលបានដំបូន្មានសមស្រប នៅពេលអ្នកចង់ផឹកស្រាបៀរក្នុងរដូវក្តៅនេះ។
នេះបើតាម PNVN
ប្រភព
![[រូបថត] ប្រធានរដ្ឋសភាវៀតណាម លោក Tran Thanh Man មកសួរសុខទុក្ខមាតាបិតាជាតិវៀតណាម Ta Thi Tran](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
Kommentar (0)