អាហារូបត្ថម្ភជួយការពារការធាត់លើសទម្ងន់ និងធាត់ជ្រុលចំពោះកុមារដែលមានអាយុចូលរៀន។

SKĐS - ឪពុកម្តាយជាច្រើននៅតែមានទស្សនៈថា "កុមារត្រូវតែធាត់ដើម្បីមានសុខភាពល្អ" ប៉ុន្តែពីទស្សនៈផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ នេះគឺជាគំនិតមួយដែលត្រូវការផ្លាស់ប្តូរដើម្បីការពារអនាគតកូនៗរបស់ពួកគេ។

តើមានអ្វីកើតឡើងពិតប្រាកដនៅក្នុងខ្លួនរបស់កុមារ នៅពេលដែលពួកគេធាត់ជ្រុល?

ជាលិកាខ្លាញ់មិនមែនគ្រាន់តែជាប្រព័ន្ធ "ផ្ទុក" ថាមពលអកម្មនោះទេ ប៉ុន្តែវាជាមូលដ្ឋាននៃសរីរាង្គ endocrine ដែលស្មុគស្មាញខ្លាំង។ នៅពេលដែលកុមារប្រើប្រាស់ថាមពលច្រើនជាងអ្វីដែលពួកគេត្រូវការ កោសិកាខ្លាញ់នឹងរីកធំ។ ដំណើរការនេះបង្កឱ្យមានផលវិបាកមេតាបូលីសជាបន្តបន្ទាប់៖

ប្រតិកម្មរលាករ៉ាំរ៉ៃជាប្រព័ន្ធកម្រិតទាប

នៅពេលដែលកោសិកាខ្លាញ់មានទំហំធំពេក ការផ្គត់ផ្គង់ឈាមមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានកង្វះអុកស៊ីសែនក្នុងតំបន់។ នៅចំណុចនេះ ជាលិកាខ្លាញ់បញ្ចេញស៊ីតូគីនរលាកដូចជា TNF-alpha និង IL-6។ ការរលាកដ៏គ្រោះថ្នាក់នេះបំផ្លាញភ្នាសកោសិកា និងបណ្តាលឱ្យដាច់សរសៃឈាមតូចៗ សូម្បីតែចំពោះកុមារតូចៗក៏ដោយ។

អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវក្នុងវ័យសិក្សាជួយការពារហានិភ័យនៃការធាត់។

ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន និងវដ្តដ៏កាចសាហាវនៃការឃ្លាន។

អាំងស៊ុយលីនដើរតួដូចជាកូនសោដែលដោះសោកោសិកា ដែលអនុញ្ញាតឱ្យគ្លុយកូសចូល និងចិញ្ចឹមរាងកាយ។ នៅពេលដែលស៊ីតូគីនរលាកព័ទ្ធជុំវិញកោសិកា សោនោះនឹងច្រេះ - ដែលជាស្ថានភាពមួយដែលគេស្គាល់ថាជាភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។

ផលវិបាកដែលមើលឃើញ៖ លំពែងត្រូវធ្វើការកាន់តែខ្លាំងដើម្បីបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនបន្ថែមទៀតដើម្បីបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ កម្រិតអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់ពេកនៅក្នុងឈាមរារាំងការបំបែកជាតិខ្លាញ់ និងជំរុញអ៊ីប៉ូតាឡាមូសនៅក្នុងខួរក្បាលឱ្យផ្ញើសញ្ញា "ឃ្លាន" ដែលធ្វើឱ្យកុមារជាប់ក្នុងវដ្តដ៏កាចសាហាវ៖ ការញ៉ាំច្រើនពេក → ការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ → ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន → ការរំខានដល់សញ្ញាឆ្អែត → ការឃ្លានជាបន្តបន្ទាប់។

អន្ទាក់ដែលគេស្គាល់ថាជាស្ករ fructose របស់សាលា

ស្ករគ្រាប់ធម្មតា (ស្ករស៊ុក្រូស) ឬស្ករនៅក្នុងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល និងស្ករគ្រាប់ (HFCS) មានផ្ទុកជាតិហ្វ្រុចតូសក្នុងបរិមាណច្រើន។ មិនដូចគ្លុយកូសដែលត្រូវបានរំលាយដោយរាងកាយទាំងមូលទេ ហ្វ្រុចតូសទៅដោយផ្ទាល់ទៅថ្លើម ហើយត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងនៅទីនោះ។ ដំណើរការនេះរំលងយន្តការគ្រប់គ្រងថាមពលធម្មជាតិរបស់កោសិកា ដែលជំរុញការបង្កើតជាតិខ្លាញ់ថ្មីនៅក្នុងថ្លើម ដែលនាំឱ្យមានជំងឺថ្លើមខ្លាញ់ និងការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃទ្រីគ្លីសេរីដក្នុងឈាម ជាពិសេសក្នុងចំណោមកុមារដែលមានអាយុចូលរៀន។

