អ្នកជំនួញជនជាតិអាមេរិកដើមកំណើតវៀតណាម David Tran ក្លាយជាមហាសេដ្ឋីទឹកម្ទេសដំបូងគេនៅអាមេរិក

នៅខែធ្នូ ឆ្នាំ ១៩៧៨ លោក David Tran អាយុ ៣៣ ឆ្នាំ បានចាកចេញពីប្រទេសវៀតណាម ជាមួយនឹងមាស 100 អោន (82.9 taels of gold) ដែលមានតម្លៃ $20,000 នៅពេលនោះ ស្មើនឹង $90,000 តាមអត្រាប្តូរប្រាក់បច្ចុប្បន្ន ដោយលាក់ទុកក្នុងកំប៉ុងទឹកដោះគោខាប់។ លោក Tran បានមកដល់ហុងកុងតាមកប៉ាល់ដឹកទំនិញ ហើយរស់នៅក្នុងជំរុំជនភៀសខ្លួនរយៈពេលប្រាំបីខែ បន្ទាប់មកប្រាំមួយខែក្រោយមកនៅទីក្រុងបូស្តុន ហើយបន្ទាប់មកបានតាំងទីលំនៅក្នុងទីក្រុង Los Angeles ។ ការផ្លាស់ទៅទីក្រុង Los Angeles លោក David Tran បានលក់មាសដែលគាត់បាននាំយកមកជាមួយដើម្បីទិញអគារទំហំ 2,500 ម៉ែត្រការ៉េ ដែលមានទីតាំងនៅ Chinatown ។ នៅទីនោះគាត់បានបង្កើត Huy Fong ដែលដាក់ឈ្មោះតាមកប៉ាល់ដឹកទំនិញដែលនាំគាត់ទៅហុងកុង ដែលផលិតទឹកជ្រលក់ហឹរ Sriracha ដោយប្រើរូបមន្តដែលមានដើមកំណើតពីប្រទេសថៃ។ ជាង 40 ឆ្នាំក្រោយមក យីហោ Sriracha បានរកឃើញផ្លូវរបស់ខ្លួននៅលើតុអាហារពេលល្ងាចរបស់អតិថិជនជុំវិញពិភពលោក ស្ថានីយ៍អវកាសអន្តរជាតិ (ISS) ហើយបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងកម្មវិធីទូរទស្សន៍ការពិត Survivor ។ យោងតាមក្រុមហ៊ុនស្រាវជ្រាវទីផ្សារ NPD Group បានឱ្យដឹងថា ដបទឹកត្រី Sriracha ដែលមាននិមិត្តសញ្ញាសត្វមាន់ និងមួកពណ៌បៃតង ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់គ្រួសារអាមេរិកជិតមួយក្នុងចំនោម 10 គ្រួសារ។ Huy Fong ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 3 នៅក្នុងទីផ្សារទឹកជ្រលក់ក្តៅរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកជាមួយនឹងការលក់ $1.5 ពាន់លានដុល្លារ នៅពីក្រោយ Tabasco ដែលបង្កើតឡើងដោយគ្រួសារ McIlhenny ក្នុងឆ្នាំ 1868 និង Frank's RedHot មកពីក្រុមហ៊ុន McCormick & Co. spice ។

រូបថត៖ Wesley Bedrosian សម្រាប់ទស្សនាវដ្តី Forbes ។

យោងតាមក្រុមហ៊ុនស្រាវជ្រាវទីផ្សារ IBISWorld បានឱ្យដឹងថា លោក Huy Fong បច្ចុប្បន្នមានមូលធនប័ត្រទីផ្សារចំនួន $1 ពាន់លានដុល្លារ ដោយផ្អែកលើប្រាក់ចំណូលប៉ាន់ស្មានចំនួន $131 លានដុល្លារដែលបានកត់ត្រាក្នុងឆ្នាំ 2020។ ដូច្នេះហើយ លោក Tran (អាយុ 77 ឆ្នាំ) បានក្លាយជាមហាសេដ្ឋីទឹកម្ទេសតែមួយគត់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ដោយសារការគ្រប់គ្រងពេញលេញរបស់ក្រុមហ៊ុន។ មិនដូចដៃគូប្រកួតប្រជែងដែលបានទទួលក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយ McCormick ទទួលបានយីហោទឹកជ្រលក់ក្តៅ Cholula ក្នុងកិច្ចព្រមព្រៀង $800 លានដុល្លារក្នុងខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2022 លោក David Tran មិនមានចេតនាបោះបង់ចោល Sriracha ទេ។ ផ្ទុយ​ទៅ​វិញ គាត់​មាន​គម្រោង​បញ្ជូន​អាជីវកម្ម​ទៅ​ឱ្យ​កូន​ពីរ​នាក់​របស់​គាត់ William (អាយុ 47 ឆ្នាំ) និង Yassie (អាយុ 41 ឆ្នាំ)។ ទាំង William និង Yassie កំពុងធ្វើការនៅ Huy Fong។ ក្នុងដំណើរឆ្ពោះទៅរកភាពជាយក្ស Sriracha មិនបានចំណាយប្រាក់លើការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងមិនបានដំឡើងថ្លៃរបស់ខ្លួនចាប់តាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 មក។ ក្រុមហ៊ុនក៏បានទទួលរងនូវការប្តឹងផ្តល់ផងដែរ ជុំវិញទឹកជ្រលក់ដែលខូចចេញពីរោងចក្រផលិតរបស់ខ្លួន ហើយថ្មីៗនេះ កង្វះខាតម្ទេសស្រស់កាលពីរដូវផ្ការីកកន្លងទៅនេះ ដែលបង្ខំឱ្យ ហ៊ុយ ហ្វុង បញ្ឈប់ការផលិតជាបណ្តោះអាសន្ន និងជំរុញឱ្យតម្លៃលក់រាយឡើងថ្លៃ ដោយសារតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ និងភោជនីយដ្ឋានកើនឡើង។ ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា លោក Tran មិន​បាន​ស្ទាក់​ស្ទើរ​ចំពោះ​ជោគជ័យ​របស់​លោក​ឡើយ។ គាត់បានប្រាប់ Forbes ថា "ខ្ញុំចង់បន្តបង្កើតផលិតផលដែលមានគុណភាពល្អ ដូចជាទឹកម្ទេសក្តៅៗ ហើយមិនគិតពីការរកប្រាក់ចំណេញបន្ថែម"។ David Tran កើតនៅឆ្នាំ 1945 នៅ Soc Trang ក្នុងគ្រួសារមួយដែលមានឪពុកជាអ្នកជំនួញ និងម្តាយជាស្ត្រីមេផ្ទះ ដែលបានចិញ្ចឹមគាត់ និងបងប្អូនបង្កើត 8 នាក់របស់គាត់។ ក្រោយ​ពី​រៀន​ចប់​ថ្នាក់​បឋម​សិក្សា​ត្រឹម​អាយុ ១៦ ឆ្នាំ គាត់​និង​ប្អូន​ប្រុស​បាន​ផ្លាស់​ទៅ​រស់នៅ​ក្នុង​ហាង​លក់​ថ្នាំ​គីមី។ បន្ទាប់មកគាត់បានត្រលប់ទៅ Soc Trang ដើម្បីចូលរៀននៅវិទ្យាល័យ បន្ទាប់មកបានចូលបម្រើកងទ័ព ដោយបម្រើពេលវេលាភាគច្រើនរបស់គាត់នៅក្នុងផ្ទះបាយកងទ័ព។ នៅឆ្នាំ១៩៧៥ គាត់បានបញ្ចប់កាតព្វកិច្ចយោធា ហើយបានដាំម្ទេសជាមួយបងប្រុសរបស់គាត់នៅលើដីមួយភាគឦសាននៃទីក្រុងហូជីមិញ។ ប៉ុន្មានខែមុន David Tran បានរៀបការជាមួយប្រពន្ធរបស់គាត់ឈ្មោះ Ada ។ ក្រោយមក លោក Tran បានប្តូរមកធ្វើទឹកម្ទេស នៅពេលដែលលោកដឹងថា ទឹកម្ទេសផ្សេងទៀតនៅលើទីផ្សារមិនមានរសជាតិហឹរ ឬខ្វះរសជាតិ។ គាត់បានសម្រេចចិត្តទិញម្ទេសស្រស់មករក្សាទុក ដោយយកចំណេះដឹងរបស់គាត់អំពីគីមីសាស្ត្រដើម្បីបង្កើតជាទឹកម្ទេសដែលរក្សាបាននូវរសជាតិហឹរ និងស្រស់របស់វា។ លោក David Tran បានមានប្រសាសន៍ថា “ខ្ញុំបានគិតអំពីការបង្កើតទឹកជ្រលក់នេះ ដោយសារតែតម្លៃម្ទេសស្រស់ប្រែប្រួលច្រើន។ ប្រសិនបើយើងអាចបង្កើតទឹកជ្រលក់ម្ទេសដែលរក្សាភាពស្រស់ក្នុងតម្លៃទាប យើងអាចរក្សាតម្លៃលក់បាននៅពេលដែលតម្លៃទីផ្សារកើនឡើង ដូច្នេះអាចដណ្តើមចំណែកទីផ្សារបាន”។ David Tran ជាបងប្រុស និងឪពុកក្មេករបស់គាត់ធ្វើទឹកជ្រលក់ម្ទេសនៅផ្ទះ ដោយវេចខ្ចប់វានៅក្នុងពាងអាហារទារក Gerber ដែលទុកចោលដោយទាហានអាមេរិក។ "ខ្ញុំចង់បន្តផលិតផលិតផលដែលមានគុណភាពល្អ ដូចជាទឹកម្ទេសក្តៅៗ ហើយមិនគិតពីការរកប្រាក់ចំណេញបន្ថែម"។ - David Tran នៅឆ្នាំ 1978 គ្រួសាររបស់គាត់ដែលជាជនជាតិចិនជនជាតិវៀតណាមមកពី Guangdong បានចាកចេញពីប្រទេសវៀតណាមទៅកាន់ទីក្រុងហុងកុង។ នៅខែមករា ឆ្នាំ 1980 លោក David Tran បានផ្លាស់ប្រពន្ធ និងកូនរបស់គាត់ទៅទីក្រុង Los Angeles មួយផ្នែកដោយសារតែគាត់បានឮពីបងថ្លៃរបស់គាត់ថាម្ទេសស្រស់អាចរកបាននៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា។ លោក Tran បាន​រក​ប្រភព​ម្ទេស​ស្រស់​ពី​ទីផ្សារ​ក្នុង​ស្រុក ហើយ​បាន​បង្កើត​ក្រុមហ៊ុន Huy Fong នៅ​ខែ​កុម្ភៈ ឆ្នាំ 1980 ដោយ​ជ្រើសរើស​រូប​មាន់​ជា​សញ្ញា​សម្គាល់ ព្រោះ​លោក​កើត​ឆ្នាំ​រកា។ គាត់​បាន​ចាប់​ផ្តើម​លក់​ទឹក​ក្តៅ Sriracha ចេញ​ពី​ឡាន​ Chevy ពណ៌​បៃតង។ នៅឆ្នាំ 1987 តម្រូវការបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងដែលគាត់បានផ្លាស់ប្តូរផលិតកម្មទៅអគារ 22,000 ហ្វីតការ៉េនៅ Rosemead ភាគខាងកើតនៃខោនធី Los Angeles ។ ជិត 10 ឆ្នាំក្រោយមកគាត់បានទិញរោងចក្រចាស់មួយនៅក្បែរនោះដែលធ្លាប់ធ្វើ Wham-O hula hoops ។ ក្នុងឆ្នាំ 2010 លោក Huy Fong បានផ្លាស់ទៅរោងចក្រផលិតទំហំ 60,000 ហ្វីតការ៉េបច្ចុប្បន្នរបស់ខ្លួននៅ Irwindale ដែលមិនឆ្ងាយពី Rosemead ។ ប៉ុន្តែ​កំណើន​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស​របស់ Huy Fong បាន​នាំ​មក​នូវ​បញ្ហា​ប្រឈម​ថ្មីៗ។ ក្នុងឆ្នាំ 2013 ទីក្រុង Irwindale បានដាក់ពាក្យបណ្តឹងប្រឆាំងនឹងក្រុមហ៊ុន Huy Fong ជុំវិញក្លិនម្ទេសដែលហុយចេញពីរោងចក្រ Sriracha ដោយនិយាយថាវា "បង្កការរំខានដល់ជីវិតរបស់អ្នកស្រុក"។ ឧបទ្ទវហេតុនេះបានបង្កឱ្យមានការជជែកវែកញែកយ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកនយោបាយនៅក្នុងរដ្ឋផ្សេងទៀតរួមទាំងអភិបាលរដ្ឋតិចសាស់ Ted Cruz ដែលចង់ឱ្យ David Tran និង Huy Fong ផ្លាស់ប្តូរផលិតកម្មចេញពីរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា។ ទោះបីជាលោកកម្របង្ហាញមុខតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយក៏ដោយ លោក Tran បានឆ្លើយតបដោយការបើករោងចក្រជាសាធារណៈ។ Griffin Hammond ផលិតករភាពយន្តដែលផលិតភាពយន្តឯកសារឆ្នាំ 2013 អំពី Sriracha បាននិយាយថា "រឿងមួយដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតអំពី David Tran គឺការស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការប្រាប់រឿងរបស់គាត់" ។ "អ្វីទាំងអស់ដែលគាត់យកចិត្តទុកដាក់គឺដំណើរការអាជីវកម្មដ៏ល្អ" ។ នៅខែឧសភាឆ្នាំ 2014 ទីក្រុងបានដកពាក្យបណ្តឹងប្រឆាំងនឹង Sriracha ។ ភាពជោគជ័យរបស់ Sriracha បាននាំឱ្យមានផលិតផលក្លែងក្លាយ ជាមួយនឹងការរចនាដែលធ្វើត្រាប់តាមរូបសញ្ញាសត្វមាន់។ យើង​បាន​ផ្ញើ​លិខិត​ឈប់​សម្រាក និង​បដិសេធ​ជា​ច្រើន​លើក ហើយ​បាន​ដាក់​ពាក្យ​បណ្ដឹង។ លោក Rod Berman នាយកក្រុមហ៊ុន Jeffer Mangels Butler & Mitchell នៅទីក្រុង Los Angeles តំណាងរបស់ Huy Fong ស្តីពីបញ្ហាកម្មសិទ្ធិបញ្ញាបាននិយាយថា "David Tran បានដឹងថា Huy Fong ផលិតទឹកជ្រលក់ក្តៅពិសេសដែលមិនអាចជំនួសបាន ដែលជាការការពារដ៏ល្អបំផុតរបស់ពួកគេ" ។ ហ៊ុយ ហ្វុង បន្ត​ប្រឈម​នឹង​ការ​លំបាក​មួយ​ទៀត។ ក្នុងឆ្នាំ 2017 ភាពជាដៃគូរបស់ក្រុមហ៊ុនជាមួយក្រុមហ៊ុន Underwood Ranches ដែលជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ម្ទេសផ្តាច់មុខរបស់ខ្លួនចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1988 បានធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា ហើយភាគីទាំងពីរបានជាប់ពាក់ព័ន្ធក្នុងជម្លោះផ្លូវច្បាប់។ នៅក្នុងខែសីហា ឆ្នាំ 2017 លោក Huy Fong បានដាក់ពាក្យបណ្តឹងប្រឆាំងនឹងក្រុមហ៊ុន Underwood Ranches ដោយចោទប្រកាន់ថាក្រុមហ៊ុនបានបរាជ័យក្នុងការសងប្រាក់ចំនួន 1.4 លានដុល្លារដែលលើសពីការប្រមូលផលពីមុន។

David Tran នៅរោងចក្រ Huy Fong នៅ Irwindale រដ្ឋ California ឆ្នាំ 2014។ រូបថត៖ David McNew/Getty Images។

