ក្បួនដង្ហែរម្ហូបអាហារដ៏ពិសេស «រសជាតិដាណាង»

ក្នុងនាមជាផ្នែកមួយនៃដំណើរទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារទីក្រុងដាណាំង ឆ្នាំ២០២៦ ក្បួនដង្ហែម្ហូបអាហារ "រសជាតិទីក្រុងដាណាំង" បានធ្វើឡើងជាផ្លូវការនៅតំបន់ឆ្នេរមីខេ និងតាមបណ្តោយដងផ្លូវទេសចរណ៍ឆ្នេរសមុទ្រនៃទីក្រុងដាណាំង។

នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសកម្មភាពដ៏លេចធ្លោ និងច្នៃប្រឌិតបំផុតមួយនៃរដូវកាលពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះ ដោយផ្តល់ជូននូវវិធីសាស្រ្តច្នៃប្រឌិតមួយដើម្បីលើកកម្ពស់វប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប ក្នុងស្រុក ដោយនាំយករូបភាពអ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវ ការហៅរបស់ពួកគេ និងជីវិតប្រចាំថ្ងៃទៅក្នុងបរិយាកាសពិធីបុណ្យទំនើប។

មិនត្រឹមតែជាក្បួនដង្ហែប៉ុណ្ណោះទេ ពិធីបុណ្យ "រសជាតិទីក្រុង ដាណាំង " ត្រូវបានរចនាឡើងជាបទពិសោធន៍វប្បធម៌ដ៏រស់រវើកមួយ ដែលអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរអាចជ្រមុជខ្លួនដោយផ្ទាល់នៅក្នុងបរិយាកាសអាហារតាមដងផ្លូវនៃខេត្តក្វាងណាម។ នៅពេលថ្ងៃលិចលើឆ្នេរមីខេ អ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវជាង 70 នាក់នឹងដើរដឹកទំនិញរបស់ពួកគេតាមខ្សាច់ ដើរកាត់ហ្វូងមនុស្សជាមួយនឹងសំឡេងហៅដែលធ្លាប់ស្គាល់របស់ពួកគេ ដោយបង្កើតឡើងវិញនូវរូបភាពជនបទដែលត្រូវបានថែរក្សានៅក្នុងការចងចាំរបស់ប្រជាជនជាច្រើនជំនាន់នៅភាគកណ្តាលវៀតណាម។

សកម្មភាពមួយក្នុងចំណោមសកម្មភាពលេចធ្លោ និងច្នៃប្រឌិតបំផុតនៃរដូវកាលពិធីបុណ្យឆ្នាំនេះ ផ្តល់នូវវិធីសាស្រ្តច្នៃប្រឌិតមួយដើម្បីផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុក។

ទិដ្ឋភាពពិសេសនៃកម្មវិធីនេះស្ថិតនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងក្បួនដង្ហែសិល្បៈ និងបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបក្រៅផ្ទះដែលមានអន្តរកម្ម - ដែលជាគំរូថ្មីមួយនៅក្នុងពិធីបុណ្យ ទេសចរណ៍ និងម្ហូបអាហារនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមនាពេលបច្ចុប្បន្ន។ ដូច្នេះ ទីកន្លែងពិធីបុណ្យនេះមិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់រីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាកន្លែងដែលអ្នកទស្សនាអាចមានអារម្មណ៍យ៉ាងច្បាស់អំពីជីពចរនៃជីវិតក្នុងស្រុកតាមរយៈសំឡេង រូបភាព និងចង្វាក់នៃទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រ។