ភាពផ្ទុយគ្នានៃ "ធាត់ជ្រុល ប៉ុន្តែខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ"

តាមរយៈការស្រាវជ្រាវ និងការវាយតម្លៃនៅនឹងកន្លែង លោក Huong បានកំណត់អត្តសញ្ញាណភាពផ្ទុយគ្នាធំៗចំនួនបីនៅក្នុងរបៀបរស់នៅរបស់សិស្សានុសិស្សសព្វថ្ងៃនេះ៖

ភាពស្រេកឃ្លានដែលលាក់កំបាំង៖ កុមារធាត់ជ្រុលច្រើនតែទទួលរងពីកង្វះខាតធ្ងន់ធ្ងរនៃមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជាវីតាមីន D3 ស័ង្កសី ជាតិដែក និងកាល់ស្យូម។ នេះដោយសារតែរបបអាហាររបស់ពួកគេមានកាឡូរីទទេខ្ពស់ពេក (ស្ករ ខ្លាញ់ប្រភេទ Trans) ប៉ុន្តែមានដង់ស៊ីតេមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមទាប (បន្លែបៃតង ត្រី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ)។

ភាពតានតឹងក្នុងការសិក្សា និងអរម៉ូន cortisol៖ ការសិក្សាដែលមានអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់ និងការគេងមិនគ្រប់គ្រាន់រ៉ាំរ៉ៃធ្វើឱ្យអ័ក្ស Hypothalamus-Pituitary-Adrenal (HPA) សកម្ម ដែលបណ្តាលឱ្យវាបញ្ចេញអរម៉ូន cortisol។ អរម៉ូនស្ត្រេសនេះប្រមូលផ្តុំនៅតំបន់ពោះ ដោយបង្វែរការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់កណ្តាល (ជាតិខ្លាញ់ក្នុងពោះ) - ប្រភេទជាតិខ្លាញ់ដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុតសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។

ការផ្លាស់ប្តូរបច្ចេកវិទ្យា៖ ការ «ទំនាក់ទំនង» តាមរយៈអេក្រង់ទូរស័ព្ទ និងកុំព្យូទ័រ កាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវសកម្មភាពរាងកាយធម្មជាតិ (NEAT) ដែលបណ្តាលឱ្យម៉ាសសាច់ដុំ - ដែលជាឧបករណ៍ដុតកាឡូរីធំបំផុតរបស់រាងកាយ - រួញតូច និងត្រូវបានជំនួសដោយជាលិកាខ្លាញ់។

របៀបបញ្ច្រាសវដ្តមេតាប៉ូលីស

ដើម្បីដោះស្រាយមូលហេតុចម្បង យើងមិនអាចងាកទៅរកវិធានការខ្លាំងៗដូចជា "បង្ខំកុមារឱ្យតមអាហារ" ឬ "កាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងស្រុង" បានទេ ព្រោះកុមារកំពុងស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលដ៏សំខាន់នៃការលូតលាស់កម្ពស់ និងការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល។ គោលដៅគឺដើម្បីរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធមេតាបូលីសរបស់ពួកគេឡើងវិញ។

ដំណោះស្រាយទី 1: ការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធចាន និងលំដាប់នៃការញ៉ាំឡើងវិញ (ការគ្រប់គ្រងបន្ទុកគ្លីសេមិច)

អនុវត្តវិធីសាស្ត្រចាន៖ រចនាចានមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងចាននេះ៖ 1/2 គួរតែជាបន្លែឆ្អិន/ចំហុយចម្រុះពណ៌; 1/4 គួរតែជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ (សាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី ស៊ុត តៅហ៊ូ); និង 1/4 គួរតែជាកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ (អង្ករសំរូប ដំឡូងជ្វា ស្រូវសាលី)។

គន្លឹះតូចមួយ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាព - ផ្លាស់ប្តូរលំដាប់នៃការញ៉ាំ៖ ណែនាំកូនរបស់អ្នកឱ្យញ៉ាំបន្លែជាមុនសិន បន្ទាប់មកអាហារដែលសម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងចុងក្រោយគឺកាបូអ៊ីដ្រាត។ ជាតិសរសៃពីបន្លែ នៅពេលចូលទៅក្នុងក្រពះជាមុនសិន បង្កើតជាបណ្តាញស្តើងដូចជែល ដែលបន្ថយល្បឿននៃការស្រូបយកជាតិស្ករចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម ការពារការកើនឡើងភ្លាមៗនៃអាំងស៊ុយលីន ជួយឱ្យកុមារមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងការពារភាពអស់កម្លាំងបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ។