Underwood Ranches បានប្រឆាំងដោយចោទប្រកាន់ថា Huy Fong បំពានកិច្ចសន្យា ហើយបានបង្កើតអង្គភាពថ្មីមួយនៅឆ្នាំ 2016 ដើម្បីទិញម្ទេសពីអ្នកដាំផ្សេងទៀត។ ការកាត់ក្តីរវាងភាគីទាំងពីរមានរយៈពេលរហូតដល់ឆ្នាំ 2021 នៅពេលដែលតុលាការឧទ្ធរណ៍រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាបានសម្រេចថា ហ៊ុយ ហ្វុង គួរតែបង់ប្រាក់ចំនួន 23 លានដុល្លារជាការខូចខាតដល់ Underwood Ranches ។ សូម្បីតែឥឡូវនេះ ជាមួយនឹងចំនួនអ្នកដាំម្ទេសនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ញូវម៉ិកស៊ិក និងម៉ិកស៊ិកកើនឡើងក៏ដោយ ហ៊ុយហ្វុង ដែលត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាប្រើប្រាស់ម្ទេស 50,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំនៅតែពឹងផ្អែកលើដំណាំនិទាឃរដូវដើម្បីធានាការផ្គត់ផ្គង់ទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ នេះបាននាំឱ្យមានការលំបាកនៅនិទាឃរដូវឆ្នាំ 2022 នៅពេលដែលលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុមិនអំណោយផលបាននាំឱ្យមានការប្រមូលផលមិនល្អ និងកង្វះខាតម្ទេសធ្ងន់ធ្ងរ ដែលបង្ខំឱ្យ ហ៊ុយ ហ្វុង ផ្អាកការផលិតជាបណ្តោះអាសន្ន។ ប៉ុន្តែ​ការ​លំបាក​ហាក់​ដូច​ជា​បាន​កន្លង​ផុត​ទៅ ហើយ Huy Fong អាច​វិល​មក​រក​ទំហំ​ផលិត​ទឹក​ត្រី Sriracha ចំនួន 180,000 ដប​ក្នុង​មួយ​ម៉ោង។ ក្រុមហ៊ុនក៏បានដាក់លក់ទឹកជ្រលក់ម្ទេសថ្មីចំនួនពីរផងដែរ រួមមាន sambal oelek ដែលប្រើតែម្ទេស អំបិល និងទឹកខ្មេះ តាមរូបមន្តរបស់ប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី និងទឹកម្ទេសខ្ទឹមដែលធ្វើដូចគ្នា ប៉ុន្តែបន្ថែមខ្ទឹមស។ ចាប់តាំងពីការបើកដំណើរការនៅឆ្នាំ 1980 លោក David Tran បានប្រើតែគ្រឿងផ្សំដូចគ្នានៅក្នុង Sriracha គឺម្ទេស ស្ករ អំបិល ខ្ទឹមស និងទឹកខ្មេះ។ នេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់ភាពជោគជ័យ ដែលបាននាំលោក ហ៊ុយ ហ្វុង ពី ការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម ខ្នាតតូច ទៅជាសហគ្រាសដែលមានតម្លៃរាប់ពាន់លានដុល្លារ បន្ទាប់ពីអាជីវកម្មជាងបួនទសវត្សរ៍។ លោក Tran បានចែករំលែកថា “ខ្ញុំអាចប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃថោក ឬផ្សព្វផ្សាយផលិតផលដើម្បីទទួលបានប្រាក់ចំណេញកាន់តែច្រើន ប៉ុន្តែគោលដៅរបស់ខ្ញុំគឺតែងតែព្យាយាមបង្កើតទឹកជ្រលក់ម្ទេសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ក្នុងតម្លៃសមរម្យ”។