កម្មវិធីនេះប្រមូលផ្តុំក្រុមអាហារជាច្រើនដែលមានប្រធានបទពិសេសៗដូចជា៖ អាហារនៃអនុស្សាវរីយ៍ អាហារនៃជនបទ អាហារនៃទីក្រុង និងសមុទ្រ អាហារនៃភ្នំបៃតង អាហារនៃតំបន់បី អាហារនៃទ្វីបទាំងប្រាំ អាហារនៃភាពស្រស់ស្រាយ និងផ្អែមល្ហែម អាហារសម្រាប់យកទៅញ៉ាំ... ចាប់ពីមីក្វាង កៅឡូវ បាញ់ស៊ឺ អាហារសមុទ្រ ម្ហូបពិសេសៗនៃភ្នំ និងព្រៃឈើនៃខេត្តក្វាងណាម រហូតដល់ស៊ូស៊ីជប៉ុន តាកូម៉ិកស៊ិក ឬភីហ្សាអ៊ីតាលី “ក្រុមអាហារ” នីមួយៗគឺជាផ្នែកវប្បធម៌ដាច់ដោយឡែកមួយ ដែលរួមចំណែកដល់ដំណើរនៃចំនុចប្រសព្វរវាងម្ហូបវៀតណាមក្នុងស្រុក និងតំបន់ និងម្ហូបអន្តរជាតិដ៏ល្អបំផុត។

ចំណុចលេចធ្លោគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតនៃកម្មវិធីគឺក្បួនដង្ហែរស៊ីក្លូរីឆាតតាមបណ្តោយផ្លូវទេសចរណ៍ឆ្នេរសមុទ្ររបស់ទីក្រុងដាណាង។ ស៊ីក្លូរីឆាតទាំងនេះ ដែលតុបតែងដោយតូបលក់អាហារ នឹងធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ផ្លូវកណ្តាលជាច្រើន រួមផ្សំជាមួយនឹងសំឡេង និងសំឡេងហៅរបស់អ្នកលក់ ដែលបង្កើតបានជា «លំហូរវប្បធម៌» ដ៏រស់រវើកនៅក្នុងទីក្រុងមាត់សមុទ្រទំនើប។

តាមរយៈក្បួនដង្ហែម្ហូបអាហារ "រសជាតិដាណាំង" ទីក្រុងនេះមានគោលបំណងដើម្បីគោរពដល់វប្បធម៌ម្ហូបអាហាររបស់ខេត្តក្វាងណាម តាមរបៀបដែលអាចចូលដំណើរការបាន ច្នៃប្រឌិត និងសម្បូរបែបនៃបទពិសោធន៍។ ខណៈពេលដែលក៏បន្តផ្សព្វផ្សាយដាណាំងជាគោលដៅដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់ពិធីបុណ្យ ព្រឹត្តិការណ៍ និងម្ហូបអាហារនៅក្នុងតំបន់។

ដំណើរទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារដាណាង ឆ្នាំ២០២៦ គឺជាព្រឹត្តិការណ៍វប្បធម៌ ម្ហូបអាហារ និងទេសចរណ៍ប្រចាំឆ្នាំទូទាំងទីក្រុង ដែលប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី២០ ដល់ថ្ងៃទី២៤ ខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៦ នៅឧទ្យានសមុទ្រខាងកើត ទីលានឆ្នេរតាមថាញ់ និងទីតាំងជាច្រើនទៀតនៅទូទាំងទីក្រុង។ វាមានសកម្មភាពច្នៃប្រឌិត និងបទពិសោធន៍ជាច្រើនប្រភេទ។ ជាមួយនឹងសកម្មភាពថ្មីៗ និងអន្តរកម្មខ្ពស់ជាច្រើន ពិធីបុណ្យនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបន្តបង្កើតសញ្ញាសម្គាល់ដ៏លេចធ្លោមួយលើវិស័យទេសចរណ៍ដាណាង ខណៈពេលដែលបញ្ជាក់ពីរូបភាពនៃទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រដ៏ស្វាហាប់ ច្នៃប្រឌិត និងទាក់ទាញនៅលើផែនទីពិធីបុណ្យ និងម្ហូបអាហារក្នុងតំបន់។

ប្រភព៖ https://baophapluat.vn/doc-dao-hoat-dong-dieu-hanh-am-thuc-ganh-vi-da-nang.html