ដំណោះស្រាយទី 2: ការគ្រប់គ្រងបរិស្ថានអាហារនៅផ្ទះ

ចូរធ្វើការសម្រេចចិត្តយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ ដើម្បីដកភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល តែគុជ និងអាហារកែច្នៃចេញពីទូរទឹកកករបស់អ្នក។ ជំនួសវាដោយអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អដូចជាទឹកដោះគោជូរធម្មតាជាមួយផ្លែប៊ឺរី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (អាល់ម៉ុន គ្រាប់វ៉ាល់ណាត់) ឬត្រសក់ និងជីកាម៉ា។

បង្កើតទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ដោយចាប់ផ្តើមពីក្នុងគ្រួសារ។

ដំណោះស្រាយទី 3: ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសាច់ដុំសកម្ម និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការរំលាយអាហារថាមពល។

កុមារត្រូវការសកម្មភាពរាងកាយកម្រិតមធ្យមទៅខ្លាំងយ៉ាងហោចណាស់ 60 នាទីជារៀងរាល់ថ្ងៃ (រត់ ហែលទឹក ជិះកង់ បាល់បោះ)។ ការហាត់ប្រាណជួយឱ្យអ្នកទទួលអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងសាច់ដុំបើកដោយស្វ័យប្រវត្តិដោយមិនចាំបាច់ត្រូវការអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីនច្រើនទេ ដោយដោះស្រាយដោយផ្ទាល់នូវភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។

ដំណោះស្រាយទី 4: ការធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាវិភាគសមាសភាពរាងកាយ (BIA)

ជំនួស​ឲ្យ​ការ​ផ្តោត​តែ​លើ​លេខ​នៅ​លើ​ជញ្ជីង​ធម្មតា (ដែល​មិន​បែងចែក​រវាង​សាច់ដុំ ខ្លាញ់ ឬ​ទឹក) ឪពុក​ម្តាយ​គួរតែ​ឲ្យ​កូនៗ​របស់​ពួកគេ​ធ្វើ​ការ​ត្រួតពិនិត្យ​ស៊ីជម្រៅ​ជា​ប្រចាំ​ដោយ​ប្រើ​បច្ចេកវិទ្យា​វិភាគ​ភាព​ធន់​នឹង​ជីវអគ្គិសនី (BIA)។ ការ​អាន​ពី​ឧបករណ៍​ឯកទេស​ទាំងនេះ​បំបែក​ខ្លាញ់​ក្នុង​ពោះ និង​ម៉ាស​សាច់ដុំ​បាន​យ៉ាង​ត្រឹមត្រូវ ដែល​ជួយ​អ្នកជំនាញ​អាហារូបត្ថម្ភ​កំណត់​ថា​តើ​កុមារ​មាន​ខ្លាញ់​លើស​ឬ​សាច់ដុំ​មិន​គ្រប់គ្រាន់ ដែល​អនុញ្ញាត​ឲ្យ​មាន​ការ​កែតម្រូវ​កាន់តែ​ច្បាស់លាស់​ជាជាង​គ្រាន់តែ​មើល​ទម្ងន់​សរុប។

ជំនួស​ឲ្យ​ការ​បង្ខំ​កូនៗ​របស់​ពួកគេ​ឲ្យ​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​មាន​កម្រិត ឪពុកម្តាយ​គួរតែ​បង្កើត «បរិយាកាស​អាហារ» ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​នៅផ្ទះ។ ការ​ចិញ្ចឹម​កូន​ដែល​មាន​ទម្ងន់ និង​ការ​រំលាយ​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​គឺជា​ដំណើរ​ដ៏​លំបាក​មួយ​ដែល​ទាមទារ​ការ​អត់ធ្មត់ និង​ការ​យោគយល់​ពី​ឪពុកម្តាយ មិនមែន​ជា​សម្ពាធ ឬ​ការ​រិះគន់​នោះទេ។

សូមចងចាំថា៖ «អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវក្នុងអំឡុងពេលសិក្សារបស់កូនអ្នក គឺជាការវិនិយោគដែលរកប្រាក់ចំណេញច្រើនបំផុតលើសុខភាពពេញមួយជីវិតរបស់ពួកគេ»។ សង្ឃឹមថាព័ត៌មាននេះនឹងជួយឪពុកម្តាយមានទស្សនៈ វិទ្យាសាស្ត្រ និងស្ងប់ស្ងាត់ជាងមុនលើការថែទាំសុខុមាលភាពរាងកាយរបស់កូនៗរបស់ពួកគេ។ សូមជូនពរឱ្យឪពុកម្តាយទាំងអស់ក្លាយជាដៃគូដ៏ឈ្លាសវៃក្នុងដំណើររបស់ពួកគេក្នុងការការពារសុខភាពកូនៗរបស់ពួកគេ!

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/dinh-duong-giup-phong-chong-thua-can-beo-phi-tuoi-hoc-duong-169260519165642477.htm